吃心絕對 - 美食旅遊部落格

去日本沖繩必吃的握飯糰出現高雄街頭，使用沖繩縣民靈魂美食的「午餐肉罐頭」，並將煎過的午餐肉還有嫩煎蛋夾在飯中間，再依個人喜好加入不同食材，就能成為簡單又美味的一餐囉！
高雄「初陽握飯糰」是一家位於苓雅區武廟路的小攤車，專賣現點現做的沖繩風味握飯糰。他們的握飯糰有多種口味，包括「凱薩炸雞」、「軟殼蟹」、「炸蝦」等等，每一種都是將大塊的配料包在飯團裡，霸氣外露，非常吸引人。

拉茉咖啡 Lamore coffee 小檔案
這間咖啡廳位於蓮池潭的龍虎塔前，還滿多外國遊客來參觀名勝後休息小憩的地方，店內提供手沖咖啡、飲品、甜點、輕食、正餐等等。

關於Wow的店
岡山這位這位甜點師傅太猛了‼️擁有調酒乙級跟法國藍帶甜點認證，還有鋼琴六級證照，今天來吃的根本藝術品，工作室起家，近期回老家岡山近梓官的地方開店，這裡也好停車，門口停車場可停四台。
最勵志的是老闆本身視覺障礙，且只分辦的出黑白，店內以貓頭鷹為主題，因為老闆小時候必須載厚重眼鏡，所以有貓頭鷹小博士稱號。最近先後來了兩次，渡過充滿歡快耶誕氛圍的愉快12月份。

關於切仔麵
切仔麵的「切」，正名是「摵」(tshik)，是用力上下搖晃抖動的意思。切仔燙麵的工具稱之為「麵摵仔」。切仔麵用的麵是油麵，在揉麵的過程加入鹹，以強化性筋性，顏色偏黃。
關於鄭家切仔麵
之前在鹽埕常吃的是「阿進切仔麵」，想說這次來吃點不一樣的，原來店家就在阿進切仔麵的巷子內，讓第一次來的我有點驚訝，想不到兩間會離的那~~~麼近！跟阿進的營業時間不同，是從早上八點就開始營業到下午三點。

關於皇嘉牛肉湯
前往 #永安興達觀光市場 的時候，來網友推薦的牛肉湯。台南牛肉湯自成一格，根據作家魚夫在『台南巷子內』的書中探訪的初步結論，牛肉湯幾乎可以斷定是台南人的創作料理。
感覺這幾年台南牛肉湯的市場飽和，目前也漸漸的外溢到高雄來了，例如在高雄必比登推薦的「湖東牛肉湯」便是一例，而今天來吃的皇嘉的湯頭我覺得更為甘甜，更勝湖東呢！

這間年輕的老闆在高雄讀書，畢業後就在高雄創業，因為全家都吃素，所以賣起了母親常做的蔬食料理，有各種口味的刈包、臭豆腐麵線、米糕等等，不僅是家常味，也加入了很多年輕人的創意哦！例如刈包就有泰式酸辣、三杯菇菇、塔香豆包、清爽馬鈴薯與香甜地瓜泥等口味，刈包加入的酸菜，也是闆娘老家西螺的口味，現場還會再炒製過，非常的酸香夠味，雖說是素食，但吃了之後，也讓我這肉食主義者不得不說讚啦！
臭豆腐麵線：臭豆腐的味道與麵線完美的融合，還有香菜提味，喜歡重口味的話，還可以配上醋跟辣椒，裡面的素排骨酥也是讓人欲罷不能，吃了會懷念的好滋味！

這間的餃子都是當日現包非常的新鮮，用煎的方式料理，以麵粉水替代清水，煎好後就變成有型的「雪花煎餃」囉，吃起來是外層酥脆，帶著焦香，咬下去還會爆漿，非常的好吃。
煎餃的內餡滿多的，有種阿嬤怕你吃不飽的感覺，原味就很好吃，也可以加一些店家自製的醬油，裡面有加入蔬菜吃起來更為甘甜，辣椒醬也是店家自製，愛吃辣的人絕對要來上一匙更夠味！

夏弄咖啡屋，主打雖然是咖啡，但早午餐也是讓人讚不絕口，後來又增設了烘焙的部份，是由闆娘在店內專業的烘焙空間所製作的哦。
早午餐的部份，內含台灣小農精緻蔬菜、當季水果、台農香烤地瓜、溏心蛋、當日烘烤麵包。飲料有紅茶、青茶、美式咖啡(可折50元更換其他飲品)

這間漢堡店環境整潔明亮乾淨，以紫色系為主，非常的顯眼，現點現做的漢堡超美味，還有方便上班族帶了就走的三明治 價格親民、份量也很足。
餐點有美式堡、紫Q堡、手作功夫堡、古巴三明治、米漢堡、瑪芬堡等等，另外還有中式小點、烤吐司、酥脆蛋餅，美式盤餐、炸物跟鬆餅，最套餐最划算。此外還有義大利麵、鐵板烏龍麵、經典炒麵、什錦鍋燒，選擇真的很多元哦！
紫Q堡 - 招牌厚牛 75：紫色的紫Q堡使用的是老麵、低溫烤焙，可能因為加了紫地瓜，所以吃起來的口感比較Q哦
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古巴三明治 - 花生醬培根 70元：古巴三明治吃起來外表酥脆，搭配濃郁會牽絲的起司，吃起來超有飽足感的！
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美式盤餐 - 經典組合135元：有太陽蛋、火腿片夾起司、培根、BBQ豬排、薯餅與麥克雞塊，內容非常豐富，是很多人的早午餐首選！
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鮮奶茶 30元/中杯;40元/大杯

這間輝伯是在地的橋頭美食，看網路上有人介紹有一甲子的歷史了，從早上六點半就開始營業，很多餐點往往太晚來就吃不到了，有麵、飯、焿、湯品，燉湯也是很熱門的，也是常常太晚到就賣光了。
雖然沒有參與榕樹下的歷史，但搬來這新店面環境更舒服，店內有冷氣吹，工作人員也都很熱心且客氣，甚至還開分店到台中去了，感覺厲害。