吃心絕對 - 美食旅遊部落格

關於大圓環鴨肉麵的兩三事
一甲子的功力傳承： 招牌上標榜的「60年古早味」名不虛傳，堅持使用純大骨熬製高湯與自炸豬油，讓每一碗麵都蘊含深厚的高雄在地情感。
地理位置極其優越： 坐落於高雄捷運轉乘樞紐美麗島站 1 號出口旁，是許多自由行旅客抵達高雄後的第一站，也是在地人回味經典的首選。
用餐環境高度國際化： 雖然是充滿台灣味的傳統麵攤，但因地利之便，店內經常能見到日本、泰國等多國遊客齊聚一堂，展現出獨特的「美食小聯合國」景象。

如果你跟我一樣，偶爾會想念屏東東港那碗料多實在、湯鮮味美的飯湯，現在不用跑屏東，在鳳山三商街就能吃到這份來自大海的鮮甜滋味。
關於阿宏飯湯（五甲旗艦店）的兩三事

關於大王烤鰻魚的特色重點
如果你對鰻魚的印象還停留在日式那種軟綿甜膩的蒲燒口感，那麼大王烤鰻魚將徹底顛覆你的味覺認知。這裡主打的是全台罕見的韓式碳烤鰻魚，與日式做法最大的不同在於對「質地」的極致追求。

第一，店家堅持選用外銷等級的活鰻，確保上桌前的絕對鮮度。

第二，採用炭火現烤，利用高溫瞬間鎖住肉汁，讓鰻魚皮呈現如餅乾般的脆度，而肉質則保有驚人的 Q 彈感。

第三，則是這裡獨有的「五種韓式吃法」，透過紫蘇葉、生菜、薑絲與特製醬料的排列組合，讓每一口鰻魚都有不同的個性，是老饕們不遠千里而來的關鍵。

來到高雄岡山，除了遠近馳名的羊肉爐之外，巷弄內的高 CP 值麵館更是老饕的首選。今天老張要帶大家踩點這間位於仁壽南路的念姨麵館，這裡不只麵條 Q 彈，那五種口味的手工大貢丸更是讓人驚艷，是來到岡山絕對不能錯過的美食地圖之一。

路過高雄前鎮區的小巷子，很難不被那塊鮮艷奪目的黃底紅字招牌吸引。原本以為這只是一間充滿港式幽默的炸物店，回家一查才發現不得了，這間「炸記 Hong Kong-Style Fried Co.」竟然曾獲得國際巨星 BLACKPINK Lisa 的大力稱讚！身為專業部落客，一定要親自帶女兒來朝聖這間從巷弄紅到國際的特色美味。
雖然門口招牌寫著「只限外帶」，但其實裡面別有洞天。趁著下午兩點人潮較少的時段造訪，不僅順利內用，還能盡情捕捉店內極具張力的視覺佈置。在門口櫃檯點完餐後，就能入座準備迎接這場視覺與味覺的雙重饗宴。

來到高雄大社觀音山健行，除了挑戰好漢坡、逛逛熱鬧的假日市集，最不能錯過的行程就是到「翠湖水上餐廳」飽餐一頓。這裡不僅有道地的土雞料理，更有全台少見的「水上包廂」景觀，是許多高雄在地人家庭聚餐的首選。
關於翠湖水上餐廳的兩三事
獨特的湖上包廂體驗：餐廳座位別出心裁地蓋在湖面上，一格格獨立包廂讓用餐環境更具私密性。微風徐徐吹過湖面，帶來陣陣涼意，讓人在品嚐美食的同時，也能享受遠離塵囂的悠閒氛圍。
觀音山土雞料理老字號：位於觀音山風景區周邊，這裡以多樣化的土雞料理聞名遐邇。無論是考驗食材原味的白斬雞、香氣逼人的桶仔雞，還是滋補暖心的各種雞湯，廚師對火候的掌握都非常精準，水準穩定且紮實。
超人氣親子互動景點：這不僅是一間餐廳，更像是一個小型遊樂園。餐廳內可以讓小朋友體驗餵魚樂趣，還有獨特的粉紅拱橋景觀與環繞湖心的小火車軌道，是帶小孩放電、陪伴長輩賞景的絕佳去處。

關於紅蕃茄日式便當專賣店(岡山門市)的兩三事

用料講究，品質優先： 店家堅持選用台灣在地食材，例如十幾年來不變的高山尖頭高麗菜，即使在颱風季節價格昂貴，也絕不妥協。主菜部分更是精挑細選，例如生食級鮭魚、只吃鮮魚的頂級鰻魚，品質遠勝一般便當店。
多元選擇，客製化服務： 無論是個人享用的小資便當，還是公司團體訂購的客製化便當，紅蕃茄都能滿足您的需求。店家提供多種價位的選擇，甚至能依照客戶需求調整內容，服務相當貼心。特別的是，店家還有推出可愛造型便當，讓不愛吃飯的小朋友也能愛上吃飯！
獨家風味，精緻日式： 許多餐點都融入了獨特的日式風味，例如使用十多種蔬果熬製的日本大阪風味燒肉醬，還有店家自己醃製的梅子。每一道配菜都是精心打造，吃得出用心。

 在快速變化的飲品市場中，尋找一杯不僅好喝，更能兼顧健康與潮流的飲品已成為新趨勢。nanafru娜娜福，正是這樣一個應運而生的品牌！坐落於高雄左營的nanafru，以其獨特的果昔優格、創新的Na杯系列以及清爽的水果咖啡，迅速在健康飲品界嶄露頭角。無論您是注重健康的樂活族，還是追求新潮體驗的年輕人，nanafru都將為您帶來耳目一新的飲品享受。 高雄美食 愛好者必看！
📌關於 nanafru 的兩三事

健康與風味兼具的明星產品：nanafru主打的「果昔優格系列」是品牌旗艦產品，強調健康與風味並重，每杯含有4至6種蔬果，並選用頂級希臘式優格，富含至少兩盤燙青菜的膳食纖維，適合嚮往健康與腸胃通暢的族群 。
迎合潮流的獨特Na杯系列：nanafru的「Na杯系列」以其時尚新潮的風格，特別迎合年輕世代的喜好，主打清爽的生椰系列，預計在炎熱氣候中成為主力商品，並吸引全年齡層的顧客 。
引領手搖飲界水果咖啡新風潮：nanafru推出的「水果美式系列」清爽健康，成功吸引了尋求咖啡替代品的客群。透過將單一咖啡口味注入不同水果的靈魂，成為飲料離峰時段的明星商品，更是手搖飲界水果咖啡的領航者 。

關於踹踹看小火鍋岡山店的兩三事

 超過20種湯底選擇：踹踹看主打豐富湯頭選項，從台式石頭鍋、韓式泡菜鍋、日式壽喜燒、麻辣、藥膳、牛奶鍋應有盡有，湯底超過20種變化！搭配肉品、菜料、還有經典的「招牌炸豆腐」可以加購或組合，直接升級為超值套餐，吃法多元，口味自由配！
自助吧吃到飽：內用享有自助吧暢吃白飯、麵食、滷豆皮、爆米花等配料，甚至飲料、咖啡和冰淇淋通通無限供應，超佛心！來這裡別擔心吃不飽，擔心的是會不會吃太撐走不動。
人氣必點美食：網友瘋傳這裡其實是「被火鍋耽誤的炸豆腐店」，招牌炸豆腐外酥內嫩、爆汁美味，令人驚豔到想二訪三訪。另外台式石頭鍋和個人韓式銅盤烤肉也是讓客人一吃就上癮的熱門餐點，來了記得三寶（石頭鍋、炸豆腐、銅盤烤肉）全都踹踹看！

關於瀧厚炙燒熟成牛排 高雄夢時代店的兩三事

品牌名稱來自台語「都好」的諧音，「瀧厚」取其發音「Long-Hou」，期望每位客人都好、都滿意！
主打美國45天濕式熟成牛排，讓牛肉更嫩口且風味濃郁，是肉食主義者的天堂。
餐點豐富、價格親民，可自由搭配套餐或單點，加購價小點更是一大亮點。