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釜山5天4夜自由行

100克的干貝醬是460元,看起來感覺有點貴,但其實想想,就去日本料理點吃干貝的價錢差不多(小雀躍),而且,還有得獎包裝,拿來送禮體面又大方,想想,你可以拎著四顆干貝去拜年嗎?這一味,是阿嬤傳下來的作法,是純手撕來製作,一條條柔嫩甜美的閉殼肌,是因為長期在海中運動鍛鍊而來的。

不同於傳統干貝醬,這干貝是來自北海道鄂霍次克海,個頭兒是地表最大的食用干貝(應該啦),反正不是那種小顆的瑤貝,吃起來口感細緻,鮮味濃郁,做為二十一世紀新一代的伴手禮當之無愧。

因為不加防腐劑,所以開瓶後要冰在冰箱,但根據個人經驗,開瓶後就直接喀掉是最好吃的時機。「什麼?吃法也要教你。」我覺得最好的吃法就是挖起一大匙,加在法國麵包、越光米之類的單純食材,最能發揮出這干貝醬的特色。

目前有三種口味,有不辣的甘味、原味的小辣、辣味的中辣,但我最愛吃的是原味,如嬰兒屁屁般的軟嫩觸感,大量甘胺酸產生的甜味,溶解在醬汁中,跟飯產生的化學變化,讓我產生了幻覺,那碗似乎對著我來,「來吃我呀,來吃我呀。」

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

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5月至7月是阿勃勒、大花紫薇、鳳凰花盛開的季節,一串串金黃色的花墜,微風輕吹後,一朵朵的像是黃金雨般的落下。

大花紫薇

  • 中正路(中正高工前)
  • 大順三路(大順路橋旁)
  • 澄清路(寶業滯洪公園前)
  • 輜汽路(衛武營都會公園前)
  • 成功一路(長生街~五福三路區間)

阿勃勒

  • 輜汽路(衛武營都會公園前)
  • 中山三路(捷運獅甲站;205兵工廠前)
  • 光華二~三路(一心一路~二聖一路區間)
  • 和平一~二路(一心一路~五福一路區間;文化中心前)
  • 九如四路(青海路~果貿社區)

鳳凰花

  • 三民區:中華路 ( 同盟路至建國路 )
  • 鼓山區:中華一路 ( 環河街至美術館東路;美術東五路至馬卡道路 )
  • 甲仙區:忠孝路

高雄賞花地點

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今天來到文化中心旁的和平路上賞花,順便再去和平路喝綠豆湯,店家強調天然食材、古法熬煮,不添加色素,最最最厲害的是,竟然還可以調整甜度耶,一開始不知道是喝全糖的,其實我不愛喝甜的,都不會覺得太甜膩。聽說來這裡的OL都直接喝無糖的,也可以做微糖、半糖、少糖等不同的甜度。

享天然綠豆湯 / 高師大阿勃勒
▲享天然綠豆湯 / 地址:高雄市苓雅區和平一路224號 / 電話:07-223-1557 / 營業時間:10:00 - 22:00

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號稱台北下來的日本料理,今天路過就來試試看囉,在台北經營七個年頭,一樣的店名直接搬來高雄囉。店內有烤物、炒物、開胃菜、飽物、炸物等菜色,今天就隨便點了幾樣來吃,再來杯酒小酌一下還不錯。

今天吃心請朋友吃,付完錢要走的時候,在他們家的粉絲團看到「竹莢魚生魚片」感覺還不錯,但因為有點飽想走了,朋友這時候很豪氣的說:「好!竹莢魚生魚片,350元我出~~~~~一半」。聽到「一半」的時候,我差點從椅子上跌了下來。

Moshimoshi小料理
▲Moshimoshi小料理 /地址:高雄市新興區青年一路224號 / 07-281-6636 / 17:30 - 1:00

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香港有個西打哥,高雄有個可樂哥,一開始還以為是香港人來開的店,後來一問,原來是鹽埕「老正興烤鴨」的第三代傳人,失敬失敬(拱手作躬)。今天來吃的是烤鴨二吃,還有金華火腿雞湯,「烤鴨是功夫菜,是正統北京掛爐烤鴨,而非港式,,金華火腿雞湯就是花時間、用好食材就對了。」師傅這樣子說。

可樂哥家常料理
▲可樂哥家常料理 / 地址:高雄市苓雅區中山二路332號 / 電話:07-338-5300

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搭上船,不到十分鐘就可以到旗津了,有種出國的感覺,帶著你的小情人來旗津玩吧。今天半日遊走的是輕鬆路線,漫步廟前街,可以吃當地特產小吃,一條街上可以看到高雄最古老的天后宮跟長老教會,廟前街全長大概450公尺,來回不到一公里,夠輕鬆吧。

特產小吃有

  1. 玉井來的有間冰舖,芒果無雙是特色。
  2. 超有人氣的蕃薯椪,有濃郁的地瓜香氣,內藏爆漿糖漿。
  3. 美味的「不一樣赤肉羹」。
  4. 長老教會前的30年烤小卷。
  5. 30年老店握壽司。
  6. 海產店任選應該都差不多吧,我是吃過鴨角。
  7. 蕃茄切盤任選應該也都差不多吧,我想。

高雄旅遊 / 高雄美食 - 高雄旗津半日遊

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旗津有間「有間冰舖」,好繞舌呀,是來自台南玉井的分店,在地也經營四、五年了吧,每次帶朋友來旗津都一定要來吃一下。知名的「芒果無雙」,使用芒果冰磚刨出來的冰做底,加上新鮮芒果、脆口芒果青,加上一球芒果冰淇淋,最後再淋上芒果醬,完成!(雙手比Ya),再隨口味可以自己加煉乳,甜甜滴!(菜單)

旗津有間冰舖
▲有間冰舖 - 旗津店 / 電話:(07)5711630 / 地址:高雄市旗津區廟前路103巷4號 / 營業時間:10:00~21:00

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看朋友打卡說這裡是貓門二代,愛玩貓的我,當然隔天就跑來囉,用餐還有貓咪陪,超幸福的。而且店內還有提供插座、無線網路,來這裡工作一整個下午也開心,累了還可以玩一下貓咪。

這裡算是捷運美麗島站跟中央公園站的中間吧,根據我的觀察,有些店家的地理位置沒有緊鄰捷運,而是在兩個站的中間,相對來說租金低,C/P 值相對的就高了,例如捷運三多站跟中央公園站中間的青年路,我一直想找時間整理個青年路美食專題呀。

高X

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(圖:吃心 / 文:HANK媽)

腳底按摩是屬於民俗療法的一種,藉由按摩刺激穴道的原理,不但可以讓你放輕鬆,還可以促進血液循環、新陳代謝等益處。最近Hank媽加班加到爆的,長時間坐辦公桌幾乎只有上廁所才站起來伸展一下,整個人累累的,肩頸、手臂除了痠痛還是痠痛啊!

經由好友吃心推薦來到自由路上的左腳右腳經典泡腳會館,這是一家以五星級服務為號召的專門按摩店,除了有腳底按摩,還有身體按摩、spa等服務,一下班便迫不及待的要來好好的鬆一咧、舒緩一整天的疲憊。

高雄旅遊 - 左腳右腳自由店
▲左腳右腳經典泡腳會館 / 地址: 813高雄市左營區自由二路67號 / 電話:07 558 8998

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感覺千層蛋糕市場有點飽和了,有連鎖的塔吉特、星巴克也看的到他的蹤影,就像3C商品一樣,價格都透明了,店家的利潤都很低了,簡單來說,就是一分錢一分貨的道理。所以,要能吃到高C/P的千層蛋糕,一來不是老闆做促銷成本賣,要不然,就是不會算成本利潤吧。

朋友看部落格名人推薦,擠破頭跟人家去搶千層蛋糕,2個230元,我一開始不會期待,所以就不會受傷害了,就像之前朋友也跟人家在瘋什麼神秘千層蛋糕,但神秘千層蛋糕還比這間好吃耶。雖然很多寫網誌的人說,吃東西是個人主觀,看起來很有道理,但實際是這樣子嗎?美食評鑑還是很有邏輯的、很有制度的呀!要不然你當米其林或其他評鑑的人是吃屎嗎?(髒髒)

如果你沒吃過別間千層,跟我說這間好吃,那就算了,但如果為了衝人氣而說好吃,那跟自己在罵的無腦媒體、記者有什麼差別呢?媒體、食品商簡單來說,就是你想要什麼,他們就餵你什麼,當我們在指著鼎新、旺旺、蘋果罵的時候,何不看看自己都分享那種文章。

千層蛋糕

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2016年5月,蘿芙也推出千層蛋糕,那時候人剛好在卡啡納,因為就在旁邊就馬上跑了過去,小小的原味千層蛋糕是150元,心頭有揪一下,跟台南的LV等級千層蛋糕「深藍」差不多價格了,但蘿芙的品質可以相信,所以就買了一個,順便買了個小蛋糕給朋友,新店開幕當賀禮這樣。

蘿芙千層蛋糕
▲蘿芙甜點Loft Patisserie / 地址:高雄市鼓山區美術東二路61號(全聯隔壁)/ 電話:07-5553252 / 營業時間:週二-週五:13:00-21:00 / 週六-週日:12:00-21:00

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以前喝啤酒就是去啤酒專賣店,喝紅酒就是去酒專,最近,南高雄出現了不錯喝酒的地方,精釀啤酒、紅酒、威士忌都有,純喝酒的好地方。店長是中山大學浪子江江,在大學時期就辦了近百場的品酒會,退伍後找了個離捷運站近的聚點,有可以方便辦品酒會,也獨家代理了義大利不少的美酒美食,另外,也有小廚娘提供餐點跟甜點哦。

開幕的時候有前二十名送啤酒的活動,最近也辦了場義大利手工精釀啤酒的品酒會,所以就跑來參加了,這場是由代理商做講解,結合了音樂跟啤酒的輕鬆講座,好久不見的朋友齊聚一堂,配點佐酒小菜,一起渡過輕鬆的夜晚。

提醒您

  1. 未成年請勿飲酒
  2. 酒後請勿駕車
  3. 飲酒過量有害身體健康
  4. 短時間大量灌酒足以致命

小酌 FEWdrink x ELAV愛拉芙獨立精釀
▲小酌 FEWdrink / 地址:高雄市興華路52-6號(近捷運美麗島站四號出口) / 營業時間:15:00~00:00 / 公休日:星期二

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上竹林的野菜是來自台東,當地山區獨有的半日照環境,是野菜生長的好地方,再加上當地乾淨的泉水、健康的土壤,因為是自己農場種的,所以品質來源可靠穩定。

而且,絕大多數的蔬菜、水果屬於悅性植物,悅性食物是瑜伽行者鼓勵攝取的,這些食物會帶來輕鬆、快樂的心情,使人感到精力充沛,卻又平靜祥和,不容易胡思亂想自添煩惱。(摘錄自康健雜誌)

上竹林

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今天來到帕莎蒂娜法式餐廳河堤店,之前有在這裡吃過下午茶,感覺很棒,趁著這次推出午間套餐也來試試。可輕鬆完整的享用到他們家的餐點,雖然沒有明文規定,但國內外很多正式場合吃法國料理,似乎成了世界共同的默契。

美麗精緻的餐桌椅,優揚的古典音樂,再以高級的餐具、瓷具用餐,供應進口的汽泡水、礦泉水以及各種小細節,呈現法式完美的用餐體驗。

帕莎蒂娜法式餐廳午餐
▲帕莎蒂娜法式餐廳 / 地址:高雄市三民區河堤路298號 / 電話:07-341-1256 / 營業時間:午餐11:30~14:00、下午茶14:30~17:00、晚餐18:00~22:30

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喬的義百種料理,營業時間是星期二至五的中午,還有星期六的中午跟晚上的無菜單料理,當初曾經瘋狂,中午跟晚餐連吃兩次無菜單料理。這次剛好在附近逛,中午十二點過來,果然太晚來了,內用大概等了二十分鐘,每周都提供不同的菜色的經營方式,果然讓人瘋狂。最近店內拓寬了,座位更多了,也多了一位工作人員,裡面還看到喬媽媽也來幫忙了~

這星期的菜單:喬喬一號 / 蝦卵海味墨汁燉飯(100),喬喬二號 / 蒜香雞肉與爐烤迷迭香馬鈴薯 時蔬(100元),喬喬三號 / 隨手杯濃玉米湯(40元),西班牙當季時蔬烘蛋(50元),當日甜點:桑椹覆盆子乳酪蛋糕(50元),不囉嗦,全部來上一份,這樣子340元,兩個人吃七分飽,一個人吃飽飽。

喬的義百種料理
▲喬的義百種料理 / 地址:高雄市三民區熱河一街164號 / 電話:07-322 2539 / 營業時間:星期二至五午間輕食+星期六午晚無菜單料理(600元起)

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所謂的屏東旗魚黑輪,就是將旗魚漿整型成棒狀,裡面再包入切成約六分之一的白煮蛋,先用低溫炸熟,客人要買的時候再用高熱炸過一次,增加黑輪的香酥口感。整隻是新鮮旗魚做成的黑輪,吃起來是非常的鮮甜味美,咬下後,裡面會有淡淡蛋香,以及蛋黃沙沙的口感做搭配,說是平民小吃的天王也不為過呀!

一隻12元的旗魚黑輪,雖然是平價小吃,但老闆也很注重衛生,還請史偉莎做病某防治的處理,以及保公共意責任險。除了招牌的旗魚黑輪之外,還有關東煮,食材選擇都很用心,湯頭用蘿蔔、柴魚跟日本昆布熬煮,可以自行取用,再挾上一匙海苔增添香氣。

屏東美食 - 傘兵旗魚黑輪

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先在河堤路的帕莎蒂娜吃完了午餐,想再過來附近看小柴,店內兩個小小的雙人座,騎樓用上仿草坪的地墊,兩組桌椅,感覺是滿溫馨的小店。

店內還有賣飲品跟其他塔類的甜點,但沒有看到胖柴犬(哭),簡單吃了個店家招牌的『爆漿抹茶熔岩蛋糕』就徹退了,錄了段影片配上我喜歡的電子音樂。


▲小柴蕾娜甜點舖 / 地址:高雄市三民區鼎祥街47號 / 電話:07-350-9552 / 營業時間:12:00 - 19:00(星期二店休)

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黑糖奶奶沒有催淚的奶奶故事,只有揮汗認真工作的黑糖姐姐跟黑糖葛格,店名是以招牌飲料「黑糖鮮奶」來做命名,已在自強夜市做了好幾年,這兩年才搬到光華路來。

從開店以來,就堅持使用新竹寶山好品質的黑糖,吃心第一次喝也大為驚人,濃郁的黑糖香氣,伴隨著牛奶直入腦海跳探戈,爽快俐落、剛勁有聲,一種喝了會上癮的節奏。

黑糖奶奶
▲黑糖奶奶 / 地址:高雄市苓雅區光華一路66號 / 電話:07-722-6379 / 營業時間:週一-週六10:00 - 22:00 / 週日10:00 - 18:00

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昨天二訪大魯閣,戶外下雨又閃電,戶內走道也下小雨,不少地方都漏水,千辛萬苦終於走到百八魚場。工作人員神氣的說,我們主要是在中北部,高雄大魯閣是第一間,感覺的出來開幕很累,有點倦容的介紹著。

好幾款丼飯是180元起,不吃生的也有熟食,所以因此叫百八魚屋吧,我想。點了個御品三色丼(250元),加了60元套餐,另外我們也點了個一夜干的定食,朋友點的也是丼飯升級,所以又變定食了,生氣不拍了。

大魯閣百八漁場
▲菜單上的丼飯如左上圖,上桌有點傻眼,原來加60元是變定食呀,最後只好自己DIY成下圖的丼飯,謝謝指教。

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「仁為聖者之德,武乃勇者之風。」綜觀高雄市全境、區鎮取名,允仁允武;如沐聖德,似浴雄風者,絕無僅有,唯吾「仁武」一區耳。誠美哉吾鄉、麗哉吾土也。本區命名釋義目記:「鄭成功領有台灣後,實行屯田政策,以養各鎮之兵。本區原為荒野之區,劃歸仁武鎮開墾,故名為仁武。」

「本鄉明鄭時稱仁武庄。清代仍稱仁武庄,屬觀音里。日據時期民前十六年,置第八區,屬台南鳳山支廳。民前十一年,改稱考潭區,屬鳳山廳楠梓支廳。

民前三年,鳳山廳併入台南廳,本區則屬台南廳楠梓支廳。民國九年,改制給革,改稱仁武庄,屬高雄州高雄郡。民國十三年,高雄改郡為縣,本鄉改隸鳳山郡管轄。光復後改稱仁武鄉,民國99年12月25日改為高雄市仁武區。(資料來源:仁武區公所)

食尚玩家 仁武區
▲觀音湖,是臺灣的一座湖泊,位於高雄市仁武區,攔截後勁溪支流獅龍溪溪水而形成的半人工湖,為仁武地區重要的灌溉水源之一,目前由台糖公司經營管理,並轉型為觀光用途。

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開幕當天來到太魯閣草衙道,人還滿多的,想買個比冰品、飲料都大排長龍,看到行人端著一盆盆的冷熱冰、樺達奶茶走來走去,但又看到排隊的人龍,我就放棄了,只好溜進來這間SQUARE的店,本來想買杯飲料就好,但看到他們家特殊的方型披薩,就忍不住點了一份來吃。

感覺跟圓型披薩不同在於,這種披薩的餡佈置的比較多,跟餅皮的比例大概1比1吧,吃起來比較爽,圓型披薩的餅皮餡料大概是2比1吧,以上為不正式統計。餅皮吃起來像拖鞋麵包,本身就很Q軟又香,而且,又因為吸入了上面餡料的醬汁,吃起來不乾,多了醬汁的味道,搭配的剛剛好。

大魯閣草衙道

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今天大魯閣草衙道開幕,下午才去逛,開幕前七天不開放停車場,是鼓勵民眾坐捷運前往,前衙站其實就是高捷的總部,所以當然要獨厚高捷一下囉。但坐捷運來也不會讓你失望,從入口處就有高雄在地插畫家的作品,從捷運草衙站一下車就看的到,然後整條二號出口都有充滿童趣的插畫。

偷偷告訴大家,騎摩托車來的話,可以在1號跟3號出口試看看有沒有停車位,二號出口的機車停車格都被畫掉了。而且草衙這裡的大卡車也很多,常常發生嚴重車禍,所以建議大家還是多坐捷運過來,捷運一出來就到了,真的很方便哦!

大魯閣草衙道

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喬可里是世奇商旅內的餐廳,世奇商旅鄰近捷運巨蛋站,交通便利,也有特約停車場,來這裡聚餐也很方便。

喬可里無國界餐廳
▲一樓前半場的用餐區,有一般的座位,也有沙發。

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朋友說屏東有間義大利人開的咖啡店,甜點很好吃,他都買回去配酒(咦?)。今天來到店內用餐、喝飲料,還有插座可以用,以及熱情洋溢的工讀生。

寫文的時候才發現原來老闆是加拿大人啦,夫婦從加拿大搬回屏東,帶回北美風格的甜點、以及紐約風格的起司蛋糕。加拿大、紐約我是沒去過,但今天吃掉四款甜點還真的是超好吃,用料就很實在,不花俏的蛋糕,卻像鑽石般閃閃動人。

屏東美食bon bon cafe

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繼去年底的桃園GLORIA OUTLETS華泰名品城和今年初的林口三井OUTLET之後,南台灣也終於要迎來全新的shopping天堂啦!高雄新購物天堂「大魯閣草衙道」即將在5月5日(四)試營運,並且於5月9日(一)正式開幕!現在styletc.com就先帶大家來看看「大魯閣草衙道」的必逛重點!(沒有試營運這回事,一律5月9日開幕,有記者會。)

重點01:超過220家品牌進駐

即將在5月9日開幕的「大魯閣草衙道」以「亞洲最好玩的國際級購物中心」為訴求,將有超過220家品牌進駐,除了引領運動結合流行時尚生活風潮,更匯集許多「全台最大」與「南部獨家」、「高雄唯一」,創造南台灣最新的購物天堂!

大魯閣草衙道

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東南客運的大樹祈福線,來到龍目井站下車,這裡有間有機咖啡莊園,因為客人來訂咖啡的時候,都說「洪仔~豆阿。(台語)」,講久了就變紅豆咖啡。

紅豆莊園的特色是,大樹蔭下種的咖啡,有特殊紅礫土,加上大樹龍目井獨霸全島的優良水質,孕育香醇回甘不酸不苦不澀不心悸超低咖啡因,而且愈冷愈爽口好喝,有機栽種的方式,讓生態永續而且更環保。

高雄旅遊 - 大樹祈福線 - 紅豆咖啡

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二訪新疆私房菜,這次是阿弟呀四人訂了一隻羊腿(1200元),所以我就跟了過來晃晃。在門口看到老闆正在為羊腿的表面上漿,他說我上次來只拍到他屁股,很多人都拿著照片要來看屁股的 (昏~)。

感覺老闆整個就是綜藝咖。還說很多女生是來看他小孩的,長的很高,高一就188公分,在三信打棒球,好像叫陳什麼來的,是以後的台灣之光,整個就是很驕傲,呀我心裡只能默默說:「歹竹出好筍。」(踢~~~)

二訪新疆私房菜
▲新疆私房菜 / 營業時間:11:00 ~ 22:00(每週一公休) / 地址:高雄市前鎮區賢明路10號 / 電話:07-751-0991

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吃心常常外食,所以對於吃進肚的東西也會特別注意,市面上茶飲品很多,但我其實不太喝的,但隨著天氣愈來愈熱,總會想喝點茶類飲料。這間富國路的茶用的是台灣茶,而且不貴,全系列產品通過SGS無農藥檢測,而且是用自製高溫殺菌冰塊。

農藥不只會造成蜂群崩壞症候群(英語:Colony Collapse Disorder,縮寫:CCD),讓大批蜂巢內的工蜂突然消失迷路,造成蜜蜂生態崩解,更甚之會讓小孩形成過動兒,尤其是對孕婦肚子裡的寶寶影響更重,這都有多科學研究了。

茶鮮製茶
▲茶鮮製茶 / 地址:高雄市左營區富國路137號 / 電話:07-5584777

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原「三鼎美食餐坊」現在更名為「San Ding 異國飯Bar」,店內增添異國氛圍,但美味一樣不變哦!店內適合三五好友起來,餐點有各式炒飯、炒麵外,還有一些炸物,搭上一杯啤酒,聊聊天、打打屁享受一段愉快的用餐時光。

楠梓美食 - San Ding 異國飯Bar

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