九州燒酎之旅 | 探訪大口酒造 京屋酒造 | 品嚐鹿兒島「華蓮KAREN」、宮崎「軍雞隱藏」在地美食 

俗話說,「人生短短幾個秋呀,不醉不罷休。」喝酒,可以知性,也可以感性,可以躍上餐桌搭配美食,也可以放在床邊陪你入眠。說到酒,更有一托拉庫話題能發揮,可以聊到微生物,也可以談到外星生物。

這次探訪的是燒酎故鄉九州,燒酎屬於蒸餾酒,日本的「本格燒酎」特別的是會進行二次釀造,第一次以米製麴菌發酵6至8天,第二次再加入原料,例如地瓜、芋頭之類的進行第二次發酵約8至10天製成酒醪,最後如果直接萃取出來的話,就是「清酒」或稱「日本酒」,如果再進行加熱蒸餾的話,就是蒸餾酒「燒酎」!

同理,用麥做出來的酒叫啤酒,再經蒸餾過就叫威士忌,用葡萄釀造叫葡萄酒,蒸餾過後就叫白蘭地。而日本「本格燒酎」還有一個特色,就是使用在地農產品,不同地區使用不同的原料,根據日本國稅廳的資料,可以做成燒酎的原料多達53種呢!

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高雄呷尚寶-一心店 / 地址: 806高雄市前鎮區一心一路122號 / 營業時間:05:00–13:00 / 電話: 07 761 8958 / 粉絲頁:呷尚宝JSP

北部發跡的呷尚寶,雖然名字是俗擱有力,但餐點一點兒都不含糊,今天來到前鎮的一心店,吃完飯後還可以坐輕軌到駁二或西子灣走走!

環境乾淨清爽,半開放式的廚房,剛好看到工作人員在煎豬排,好香的味道不時陣陣傳來,口水都快流出來了,是使用整塊的肉片,不用組合肉,讓小孩子吃的也放心哦!

高雄美食 - 呷尚寶早餐/早午餐

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梨壽司(梨すし)/ 地址: 820高雄市岡山區岡山路303巷29號 / 營業時間: 11:00–14:00, 18:00–21:00(星期一店休) / 電話: 07 621 3601 / 梨壽司粉絲團

隨手記錄一下。

岡山美食 菊壽司

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亞細亞toys家族 X 玩具批發 (鳳山店) | 地址:高雄市鳳山區青年路二段493號 | 營業時間:10:30-21:00

耶誕節快到了,還在煩惱要為孩子買什麼禮物嗎,那就來一趟亞細亞走走吧,這裡有上萬種玩具可以選擇,其他還有空間擺放文具、家庭用品,也可以順逛一下哦!

耶誕禮物/交換禮物/玩具175A6028.jpg

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兩年前來曾來到永新漁港,那次是為了參加永安的石斑節,這次是來參加淨灘活動。這一區屬於永安區的新港里,就在新港國小旁邊,這裡新港社區發展協會也將這裡環境維護的不錯。

高雄旅遊 - 永新漁港

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蚵仔寮漁港 | 地址: 826高雄市梓官區漁港二路32號 | 舊魚市場 | 援中港

蚵仔寮位於梓官區,梓官就在楠梓旁邊,算是北高雄人的廚房吧,偶爾都會來這裡買些魚貨,新蓋的魚貨直銷中心,讓攤販都搬到室內,感覺整體更整齊衛生,一旁還有熟食區可以直接吃,今天就來這裡吃個午餐買些魚貨囉。

午餐吃了蚵仔煎、魚片湯、披薩、肥腸,再買了香魚、沙母跟紅喉回家煮,有卵的香魚很便宜哦,一斤是280元,買了四尾只要400元,平時去市場買一隻沒這麼大的就要130~160元了,老闆說他們選的都是最大尺寸的香魚,這攤的號碼是71號,可以參考一下。

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鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥-明華店 / 地址:高雄市鼓山區明華路238號 / 營業時間:11:00~14:30、17:30~23:00 / 電話:07 554 8399 / 粉絲團

鮮記螃蟹海鮮砂鍋粥 八德林森店 / 地址:高雄市林森一路259號 / 營業時間:11:00 - 15:00 、 17:00 - 1:00 / 電話:07 236 3038(週六日不提供訂位) / 粉絲團

好懷念的海鮮粥配臭豆腐,現在鮮記吃的到了,老闆特地央請有四、五十年歷史的老店供貨,我坐在店內最邊緣的角落,也能聞的到廚房傳來的臭豆腐香氣,臭豆腐一來要香,二來要脆,老闆特別把臭豆腐剪成三角形,這樣子炸起來比較脆。

上桌前再灑上一點香菜提味,不死鹹的醬油也很合拍,一般臭豆腐搭配的是台式泡菜,這裡用的是店家自製「黃金泡菜」,呈現金黃色的黃金泡菜,是近幾年團購的寵兒。一般會用紅蘿蔔、蒜頭跟豆腐乳來調配醬汁,吃起來會有蔬菜的清新跟淡淡的酸香。

鮮記海產粥、臭豆腐

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《Dyson V10科技博物館》日期:即日起到12月10日止 | 時間:11:00 ~ 21:00 | 地點:高雄漢神巨蛋購物廣場1樓戶外廣場 

來漢神巨蛋見識到Dyson的高科技,最驚奇的是,在床墊上先灑上痱子粉模擬塵蟎,再舖上四層毛巾,一翻起來竟然也都清潔的乾乾淨淨。現場透過各種實驗跟儀器,瞭解到吸塵的原理,帶小朋友來玩也適合。

其他還有離心力展示、空氣過濾測試、風力測試等實驗,藉由數據來瞭解Dyson的功能,而且無線功能跟永久免換耗材的設計,更是投資大量時間人力的專利成果,聽說光是一顆最新的V10馬達就有超過900項專利。

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Relax Brunch-輕鬆點 / 地址:台南市東區懷恩街56號 / 電話:06 208 3013 / 營業時間:9:00~14:00、17:00~21:00(周一公休) / 粉絲團:Relax Brunch輕鬆點

台南東區這間早午餐,以多種可麗餅為主做變化,還有黑岩盤雙拼套餐,份量更是驚人。店內也備有好幾款扭蛋機,一來可以玩轉扭蛋,二來觸發某些條件後,就有免費扭蛋會送給你哦,小孩來吃飯也會很開心哦!

台南美食 - 台南早午餐 - Relax Brunch輕鬆點

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munchkin滿趣健在1990年美國成立,是婦嬰界的領導品牌,目前有近200項專利,以創新的設計為父母跟寶寶帶來生活上的便利。滿健趣台灣粉絲團

今天就是來介紹滿趣健的「360度繽紛防漏杯」、「防滑碗」、「防滑三格餐盤」、「微笑吸盤碗+學習湯匙組」跟「攜帶式兒童餐椅」,以就是在家裡使用一個月的心得。

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鳳凰窩 For Fun House / 地址: 813高雄市左營區自由四路297-2號 / 營業時間:下午4點到凌晨2點(星期一店休) / 電話: 07 310 6969 / 粉絲團:鳳凰窩

鳳凰窩搬新家囉,搬到自由路上了,近高鐵站,以後附近的朋友宵夜有新選擇囉!新店面以露天座位為主,相對的成本也回饋到價格上,比以前的郋格都有便宜到近40%。

而且目前還提供貼心外送服務, 外送範圍東到榮總醫院,西至高鐵車站,北至華夏路底,南到天祥路 滿200元即幫外送。

左營宵夜-鳳凰窩

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瑪西達韓式料理 / 地址:南市安平區文平路347號 / 電話:06-298-2577 / 營業時間:11:00~14:30、17:00~21:30(周三不定期公休) / 粉絲專頁:瑪西達韓式料理

台南瑪西達韓式料理位於安平區,鄰近台南市政府,附近滿好停車,空間寬敝,適合同學、朋友、家庭聚餐哦!

這裡的韓式料理有銅盤烤肉、部隊火鍋、春川炒雞、韓式麵食、韓式小炒、韓式鍋物、韓式蛋液烤肉、韓國養蔘雞湯、韓食小吃、韓國炸物跟石鍋拌飯等等,最新的韓國豬腳跟我去韓國吃的很像哦!

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麦面MEN / 電話:06-2907366 / 地址:台南市東區崇德路469號 / 營業時間:11:00-20:30 / 麦面MEN粉絲團

位在東區崇德路鄰近台南文化中心、巴克禮紀念公園的「麦面Men」,提供各式平價經典麵食,打造價格親民的銅板美食,位置交通便利,用餐環境乾淨舒適,是麻吉平日用餐、家庭聚餐、朋友聊天聚會的好地方。

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藝麻麻復興店:高雄市苓雅區復興二路43號 / 16:30~23:00 週日休

藝麻麻正忠店:高雄市三民區正忠路136號 / 11:30~00:30 無店休

天氣愈來愈冷,總想吃點辣的暖暖身子,這時候麻辣鴨血臭豆腐就是個好選擇,一人就可以開吃。再點些充滿油脂香氣的肥腸、特製的麻辣牛肚,辛辣中帶著椒麻的香氣,喚醒沉睡的味覺感官。

藝麻麻的麻辣湯底用的是大骨加上蔬果,再加上中藥熬煮而成,純天然沒有加有的沒有的。搭配熬煮入味的鴨血、臭豆腐,一口吃下,產生了又香又臭、又鮮又腥的強烈對比,充滿了戲劇般的張力。

藝麻麻 麻辣鴨血

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🚩 您好鹹酥雞 / 📍 高雄市左營區崇德路254號 / ⏰ 18:00–23:00

然後今天5點50就到了,大概排第6個吧,等到6點40才吃到,流程好像有點問題,可能要處理牛排比較費時吧,然後食材沒標價,結帳前可能要再問一下,像排我前面的就被多放了一份薯條,哈。

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秀明豬心冬粉 / 地址:高雄市旗山區永平街41號 / 營業時間:08:00–14:00 / 電話: 07 662 4625

這天要來到「小露吃」吃義式冰淇淋,剛才看到旁邊這間賣豬舌冬粉,從外面看起來整個環境還滿明亮乾淨的,就走了進來。

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貓頭鷹鍋物 上湯鍋物料理 / 地址:高雄市鳳山區文安街28號1樓 / 電話:07 767 7711 / 營業時間:11:00~15:00 & 17:00~22:00(週二~周五與週日)& 11:00~22:00(週六)/ 貓頭鷹鍋物粉絲團

位於鳳山文山特區的貓頭鷹鍋物,因為CP值高、服務好,開業三年饕客不斷,只靠兩種經典湯頭行走江湖,分別是「秘傳古法上湯」與「嚴選北海道昆布鮮蔬湯」,從三年前吃過就讓人驚艷,近期菜色更迭一番,套餐的肉多多,海鮮盤也豐富,就帶大家來看看吧!

今天我們吃的是「豪華海陸雙人套餐1,799元」,有松阪豬、安格斯翼板牛、海鮮拼盤(蝦+貝+魚+漿)、精選菜盤(鴛鴦鍋乙個)、附餐2份、飲料2份、甜點2份。

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高雄-百匯栢麗廳 / 地址:高雄市苓雅區自強三路1號 / 電話:07-5661160

📌即日起至2018/12/28,凡設籍於高雄市苓雅區、前鎮區、小港區、前金區等市民,4人同行消費,即加贈「平日-下午茶券」乙張。(需持本人身分證,每桌至少一張。)

🔺平日午餐 11:30-14:00 $700+10%
🔺平日下午茶 14:30-17:00 $520+10%
🔺平日晚餐 17:30-21:00 $820+10%
🔺假日午餐、晚餐 $860+10%
🔺假日下午茶 $560+10%

位於85大樓39樓的85百匯栢麗廳,是擁有最美海景的自助餐吃到飽,除了中、西、日式料理外,求新求變的態度,在這季還推出了印度料理跟鐵板炒時蔬。而且在這裡用餐,空間寬敝,步調優閒,中午來看海景,晚上來看市區的縈縈燈火。

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LINE Pay一卡通服務 官方網站 | 使用通路

愈來愈多商家加入「LINE Pay一卡通」支付的服務,出門可以忘記帶錢包、忘記帶信用卡,手機總不會忘了帶,因為手機功能很多,除了基本的打電話外,玩遊戲、社群,現在當然支付功能也一定要有的。

一開始感覺有點複雜,後來仔細研究後,有點小心得,簡單來說,「LINE Pay一卡通」,就是把一卡通帳戶的餘額拿來LINE Pay做使用。「LINE Pay」是電子的信用卡,「一卡通帳戶」是要儲值的電子錢包,把不同的概念綁定在一起。

我覺得比較實質的效果,就是「LINE Pay」跟「一卡通」的互相宣傳的戰略,達成雙贏的局面!現在推廣時間,不定時會有活動出來,愈早加入獎品或贈品愈好,快上「官網看看」吧!

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28入船強棒拉麵

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文字後補。L'ISOLA TERRACE ,L'isola 是義大利文的「島」,Terrace是陽台的意思,組合起來就是「島的陽台」,形容的還滿貼切的。

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文字後補

内田皿山瓷窯
▲捉章魚的甕,全日本生產最多的地方。

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