有了這一包,我也能當「家庭煮夫」啦!輕輕鬆鬆就能美味上桌,因為我們這款『功夫牛肉湯』內含膠原蛋白、牛骨、牛肉、洋蔥、薑、紅蘿蔔、蕃茄、月桂葉跟香料,什麼都有就是不含防腐劑,只要回溫就能上桌,真的是防疫在家,或是戶外露營的必備好物呀!

家庭煮夫牛肉麵

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位於苓雅區小巷子內的中國北方美食,是當地的庶民小吃,也是非物質文化遺產,以前北方的人困苦,所以用綠豆做成煎餅清爽無負擔,天津的老百姓們每天早上都吃這個當早餐。
 
小情侶老闆們遠渡重洋,在澳洲打工度假的地方學到煎餅果子的功夫,之後又特地飛到天津,去進修學習當地煎餅果子的作法。製作餅皮的機台特地從中國天津訂製來台~

苓雅美食 / 煎並煎 / 煎餅果子
(攝影 / 徐舶升)

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這間春捲有葷有素,還有蔬果口味,潤餅皮都是在後台現做的,新鮮度100%,餅皮還加了小麥更健康養生

而且除了原味外還可以加料,有海苔、芥末、黑胡椒跟甜辣醬可以選擇,糖量也可以行無糖到全糖任君挑選呢!

麥香捲/養生輕食
(攝影:吃心 / 徐舶升)

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這間在仁智街的咖哩專賣店,也是以高CP值著名,自成一格的南洋風格咖哩,餐點口味不多,但都是精華,共有五種口味的咖哩,其中包含了日式咖哩、印度咖哩與泰式咖哩取其精華,再調整適當的口味!

招牌的是奶油雞肉咖哩,,是老闆之前在澳州學回來的,外面吃不到的口味,也是店內的銷售TOP1,其他每種口味都是老闆精心調配的,不是買現成的咖哩塊做的哦!

奶油雞咖哩100:雞肉都是選用嫩雞腿肉,印度進口辛香料,加入奶油、鮮奶油、洋蔥、腰果、蕃茄熬煮,這樣子一盤100元真是太超值了,一入口的辛香料還滿重的,有種來到印度人開的店的感覺,當然一盤100元咖哩味道深度有其侷限,但也是很夠我們細細品嚐美味的廣度了,小辣對不嗜辣的我已經覺得很辣了,馬上配上一瓶飲料,但奶油跟腰油讓味道更為圓潤,修飾掉了咖哩的刺激感,還很淡淡的腰果甜味。雞肉是稍微有醃過的味道,但又不會太鹹,還保持著腿肉的嫩度,整體搭配起來好好吃!
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泰綠咖哩100:一樣使用雞腿肉,採羅勒葉、泰檸檬葉、椰奶及新鮮菇菇等多種辛香料熬製。
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日風蘋果咖哩100:一樣選用的是雞腿肉,以蘋果、可可粉、馬鈴薯、紅蘿蔔搭配特製醬料製成。
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愛吃辣的還有 #帕能咖哩豬 獨特的泰式香料與鳳梨結合,加入清香椰奶檸檬葉,口感微辣帶酸香甜。
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另外還有一款是 #紅酒牛肉咖哩 是選用美國牛板腱,以雞高湯、紅酒、月桂葉、迷 迭香與蕃茄熬煮而成的醬汁。

No.13 南洋咖哩
(攝影:徐舶升)

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這間店是從小攤開始到現在的店面,有一、二樓的用餐空間,裡面還有可愛的喵喵,餐點平價美味,是很多網友推薦的美食,Google評價也高達4.7顆星的好評哦!

日曜日/日系咖哩豬排店

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高雄美食 - 初牛肉麵

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今天帶著大家大吉大利一起吃雞 ,是位於三民區鼎中路的🍗Crisken脆司肯美式炸雞,臨近文藻外語大學。

雖店名是炸雞店,但其實漢堡也很威呢,也是店內的招牌,一定要試看看哦!

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藏寶丼是從屏東來的美食店家,特色是他們的醬汁,只賣純粹的醬油丼飯系列,總部老闆在國外跟日本人學習到的技術,再加上改良而成的口味,店內沒有賣炸物跟滑蛋類的,只致力把醬油丼飯做到最好。

而文橫店的老闆加盟原因,也是因為自己吃了覺得很喜歡,所以才想把這滋味帶來高雄囉。文橫店就在苓雅區的三多商圈附近,三民店則是鄰近樹德家商,店內座位不多,大多還是以外帶外送為主,但店內是有冷氣吹的,炎炎夏日大加分!

高雄美食 - 藏寶丼

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彌陀來過很多次了,新手村的任務就是「拍網美照」,有兩處拍網美照的地方,分別是「漯底山吊橋」跟「水中廊道」,進階的朋友可以走進社區,在平凡社區中心裡面,發現資訊滿豐富耶,在這裡可以瞭解彌陀的「皮影戲文化」、「斗笠」等傳工藝,再深入社區探訪「蔦松文化」與居民的生活足跡,內容豐富,跟著吃心一起來吧!

之前只有來爬過漯(ㄊㄚˋ)底山,漯底社區倒是第一次來呢!中午吃的是一甲子老店的「香賓海鮮餐廳」,隨後就來到社區活動中心體驗手作囉!

彌陀 / 漯底社區小旅行

高雄市彌陀區漯底社區發展協會

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最近台南殭屍展爆紅(誤),全名是「亞洲的地獄與幽魂展」,來到台南美術館看完展之後,其實也可以來個麻豆小旅行,宮廟走走,吃麻豆碗粿,看看傳統台灣版的地獄展也不錯。

麻豆代天府主祀五府千歲,有天堂地獄宮殿可以入內參觀,人物及鬼神造型相當的復古,猶如來到台灣版的鬼屋探險,還有一座長35公尺的溜滑梯及兒童遊戲設施,很適合帶小朋友來玩的觀光廟宇哦!

麻豆代天府

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這次夏季夜遊來到台南的安平,逛完碼頭後,先後吃了孫家小卷米粉與澤壽司,接著就來到這間「裁縫師深夜咖啡BAR」,這幾間店跟景點都是走路可及的距離,安平真的是台南夜遊的好地方呢!

來「裁縫師深夜咖啡BAR」建議事前預約,因為當天下雨來,還是呈現客滿的狀態,真的是滿熱門的,幸好等不到五分鐘就有位置了,店內除了賣咖啡跟酒水之外,還有甜點、燒賣之類的小點心哦。

裁縫師深夜咖啡館Bar

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外面天氣再熱,也擋不住我們的熱忱,現在讓我帶大家先睹為快,《teamLab未來遊樂園&與花共生的動物們》的精彩展區,包君直回票價。teamLab特別規劃新視覺及升級豪華版本,讓大家運用五感盡情去感受展覽的奇幻絢麗之姿。讓大家不用出國,在台灣就能享受到享譽國際的體驗式互動展。

將沉浸藝術展覽體驗發揮到極致的數位藝術團隊teamLab,融合創意、科技、藝術三大元素,以互動式的光影、3D投射等數位科技創造作品,在日本各地非常地受歡迎。這股絢麗風暴襲捲全台,強調沉浸式感覺,更繽紛未來遊樂園,滿滿的探索創意巧思,牆面、地面聲音不同的共融空間。在指尖觸碰之間,激活無數人跟人之間的炫麗互動,共同創作這個奇幻世界。

高雄teamlab

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這次彌陀深度一日遊的午餐來到老店「香賓海鮮餐廳」,這間是在地一甲子的老店,彌陀近海,各種產當然厲害,使用的是鄰近南寮漁港鮮貨,或是在地養殖的好物,除此之外有道鹹酥鴨也是總舖師的手路菜!

今天我們一行人來吃的是$5500元的桌菜,滿滿一桌共六菜一湯,還有飯後水果,真的是太迷人、太划算啦!

彌陀美食 - 香賓海產

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水雲端旗艦概念旅館就在台中交流道下,離逢甲夜市也滿近的,是台中很知名的汽車旅館,除了有汽車旅館部份外,也有商務旅館就在同棟大樓中,也是很適合商務、旅行的朋友來住。

裡面有多間的特色汽旅房型,還有兒童遊戲室、健身房、腳踏車的租借服務,館內有提供餐點服務,所以提供的早餐與宵夜也都出於師傅之手,很有誠意,還有提供逢甲夜市及高鐵的接駁服務,特色KTV房型還有游泳池,也能揪三五好友一起來開派對!

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結束完蚵仔寮的行程後,想找間咖啡店坐坐,但附近的咖啡店早就打烊了,只要退而求其次的找楠梓了,Google了很久,終於找到這間,但這間其實是結合咖啡跟酒吧的店,開業三年多了,Google的評價竟然有4.9顆星之高,先打電話預約,10分鐘後我們將會抵達現場。

苦水咖啡/酒吧

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這天來到楠梓小酌,小酌的店家說可以到路口買滷味到店內吃,這間滷味從下午四點賣到凌晨一點,闆娘滿親切的,是在地三十幾年的老店,楠梓人的晚餐宵夜好選擇呢!

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上次來海邊的格瓦拉是在2022年3月星期四的「透中晝(thàu-tiong-tàu)」,那時候沒有什麼客人,可以慢慢的在店內吃飯、聊天。

這次來是星期六的晚上,時間大概七點半吧,店內人潮已經滿滿滿,本來要來杯咖啡,但好像是晚上不供應,接著,老闆幫我們準備一個折疊鐵桌子坐海邊,因為餐點要等很久,老闆推薦兩道可以快速出餐的菜色,我就剛好也是剛吃完晚餐,主要來這裡是點些下酒菜,正合我意,哈。

海邊的格瓦拉 Che Guevara By The Sea

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今天來吃的這間蚵仔寮美食,是一個人也可以享用的湯飯,不同於東港的「飯湯」,雨田的口味是單純的海鮮風味,算滿清淡的,而東港的飯湯會比較多不同的的創意,味道也比較濃。

本來店家的營業時間是到晚上六點,但今天星期六,我們有先打電話來,老闆說假日會賣到六點半,但建議還是早點來,才不會想吃的賣光光,像今天的清燙小卷就賣完了,可惜。

蚵仔寮美食 - 雨田海鮮湯飯專賣

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今天突然很想吃螃蟹,所以來到蚵仔寮吃個晚餐,在蚵仔寮魚港旁有幾間的代客料理,我都習慣來永興吃,因為有黃昏海景可以看,而且靠海的四人小方桌也很適合小家庭來享用。

高雄美食 / 永興 / 海鮮 / 熱炒 / 代客料理

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MUJI 無印良品 高雄岡山門市 / 開幕日期:今年7月中旬

「MUJI無印良品」全台首間路面店位在高雄岡山門市, 於7月中旬盛大開幕,坐擁700坪空間、是全台最大店鋪,未來將獨家販售咖哩輕食,並攜手在地職人打造麵包西點,甚至還有岡山門市限定的「芭樂啤酒」、「荔枝啤酒」等特色飲品!

全台第一間路面店!岡山門市將於7月中旬開幕!.jpg

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岡山新開幕,這幾天是試營運,明天6月15日(三)正式開幕,一樓可以吃甜點、喝咖啡,買一些日本進口的食材。

二樓有日本雜貨跟一個沙發空間,開車或騎車來的朋友,車子要停岡山公園週邊哦,門口不能停的。

岡山新店報報梨制所

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 今天又來介紹岡山美食囉,這間店小小的,只有五個座位,外觀很文青非常好拍照,重點是咖哩便宜又好吃。

岡山美食 - 而立咖哩

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在安平碼頭大魚的祝福逛逛拍完照後,來到孫家吃小卷米粉,這裡的品項很單純,就是小卷米粉,google近千則評論高達4.8分,算是旅途中的意外驚喜~

台南美食 / 孫家小卷米粉

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大研生醫專為兒童研發的魚油來囉,魚油富含DHA/EPA,可以補足孩子所需要的養分,維持身體機能,第三方獨立單位檢驗合格,爸媽最放心,成分天然好吸收,是孩子的營養補給站。

針對確診者,大研生醫還有提供免費領保健品的活動 (連結:https://reurl.cc/RrR4Dr ),真的是很有心的公司呢,守護健康提升保護力,可以享給有需要的朋友呦~~

兒童魚油推薦

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這間輝伯是在地的橋頭美食,看網路上有人介紹有一甲子的歷史了,從早上六點半就開始營業,很多餐點往往太晚來就吃不到了,有麵、飯、焿、湯品,燉湯也是很熱門的,也是常常太晚到就賣光了。

雖然沒有參與榕樹下的歷史,但搬來這新店面環境更舒服,店內有冷氣吹,工作人員也都很熱心且客氣,甚至還開分店到台中去了,感覺厲害。

輝伯榕樹下香菇肉羹

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這間咖啡厲害,小小店面,處處可以看到老闆的用心,手沖咖啡每杯一百元,跟朋友來還提供分享杯,雖然只要100元,但水準不俗耶☕

鳳山美食咖啡/ 和馬咖啡

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續上篇,我們在安平吃完廟邊海產後,開拔回中西區喝咖啡,沒有事前規劃,所以一樣是用google隨興找一間,也很幸運的找到這間開到午夜12點的曉咖啡。

曉咖啡也是間老牌咖啡廳了,成立於2009的自家烘焙咖啡工作室,

台南美食 - 曉咖啡

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 續上篇,我們在安平吃完廟邊海產後,就開拔回到台南的中西區吃飯後點心,這間佛都愛玉位於仁愛街與國華街交叉口,在地已經開了十幾年了,使用阿里山天然愛玉手洗,搭配各地水果做成的果醬,例如台南下營桑椹、玉丼芒果青、關廟鳳梨等等。

除了各種愛玉產品外,還有各種的茶類飲品、香蕉冰、杏仁豆腐、仙草凍等等,還有充滿咀嚼感的「七彩芋圓」系列,但當天因為吃完海產跟臭豆腐實在太飽就沒吃了,他們家的芋圓也都自家製作的,感覺也滿天然的,下次再試試囉~

台南美食 / 佛都愛玉
▲佛都愛玉的位置就在三角窗,外面設有一些座位,從中午11點營業到晚上10點。

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星期六的晚上,我們來到安平覓食,本來要吃一間拉麵,但沒開,又問一間壽司,但客滿,所以只好亂晃一下,看到這間廟旁的海產店,低矮的座位,每桌都有個瓦斯爐加熱魚湯,熱氣滾滾、人氣滾滾。

店家營業時間從下午4點到晚上8點半,我們吃完的時候大概8點,因為食材都賣完了,店家也慢慢的在收攤了,所以要來吃的朋友建議早點來哦。

廟邊海產

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麺屋高 (日本師傅做的拉麵) / 地址:捷運美麗島站地下一樓 / 營業時間:11:30–21:00 / 電話:07-236-0385 / Facebook粉絲團

2022年6月1日:搬家到美麗島地下一樓墨凡商圈

2020年10月20日初稿

秋天到了,去年的這個時候,我們還在京都的高雄賞楓,天氣變涼了,總覺得很悶,需要一碗日式拉麵來調劑一下身心,就來到這間在口袋名單很久的拉麵店囉。

店家就在六合路上,我記得兩三年前是開日式食堂,老闆就是在附近開青年旅館的日本人,去年2019年找來一樣是日本人的拉麵師傅開店,強強聯手的拉麵,很日式口味,讓不少日本人可以來這裡一解鄉愁,也讓我們可以不用出國就吃到道地的拉麵囉!

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