
關於桌角菓子工坊
桌角菓子工坊是一家專門製作無蛋曲奇餅的烘焙品牌,創辦人是個超級甜點迷,所以他飛到日本去學習製作甜點。在日本的兩年裡,他每天都在學習製作2-3種不同的洋菓子。他的老師一直強調,只要技術可以解決的問題,就儘量不要使用添加物。
因此,當他回到台灣創立桌角菓子工坊時,他堅持只使用最純粹的原材料,保持食材的原始風味,並儘量避免使用食品添加物和色素。他希望無論大人還是小朋友,都能安心地享受他的曲奇餅乾,這也是桌角菓子工坊的初衷。
桌角菓子工坊的曲奇餅乾是無蛋配方,因為在台灣,有很多人不吃雞蛋,甚至有些人對雞蛋過敏。然而,製作曲奇餅乾的四大原料包括:奶油、麵粉、糖和「雞蛋」。經過兩年的不斷嘗試和改良,終於成功製作出不使用「雞蛋」的曲奇餅乾,並保持了傳統曲奇餅乾的口感。先是脆口,然後是酥鬆綿密,讓喜歡曲奇餅乾但不吃雞蛋的朋友們也能享受曲奇餅乾的美味。
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六福美饌:https://www.leofoofood.com.tw/
因為親友在六福工作,前陣子拿了他們新品兩款來試吃一下,分別是「蕃茄紅燒牛肉麵」跟「麻辣剁椒牛肉麵」。
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高峰農場草莓醬 / 地址:南投市國姓鄉南港村長石巷42-9號 / 電話:0919-806-192 / 高峰農場露營區粉絲團
位於南投國姓的高峰農場,近期用網室種起草莓,也做成果醬,因為網室種,所以不用農場,也通過無農藥殘留的檢測。
因為前陣子也有在做果醬 (點擊看我的法式果醬食譜),所以高峰農場寄來給我試吃,就還滿有興趣的記錄一下囉!
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大家好,我是吃阿心,今天我要來介紹一台可以一統天下的機器,如果買了不能一統天下,吃阿心就讓你捅一下,蛤?什麼?不想捅吃心,那就虧大了。這台讀卡機超好用der~~,不僅可以讓金融卡捅,也可以讓SD卡捅,更可以讓SIM卡捅,幾乎市面上95%的卡都可以捅,還支援Windows及MAC系統。
測試了一下晶片金融卡跟SD卡後,可能讀卡機發現我有在幫他拍照,所以一切都沒有問題的可以讀取,也不用下載什麼軟體,真是方便呀!總之今天這台讀卡機告訴我們一件事,就是買了他之後,家裡其他的讀卡機都可以丟了,呀!沒有啦,留著以備不時之需也好啦,科科~~
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今天收到朋友送我的牡蠣醬以及干貝醬的禮盒,真開心,所以拿去跟酒友一同分享,三、五好友小聚,主人簡單下個麵、燙個青菜來搭醬,再開幾瓶啤酒,就是個愉快的夜晚了!
干貝醬:他們的干貝醬沒有縮的很乾,而是類似新鮮的干貝的感覺,應該是帆立貝做的,直來拿來拌飯拌麵都很適合,不加蝦米跟魚乾,不會很死鹹,只用一點辣椒提味增色,好吃!
牡蠣醬:多種營養素,是「男人的加油站、女人的美容院」,今天干貝醬、牡蠣醬各有擁護著,干貝醬較辣,口味較重,牡蠣醬則是口味獨特,還能吃到鮮蚵的口感,對愛嚐鮮的我正中下懷。
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好吃的牛軋糖蘇打餅,請小心不要掉到冰裡面,要不然牛軋糖會變超硬的!
話說,收到了來自珍珍烘培食品的「牛軋夾心餅乾」,有分原味跟鮮蔥的,個人覺得鮮蔥超好吃,近期就吃過四家牛軋糖蘇打餅,就屬這家的產品C/P值最高,有些店家還做成禮盒,就太Over了點吧。
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這次收到「給我吃一口」的試吃邀約,有人問說四款那款最好吃呢?我說,這還真是為難我了,因為四款都非常好吃呀。
奶酪的表現很優,因為是鮮奶製作,不同市面有加奶油的奶酪,雖然沒有奶油濃郁的香氣,但吃起來完全不油,感覺好新鮮呀,沒有加其他什麼添加物。
芒果百香果口味:融合的洽到好處,可以同時吃的到芒果跟百香果的香味。酸酸純天然果醬,配上微甜的鮮奶酪,拿來當飯後甜點實在超幸福的!
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收到「井泡菜」已經有三、四個月的時間了,一直在想要怎麼搭配比較恰當,有加入乾麵、湯麵、炒菜、涼拌等,但後來覺得還是直接吃最恰當啦!
尤其是冬天冷到不想出門的時候,在家裏著棉被簡單煮個水餃,再加個新鮮美味的泡菜,微辣的泡菜又有驅寒的效果,而且他們家泡菜酸的夠味,脆度夠脆,放了兩個星期後泡菜繼續發酵,己經可以達到煮火鍋的酸度了 。
張媽媽的愛心水餃(我媽媽包的水餃),搭配井泡菜絕妙好吃!
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位於高雄左營的吳媽媽餃子館,就在果貿社區裡面,食尚玩家這一集2012-11-12 阿宅好好味 莎修宅急便這一集有介紹過,今天過去順手帶了一包基本款的「高麗菜鮮肉餃」回家試試囉,吃了之後,真的想把冰箱的三袋家X福的冷凍水餃丟了。
▲高麗菜豬肉水餃3元。皮薄餡多好味道!
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金鑽爆米花是好朋友小郭強力推薦,下班的時候就拿了咖哩口味跟芥茉口味來讓我試吃,說有多好吃就有多好吃。
因為聽說要冰冰的吃比較好吃,所以就先放進冰箱冰個一星期,再找個休假天開箱拿來配電影,桶裝的爆米花,讓你在看電影的時候,攜帶方便,隨手可得,而且不會像鋁泊包裝的餅乾,會發出「吸吸沙沙」的聲音。
金鑽爆米花 - 咖哩口味130元。金黃酥脆的外表,加上咖哩濃郁的香氣,兩者融合在一起的奇妙組合,是喜愛咖哩朋友的首選。
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