目前分類:高雄餐廳 (14)

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【New House 歐風新食館 - 鳳山店】地址:高雄市鳳山區青年路二段387號 / 電話:07-777-7798 / 全時段營業:11:00-22:00 / 10%服務費 / 粉絲團

【New house 歐風新食館 - 富國店)】地址:地址: 813高雄市左營區富國路117號 / 電話: 07 556 5338 / 全時間營業:11:00–22:00

 社會在走,口袋名單要有,如果來到鳳山聚餐,NEW HOUSE絕對是可以放在口袋名單的最上層,多變的菜色變化,平價又美味。環境優雅舒適,冷氣也夠強,中午到晚上的用餐時段沒有休息,可以跟三五好友大聊特聊的好去處。

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【Mr. 美國豬腳】地址:高雄市苓雅區青年一路4巷1號 / 電話:07-223-3545 / 營業時間:11:30 ~ 14:00 & 17:30 ~ 21:00 / 粉絲團

這間美國豬腳先生,在文化中心十餘年了,是老饕口耳相傳的必吃美食,排餐的價格平實,豬腳是老闆以繁複工序製作,更是來店一定要品嚐的招牌料理。

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【好客燒烤-高雄店 - 新光三越三多店】地址:前鎮區三多三路213號12樓(新光三越) / 電話:07-331-8251 / 營業時間:11:00 - 15:00 、 17:00 - 22:00 / 粉絲團網站

今天來到好客燒烤酒吧,他是北部知名的吃到飽店家,之前去台北玩的時候有吃過,調酒跟燒烤的結合,讓人印象深刻。餐點有分三種方式,平日午餐499元、歡樂餐658元跟最高級的帝王餐888元。

好客燒烤酒吧
(未成年請勿飲酒 / 喝酒不開車 / 開車不喝酒)

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【榮璋陽春麵】地址:高雄市鹽埕區瀨南街206號 / 營業時間:11:40~19:00

星期日來到鹽埕,本來要吃個桃樂絲便當,但假日休假,就到旁邊吃陽春麵。這裡麵的風格細細長長的,看起來有點像阿看豬油拌麵,但還是有點差異。

店內生意很好,一個個的碗放在料理台上,底部是淡淡的醬油,煮好麵後再直接一個個的放進碗內,要吃的時候再均勻的拌開。

高雄美食 - 鹽埕榮璋陽春麵

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路邊碳烤手工饅頭 / 地址:高雄市三民區重慶街106號 / 電話:07-321-1438 / 營業時間:15:00~00:00 / 粉絲團

路邊碳烤手工饅頭-鳳山店 / 地址:高雄市鳳山區光華路52號 / 電話:0929-205-815 / 營業時間:06:00-10:30 | 15:00 - 18:30 / 粉絲團

現點現做烤饅頭,連愛玩客的吳鳳跟林明禎也讚不絕口,傳統手工製作的饅頭,加上西式內餡,有甜有鹹用料實在,讓人真驚喜,吃完饅頭、豆漿後,竟然文末還有彩蛋!?就讓我們繼續看下去吧!

路邊碳烤手工饅頭

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覓奇頂級料理 Michelin House / 地址:高雄市苓雅區廈門街14號 / 電話:07-2269088 / 營業時間:11:00~14:30 & 17:00~22:00 / 粉絲團 | 線上訂位 | 菜單

位於廈門街的覓奇,提供美味的頂級食材,每日現做頂級料理,有中、日、西式餐點,可以滿足所有人的味蕾。百坪大的停車位與百坪空間,也是辦桌聚餐的好地方,隔壁的甜點店,也很有水準哦。

苓雅區美食 - 覓奇頂級料理

 

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古意蓬萊居 / 地址:高雄市新興區六合一路53之5號 / 電話:07 238 8133 / 營業時間:週一-週日11:00 - 14:00 / 17:00 - 21:30/ 粉絲團

主廚擁有十幾年的台菜經驗,曾在全省各知名台菜餐廳學習手藝,近年回高雄找了個好點就把畢生所學貢獻出來,讓高雄的鄉親可以吃到道地又富創意的台菜料理。

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丼,發音「膽」或「井」都打的出來,日本話的發音是ㄉㄨㄥ四聲。話說,一般的丼飯就是飯上面舖上食材,再多打個蛋或生薑。但楠梓這間丼食堂的做法可不簡單,西洋的歐姆蛋是加上奶油,我稱之為日式歐姆蛋,則是加上特調醬油,感覺是淡醬油、味醂等基本醬料,但應該還有店家的秘密武器。

製作的時候,先把淡醬油倒入專用的圓扁鍋,再加入洋蔥跟食材,煮到快熟的時候,再打顆蛋到碗中,快速的把蛋打細,然後再一起倒入鍋中,掌握到蛋半熟的時候,搖晃一下,讓蛋液均勻分佈,但又不會焦掉,這時候就可以起鍋,小心翼翼的滑入碗中,再加上一些蔥花,這就是現點現做的美味丼飯。

丼食堂

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可樂哥家常料理 / 地址:高雄市苓雅區中山二路332號 / 電話:07-338-5300 / 外送專線:0939-074-038 / 營業時間:11:00~21:00

鹽埕老正興熄燈後,二代掌門人「可樂哥」,就以自己的綽號開了店,就叫可樂哥家常料理,不是賣「可樂」的創意料理哦。店內除了主打的烤鴨之外,每道家常料理都也很有水準哦~

可樂哥家常料理

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上竹林的野菜是來自台東,當地山區獨有的半日照環境,是野菜生長的好地方,再加上當地乾淨的泉水、健康的土壤,因為是自己農場種的,所以品質來源可靠穩定。

而且,絕大多數的蔬菜、水果屬於悅性植物,悅性食物是瑜伽行者鼓勵攝取的,這些食物會帶來輕鬆、快樂的心情,使人感到精力充沛,卻又平靜祥和,不容易胡思亂想自添煩惱。(摘錄自康健雜誌)

上竹林

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「Martin's 炭火料理工坊」紅通通的招牌,在晚上的四維三路更為鮮亮,今天就來一嚐Martin(馬丁)的手藝吧。店內主打炭烤肉品跟海鮮,不乏高級食材,伊比利豬、盤克夏豬、M9和牛,還有精選8%CAB安格斯牛肉,單純的炭火燒烤,誘發肉質香氣跟美味。除此之外也有厲害的壽司師傅,無限量供應的義大利lurisia礦泉水,是來自義大利阿爾卑斯山的水源,強調高級享受,平價消費。

高雄美食-martins炭火料理工坊
▲Martin's炭火料理工坊 / 高雄市苓雅區四維三路79號 / 07 536 5200 / 營業時間:17:30~00:30

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虎系列餐廳,這裡是熱炒海鮮餐廳,工業風的設計,很多電器類的舊物設計,台電的柱子、變壓箱、鐵軌的枕木等等,還有藍色的LED燈光,時尚亮眼,這裡除了可以直接在海鮮檯點生猛海鮮外,也有多種創意私房料理可以參考,菜單的菜名也都會有點小創意,工作人員年輕有活力,是近期滿喜歡的餐廳之一。

高雄美食 虎鮮食 海產料理
▲虎都摩天輪480元。超炫摩天輪,菜色是辦桌的冷盤小菜,青菜豆腐、各有所愛囉!

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我在高雄小角落「發現高雄36個小角落」,高雄從工業城市要慢慢轉型為宜居城市,發展為亞洲新灣區,市府上下致力推廣觀光有目共睹。這本書介紹了高雄的36間特色店家,以地區為分類,內容精采豐富,實體的書籍可到高雄市觀光局索取,限量1000冊,也另外有電子檔,請到官網下載囉!

高雄美食書發現高雄36個小角落
▲綠色的書皮,帶點美術紙質感的封面,今天我帶著他到另一個小角落來閱讀。

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這篇介紹高雄各種異國餐廳,先從台灣鄰近國家介紹起吧,泰國、越南、日本、韓國、印度、中國、澳洲、土耳其等等…下一篇再來介紹義法料理、美式餐廳囉。日式料理的部份扣除掉拉麵,因為日式拉麵有21間,我就另外整理成一篇囉。韓國料理的部份,韓式炸雞共16間我有整理在另一篇了。

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