吃心絕對 - 美食旅遊部落格

關於葉綠宿嘉義館．漫漫回嘉
葉綠宿嘉義館．漫漫回嘉是位於嘉義市中心的一家精品旅館，主打綠色環保和在地文化。旅館的建築外觀採用綠色環保建材，內部裝潢則以嘉義在地文化為主題。

今年是台灣咖啡節第20年舉辦，從10月29日登場，連結兩週的星期六、日在古坑的綠色隧道、華山國小有星空咖啡市集、音樂會等活動。中午先去斗六吃美食、下午到谷泉咖啡莊園咖啡體驗，接下來到古坑鄉農會的「加比山咖啡加工廠」，這裡可以採買雲林好物，傍晚就到綠色隧道嗨到晚上囉！

雲林古坑咖啡節小旅行，第一站來到斗六的「水鳥和洋創作料理」，料理以日菜為基礎，揉合了中西餐的食材跟醬料的特色創意料理，而且每兩個月更換一次菜色的「御獻立」當季料理，讓用餐者一年四季都能吃嚐到當季的美味。
店外面很低調，到店內前還需要先通過一片小竹林，還滿有意境的呢，走進店內有看到「洗心」兩字，提醒客人洗滌心靈享用美食。總店在嘉義，目前台南跟雲林都有分店，主廚陳冠宇也是國際比賽的得獎常勝軍呢！

菜單有單點也有套餐，桌菜價格從7000元至1萬元不等，我們今天吃的是8000元的桌菜，有前菜、刺身、吹雪蒸、御飯、火鍋等餐點，擺盤非常美麗又吸睛，就跟我們一起來用視覺享用美食吧！

雲林古坑咖啡小旅行，先到和鳥創作料理吃午餐，第二站來到古坑的「谷泉咖啡莊園」，在 這裡只要花兩個小時的時間，就可以知道咖啡整個生產過程，讓我這個咖啡愛好者猶如發現新世界般的興奮呢！
古坑咖啡節今天是第25年舉辦，也不是說想辦咖啡節就辦咖啡節，起因是古坑咖啡的歷史悠久，位於北迴歸線的古坑，日照和雨量十分充沛，大多數為阿拉比卡種，從1931年(日昭和6年)引進栽種，據《雲林縣志稿》記載，因雲林古坑的品質最好，也成為日治時期獻給日本天皇的貢品，至此，古坑咖啡有「御用咖啡」別名。

虎珍堂 菓寮店 虎月燒 / 地址：雲林縣虎尾鎮中山路13號 / 營業時間：10:00–18:30(星期二休) / 電話：05-632-3639 / 粉絲團
「虎珍堂」是雲林十大伴手禮常勝軍，新的菓寮店於今年六月開幕，地點就在虎尾老街跟虎尾糖廠兩大景點的中間，新開發的現做點心「虎月燒」，更是來虎尾玩必買的散步甜點之一。

清原芋圓虎尾旗艦店 / 地址：雲林縣虎尾鎮中正路165號 / 營業時間：09:00–22:00 / 電話：05-632-8865 / 粉絲團
清原是在雲林嘉義一帶知名飲料店，近期好像也陸續開到台南，甚至高雄以後應該都會看到吧。

虎尾地瓜球 / 地址：雲林縣虎尾鎮忠孝路210號 / 營業時間：13:00–18:00（假日12:00開始） / 電話： 0930 035 031
每個鄉鎮都有屬於自己的地瓜球攤，來到雲林吃地瓜球又更親切了，因為聽說全台一半的地瓜都來自雲林，說是地瓜的故鄉也不為過吧。來到雲林虎尾，隨手查了地瓜球，就發現這一間，在準備要回家的傍晚，就特地繞過來買一下囉。

雲林記憶Cool (原虎尾登記所) / 地址：雲林縣虎尾鎮林森路一段501號 / 營業時間：09:00–18:00(星期一休) / 電話：05 632 7282 / 粉絲團
續上篇，吃完川牛木食亭後，可以到旁邊的雲林記憶Cool走走，喝個飲料吃個冰，還有一些在地導覽的行程，因為我們下一站要去吃散步甜食，所以就沒有參加行程囉！

這間小攤是去年己入籍高雄市的雲林之子「小明」所介紹，平時總是跟我嘴炮說他們的QQ蛋是全台第一，所謂QQ蛋就是地瓜球的可愛版名稱，使用的是地瓜泥+地瓜粉+糯米粉製成，做成一球一球的下油鍋炸，然後會膨漲起來，中間形成空心，剛炸起來的時候吃最好，香酥又Q，會讓人一口接一口的吃下去。
上星期剛好有機會跟小明回到故鄉斗六，一定要繞過來吃看看囉！果真嗆聲有據，不是隨便說說的，手工自製地瓜泥，尺寸比我在高雄吃到的還要大，也較厚實，吃起來更爽口，吃心蓋章認證好吃，斗六先下一城囉！