目前分類:高雄異國料理 (31)

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【莎曉克羅埃西亞廚房】地址:802高雄市苓雅區河北路17號 / 電話:0929-588-928 / 營業時間:11:30~14:00, 17:00~21:00 / 公休日:星期一 / 粉絲團 / 官方網站

老闆來自東歐克羅埃西亞,姓熊名莎曉(SAŠA)*註,所以名片上會有隻熊的圖案,克國人口約4百多萬,面積是台灣的1.5倍。 近期對該國的印象就是2014世界盃跟巴西踢的不相上下,但結局在有爭議的情況下,險敗一分。

這裡的餐點當然就是以克國的家常料理為主,而星期五、六、日限定的「牧羊人燉肉」跟星期二、三四限定的紅椒燉雞,更是花時間的功夫菜,搭配麵包一起吃超美味的。

莎曉克羅埃西亞廚房
*註: Š 在克羅埃西亞語中,是發 sh 的音,所以老闆的名字SAŠA,看起來是唸「莎莎」,但其實是「莎曉」。

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【泰禾家泰風牛排】地址:高雄市新興區復興二路338號 / 電話:07-223-8168 / 營業時間:11:00~14:00 & 16:30~20:45 / 粉絲團

二訪泰禾家(太賀呷!),這次換了菜單,價格變親民了,選擇更多元了,排餐可以搭配飯麵,價格從168元的酥煎魚排,到518元的比臉大牛排,快來試試道地的咖哩醬,搭配牛排的絕妙組合吧。

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【小義樓】地址:高雄市新興區新田路78號 / 電話:07-2814057 / 營業時間:17:30~24:00 (供餐時間到23:30) / 公休日:不固定,請參考店家粉絲團 / 粉絲團

小義樓00_IMG_6607-拷貝-2.jpg

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【韓虎嘯 Tigerroar 漢神巨蛋店】地址:高雄市左營區博愛二路777號4F / 訂位電話:07-5228665 / 營業時間:週一至週四 11:00-22:00 | 週五&假日前一天 11:00-22:30 | 週六&例假日 10:30-22:30 | 例假最終日 10:30-22:00 / Tigerroar韓虎嘯FB粉絲團 / Tigerroar韓虎嘯官網

漢神巨蛋好好逛,買完韓國文具、韓國服飾、喝著韓國咖啡看韓劇,到了用餐時間肚子咕咕叫,就是想要吃韓國料理呀。來到四樓的韓虎嘯,攏總攢(tshuan5)予伊好勢,道道美味、道道經典。

雖說是主打年糕火鍋,但其實各種韓國料理都具備了,韓式炸雞、豆腐煲、辣炒系列、蛋捲、炸物、煎餅、石鍋拌飯、紫菜包飯,還有韓國原裝進口的經典湯品都有耶,開幕時還邀請比吃心帥一點的崔震赫歐巴來台剪綵,這是間傳統結合創意的韓食餐廳。

韓虎嘯韓式年糕火鍋00_IMG_6495-拷貝-2.jpg

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【庄角拉麵。咖哩飯】地址:高雄市三民區陽明路407號 / 電話:07-383-2913 / 營業時間:11:30~20:30 / 粉絲團

今天來到這間朋友推薦的庄角拉麵,老闆在台灣當兵後就去日本近30年,算是半個日本人了,在東京持續開了不少餐廳,聽說生意也都很好,半年前回高雄開了第一間庄角拉麵咖哩飯。

口味果然是很日本,但因為沒有百貨公司的裝潢跟店租,省下來的直接回應在菜單的價格上,基本款的味噌拉麵140元起、咖哩飯80元,香而不辣,我很喜歡,吃了會讓你背景出現櫻花的感覺,好像回到了日本哦。

高雄美食 - 庄角拉麵

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夜坡義大利餐廳 裕誠店 / 地址:高雄市鼓山區裕誠路1683號 / 電話:07-555-1995 / 營業時間:11:00 - 14:00 | 17:30 - 22:00 / 菜單

在地經營5年的夜坡,強調東港直送的海鮮,品質嚴格把關,由於食材新鮮美味,所以已經累積了不少死忠客戶。今天來到的是北高雄新開的夜坡,就在裕誠路上,交通很方便,而愛心滿滿的夜坡,也都會定期到育幼院煮義大利麵給小朋友吃,讓人備感窩心。

夜坡義大利麵

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【CHIC CAFÉ 奇可小廚】電話:07-2157785 / 地址:高雄市新興區忠孝一路102號 / 營業時間:週一至週五 10:00-22:00 | 週六週日 09:00-22:00 週二公休 / 10%服務費 / 粉絲團

位於忠孝路的奇可小廚,是吃心少見無弱點的店家之一,從環境、服務、餐點美味度跟創新度,各方面都能面面俱到。騷年們,月薪嬌妻的結衣不可能會出現在現實生活中,還是來奇可小廚比較實際。

奇可小廚是由東方美集團所經營,身為台灣最大的化妝品代理品牌,承載了日式美學與職人精神,就像老婆結衣一樣,在餐飲界也讓人耳目一新,胃口大開。

高雄美食奇可小廚

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米米屋韓國炸雞 / 地址:高雄市左營區博愛二路777號(漢神巨蛋B1) / 電話:07 586 6293 / 營業時間:10:00 - 22:00 / 粉絲團

位於漢神巨蛋美食街的米米屋,除了有韓式炸雞、辣炒年糕之外,更將韓國料理元素抽絲剝繭後,做成獨特的漢堡系列,大口咬下滿溢的韓國味道。

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馬來西亞的華人佔了25%,很多是從中國福建、廣東、廣西省自明清朝移居過去的,多元文化融合的社會,其餐飲特色可以看到中國、印度、英國、馬來西亞本土的料理的薈萃,來到海角43號可以簡簡單單的收到異國美食的洗禮。

這裡適合三、五好友來辦桌,,可以吃到比較多種的餐點,但目前也推出個人套餐只要100元起,一個人就可以爽吃異國料理。最近也在附近不到三分鐘路程的地方多了個特約的停車場,解決長久以來海邊路不易停車的困擾。

高雄美食 - 海邊路海角43號
▲二樓座位區有冷氣,座位空間寬敞。

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先前就有看過披薩工廠出品的各種造型披薩,有做成四角型的大四喜披薩、做成星狀的派大星披薩,造形非常吸睛,讓吃心我改變了對披薩只有圓形的看法。今天來介紹的是夏日異國嚮宴的新菜色,其中兩款「蔥蔥」系列的披薩跟燉飯,更燃起了吃心我跟同行少女的大叔魂。

披薩工廠的環境設計新穎,主打的披薩有近30種口味,另外有義大利麵、燉飯,南洋風味的飯麵類,點心跟飲料的種類也很多,也有提供素食,很適合團體來聚餐,餐點可以滿足大部份人的需求。

披薩工廠高雄店
▲蔥蔥遇見牛肉(250元),附飲料一杯,可選擇可樂、雪碧、紅茶跟綠茶,換其他飲料折抵30元。大量的蔥花是店家自己栽種的,跟牛肉還有微量的起司組合,很合味呀!

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對於土耳其的印象,就是在夜市賣超濃郁冰淇淋耍人的畫面,最近滿多攤土耳其人在賣蘆薈汁也滿有梗的,今天跟朋友來到文化中心附近,看上了一間土耳其料理,鼓起勇氣入內用餐,吃了幾道料理感覺還不賴,感覺用了不少的辛香料至不會太過刺激,菜盤的配色也很鮮艷,讓人食慾大開呀!

土耳其料理常看到麵包跟米飯,飯跟台灣的也不太一樣,形狀比較長,口感比較硬,呈現粒粒分明,晶瑩剔透的感覺。

文化中心-土耳其料理
▲貝蒂燒烤260元,他們家的餐點都會附上湯、沙拉跟白飯。是一種把麵包裡面包了肉的概念,沾上酸酸臭臭的酸奶,口感會更清順爽口哦。

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前幾天跟好哥們聊天,他說有間常去的義大利麵好吃,所以就約了個時間一起去,因為餐廳就在新田路4號,所以取名為肆號商行。老闆叫Eric 本來是在瑞士的餐廳工作,去年回台籌備,今年七月開了這間PASTA餐廳,店內走的是現在很流行工業風,紅磚、管線外露,黑板的手寫字,復古的擺飾品,滿喜歡這樣子的用餐氣氛。

今天中午的時候來,三人各點了道義大利麵,還有沙拉、飲料、甜點,微涼的初冬,坐在窗邊陽光灑落下來,享受著太陽恩賜的溫暖,同時也享受著美味的餐點。

肆號商行 - 高雄義大利麵推薦
泰式綠咖哩嫩雞麵220元。義大利麵不用說當然是Q度很夠,這是煮義大利麵的基本功,泰式的綠咖哩入味,雞肉軟嫩、配菜豐富。

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今天跟朋友來泰吉泰式料理聚餐,雖說是泰式料理,但來自緬甸的主廚,還在菜單上加了一些雲南料理哦,所以今天我們就主攻雲南料理了,補充一下地理知識,中國雲南下去就是緬甸,緬甸下去才是泰國,所以老闆習得雲南跟泰式料理也是很理所當然的囉。

走進店內,環境乾淨優雅舒服,今天就交給朋友點餐了,上桌後每道菜都還滿特別的,而且店內價格平價,一分錢一分貨,偶爾嘴饞想吃點泰式料理,泰吉是個不錯的選擇哦!

泰吉泰式料理

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瓦城最近在高雄義大世界開幕囉,找天跟朋友來這裡玩樂過暑假,順便來瓦城吃個飯。約在11點半從左營捷運站出發,以為會沒什麼人,想不到人山人海,還有個泰國妞用泰語用問我在那裡排隊,我直指後面,看來暑假我有曬黑到。

暑假好像有加班車,預定的班次沒有坐上,五分鐘就馬上補來一班,所以不用等就上車囉,持高雄的一卡通只要25元,來回只要50元,好便宜呀,以後可以常常坐車去義大玩囉。車程大概20分鐘,坐到最後一站,就直上C區的四樓用餐先。

義大瓦城

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韓式炸雞第7趴。肯德基也加入韓式炸雞的行列了,而且拍了一個頗好笑的廣告 (肯德基 韓式醬辣炸雞 心動篇20秒)。主打炸雞沾上醬的韓式炸雞,還有吃起來乾乾柴柴的無骨雞柳條,附上莫名奇妙的沾醬,我覺得21世紀的韓式炸雞就有點冏了,肯德基的更是冏到爆了。

肯德基醬辣炸雞
肯德基 韓式醬辣炸雞/單點49元。就是把肯德雞的炸雞抹上一層醬,肯德雞的炸雞本來單點是44元,所以沾醬後是多了五元,而且只抹上單面!

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本來老闆只在騎樓賣潤餅,因為自己有小孩,日前把一樓空間改裝一下,設立了簡單的兒童遊戲區,可以讓小孩子玩耍,也有親子做潤餅的體驗活動,還滿有趣的哦,還滿適合有孩子的家長到店內用餐哦!

而店內的餐點也是別具特色,除了傳統潤餅、彩色養生潤餅外,另還有新開發的潤餅點心 - 「潤餅鬆餅」、「潤餅蝦餅」等,口感都很好耶!不只是噱頭而己哦,今天用餐的三個人都讚不絕口~

捲福潤餅早午餐來囉!
下方為店家大女兒,右邊是小兒子,左邊則是客人的小孩,大女兒還很乖巧的會幫忙照顧小朋友。

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隨著夏天的到來,4月第二個星期六是泰國潑水節,慶祝春耕的開始,國內因為也有不少來台灣工作的泰國朋友,各縣市政府也都有舉辦潑水節來讓在外工作的泰國勞工同歡一下。

而東南亞料理的酸、辣,還有各式的辛香類的植物,都實在太開胃啦,文章內是以蘋果日報介紹的餐廳+個人有吃過的高雄的東南亞美食做整理。(陸續會更新)

東南亞料理

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最近跟我哥到阿惠越南小吃討論新菜單,菜單總共19種菜色,本來有人建議在某些菜色的前面加上「星號」,代表是推薦菜色,但阿惠說每樣餐點都是精心調配才端出檯面,所以基本上不用做這種小技倆囉~~

到阿惠的店內,除了點菜單上的菜色外,也可以很隨意的請老闆自訂菜色,比如說四個人的預算是400元或是600元,讓老闆自由發揮囉~~

四訪阿惠越南小吃-越南麵包
阿惠越南小吃-越南麵包60元。包覆大量蔬菜+越南風味烤肉+微烤麵包,好吃又便宜~~

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隨著台日關系日趨緊張,據說日本海軍己經跟魯夫海賊團展開合作計劃,協議要共享釣魚台的石油寶藏,有了草帽小子這強勁的對手,台灣也不甘示弱,如火如荼的開始了徵文比賽。

然而,就在日方摸不著台灣這步棋的時候,我們又己經悄悄的發行郵票,宣布主權,真是大勝利呀,Peace,反正我服役的傘兵對海戰也是沒有用,不要徵召我呀~~

高雄左營至聖路富國路交叉口大手燒
手羽明太子100元 / 1份兩支。大手燒的招牌烤物,脆脆帶有焦香的雞皮、軟嫩的雞翅,口感特殊的魚卵,大口咬下,食材在口中演奏起交響樂了~~

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先前民視有來拍過了,但據阿惠說是下午兩點通知,五點就來拍了,有點小趕,我們也沒有辦法過去看熱鬧,過了幾天後,食尚玩家的蕃茄兄弟跟美女阿諾也來採訪。

星期二拍攝組先來拍一下作菜的畫面,星期三主持人中午再來拍一些畫面大概花了一個半小時,星期三這攤就有跟到了,看到現場拍攝還真好玩吶~~

食尚玩家-阿惠越南料理側拍
食尚玩家採訪阿惠側拍。這一集主要是介紹銅板美食吧,蕃茄兄弟跟阿諾就在路邊開演了~~

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