吃心絕對 - 美食旅遊部落格

[2014年9月補充] 高雄人的驕傲，全台最強沙威瑪的追蹤報導來了，一：北高雄的朋友有福了，目前在瑞豐夜市新設據點。二：繼經典的偽燒餅口味後，今年度又推出偽菠蘿包口味，一定要來吃看看他的美妙之處呀！攤位就在店小二特濃鮮奶紅茶的旁邊而己。

月初吃過一次，但那天行程太趕，吃了近十家吧，所以比較沒有感想！另挑了個時間專程跑去買，在附近找了個位置坐下來慢慢品嚐。
原來我喜歡的口感是現滷出來的呀，熱熱的在手上，吃起來比較不那麼甜，另一種吃法是是放冷一點，滷汁會漸漸凝固，然後包覆在滷味上面，吃起來比較甜，類似麥芽糖的感覺，滋味是甜中帶鹹，很有趣。

秋節連假第一天的下午，本來要去位於高雄美麗島捷運站下的「雅裴詩咖啡」一坐，玩玩電腦、看看書，文雅一下，但因為連假期間，不提供插座，所以就悻悻然的來到凱旋夜市旁的巢咖啡囉，這裡採光充足，其實還滿適合看書的，而且也不限制用餐時間，所以在這裡待到五點還可以順便去逛個夜市囉。
這間店厲害的是24小時營業，提供簡餐、義式餐點、窯烤披薩等，今天點了個基本款的「瑪格麗特」，用(黃)起士、(綠)九層塔、(紅)蕃茄為配料，除了用九層塔的葉子外，還繞上一圈用九層塔做成的青醬，近聞可以嗅到炭香，吃起來的口感像麵包，還滿有趣的。

颱風前夕，跟著食尚玩家的腳步，來到凱旋夜市攻略店家，有健身房教練來開的「彬彬檸檬飲」、姐姐妹妹們最愛的鬆餅、人氣爆表的三星蔥肉串、外酥內軟的德國豬腳、還有長的一點都不帥的「炸蟋蟀」~~

凱旋夜市五福路上的彬彬猛男檸檬汁！金桔檸檬一杯才25元，比一些30元喝起來像自助餐店的古早味紅茶超值多了。加五元還可以表演單手爆檸檬哦！

今天我們突擊到大高雄夜市管理處的正妹，請她來幫我們做個私人推薦，吃了好多家，我再慢慢的整理上來囉。首先來介紹這個連我們男生都會尖叫的「超Cute蜜糖吐司」，還有高雄首見的炸牛排「炎鬼炸牛排」，

▲小巧可愛的蜜糖吐司，太利害啦！麵包用的是層次豐富的丹麥麵包，加入鮮奶油、各種水果、脆迪酥、上面兩小球的冰淇淋是百香果綿綿冰，吃起來超清爽的！有冰的、有熱的、有甜的、有鹹的，就在這一盒小宇宙裡面~

不知道大家在逛金鑽夜市的時候，有沒有發現，中間會有一段是鐵製欄杆做隔離，但也是可以穿越過去的，其實另一邊是叫做「大高雄夜市」，總共有十二排的位置，分別用星座來做路名，依序從「魔羯」、「水瓶」、「雙魚」以此類推，這順序就跟王力宏專輯中的一首歌「星座」順序是一樣的。
而店家也很有趣，為了更貼近在地習慣，各星座都還有台語版的名稱，以下請用台語發音，例如：「紅蟳」(巨蟹)、「倆隻魚仔」(雙魚)、「摸姐姐」(魔羯座)，之類的，而今天就來雙魚街(也就是第三排)，其中有口味超特別的「黃金麵線煎」，還有剛開幕就來吃過，以鹽跟醬燒為調味料，強調肉質本身原味的「鹽行烤打」。

鮮蔬培根55元。以四角形的模子做成的黃金麵線煎，今天共有四種口味，以煎蛋為底，搭上煮過的麵線，再加上高麗菜跟培根，其中最特別的是還有麻油香味竄出，但卻不會過油，口感跟創意滿分！

雞肉其實很難不好吃，尤其實雞腿肉，而去骨後的雞腿肉，對於夜市邊走邊吃的特性，更是方便。大片雞腿肉經過炙煎後，香味不久就跑了出來，再依不同口味來調味，店家提供四種口味，有蔥爆、新疆孜然、印度咖哩、九層塔。

▲利用雞腿肉本身的油脂來煎肉，再翻面把雞皮煎到酥香，最後切成小塊，再根據不同的口味，快炒一下，切塊後，舖上滿滿的海苔，不只增加變化，也顯的更有童趣，與店家可愛的招牌相輔相承。

金鑽夜市不像凱旋夜市，用路名來做區別，但我們大概研究了一下，從最外面數過來，分別是叫「大吃第一排」、「大吃第二排」及「大吃第三排」，再接下來就是「小吃第一排」以此類推，最後面會不會有「白吃第一排」這我就沒有走過去研究了~~
今天逛完了凱旋夜市，想說來金鑽夜市繞一下，喝杯飲料，遠遠的看到一個「大菜包」店內有正妹坐鎮，近看才知道是「大茶包」啦！但最後飲料的單子還是忘了拍，價格是從25元起跳，今天分別喝了「菊花普洱」、「梅子冰茶」還有「櫻花烏龍茶」。還真的有櫻花味耶，就放櫻花花瓣進去的。

店家飲料現點現泡為特色，杯子可耐熱100度，水的溫度大概是80度，沖泡後，加冰塊急速冷凍，而且就算喝到最後冰塊融化了，茶味也都是會慢慢被泡出來哦！

這主題就叫做，只有十分鐘讓你逛凱旋夜市的好選擇吧。那天因為有事來到凱旋夜市附近，因為我是搭捷運來，所以要趕零點捌分的末班車，那就來選這兩家緊鄰在隔壁的「凱旋路7號 - 章魚大丸子」以及「凱旋路9號 - 雞翅包炒飯」吧，而且離入口還滿近的，吃完就閃。
 
「哎喲，髮色換了哦~~」帶著輕佻的語氣說著
這時候，突然感覺到一個有如死光般的眼神照射過來。

目從我的「一卡通」升級到「吃到飽」之後，讓我更無憂無慮的可以趴趴走了，先到大東藝術圖書館待了了兩個小時，看了一些攝影的書，馬上現學賣的，在街上拍了幾張下過雨的街景，路上的車子來來往往，車燈打在地上的積水產生浮光掠影，別有一番風味。
開幕就跑來金鑽夜市，吃了點蟋蟀跟烤物都很好吃，今天再來四連發，喝到夜店級的調酒「瘋台灣」(聽說、可能會改名字)，好吃的「阿榮碳烤」、辣的我變香腸嘴的「永泰烤鴨夾餅」，以及有正妹坐陣的「富屋泡芙」。