吃心絕對 - 美食旅遊部落格

關於旺婆鹹粿的兩三事

1. 古早味經典，橋頭在地味蕾： 橋頭煎粿是高雄橋頭的傳統美食，從製作到口味都充滿古早味。簡單的食材經過細心烹調，外酥內軟的口感搭配獨門醬料，讓人齒頰留香。
2. 獨家醬料： 品嚐道地的橋頭煎粿，加入店家三十年不變的醬料，鹹香夠味，搭配的天衣無縫。再佐以鮮採芫荽、發酵辣椒黃豆泥與分子泡沫香蒜汁，真的是美味呢！
3. 每天只賣150分鐘：早上6點賣到8點半，8點過後來買真是憑運氣了，因為明天康芮颱風來襲，滿多人買一大塊一大塊的回家儲備。

今天來附近辦事情，來吃一下久違的燒肉飯，這間也是在「雄好呷」書中，被列為燒肉飯風雲三間的其中一間，另外兩間分別是博義師與周燒肉飯。

最早是八德二路上，搬到復興一路上應該快10年了，看google街景是在2016才有它的店跡，經典燒肉飯有內用與外帶方式。

關於市場內夯飯糰的兩三事

1. 傳統市場的氛圍： 夯飯糰選址於鳳山自由市場，店面設計融合了日式風格與市場的懷舊感，讓顧客在品嚐美食的同時，也能感受到傳統市場的熱鬧氛圍。
2. 豐富多樣的口味： 除了經典的肉鬆、海苔口味外，夯飯糰也推出許多創新口味，如泡菜豬肉、醬燒牛五花等，滿足不同顧客的味蕾。
3. 現點現做： 每一顆飯糰都是現點現做，確保食材新鮮，口感最佳。

關於萬師父牛排館的兩三事

1. 口味獨特，超值組合： 萬師父牛排館最讓人驚豔的就是其獨特的口味搭配，將台灣人熟悉的食材如蔥花、香菜、皮蛋等，與牛排結合，創造出令人意想不到的美味。像是「爆炸蔥花牛排」、「爽辣香菜海陸排餐」等，都是店內的招牌菜色。
2. 自助吧豐富，CP值超高： 除了主餐之外，萬師父的自助吧也是一大賣點。濃湯、沙拉、麵包、冰淇淋等，通通可以無限享用，搭配百元就能享用的平價牛排，CP值實在太高！
3. 用餐環境舒適，適合各種場合： 雖然店面不大，但用餐環境乾淨明亮，而且冷氣很強，用餐起來相當舒適。無論是個人用餐、家庭聚餐或與朋友小聚，都非常適合。

關於醉牛B東北烤串啤酒屋的兩三事

1. 道地東北風味： 醉牛B以道地東北烤串聞名，嚴選新鮮食材，搭配獨家秘製醬料，重現東北烤串的經典風味。從烤串的種類到烹調方式，都忠實呈現東北烤肉的特色，讓您不用飛到東北，也能品嚐到最正宗的美味。
2. 多樣化菜色： 除了招牌烤串，醉牛B也提供各式各樣的私房四川菜，滿足不同口味的顧客。從香辣過癮的川菜到經典的東北菜，都能在這裡找到。搭配多款精選啤酒，讓您盡情享受美食與美酒的搭配。
3. 熱情氛圍： 醉牛B營造出熱情活潑的用餐氛圍，讓您彷彿置身於熱鬧的東北小酒館。店內的裝潢充滿東北特色，搭配熱情的服務，讓您和朋友們可以盡情歡聚，享受美食與美酒帶來的愉悅時光。

「這一小鍋」高雄SOGO店是一家專注於個人精緻火鍋的餐廳，以其高品質的湯頭和新鮮食材深受顧客喜愛。

關於這一小鍋 高雄SOGO店的兩三事

1. 個人鍋物：這一小鍋主打個人火鍋，每位顧客都有自己獨立的火鍋，避免傳統多人共享火鍋的油煙與口味混雜問題，更能專注享受每個人的口味需求。
2. 特色湯底：餐廳以各式特色湯頭著稱，常見有牛奶湯、藥膳湯、麻辣湯等。湯底使用自然食材熬煮，健康且濃郁，符合現代人對於健康飲食的要求。
3. 地點便利：位於高雄SOGO百貨內，交通方便，逛街購物後的好選擇。餐廳裝潢時尚簡約，氛圍舒適，適合各年齡層前往用餐。

關於書眷味的兩三事

1. 書眷味咖啡館：這是一家位於高雄的書店和咖啡館，提供兩手書和各種飲品1。這裡不僅是書迷的天堂，還是創作人士的創作基地，提供了一個舒適的空間來閱讀、寫作和交流。

2. 文創活動：書眷味咖啡館定期舉辦各種文創活動，如閱讀會、作家座談會和繪本故事時間，讓顧客能夠更深入地體驗文學和藝術的魅力。

3. 空間設計：這家咖啡館的空間設計非常特別，擁有舒適的座位和充滿書香的氛圍，讓人感到置身於一個溫馨的書房中，非常適合靜心閱讀和享受咖啡。

關於榕樹下璞味綿綿冰的兩三事

1. 手作傳統綿綿冰：這裡的綿綿冰秉承了手工製作的傳統工藝，每一口冰品都充滿細緻的口感，滑順且入口即化。冰的口感像雪花般輕盈，不同於一般刨冰，給人一種獨特的細膩享受。
2. 多樣化的口味選擇：榕樹下璞味綿綿冰提供多種經典與創新口味，從傳統的花生、芋頭，到現代人氣的芒果、草莓等，讓顧客可以依自己的喜好自由選擇，無論是清爽的水果系，還是濃郁的傳統味，應有盡有。
3. 平實價格與當地人氣：這家店的價格相對親民，吸引了許多當地居民和遊客前來品嘗。不僅是消暑良品，也常常成為家庭聚餐或朋友聚會的熱門選擇。店家位置舒適簡單，氛圍輕鬆愉快，非常適合一家大小或三五好友一起來享用。

關於北京口味牛雜湯兩三事

1. 濃郁湯頭：這道牛雜湯以牛骨熬製的湯底為基礎，搭配八角、花椒等香料，湯頭味道濃厚，帶有一點微辣和香甜，展現了典型的北京風味。
2. 豐富內臟食材：牛雜湯的主要配料包括牛肚、牛腸、牛心等牛內臟，這些食材經過精心烹煮，軟嫩有嚼勁，口感豐富。
3. 多層次風味搭配：除了牛雜，還會加入薑絲、香菜、九層塔等菜腳，湯不僅濃郁，還帶有清爽的蔬菜香，層次感十足，讓人一碗接一碗。

關於兵仔市無名肉燥飯魚皮湯的兩三事

1. 傳統與現代的完美結合： 這家位在鳳山百年老市場的無名小吃店，不僅承襲了傳統市場的古早味，更貼心設置冷氣，讓顧客在舒適的環境中享用美食。這在傳統市場中可說是相當少見，也展現了店家在傳統與現代之間取得平衡的用心。
2. 鮮美魚皮湯與獨特魚腸： 店內的魚皮湯湯頭甘醇，魚皮口感滑嫩，完全沒有腥味。而魚腸的料理方式更是獨特，以煮的方式呈現，保留了魚腸的鮮味與脆朗口感，與一般煎炸的方式截然不同，讓人驚艷。
3. 多樣化的家常菜： 除了招牌的魚皮湯與獨特的魚腸，店內的扁魚白菜、爌肉飯也深受顧客喜愛。扁魚的鮮味與白菜的清甜完美結合，而爌肉滷得入味，口感軟嫩。店家還有香菇飯與肉燥飯等多樣化的選擇，讓人每次來都能品嚐到不同的美味。

關於左營地瓜菜包的兩三事

哈囉市場的「左營地瓜菜包」以其40年的歷史和獨特的風味，成為在地居民的心頭好。以下是重點整理：

1. 歷史悠久：左營地瓜菜包已有40年的歷史，是左營地區的隱藏版傳統小吃。
2. 新鮮製作：只在週六和週日出售，堅持手工製作，選用新鮮地瓜、地瓜粉，高麗菜、蔥、蝦米和絞肉等配料。
3. 風味獨特：外皮柔軟有嚼勁，內餡豐富，口感濃郁，配上醬料更是美味無比。

關於欣欣市場小籠包兩三事

第一次來前峰店，招牌似乎褪色到看不見了，吹冷氣吃小籠包、吃麵，好舒心呀。

1. 現點現做：這家店的小籠包都是現點現做，保證每一顆都是新鮮出爐。這樣的製作方式讓小籠包的口感更加鮮嫩多汁。
2. 老麵發酵：他們的小籠包麵皮是用老麵發酵製成，這種傳統的製作方法讓麵皮更加有嚼勁，並且帶有一種獨特的香氣。
3. 多樣選擇：除了招牌小籠包外，店內還提供蒸餃、各式湯品和麵食，如榨菜肉絲湯、酸辣湯、炸醬麵等，滿足不同顧客的口味需求。
4. 人氣排隊：由於口碑極佳，這家店經常大排長龍，特別是在用餐高峰期。建議提前預訂或避開高峰時段前往
5. 特製沾醬：店內提供的特製沾醬微辣且回甘，搭配小籠包食用，能夠提升整體的風味。

連續四天的颱風假，這天颱風假第一天，沒什麼風雨，要帶植物去避難，順路美麗島附近覓食。

關於阿蘭古早味的兩三事

1. 歷史悠久：阿蘭古早味已有超過70年的歷史，是一家傳承三代的老字號小吃攤，位於高雄市新興區南華市場。
2. 豐富多樣的餐點：這裡提供多種傳統台灣小吃，如綜合湯、炒麵、炒米粉、大腸豬血湯、碗粿等，價格親民，深受在地人和遊客的喜愛。
3. 親切的服務：老闆娘和員工對待客人如同鄰居般親切，讓人感受到濃厚的人情味，這也是許多熟客願意一再光顧的原因。

關於Chew The Fat Kaohsiung兩三事

1. Draft Cocktail調酒：最近中北部很夯的Draft Cocktail(汲飲雞尾酒)流行到高雄來，在店內，你可以看到一管一管的拉霸，裡面都是不同的調酒，提供輕鬆的氛圍，像是大人的飲料店，提供的是即取即飲的便利，和創意調酒的美味
2. 潮T專賣：除了調酒外，來到二樓還有個性潮T專賣，讓你在喝酒的同時，也能購買到時尚的單品。
3. K-POP音樂：假日還有DJ會來播放K-pop音樂，為顧客帶來愉快的喝酒氣氛。

▲chew the fat kaohsiung 連結：https://www.instagram.com/chewthefatkaohsiung?igsh=dnpoZHRpbjI4bnk4

關於香港發財小館的兩三事

1. 鹽埕超人氣便當店： 香港發財小館七賢店在高雄鹽埕區享有盛名，特別是用餐時間總是高朋滿座。許多人認為是鹽埕區不可錯過的便當選擇之一。
2. 招牌菜色多元： 店內提供多種港式燒臘選擇，包括脆皮燒肉、油雞、燒鴨叉燒等經典菜色，以及牛肉河粉、炒飯等其他餐點。其中，三寶飯是許多人的最愛。
3. 價格實惠份量足： 雖然價格隨著時間有些調整，但整體而言仍相當親民。許多顧客都認為份量十足，CP值很高。

時隔十年二訪，因為要跟朋友慶祝脫單，所以打算來吃個麵，再去新開的酒吧 chew the fat kaohsiung 慶祝一下，幸好不趕時間，因為一等就是四、五十分鐘起跳🤣，但因為冷氣很強，就當作來咖啡廳，在這裡八卦聊天，併桌小家庭的小孩子作業都寫完一輪，在玩手機遊戲了呢！姚州蘭家拉麵2014年文章 ，那時候招牌還很新耶。

添好運富民店最新活動

今天帶女兒捷運巨蛋附近學習滑板，順路帶她來品嚐一下經典美食，目前添好運富民店有一些活動，加1元多1杯的活動，很適合家人或朋友聚餐，非常的划算呢！讓大家在享受點心之餘，能喝到解渴的飲品。

除此之外買4送1的活動，無論是鹹點或甜點，一次點四份餐點，即可免費獲得一份158元以下餐點，能大大增加品嚐各式菜色的機會，可以選擇，添好運流沙包、酥皮焗叉燒包、好運一口蛋撻、蜜味叉燒腸、鮮蝦燒賣皇、等品項都是剛好158元。

高雄首創結合乾鍋與快炒的麻辣鍋店「開麻開辣」現正試營運中！營業時間至晚上10點，收客至晚上8點，試營運期間享88折優惠，活動至10月15日止。

關於三民區美食開麻開辣的兩三事

1. 多樣化的湯底與菜品：提供鴛鴦鍋、乾鍋、串串和熱炒等多種選擇，湯底包括蔬菜湯、麻辣湯頭和酸白菜三種。

2. 麻辣湯底與乾鍋特色：麻辣湯底香氣濃郁，辣度可調整；乾鍋的醬汁調味到位，特別適合南部人的口味。

3. 自助吧與無限供應：自助吧和肉品無限供應，出餐速度快，整體用餐體驗流暢。

關於橋頭老街白糖粿的兩三事

假日來橋頭糖廠走走，先來橋頭老街買白糖粿，有三種口味：花生、芝麻和白糖，每一種口味都各有特色，外酥內軟的口讓人一吃就停不下來。

白糖粿英文可翻譯成 Sweet Rice Cake 或是 Sweet Rice Ball，也有人翻譯成 Taiwanese Churros，Churros就是吉拿棒，因為它的作法跟口感有點相似。

白糖粿的台羅拼音是pe̍h thn̂g-kué，也有人寫成北疼貴，似乎也沒有違和感，哈。

關於三筋豬排高雄一號店

三筋豬排高雄一號店位於高雄市左營區富民路59號。這家餐廳以日式豬排定食為主打，提供多種創意料理，如榴槤起司豬排和軟殼蟹佐塔塔鮭魚子。店內的米飯、高麗菜絲和味噌湯都是無限供應的，非常適合大胃王來享用。