說到高雄美食,除了各種小吃、冰品與飲料之外,一些陪伴高雄人多年的老店,同樣值得放入口袋名單。位在前金區青年二路上的「鍾家高雄綠豆湯大王」,就是一間相當有代表性的在地老店,從綠豆湯、薏仁湯到紅豆牛奶冰,再到早餐時段的三明治與法國吐司,都能吃到濃濃的古早味。

這次來到鍾家高雄綠豆湯大王,從輕軌光榮碼頭站一路走過來大約六分鐘,沿途也可以看到近期新設的人行道,走起來相當舒服。這次帶著小朋友一起來,點了綠豆湯與肉鬆法國吐司,沒想到這間老店除了招牌甜湯之外,法國吐司也是很有特色的一品。

關於鍾家高雄綠豆湯大王的兩三事

創立於1973年的前金區老店

鍾家高雄綠豆湯大王是高雄在地知名老店,高雄市政府新聞局曾介紹,店家創立於1973年,至今已經營超過50年。老闆鍾文科早年從綠豆湯店洗碗工作開始,後來創業,也從自己最熟悉的綠豆湯做起,逐漸成為許多高雄人熟悉的甜品店。

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高雄左營果貿社區美美恩蔥抓餅招牌小吃外觀照

說到高雄美食,除了大家熟悉的夜市與熱門餐廳,其實在左營果貿社區一帶,也藏著不少深受在地人喜愛的平價小吃。這次來到高雄左營區,發現一間以手作麵食為主的「美美恩蔥抓餅」,主打現點現煎的蔥抓餅、爆汁肉餡餅與韭菜盒,價格親民,而且每一份都是現場製作,剛起鍋時餅皮金黃酥脆,帶著淡淡蔥香,十分適合當早餐、下午茶或嘴饞時的外帶小吃。

如果正在尋找左營區美食,或是剛好安排內惟車站、果貿社區一帶的小吃巡禮,美美恩蔥抓餅是可以順路收藏的一間巷弄小吃。

關於美美恩蔥抓餅的兩三事

果貿社區裡的平價手作麵食攤

美美恩蔥抓餅位在高雄左營區果峰里果峰街一帶,周邊就是充滿生活感的果貿社區。這裡沒有大型商圈的華麗店面,反而多了幾分老社區特有的人情味與日常感,想吃平價又有現做感的小吃,可以把這間店記下來。

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高雄左營板門豆花冰品特寫-滿滿配料的古早味甜品與滑嫩豆花

在高雄左營富國路的熱鬧街頭,藏著一間在地經營多年的老牌甜點——「板門豆花冰品」。這家鄰近新上里天公廟的甜品店,以紮實的傳統工法與超親民的銅板價格,成為許多高雄人心中首選的古早味豆花。無論是想尋找道地的左營美食,還是想來碗消暑的冰品,板門豆花絕對是不容錯過的選擇。

一、關於板門豆花冰品的在地魅力

  • 鄰近天公廟的庶民美味:位於左營新上里天公廟旁,這家店充滿了濃厚的在地生活感,是典型的「廟口美食」代表,物美價廉。

  • 堅持傳統古法工藝:板門豆花的靈魂在於其綿密質地,帶有濃郁豆香且入口即化,這正是古早味豆花最令人懷念的地方。

  • 豐富配料任你挑選:提供超過 8 種傳統配料,從 Q 彈芋圓、軟綿綠豆到養生薏仁,讓每一碗豆花都能吃出層次感。
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高雄橋頭區美食推薦橋頭七十年老担仔招牌手工大腸與現炸蚵嗲綜合拼盤

來到高雄橋頭,除了逛逛充滿歷史氣息的糖廠,絕對不能錯過隱藏在橋南路上的在地傳奇「橋頭七十年老担仔」。這間店雖然沒有華麗的裝潢,卻憑藉著傳承七十年的深厚手藝,成為高雄美食地圖中不可或缺的一角。無論你是想尋找道地的橋頭區美食,還是單純想來一份台式下午茶,這裡都是老饕們的首選推薦。

關於橋頭七十年老担仔的必讀重點

  • 七十載的時光傳承:這家老店在橋頭當地已深耕超過七十年,目前已傳承至第三代。它是無數在地人從小吃到大的家鄉記憶,更是許多美食家口中的橋頭美食指標。

  • 堅持手工與純天然材料:店內的大腸(糯米腸)堅持使用真正的豬大腸皮手工灌製,絕非市售的人工腸衣。吃起來口感 Q 彈且帶有自然的油脂香氣,這是老店最迷人的誠意。

  • 全時段美味服務:從清晨六點營業至下午五點,無論想把蚵嗲當早餐吃的熱血派,還是午後想來點銅板點心的解饞派,這裡都能滿足你。
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高雄美麗島站出口的大圓環鴨肉麵,招牌60年古早味鴨肉麵與多汁鴨肉盤特寫

關於大圓環鴨肉麵的兩三事

  • 一甲子的功力傳承: 招牌上標榜的「60年古早味」名不虛傳,堅持使用純大骨熬製高湯與自炸豬油,讓每一碗麵都蘊含深厚的高雄在地情感。

  • 地理位置極其優越: 坐落於高雄捷運轉乘樞紐美麗島站 1 號出口旁,是許多自由行旅客抵達高雄後的第一站,也是在地人回味經典的首選。

  • 用餐環境高度國際化: 雖然是充滿台灣味的傳統麵攤,但因地利之便,店內經常能見到日本、泰國等多國遊客齊聚一堂,展現出獨特的「美食小聯合國」景象。

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高雄鳳山阿宏飯湯五甲旗艦店-澎湃東港鮪魚飯湯與各式古早味小菜

如果你跟我一樣,偶爾會想念屏東東港那碗料多實在、湯鮮味美的飯湯,現在不用跑屏東,在鳳山三商街就能吃到這份來自大海的鮮甜滋味。

關於阿宏飯湯(五甲旗艦店)的兩三事

高雄鳳山的美食地圖又更新了!這次「老張」帶大家來到剛開幕不久的阿宏飯湯(五甲旗艦店)。
如果你跟我一樣,偶爾會想念屏東東港那碗料多實在、湯鮮味美的飯湯,現在不用跑屏東,在鳳山三商街就能吃到這份來自大海的鮮甜滋味。

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騰之雞排專門店 (59).jpg

騰之雞排專門店 高雄岡山店 兩三事

楠梓超人氣雞排專賣店,在岡山也能吃的到了耶,以日式風格和厚切雞切為主打特色,超厚、超juicy的雞排,有分脆口及傳統雞排,他們家的雞排不僅尺寸大,而且不切片,可以大口享受雞肉湯汁的香甜滋味。除了雞排外,其他的炸物也都很厲害,還有不定期會有隱藏版的菜單會出現,讓人感覺新奇。

騰之雞排專門店 高雄岡山店 位置

岡山店的位置鄰近河堤公園、陽明公園、醒村、兆湘國小與典寶溪滯洪池,吃飽飽再附近運動一下也不錯哦!

騰之雞排專門店 高雄岡山店 菜單

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楠梓美食-後街鴨肉羹 (19).jpg

關於楠梓美食 - 後街鴨肉羹

上次來吃已經過十年了(食記),今天來到附近辦點事情,所以再來回味一下。這間鴨肉羹是楠梓四、五十年的老店了,老店是位於楠梓有百年歷史的第一市場內,從早上五點賣到下午一點,但常常中午就賣光了。今天來吃的是老闆小孩開的,營業時間從中午賣到晚上,讓不習慣早起的人,也能吃到這道傳統美味。

他們家的鴨肉特色有經過紅糖煙燻過,所以會帶著淡淡的煙燻香氣,搭配特調的酸甜醬汁,還頗為開胃的呢!

楠梓美食 - 後街鴨肉羹 店內外環境

▲▼店家隔壁是賣冰的,附近有路邊停車格,店內收藏了大量的CD唱片,全部都五折開賣,座位的間距滿寬敞的。

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一派胡塩酵素臭豆腐-大樹店 (8).jpg

關於一派胡塩酵素臭豆腐

這間臭豆腐從台南起家,現在還滿多分店的,常常在大街小巷看到他的存在,這次因為來到大樹鳳荔節,下午特地買來當下午茶吃一下。

根據網路資料,創辦人阮榮周長年深耕台灣素食界、曾是五星級餐廳老闆,在1997年經濟風暴失利後,選擇用臭豆腐重新創業。

一派胡塩酵素臭豆腐-大樹店 位置與環境

▲大樹加盟店就大樹的九曲里的九曲路上,鄰近九曲堂車站與舊鐵橋濕地公園。

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香邸咖啡 (7).jpg

彌陀的老屋咖啡,是餘香咖啡的三號店。這裡有手沖☕️、咖啡☕️、甜點🍰、輕食🥪,2023年最新開幕,就找了個時間,找老婆女兒來坐坐囉。


▲傳統搖籃,僅供觀賞。


▲甜點櫃

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苓雅美食 / 煎並煎 / 煎餅果子

位於苓雅區小巷子內的中國北方美食,是當地的庶民小吃,也是非物質文化遺產,以前北方的人困苦,所以用綠豆做成煎餅清爽無負擔,天津的老百姓們每天早上都吃這個當早餐。
 
小情侶老闆們遠渡重洋,在澳洲打工度假的地方學到煎餅果子的功夫,之後又特地飛到天津,去進修學習當地煎餅果子的作法。製作餅皮的機台特地從中國天津訂製來台~


(攝影 / 徐舶升)

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s'more sugar楠梓

s'more sugar 楠梓店 / 地址:楠梓區加仁路125號 / 營業時間:13:00~21:00 / 電話:07-364-8780 / Facebook粉絲團


▲▼無花果塔160元:s'more sugar的甜點造型都很美,這款無花果塔是把無花果切片擺盤,搭配杏仁奶油餡、Masecarpone cheese,再加上少許的蜂蜜提味,酸酸甜甜的像戀愛的感覺~


▲▼藍莓塔120元:滿滿新鮮的藍莓顆粒,再淋上藍莓醬、開心果碎餡做搭配,做為下午茶點心,高貴不貴的選擇✨

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