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高雄首創結合乾鍋與快炒的麻辣鍋店「開麻開辣」現正試營運中！營業時間至晚上10點，收客至晚上8點，試營運期間享88折優惠，活動至10月15日止。

關於三民區美食開麻開辣的兩三事

1. 多樣化的湯底與菜品：提供鴛鴦鍋、乾鍋、串串和熱炒等多種選擇，湯底包括蔬菜湯、麻辣湯頭和酸白菜三種。

2. 麻辣湯底與乾鍋特色：麻辣湯底香氣濃郁，辣度可調整；乾鍋的醬汁調味到位，特別適合南部人的口味。

3. 自助吧與無限供應：自助吧和肉品無限供應，出餐速度快，整體用餐體驗流暢。

關於橋頭老街白糖粿的兩三事

假日來橋頭糖廠走走，先來橋頭老街買白糖粿，有三種口味：花生、芝麻和白糖，每一種口味都各有特色，外酥內軟的口讓人一吃就停不下來。

白糖粿英文可翻譯成 Sweet Rice Cake 或是 Sweet Rice Ball，也有人翻譯成 Taiwanese Churros，Churros就是吉拿棒，因為它的作法跟口感有點相似。

白糖粿的台羅拼音是pe̍h thn̂g-kué，也有人寫成北疼貴，似乎也沒有違和感，哈。

關於三筋豬排高雄一號店

三筋豬排高雄一號店位於高雄市左營區富民路59號。這家餐廳以日式豬排定食為主打，提供多種創意料理，如榴槤起司豬排和軟殼蟹佐塔塔鮭魚子。店內的米飯、高麗菜絲和味噌湯都是無限供應的，非常適合大胃王來享用。

關於Full okonomiyaki 大阪燒的兩三事

位於岡山專門提供大阪燒與鐵板料理，早期是以攤車的方式經營，於2023年11月開設店面。

大阪燒的日文沒有大阪這兩個字，在翻譯成中文時，剛好借用了城市地名而已，所以千萬不要把大阪燒講成，「大阪焼き（おおさかやき）」

大阪燒它的日名叫作
#御好燒
#お好み焼き
#おこのみやき
#OKONOMIYAKI
#O-KO-NO-MI-YA-KI
意即「加入喜好的食材煎成餅」

關於稚人酸菜魚的兩三事

稚人酸菜魚是一家位於高雄美術館附近的餐廳，專門提供酸菜魚料理。這家餐廳的特色在於其酸菜魚湯頭，採用了醃製33天的酸芥菜，結合泡椒、花椒、雞骨、洋蔥、白蘿蔔、大白菜等食材熬煮而成，湯頭酸、香、辣、麻、鹹五味俱全。

稚人酸菜魚的魚肉選用的是烏鱧魚，魚刺少且肉質鮮嫩，搭配酸辣的湯頭，口感非常豐富。除了傳統的四川風味酸菜魚，這裡還有不辣的菠蘿酸菜魚，適合不吃辣的朋友。

關於橋頭老街肉圓

這間真的很好吃，前些時間老闆休息一陣子，最近2024年7月復出，只賣六日，店家態度都客氣又親切。想懷舊的話，可以看 2013年初訪文章。

當日手工現做清蒸肉圓，內餡選用德民黃昏市場優質攤商，提供當天電宰豬腿瘦肉，非一般絞肉，所以數量有限，售完為止。

關於高麗園mini的兩三事

google高評價的高麗園銅盤烤肉來高雄了！銅盤烤肉真的是韓國美食的經典，已經有60年的歷史了，高麗園mini吃到飽有六款肉類可以選擇，將傳統銅盤烤肉與經典韓式料理的精華完美融合。無論是大人或小朋友，都能在這裡盡情享受正宗的韓式風味。

除了烤肉區的肉肉外，還有鍋物區、小菜區、韓式熟食區、飲料區。我覺得高麗園的肉不會太鹹，帶著水果的甜味與麻油的香氣，是韓國烤肉的傳統風味，味道不會太死鹹，很適合親子用餐。

關於嗑肉石鍋小港店的兩三事

中秋前夕來小港跟朋友聚餐，嗑肉石鍋小港店的自助吧超過60種食材，有我最愛的各式蔬菜，泰國冰淇淋，韓國霜淇淋，新加坡飲料，日本UCC咖啡，台灣經典飲品，法國果露選擇好多種呀！

餐廳以其豐富的自助吧和高品質的肉品著稱，提供多種特色湯底和豐富的副食選擇。無論是朋友聚餐還是家庭聚會，這裡都是一個不錯的選擇。全台有超過20間嗑肉石鍋門市，歡迎到就近的分店用餐。

關於阿麗鍋燒麵兩三事

位於岡山區維仁路的三角窗，是岡山當地非常受歡迎的古早味鍋燒意麵店，以其平價美味和豐富的配料而聞名，吸引了許多食客前來品嚐。

關於陳師父川辣麵的兩三事

位於高雄前鎮區，深受在地人喜愛的麵食館，這家店的老闆是位經驗豐富的主廚，曾任職於多家五星級飯店，他將自己多年的廚藝經驗，融入到這間小小的麵館中，為顧客帶來獨特的川辣麵體驗。

關於自然醒咖啡的兩三事

由世界咖啡烘豆冠軍賴昱權，於2012年創立的咖啡館，多款高品質的咖啡豆，很值得一試。

2024年重新裝潢，以日系與木頭色系為主，還搭配了日式榻榻米，L型的吧台桌可以就近觀賞咖啡製作，
適合一個人放空，還有一般的兩人、四人座位區。

關於知味村溫州大餛飩兩三事

一家隱藏在巷弄中的老字號餛飩店，已有超過七十年的歷史，這家店以手工現包的餛飩聞名，餛飩皮薄多汁
入口即化，內餡鮮美。

從第一代阿公就在大陸溫州賣餛飩，1952年來台就選在鹽埕小巷弄開店至今，根據第三代媳婦胡松珍表示，餛飩要好吃關鍵在於豬肉，特別選用當日市場現宰的溫體豬後腿肉絞碎後，再加入鹽、頂級醬油、特調祕汁等佐料調味，沒有另外加糖，遵循外省傳統口味，特別的是加入榨菜肉醬汁，令整碗湯頭呈現淺褐色澤，獨特風味別於一般店家。

關於李天生古早味香腸的兩三事

這是一家傳承三代，經營超過六十年的老店，源起於高雄左營區，以獨特的中藥香腸聞名，使用20多種中藥材和新鮮的豬後腿肉手工灌製而成。

關於明宏拔絲地瓜的兩三事

這個名字想必讓不少人垂涎三尺，從台南花園夜市發跡，常在高雄市集看到它的身影，以獨特的拔絲地瓜擄獲了無數人的心，如今在高雄鹽埕也設有分店，讓在地的甜點控多了一個甜蜜的選擇🍠

什麼是拔絲地瓜？拔絲地瓜是一道深受喜愛的傳統中國甜點，也是台灣國宴上的經典點心之一，這道甜點不僅在口感上令人驚艷，還有著豐富的文化背景。

關於味芳珍咖啡牛奶兩三事

位於三民區的老字號早餐店，成立於民國71年（1982年），今已有40多年的歷史，這家店以其獨特的咖啡牛奶和傳統早餐而聞名，吸引了許多當地居民和遊客前來品嚐。

第一次來人爆多，不知道是不是正常速度，等了應該有半小時吧，飲料有咖啡牛奶、草莓牛奶之類的，還有鮮奶紅茶、鮮奶綠茶。

關於迷路鬆餅的兩三事

位於鳳山的文青鬆餅專賣店，深受當地居民和遊客的喜愛，這家店的鬆餅以酥脆可口，手作果醬搭配而聞名，並且價格親民，非常適合三五好友聚會，或一個人放空享受美食。

關於嫩江街無名米糕兩三事

位於嫩江街的無名米糕，這家店已經經營了好幾十年，成為當地人早餐的首選。隱藏在巷弄中，外觀就像一般的民宅，非常低調。營業時間是每天早上6點到10點，週日公休。由於營業時間短，常常供不應求，建議早點前往。

關於吉美西點麵包

還記得2023年全台最熱門的老街是哪兒嗎？沒錯，就是我們的旗山老街！想深入體驗「香蕉王國」的迷人風情，絕對不能錯過旗山香蕉蛋糕的始祖──吉美西點麵包。

吉美西點麵包的「黃金蕉」可是大有來頭！它和經典的香蕉蛋糕使用相同的配方，口感濕潤得像海綿蛋糕，卻又帶有淡淡的香蕉香氣，吃起來簡單卻不簡單。更棒的是，裡頭的食材通通都是天然的，而且每天新鮮出爐，保證你一吃就愛上！

創辦人賴朝進先生見證了旗山香蕉產業的興衰，心中一直想著要做出能帶給大家幸福滋味的糕點。靈機一動下，他決定用陪伴旗山人成長的香蕉來做文章，堅持選用在地新鮮香蕉，研發出了這款歷久不衰的香蕉蛋糕，也為旗山的香蕉傳奇寫下了全新的一頁。

關於一底夯燒肉專賣的兩三事

一底夯燒肉專賣 是近年來在高雄燒肉市場崛起的新星，以平價高CP值、多樣化的肉品選擇，以及舒適的用餐環境，迅速擄獲眾多肉食愛好者的芳心。

一底夯燒肉每人低消300元，最近菜單升級，推出多種豚鴨拼盤組合，讓不吃牛肉的人也可以爽爽吃，所以就找帶女兒 aka 燒肉王 來此烤烤烤🔥🥩

關於無名木瓜牛奶早餐

鹽埕在地老店，沒有招牌很容易錯過，沒有全部拉開的鐵門，甚至還遮住了木瓜牛奶招牌。開放空間沒有冷氣，但有大電扇可以吹，夏天來其實也不會太熱~