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結束完上午的行程後,就來到「龍眼林聚落植物園」用餐囉,莊主為我們準備的是現烙好的春捲皮,還有各式包春捲的配料,聽說中部人在清明節沒有包春捲的習慣,所以包春捲也列入體驗行程之一囉,像我們高雄人每年清明節一定家家戶戶都要包春捲的。包完春捲後,老闆端出在地的特色小菜、還有知名的南投意麵,另外準備了冰冰涼涼的梅子汁跟超好喝的「白鶴靈芝茶」。

南投縣中寮鄉DOC - 在地小吃 春捲DIY

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2014年的9月,夢時代開了間杏子豬排餐廳,看見FB好多朋友在分享,所以為了趕流行也就找了個時間過來了。裝潢還滿有一套的,牆壁用了有點褪色的感覺,又帶點金屬跟木頭的質感,讓人耳目一新,白色的員工制服有特殊的剪裁也滿有質感。

由於是在夢時代,所以滿多大人帶小孩的,很有親子餐廳的感覺,要有遇到瘋狂哭鬧小孩子的準備。餐點菜色變化豐富,但今天點的厚切里肌肉不合我的胃口,下次有機會再挑戰別的好了。

高雄夢時代 - 杏子豬排

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在華夏路與新庄仔路附近的阿樺碳烤,2014年的9月食尚玩家「管它什麼低調! 秘密客再次突襲高雄!介紹,所以就找了個時間過來,火候掌控得宜,醬汁不死鹹帶點甜味,還有碳火的香氣,價格又便宜,難怪兩個大店面的人潮都滿滿滿,這間好像是老店了,還有粉絲說從懷孕吃到小孩都11歲了,可見這間店的歷史也滿久的了,只是烤台不多,如遇人多可能要等一下囉!

食尚玩家推薦 - 阿樺碳烤

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那天去坐高雄公車之神168號公車,車上有雄寶貝車掌小姐介紹景點跟美食,可惜介紹的不多,講話的結尾都會加個「噢」、「唷」,約15~20分鐘一班,可掃QRCODE查詢車子目前位置,還可以無線上網。

高雄168號公車

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2013年的11月,食尚玩家有一集「高雄活力高雄美食突擊吃吃吃」,這次剛好來左營大路這一帶吃牛肉麵,所以就順道過來吃這間傳說中加蛋的木瓜牛奶(50元)。喝起來除了有木瓜牛奶的濃淳香外,入口後還有蛋黃的香味會散發出來,算是滿特別的。

另外烤土司也滿厲害的,點了個烤土司果醬(18元),烤到恰到好處的土司,表面帶點焦味,吃下去會有卡赤的酥脆聲,裡面還是軟嫩香的土司,阿婆的烤土司功力了得(呀不就是放進去烤麵包機烤而已),土司應該有嚴選過,加入果醬當作飯後甜點,讓人一口一口吃下去,嘴巴停不了。

左營老牌牛乳大王

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這是吃心第二次入住青年旅館,第一次是在住高雄的旅悅,但那次去是跟朋友去,沒有機會跟旅客交流,這次透過 TravelMob 訂房,入住台中益民商圈的Carol House hostel 剛好也有兩位香港朋友,剛好一位熱情的香港朋友會講普通話,話匣子一下子就打開了,本來要找附近的酒吧小酌一下,但最後還是去「七仔」(7-11)買了幾瓶啤酒,吃點滷味開心聊天。

台中益民商圈青年旅館 carol house
今天入住的是八人房型。應該是一般住家改建的,還是高雄的旅悅這種專門設計成青年旅館的好呀!

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草屯鎮位於南投縣,緊貼著台中跟彰化,是要進入南投的交通樞紐要道,參加完活動後,晚上來草屯找吃的,食尚玩家有一集就是介紹草屯美食,所以跑來吃了兩間,另吃一間在地人推薦的冰品。在地美味魷魚羹確實好吃,麻糬是那種入口即化的口感,但拿取比較麻煩,容易破掉,最後還有

南投草屯美食三連發
今天來到草屯囉!

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接著來到恩典有機農場做嫁接DIY跟創意種子DIY,嫁接就是把原生種的植物,嫁接上部的枝、芽,可以增加植物對環境的適應力,目前農場正在力推一種植物叫做「油甘」,根據資料記載油甘果實含有豐富營養元素,包括維他命C含量可高達1561mg/100g果肉,平均含量是柑橘的100倍,蘋果的160倍,微量元素硒以及SOD每公克鮮果含量有482u/g。抗氧化能力強度高達440-270,是藍莓的28倍、蘋果的65倍、柳橙的98倍。

南投縣中寮鄉DOC - 恩典有機農場嫁接DIY+創意種子DIY
一下車看到這美人花落滿地,目前九月正是開花的季節哦!

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數位機會中心 DOC (Digital Opportunity Center),各鄉鎮由資策會建置,以縮短城鄉差距,南投縣中寮鄉的龍安村就以此為據點,向外推廣社區農村旅遊。這次來體驗發生了好多第一次,第一次搓愛玉、藍染、嫁接,還吃到很特別的魚腥草,真是OH MY GOD的腥呀!還有隨手摘來嚐的荖葉,辛辣味好嗆口!

搓完愛玉後,接著下來就到恩典有機農場做嫁接DIY、創意種子DIY、中午再回到龍眼林聚落植物園包春捲、吃南投意麵、特色小菜、喝養生茶飲,下午再到清城農莊踏青,喝咖啡吃餅乾,最後在清城農莊做植物染巾DIY,超好玩的!

南投縣中寮縣DOC - 龍眼林愛玉搓搓樂
搓愛玉這活兒可不是一般人幹的來呀!

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前陣子康熙來了介紹的美食甜子烘焙,找一天就過來吃了,拿坡崙派(1條150元),今天吃的是抹茶紅豆口味,裡面有酥酥脆脆反覆摺疊的手工酥皮,另外還藏了軟Q的麻糬好驚喜。雪果子(6個120元)也不錯,外面類似類海綿蛋糕,裡面灌入的是冰冰涼涼的內餡,好像冰淇淋哦。

因為是在巷子內,特別跟大家介紹一下地點,永吉街就在熱河街跟十全路中間,與他們平行,店家是靠近熱鬧的吉林路,捷運後驛站步行過來約十分鐘。另外說到巷子內的美食,再加碼推薦一下艾密莉的私房麵包,也是很厲害哦!

甜子烘焙
幸福的下午茶時光~

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今天來到左營大路吃美食,本來第一間要先去「第一家刀削麵」結果星期一公休,GG了,所以就去不遠處的左記吃牛肉麵,吃完後就來第二個行程「今年貴焿」,點了碗綜合麵線(30元)小的,店內有四種口味的麵線焿,所以點綜合的話是四種都能吃到。

大腸軟嫩而不膩,感覺滿新鮮的,另外還有東石每日鮮送的蚵仔、豬後腿肉做的肉羹、新鮮魚肉打成漿的魚羹,另外不知道吃到什麼脆脆的,而且餐點的份量很夠,不怕吃不飽哦~

左營大路-今年貴焿

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左營第二公有市場的汾陽餛飩麵因某些原因分家了,但也因此鹹湯圓重出江湖了,耶!吃心是糯米控,人生第一次吃鹹湯圓也是在這裡吃的,特別的懷念,但之前因為店家太忙所以就捨棄鹹湯圓,主攻餛飩。

但分家後的老店搬到隔壁賣飲料的店面了,也因此鹹湯圓重出江湖,今天左營大道美食第五家來這裡,點了一碗綜合的也是吃光光,真好吃呀! 但目前價目表還沒有湯圓,要另外點哦~~

左營汾陽餛飩麵-菜市仔嬤
綜合餛純湯75元。有兩個鹹湯圓跟一堆餛飩,忘記數有幾顆了!

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今天閒來無事,來hotels.com玩一下線上訂房系統,之前有使用過,但後來因為有事沒有入住,系統還不錯,可以全額退費。Hotels.com 還提供飯店周邊的旅遊資訊,還滿完全的,例如點選這裡,有高雄的旅遊指南,介紹的滿詳細的,這個網站當作是旅遊雜誌來看也是不錯啦!

hotels.com網路線上訂房心得
▲Hotels.com網站主畫面,先輸入地區「高雄」,就會有自動的下拉選單可以選擇,今天就選擇「台灣高雄」囉,再輸入入住跟退房時間,人數、停留天數。

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一間高雄很有設計感的旅店,看照片還沒有特別的感覺,但一進屋內就跳了起來,完全無隔間的設計,就在85大樓附近哦!豪華雙人房平日是2000元,假日是3000元,今天非假日用 Hotels.com 訂房,剛好下午訂、下午就入住的房間有特別的優惠價,加上15%的服務費,合計是1308元,算是有撿到便宜吧。

飯店是2014年開幕,近捷運三多商圈站,風格是時尚的工業風,但房間沒有景色,後來上粉絲團才發現可以上頂樓看風景,呀!太可惜了,服務生沒有跟我們提醒啦。

高雄三那旅HOTEL THat
豪華雙人房全景。通透無隔間的設計,第一眼還滿驚喜的,從沒看過這樣子的設計,只是缺點馬桶只用個簾子做區隔。

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三、四年前還在台中的時候,就知道這間清一色牛肉麵,就在中興大學附近,特色都是加麵加湯都不用錢,還有泡菜、飲料吃到飽,比較特別的還有珍珠奶茶也吃到飽。那時候在台中還沒吃過,因為同在對面有另一間聞香牛肉麵,菜單比較單純,只有牛肉麵跟榨菜肉絲麵,少說也吃了十幾次了,但清一色一直沒有想去吃的念頭。

最近經過富國路看到清一色牛肉麵特別懷念,在台中沒吃到,在高雄開分店馬上衝進去吃,屬於加盟連鎖店,菜單種類比較豐富,有整齊劃一的制服、服務生也滿熱情。第一次來可以吃基本款的牛肉麵,價格從110~120元不等,比較貴的用麻將術語來命名,有清一色、碰碰胡、大三元、大四喜,看到我手都癢了~

高雄富國路清一色牛肉麵
大四喜滿漢牛肉麵170元。有四種牛肉料,分別是牛肚、牛筋、牛腩跟牛腱。湯頭夠濃、麵條也滿Q,牛肉以這價格算OK,但個人還是懷念台中的聞香牛肉麵呀!

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吃心曾在豐原打混過三年,這次因為聚餐的關係,所以事隔多年再次回到豐原,聚餐的地點是在地人大力推薦的「鍋無二極鮮鍋物」, 店內鍋物有四大天王,分別有「清香高湯鍋」、「金黃泡菜鍋」、「回甘東北酸菜鍋」,還有我今天吃的「巴蜀麻辣鍋」, 特別的是還有兩款素食火鍋280元跟300元,搭配的是菇類的精選拚盤。

聊天一回兒,火鍋就上桌囉,一上桌花椒味香氣四溢,可以想像這鍋是以麻為主、辣為輔,攪拌一下可以到看到有小顆的花椒,還有大顆的花椒,就是我們俗稱為大紅袍。以花椒為主的麻辣鍋,可以去腥提味,搭配牛肉最適合不過了,先喝一口湯,可以促進唾液分泌,增加食慾,冬天來上一碗又可以健胃去寒,大大推薦給台中的朋友們。

豐原火鍋推薦-鍋無二
雪花霜降牛440元。依主菜的不同,價格從320元至540元不等,有飯、飲料、飯後冰沙、菜盤,屬於獨享式的火鍋~

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台中行的早上雖然在飯店有吃早餐了,但看到這間巷弄小吃還是忍不住跑了進去,點了個豬血湯(15元)跟米粉(25元),可是都不合胃口。在高雄店家的豬血湯會放韭菜跟酸菜,喝了整個脾胃大開、豬血又顧肺。米粉會炒一大鍋放冷,點餐後再加上一些豆芽菜跟肉燥醬汁,吃起來淡淡的鹹香,炒過的米粉又條條分明。

台中這間店的豬血湯是放蔥花跟薑絲、感覺不太對味呀,米粉的做法是點了之後川燙一下,再加入肉燥跟豆芽菜,但又莫名的放了韭菜跟蔥花,肉燥太鹹、韭菜這時候又搶味,米粉又因為是川燙過的,帶著水份上桌,所以覺得會糊在一起,不是很好入口。

台中小吃阿文麵店
話說回來,因為隔天要去草屯,所以就找了火車站附近的慕戀商旅,因為七點早餐才開始供應,先到二樓的早餐部,跟餐廳的大姐聊了一下,原來這間慕戀商旅是高雄的老闆上來投資的呀,大姐也是從高雄調上來支援的,商旅走的是平價路線,但也盡可能的提供飯店該有的設備。 

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這篇文章整理了Expedia、Booking.com、Agoda、hotels.com 等線上訂房網站的總整理。

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今天來到台中,臨時接到南投有龍眼季的活動,所以就多留了一天在台中,因為只是簡單的過夜,所以當然是先以價格為優先考量,前後試過不少訂房網站了,感覺 A 牌跟 H 牌的訂房網站都沒有便宜到,所以今天來試一下沒用過的 Expedia線上訂房 ,雖然會有收服務費,但感覺有比較便宜,網站上面的價格會有個位數的金額,加上服務費會剛好是整數,比如說今天住的就是兩張單人床的,價格是696元,加上約15%的服務費104,所以剛好是800元,兩個人平均下來一個人只要400元,而且還附早餐耶,算超便宜的了~

台中火車站住宿推薦 - 慕戀商旅
慕戀商旅是以紫白色為主色調,這條路剛好有種了一排椰子樹還滿有氣氛的,旁邊也有一間商旅是新蓋的,這兩間好像都是2014年新開幕的,睡新旅館就是爽啦。

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朋友推薦的臭豆腐韭菜盒一直讓人好奇,這天來去鳳山吃晚餐聚餐,想說好像在附近,就先過來吃個臭豆腐韭菜盒再去吃晚餐,之前攤位是在鳳山捷運站附近,但沒有座位,現在搬到這邊有備一些座位,但我觀察大部份的客人都是買了帶著走的。

一個25元滿便宜的,打開紙袋先端詳一番,因為是半煎半炸的方式,外表看起來好像有點油,但後來吃的感覺是不油耶,而且是酥脆的,口感特別且討喜。然後我們因為要拍照,所以用切的方式切開,切開後,臭豆腐跟韭菜味撲鼻而來,一口咬下,韭菜的味道跟臭豆腐的味道勢鈞力敵,豐富的餡料在口中化開來,口感香氣變化豐富,如果能再灑點胡椒粉感覺像是豬血湯耶!

獨門客讚臭豆腐韭菜盒
根據維基百科的資料「韭菜含有蛋白質、維生素B、維生素C,還有礦物質鈣和磷。裡面的胡蘿卜素也有很多,僅次於胡蘿卜,比大蒜多。此外,還含有鋅元素。在《本草綱目》中提到韭菜的功效是:「生汁主上氣,喘息欲絕,解肉脯毒。煮汁飲,能止消咳盜汗。韭籽補肝及命門,治小便頻數,遺尿。」

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在台灣的街頭巷弄裡,都會有這樣子幾間提供台式下午茶的攤子,就在騎樓下擺攤做生意,四方型的湯鍋隔成一個個的小隔間,放了黑輪、米血、貢丸、菜頭、魚板等等,用叉子串了起來,一根一根在湯鍋中等客人挑選,選起來放在盤子上,再杓起由菜頭熬煮的高湯到碗中,挾上一點店家準備好的芹菜末,重口味的食客再灑上胡椒粉,有吃有喝又不貴的台式下午茶,超滿足的。

除了基本款的關東煮外,這裡還提供壽司捲,可以吃飽又吃巧,另外還有炸黑輪片也是好吃哦!所謂黑輪是用魚漿為主材料,好不好吃的關鍵就在原料下的成本夠不夠重囉,另外油溫的控制也很重要,這裡的炸黑輪片滿好吃的,來這裡的人都會點上一盤。

文橫街台灣小吃-日品壽司

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香雞排的做法是將雞胸肉用醬料醃漬入味,再裹上麵包粉或地瓜粉,起鍋後再灑上胡椒鹽就超美味的。一般要做的好吃的話,需要兩個鍋子來炸,高溫封住肉汁、再用低溫炸透,這樣子吃皮脆肉嫩,一個雞排在手,小心吃到連手指頭都咬下去了。

而阿亮香雞排更厲害的是用中藥跟香料下去醃,將雞排均勻的浸在醬汁中再拿去冰,所以會非常入味。而現在雞排攤除了炸雞排外,還會有一些炸花枝、雞翅、米血之類的讓客人有更多的選擇。

阿亮香雞排

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這天我們一行六人來到美麗島捷運站附近,因為行程有點Dealy,所以需要找個地方吃午餐,我就推薦來這裡囉,本來不太抱著希望,因為這裡一樓真的有點小,第一次是來喝咖啡啄輕食,應該不太可能有六個人的位置,先遣部隊進去問後傳來好消息,正好當天二樓首次開放,真幸運,被我們矇到啦。

陸續點完餐後,跟老闆娘閒談中,才知道原來是對做麵包有興趣,然後在FB分享,後來朋友也想吃,就做來賣,賣出口碑後,就把住家改建改建成咖啡館,這就是俗話說的,「頭都洗了,身體也順便洗了。」「咦?有這句俗話嗎?」好啦,反正這不是重點,重點餐點的品質超棒的啦!

LAB146
今天一行六人有葷有素,分別點了養生三明治、迷迭雞三明治、夏威夷帕里尼、漢堡、奶油迷迭雞義大利麵跟奶油培根義大利麵。上菜囉!

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滷味就是用滷的方式來烹調食物。在台灣有分冷滷跟熱滷,今天來介紹這間就是用冷滷的方式,也就是滷完之後放冷販售,點餐後再切塊。這間比較特別的是用純紅糖來煙燻,所以還沒入口前就有濃濃的煙燻味,入口後煙燻味還會在口中迴蕩,真的厲害。而且店家是強調當天現做現賣、不加防腐劑及添加劑。

其中最厲害的就是那個煙燻蛋了,6個50元,有溫泉蛋的口感,還有煙燻的香氣,灑上一點胡椒粉提味,太完美啦,個人是覺得不錯吃。這天我們到高雄旅悅青年旅館玩,買了一些滷味跟啤酒,開心的渡過一個晚上。

鴨霸王國煙燻滷味

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最近沒什麼外食,連上個月去吃星巴克的早餐的照片都搬出來了,哈~~~。這天跟朋友約中午在星巴克開會,想說早上就先來這裡鬼混,吃個早餐,因為星巴克的早餐算還不錯吃,來一個三明治、一盒沙拉棒跟每日精選咖啡,好豐盛的早餐呀,可以飽到中午了。

星巴克早餐

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泰山企業旗下的御奉小餐館,在高雄已經開業三年了,北、中、南各有一間分店,說是小餐館但菜色豐富到一整個就是餐廳的等級了吧,點擊連到官網看御奉菜單。泰山?沒錯,就是有泰山仙草蜜、八寶粥、冰鎮紅茶系列的泰山,台灣在地老品牌,品質有保證,以茶類飲料起家的泰山,開的餐館對茶的要求特別高,根據官網資料有通過300多項的農藥檢測無殘留,進口的普洱也是有日本、歐盟跟美國的認證,除了三有個餐館的聚點外,全省也有近20個櫃點,不知道的大家有沒有看過呢?

話說回來餐館的部份,店內設計是結合了東方與歐洲的元素,有經典跟時尚的氛圍,來到這裡感覺整個就像是貴婦,小指都忍不住的翹了起來。餐點的部份更是一絕,以茶為主角,沒有咖啡,主食是以小時候的大餅做為主軸,結合西餐元素,做成披薩跟三明治、真是有創意,而且重點是還很好吃。另外店家還有義大利麵、焗烤、早午餐等,當然各式的茶品是一定要嚐嚐的,還有用茶做成的特調也是一大亮點哦!

美術館美食-御奉
京醬燻鴨披薩260元

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位於中正路上的步道咖啡算是老店了,我反而是先去過電影圖書館的分店後,才又回來老店,步道咖啡相關企業還有中正路近美麗島捷運站的半九十、在半九十樓上的馬沙里斯爵士酒吧、電影圖書館旁的步道咖啡、還有位於駁二的IOT(in our time),餐點品質無話可說,中正路這間老店的氛圍更顯古樸,適合來杯咖啡、鹹派,聽著爵士樂,輕鬆的享受一個人的閱讀時光。

步道咖啡
基本款的鹹派,派皮香酥帶點硬度好入口,內餡用蛋、培根、起司組合,再加上一些香料吃起來超美味,尤其是蛋經過烘烤過後的香氣,往往會激發人類貪吃的原始本性!

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說到高雄人的特點是熱情,而我想旗津人更是熱情中的熱情,居民以前大多是漁民,生性開朗樂觀,到現在政府大量建設,使得旗津成為高雄重要的觀光地區,很多居民也自然的轉做服務業,賣一些海產、漁貨、乾貨,或是紀念品之類。

而旗津這沙洲本來南邊是與小港相連的,呈現一個半島的形狀,但在1967年高雄港為了開闢第二港口,便將臍帶剪斷,形成一個真正的獨立小島。我想旗津如果是個人類,應該會破口大罵:「他X的,真痛。」

旗津旅遊美食
圖中這位賣搞笑造型帽子的阿伯,看到我們到拿著相機對他的時候,還自動比Ya的手勢。

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今天跑去人擠人的望道號海上圖書館,高雄停留到24號,然後就開去台南囉,入場會酌收20元的清潔費,都是原文書,很多童書適合小朋友,還有一大堆的外國食譜,圖文並茂的食譜價格很便宜耶,嚇到了,喜歡做西式料理、甜點、沙拉的朋友可以上船採購哦!

「望道號 (LOGOS HOPE)」聽起來就像是在傳福音的,實際上也是,船上500名志工來自世界各地,看到外國人記得說:「Hello」,要離開的時候要說:「Bye!」要是看到外國人喝飲料,可以問他說:「It's a good drink?」

海上圖書館望道號

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下午睡醒後,先到德萊公園聽故事,然後導覽美眉再為我們介紹石板屋跟烤芋頭窯後,我們就來進行咖啡體驗跟射箭體驗囉!參加這次的生態旅遊的意義除了觀光外,另外也因為參加活動會聘用當地解說員,所以可以為當地創造就業機會,增加當地的經濟流動,帶起壯年返鄉的契機,在生態旅遊中跟在地人互動,由他們來帶領旅程,他會知道這周邊的一草一木的故事,還有在地親身經歷的回憶。

德文部落-咖啡+射箭體驗

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