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釜山5天4夜自由行

Selected Category: 高雄小吃點心 (183)

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星期天的早上,吃了投幣機的甜點後,下午朋友有訂波士頓派來吃,好久沒吃派士頓派,還記得三、四年前在旗津有吃過,沒有覺得很好吃,就沒有特別記錄了。這次吃到的巷慢工蛋糕,還真不是蓋的,十幾款口味基本上可以分兩系列,香草是搭配君度橙酒、巧克力是搭配干邑白蘭地。

買了個君度橙酒鮮奶芋頭是240元,以前吃波士頓派總覺得空虛,還有假假的麵粉味。這雖然看起來沒有澎鬆的很大,吃起來是濕潤而且紮實,但你壓下去是會回彈的,帶著香草籽跟君度橙酒的淡雅香氣,內餡芋頭是可以吃到芋頭顆粒的那種,真的是超好吃滴!

巷慢工手工波士頓蛋糕
▲巷慢工蛋糕 / 地址:高雄市苓雅區林森二路57巷15號 / 電話:07-537-2679 / 營業時間:週一-週日12:00 - 18:30

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大樹龍目社區的啞巴冰,使用在地泉水製成,幾種簡單的口味,熱賣當地40餘年,本來沒有店名的,社區營造時,需要個店名,所以就取了個嚮亮亮的名字。口感雖稱不上細緻,但用料都是天然的,有香蕉、梅子跟牛奶口味,有時候還有會隱藏版的冰品,另外還有芋頭冰是以霜淇淋的方式呈現,用盒裝的,能吃的到打碎的芋頭顆粒。

大樹啞巴冰
▲大樹啞巴冰 / 地址:高雄市大樹區龍目里龍目路11之2號 / 電話:07-6515761 / 0958202623 / 營業時間:約早上06:00~晚上10:00

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高雄美食 高雄甜點 高雄咖啡 大寮甜點 大寮咖啡

大寮有間手工甜點工作室,有地緣關係的小蘇說要買來請大家吃,所以就衝了過去,看了粉絲團的地址衝了過去,就在全聯的對面,以為是要在甜點工作室,但不是,是要拿去大寮的咖啡店開吃,所以又衝了過去咖啡店,路上經過好多稻田,現在正在轉大人,一片綠油油的,好像台東池上的風景。

訂購詳情請上官方粉絲團看,這種手工甜點工作室都很多眉眉角角要注意的,前陣子岡山也有訂一個,是請小鍾子訂的,還有一些需預約制的,如果不是朋友約我,我還真是不會想去呀,吃甜點是要開開心心的,想吃就去,我一直是個很討厭麻煩的人呀。

葉子法式手工甜點
▲葉子法式手工甜點 Pâtisserie Leafy / 地址:831 高雄市大寮區鳳林三路450號 附近 / 電話:0934-303-718。

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上星期跟小蔡來到草衙德昌夜市,他住附近,所以就由他帶路囉,這種傳統夜市是依馬路而生,而瑞豐、凱旋夜市是圍一塊空地做生意,感覺本質上還是有點不同,一種是依居民生活需求而生,一種是依觀光需求而生吧。

今天吃了沙威瑪、民主豬腳、吳記石頭餅、10元壽司、酥皮濃湯、三角窗無名烤肉,都還不錯吃呀,強力推薦,只有吃有一間不好的,就不寫了。

高雄美食 - 草衙德昌夜市星期四限定
▲前鎮草衙德昌夜市 / 營業時間:星期四晚上六點開始 / 

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高雄美食 西子灣美食 高雄霜淇淋 丸浜霜淇淋 散步美食

捷運西子灣站,本來應該叫做哈瑪星站才對,但因為西子灣名聲比較響亮,所以這一站就叫做西子灣站、括號、哈瑪星,我們官僚就是很喜歡玩這種將錯就錯的遊戲。捷運出口這一帶,是日據時代填海造地的結果,有兩條濱海鐵路通往商港、漁港和漁市場,日人稱為濱線(Hamasen)。

而今天來吃的這間店丸浜,就在捷運西子灣站一號出口不遠處,浜也是濱的簡寫,在地經營也三、四年有了吧。情侶一起來吃甜蜜蜜、三五好友來吃,第二隻也有折扣,離捷運站又近,再向前走不遠就可以坐渡輪到旗津了,賣霜淇淋選點還是很重要呀!

高雄美食 - 丸浜霜淇淋
▲丸浜霜淇淋 / 地址:高雄市鼓山區麗雄街27-1號 / 營業時間:12:30 - 21:30

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高雄美食 三藹走廊 高雄甜點 高雄蛋糕 草莓派

草莓季的尾聲,三月三十一日朋友幫我訂了一個草莓派,6吋是750元,岡山自取,是用住家改造的甜點工作室。大量的草莓再散上一點開心果碎屑裝飾,天然的草莓酸甜味,選材很好,因為有些店家已經開始用進口草莓,再淋上大量的糖漿跟糖霜。

三藹走廊取「三個女人」台語的諧言,還真幽默的店名,強調使用日本麵粉、法國奶油、無抗生素雞蛋,用料很好。今天吃的草莓派也很超值,厲害的派皮作法繁覆,中間有兩層口味的卡士達醬,吃起來是香草跟巧克力的,吃起來不死甜,口感豐富好滋味。

岡山美食 三藹走廊
▲三藹走廊 - 手工甜點 / 地址:820 高雄市岡山區大仁南路149號 / 電話:07- 622 1314 / 營業時間:週一-週五 16:00 - 18:00

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下午跑來台鋁書店買書,這是第二次來了,這次買完書後,就溜進來裡面的咖啡店看書,喝咖啡。從下午三點多到店內,點了杯咖啡跟甜點後,一直坐到晚上,再點了個帕里尼來吃,這裡有插座,可以充電滿方便的,低消是每個人150元哦。

高雄美食 - 台鋁書店LECTURE KITCHEN
▲台鋁書局 / 地址:高雄市前鎮區忠勤路8號

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今天路過大寮,先前喝過附近一間手沖精品咖啡,咖啡店的老闆跟我們介紹附近的臭豆腐,還有這間甜點,所以就特地過來了。甜點櫃大概六種甜點,然後還有戚風蛋糕跟瑪德蓮之類的,點飲料有折二十元,食材使用的是T55麵粉、法國奶油、法國鮮奶油、有機玫瑰。

高雄美食 - 大寮哈朗法式甜點
▲先點了草莓蛋糕(140元)+抹茶拿鐵(95元),抹茶拿鐵的做法很質樸,就這樣子一杯,微苦的抹茶拿鐵,拿來配甜甜的蛋糕很適合。

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身為高雄公道伯的吃心,這次來介紹一間有正咩的麵線妹,讓食尚玩家的兩位人夫,都忘了三從四德的美德的麵線咩,我就用本世紀最公道的心態來介紹麵線,「這麵線的大腸非常軟爛。」好,結束,收工。

話說回來麵線妹,因為今天在外面跑了一圈才來,只有麵線妹在,手機剛好沒電,所以跟她借了插座一用,外表看起來冷冷的,所以一開始只偷拍背影跟長腿。告訴大家一個秘訣,就是內用跟外帶要分開點,這樣子吃飽後,趁著麵線咩在處理外帶的部份時候拍照,剛好店內忙完,所以麵線妹不只讓我料理區拍,還找我到牆面拍,好久沒有外拍模特兒了,想不到才拿起相機,麵線咩就五秒鐘連換五個POSE,我嚇到了,只拍一張成功而已,殘念,下次再來找麵線妹~~吃麵線。

高雄美食 - 高雄麵線妹

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大同二路跟自強二路交叉口,就在前金國小的對面,下午兩點開始擺攤,愈早來買油愈清,哈。食尚玩家有推薦過,除了招牌的旗魚黑輪外,還有推薦鱈魚起司卷,但還有另外一間「義華旗魚黑輪」我比較愛吃,用高低溫兩種油炸過處理過,口感較好,也推薦大家去吃看看哦!

香四海旗魚黑輪

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冬至到了,今天我吃了五碗湯圓!一般來說小顆的圓仔,也可以稱為元宵,是沒有包餡的,大顆的湯圓是有包餡的,冬至除了要進補外,就是要吃湯圓,老一輩傳下來習俗,就是冬至吃湯圓又多了一歲,我實在搞不懂是什麼意思?(攤手)明明就是生日才多一歲吧。

一早從床上彈跳起來後,先在家裡吃了小顆的圓仔,然後開始上網找高雄那裡有包餡的湯圓,然後看了蘋果日報的網站,找到了山東姥姥,在這裡吃完午餐後,再到七賢路福華飯店的江南春,最後剛好有事到台南,又到香格里拉38樓的醉月樓吃,愈吃愈高級,有種步步高昇的感覺!

台南香格里拉醉月樓
▲這是醉月樓湯圓120元。

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冬天到了,草莓也出了,高雄還很熱,很適合來個草莓雪花冰。

福泉草莓雪花冰
▲草莓雪花冰(50元),6顆對切的草莓、淋上煉乳、下層是感覺有色素的草莓牛奶冰。

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鄰近捷運信義國小站,穿過市場來到渤海街,有一間老字號的煲仔飯,是饕客眼中的神秘美食。這裡只賣煲仔飯,煲仔飯在廣東料理、港式料理裡面常見,之前我最推的是高師傅港式點心,但現在高雄好像找不到正統的煲仔飯,都改用熟飯了,等客人點餐後再把食材放到飯上蒸熟。

今天中午一點多多來吃午餐,因為稍早有吃了兩頓早餐,超飽!來到店內,本來預計要等個二十分鐘,但老闆說剛好有多煮一份綜合的,我說OK呀,先上菜囉,順便再幫我外帶一份「臘味飯」。老闆把我那份綜合煲仔飯端上桌,從爐台到桌上就聞到爆香的米香,就是「爆米香」(台語) 的那種爆炸般的米香。

吃飯中,可能因為只有我一個人,所以老闆跟我碎念食安問題,然後強調他們的食材新鮮,每日限量,售完為止。也強調食材不新鮮的話,味道都會煲進飯裡面會特別明顯,不加味素什麼的,說著說著,就在外帶那份煲飯上丟入一些蛤蠣,「這就是天然的味精。」老闆如此說。

渤海街無名廣東煲仔飯
▲綜合飯120元,會附上青菜一份,湯品自取。避免久候,可以提前預約~

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星期日中午吃飽飯後,想在南高雄找個地方吃甜點,「最近好像沒什麼梗了!?」索興就來台鋁碰運氣,先看到一家咖啡館,裡面有賣四款甜點、檸檬塔、巧克力蛋糕之類的,「呃~~沒新意。」心裡這樣子想著,再繼續走著走著,看到一間「糖水舖」,好像是賣港式的點心,就坐下來吃看看囉!

台鋁糖水舖
▲椰汁桂花涼糕60元,會附上一碟椰汁來搭配,好看又好吃,幸福就是那麼簡單。

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 這是2015年8月底去吃的,一個禮拜跟朋友連續去吃兩天,因為這裡離李氏商行很近,所以吃完午餐後,來這裡吃個點心還不賴。營業時間是下午兩點到晚上十點,所以另一次是晚餐後來的,點杯飲料,吃個甜點,還滿愜意的。

最早是隱身在半九十的店內小櫃,那時候就有吃過了,搬來二聖二路後,感覺品項變多了,店內也完全是自己的風格了,除了賣甜點外,還有賣一些雜貨,整個就是很少女。店內燈光暗暗的,很有復古的氣息,還有很多書跟漫畫,隨意選幾本來渡過下午時光吧。

貝荷尼絲手工甜點
▲甜點好吃,沒什麼可以挑剔的了。

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網友推薦飯後小點心,用海藻萃取物做的豆花,口感較硬一點囉,有點像菜燕跟豆花的結合!豆干跟豆腐是用鹽滷做的。好少店的豆花是用鹽滷做的哦,可能因為很貴吧,之前只有在左營的明仁路吃過山居歲月

高雄美食 - 李記豆工坊

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今天吃完便宜坊後,呂妹子推薦這間的甜點,所以就來試看看口味囉,店內裝潢美麗,用了很多現在流行的乾燥花元素。點了一些甜點來吃~

  • 千層派:皮好厚,沒有蛋香,沒有奶油香,覺得跟一般吃的不同。
  • 法式小塔:今天吃的葡萄柚跟柳丁搭的,裡面的醬也好吃,好像是檸檬,但應該有用別種食材搭配,酸酸甜甜特色鮮明,搭起來吃很棒,全部吃光光
  • 戚風蛋糕:口味很多種,造型也很吸晴,也滿大顆的,膨鬆但但吃多了會膩,所以沒有吃完。

另外店內有好多種餅乾,都有切開可以試吃,本來不愛吃餅乾的,有試吃了「達克瓦茲」還滿不錯的耶,像手工餅乾,但又不會太乾!口味也有很多種。

波波莉可
▲法式小塔(140元?),價錢有點忘記了~

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鹽埕埔(Yanchengpu)捷運站,因為鹽埕為高雄較早開發的地區,所以隨手拾來都是一甲子的美味,本篇介紹的是鹽埕埔捷運站周邊的小吃,下一篇再來介紹一些新興的店家吧!謝謝光臨,請安心享用 ~

高雄風景
駁二公仔,在七賢路兩旁守護著過路人~~

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放假到駁二走走吧!雖然最近在蓋輕軌,有些地方圍起來變工地了,但倉庫內的生態還是持續在維持了,駁二有分成三個倉庫群,從捷運鹽埕埔站出來的大勇路,就是大勇倉庫,左邊是大義倉庫,以海霸王的城市商旅為地標,右邊過七賢路是篷萊倉庫群這樣。

今天來到的未貳樓是大義倉庫,是三區裡面最晚開發的,但相對的店家也較年輕、新穎,之前有記錄過葛蘭菲迪的快閃吧NOW & THEN城市商旅住房篇海霸王魅麗海百匯餐廳、還有LAB146咖啡提供的精品咖啡服務,另外最近還有很多廠商進馬駐、電影院啦什麼的,愈來愈熱鬧囉!

駁二美食 - 未貳樓

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岡山舊市場這裡的攤家不多了,人潮大多轉往新市場,在這裡有間媒體瘋狂報導的堂伯豬肝捲,營業時間是早上六點半到中午十二點半,今天中午來吃,雖然快打烊了,但客人也是陸陸續續的來,而且大多是外帶客。

高雄美食 - 堂伯豬肝卷

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台北有位阿基師,高雄內門也有位阿机師,阿机師本名机義雄,沒錯!就是机車的机,不說你不知道,這可是台灣平埔族的姓氏,內門辦桌文化鼎盛時期有三百多位總舖師,日前熱門國片「總舖師」的菜色研發,也是出自於阿机師之手,所以要吃美食,跟著阿机師的腳步就對了啦!

燒肉咬蛋有上過食尚玩家 - 「高雄人都說不要再來了!我們已經吃不到!」這一集的節目,也有被蘋果日報評選「2015第一餐 元氣早餐迎新年」。2015年的九月份更找來阿机師來做美味認證,醃漬18小時的里肌肉,蓋上生菜、歐姆蛋,再夾入無邊的軟嫩土司的「燒肉歐姆蛋土司」是一王,另外一款「泡菜蛋餅」,獨門泡菜結合了台式的甜跟韓式的辣,配上煎的微焦餅皮,也是店內的招牌商品。

燒肉咬蛋 高雄 

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第十二篇蔥油餅網誌,文末有其他間蔥油餅的連結,在整理那些以前吃過的蔥油餅時,我就在想怎樣子的蔥油餅才會好吃?一、切的方式要用切披薩的方式切,大小適合,可以爽爽嚼的尺寸。二、麵糰要用老麵揉合新麵再自然的發過,才會夠香。以上。

有些店是以蔥油餅為主角,有些是餐廳裡面做的蔥油餅,這篇網誌用Sony Z3 的手機拍攝記錄,今天來到左營附近吃晚餐,朋友說想吃些小點心,我突然想起這間道地蔥油餅,下午從三點賣到六點半,五點多去豬肉餡餅賣完,幸好還有有吃到蔥油餅。

左營果貿社區道地蔥油餅
▲店家就在這個大圓環旁

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茶道老師解致璋在《清香流動》一書中提到:『茶點心充滿吸引人的魅力,尤其在品過茶之後,味蕾十分敏銳,這時享用細致的茶點心,就會感覺特別好吃。』

「永心鳳茶」的鳳其實是「鳳梨酥」,當我知道了之後有點震驚,原來老闆是想要有個地方可以讓大家好好的品嘗鳳梨酥呀,前後來了兩次,第一次因為人很多,顧著聊天沒有好好的品嚐。第二次帶著電腦來坐在一樓,點了杯凍頂烏龍茶(150元),倒入紅酒杯中搖晃,會有台灣柳丁的香氣跟淡淡的芭樂香,不是進口的那種香吉士的味道哦,看來紅酒杯還是真的很有用呀,有查了一下是義大利的知名品牌,特薄的杯口,用來喝茶或酒口感都特別的好!花蓮蜜香紅茶(180元)也算是這裡的招牌,之前有喝過梨山的蜜香紅茶,但這裡喝的花蓮蜜花紅茶卻有股更為濃厚的尾韻!

高雄美食 - 老新台菜之永心鳳茶
▲鳳梨酥35元。他們家的鳳梨酥理所當然是用現在流行的土鳳梨Style,加上一點核果增加口感,原料也都用的很好,從官網得知是使用「玫瑰鹽」、「天然奶油」、「紅褐蛋」、「帕瑪森起司」跟「海藻糖」。

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高雄瑞豐夜市出身的日式可麗餅(クレープ),轉戰台南、台中、嘉義陸續開了店面,今年也回來高雄開了店面,這是日本人從小吃到大的點心,現點現做香軟的餅皮,擠入高品質的現調的奶油,加上各種不同的豐富餡料,一種從頭吃到尾都能嚐到甜頭的節奏。

今天帶美眉來店裡吃,美眉也直說吃都吃不膩,今天點了四管可麗餅,她一人就喀掉了快三管,真的好吃到會上癮哦。一般是建議內用不適合外帶,因為特製的奶油因為都是新鮮現打,所以不適合放太久,小小的店面有三排的座位、幾張桌子,室內裝潢配置的很溫馨,我們就一邊坐著觀察,發現也很多學生、家庭、型男靚女相約來吃可麗餅。

高雄甜點-fun tower日式可麗餅
▲像捧花一樣的日式可麗餅,讓人愛不釋手。各種酸甜的水果、現烤的法式煎餅與鮮奶油在口中形成美味協奏曲。

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夏天到了,想要吃個小吃,但又想吹冷氣,最近發現南華市場這裡的店家很多有室內座,但又是路邊攤價,真的很不錯,連三天來吃了三間,陸續介紹給大家哦!首先是來到這間阿堂鴨肉飯,但讓人驚艷的是那碗花生豬腳湯,超大顆的花生,我看是花豆來偽裝的吧,豬腳燉的很軟爛,

南華市場阿堂鴨肉
▲土豆豬腳湯70元。聽說豬腳飯也很厲害,是用燉的。

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聽說香港人用餐完後一定要有個糖水做結束,才算是個完美的Ending,所以香港「食糖水」已形成一種文化,在香港有各式各樣的糖水專賣店哦!雖然說糖水糖水,但可不是只有糖加水那麼簡單哦,依做法不同有燉、煲、煮三種,還有各種材料也不簡單,例如:雞蛋、豆類、水果、甚至藥材也都常出現哦。

話說回來左營的「甜舞糖水」,產品主要有「手工冰棉花」、「港式燉奶系列」、「港式甜點系列」,另外還有茶、麵食跟珍珠系列。我覺得他們家的產品都已經減糖減冰了,不像一般飲料店甜度還細分到1分至10分咧,怎樣?是在吃牛排嗎?今天吃去了幾樣甜品,都不需要調整,都好吃到讓人想跳舞,可以說是都已經調整到黃金比例了吧。

左營美食 - 甜舞糖水
▲甜舞糖水離捷運巨蛋站很近,走過來幾分鐘就到了,店內用餐限一個小時而已哦。

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去年知名巧克力品牌GODIVA來高雄設櫃,一隻180元的霜淇淋雖貴,但也造成一陣熱潮,目前在夢時代、漢神本館跟漢神巨蛋都有設櫃,基本的巧克力禮盒當然是有的,但有些品項就不一樣了,新推出的巧克力凍飲跟冰淇淋只有漢神有,詳細資料請上官網

這陣子天氣炎熱,陸陸續續在高雄跟台南也吃了不少巧克力產品,巧克力凍飲就類似冰沙,解渴又甜蜜,有點碎冰的口感,讓人愛不釋手。巧克力冰淇霜香濃好吃,但剛出冰櫃的時候是結凍的,可能就是要等一下子才能品嚐,一開始迫不急待的猛挖,很煩躁,但後來稍微退凍之後卻是愈吃愈好吃哦!

godiva-2015新品
▲巧克力凍飲180元。

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去年高雄掀起一陣霜淇淋旋風,今年有看到一些店家吹起熄燈號,還有很多活的好好的,今天來到鹽埕賣飲料的老店,這裡有賣茶風味霜淇淋,跟去年一樣是每週推出不同款風味,而且都會先公佈本月的行程,每週不同風味已經算很難得了,去年流行的是一天出兩種不同口味的霜淇淋,前一天在FB粉絲團公佈這樣,但香茗的做法則是一個星期出一款茶風味霜淇淋

今天來喝了古早味紅茶、烏龍鮮奶茶,隨後再來一杯茉香綠茶口味的霜淇淋,坐在騎樓的長凳上吃冰喝飲料,隔壁的拉不拉多白狗也來串門子,跟我們打了招呼,又懶呼呼的以大字型趴著,跟地板接觸著,似乎會比較涼快,最後又加點了一杯冷泡花橙白毫紅茶(50元),這是英文直接翻譯,應該就是我們常說的手採一心二葉的部份,喝起來果然有花香呀!

鹽埕美食 - 香茗茶行/襄茗茶坊
▲今天來喝的是茉香綠茶,入口後不禁吟唱起了「好一朵美麗的茉莉花~~」,店家的冰品強調不另外添加鮮奶油、乳化劑、安定劑、膨鬆劑、椰子油、色素、糖漿,冰品基底材料是澳洲。

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【2015年5月12日初稿】上次到楠梓小次郎吃了冰跟披薩,事隔三月,來到這裡出差再順便來吃,看到多了店貓「叮噹」,虎紋的樣子好威風哦,上次吃夢幻黑雷神,這次來也吃一樣的,順便在店內坐著,整理一下資料,跟喵喵玩耍,不知不覺也混到了四點多。

【2015年6月8日補充】這天跟朋友來點了幾份個人獨享餐168元,包含了6吋個人小披薩+黃金脆薯(或帶皮薯條)+350cc的可樂或雪碧,再點了個冰品及冷飲。

楠梓美食-小次郎冰店
▲大家好,我是叮噹。

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 Facebook真是個邪惡的深淵,因為看到朋友分享這裡的甜點、馬卡龍,所以就深深的植入我的潛意識中了,直到那天經過附近才又被觸發了起來。那天要去中央公園站附近的格蘭利威參加品酒會,所以就特地繞過來買了,店內有甜、有鹹,還有馬卡龍,

香草莢手作甜點
▲草莓塔100元

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高雄愈來愈多外國人來台灣定居開店,來自香港的Lily就在捷運美麗島站附近開了間咖啡店,店內有賣烘培蛋糕、手作點心、飲料跟早午餐,菜色有創意,融合了東方與西方的各種料理,樸實而有家庭風味,烘焙點心也是熱門的商品,還有各國的雜貨跟服飾。

最近被吃心看上的就是厚燒蛋糕,因為看了手繪版本的菜單覺得超可愛的,滿吸引人的(文末有附上菜單),之前有在喜八咖啡館吃過,但跟雨小路比起來就是小巫見大巫了,店內小小的不大,有四組座位跟一組沙發,都各有特色,店內的客人一眼望去都是女生,只有我們兩個男生。

高度是4.5公分的厚燒蛋糕,擺在美麗的盤子上,隔壁一桌四位女生看了都熱烈的驚呼「史勾伊捏~~」,我們這桌兩個男生只能低沈的說:「哎喲~~不錯哦。」之類的,然後心裡默默的想唱起生日快樂歌了,一份290元,還附咖啡(或紅茶),一球冰淇淋,布丁狗跟巧克力及楓糖沾醬。

雨小路咖啡 私料理 手工烘焙點
▲有四種口味的厚燒,「花見」、「暖日」、「牧野」跟「小城」,需提前預約,今天我們一口氣就點了兩款。

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會來這間老店是拜「雄好呷」這本書所致,今天來吃了牛奶冰、飲料跟冰棒,又是讓吃心大大驚喜。冰棒的口感很好,不會太硬,脆脆的這樣,口感跟「Buonopops 波諾」的義式冰棒有的拚,是比較硬了一點點,但這樣子也可以吃比較久,也就是說會涼快的比較久,義式冰棒好吃,但是融化速度很快,能享受的時間就沒有那麼長了。

爵士冰城
▲冰棒有十種口味,今天就先點個梅仔口味,冰棒價格是12元至15元不等。

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吃心真的是推薦大家多吃水果。台灣的好風水成就了水果王國,老媽一年四季總是能很神奇的在餐桌上變出個五、六樣水果,我們知道逛街、逛夜市,吃的東西大多又是烤又是炸,這時候就是需要吃一些水果來均衡一下了。在新崛江跟鳳山的青年夜市都有據點的「鵬菳(音同金)」,用的是當天現採的新鮮芭樂,只見老闆把整顆新鮮的芭樂,用開外掛般的速度又挖又切,跟傳統印象中的醃芭樂是不一樣的,吃新鮮的水果酵素就是健康。

切好後,依客人需求加上不同的配料,傳統派的有甘草跟甘梅,老闆說當然用的都是天然甘草粉跟甘梅粉,而最厲害的就是可以再加檸檬或百香果口味,那是老闆的特調口味。那天吃了大為驚艷,酸酸的檸檬跟任何東西本來就是百搭,想不到跟甘草更是融為一體,讓本來就單調的芭樂多了酸甜的變化。再來是個人比較喜歡的百香果醬,這醬加了下去,讓人感覺有在法式餐廳吃飯後水果的感覺,懷疑老闆有去法式餐廳偷學,好強烈的百香果香氣,酸酸甜甜的又不會太過甜膩。

新崛江商圈 - 鵬菳檸檬甘草芭樂
▲小袋芭樂50元,另外中袋(80元)跟大袋的(100元),正值蓮霧產季,老闆還為幫客人加碼一顆蓮霧,今大心!

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客家庄吃的叫粄條,閩南人吃的叫「米苔(篩)目」,香港叫做「銀針粉」、馬來西亞叫「老鼠粉」,作法是用在來米磨成米漿,加入太白粉蒸熟,美濃這兒的吃法是加入油蔥酥、肉片,好鹹好夠味呀

美濃吳粄條

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意外的美濃之旅,讓我騎著單車穿梭在巷弄裡,騎著騎著經過了這間店,門口滿滿的人潮,外面擺了兩張桌子,我很好奇那麼多人怎麼坐的下去。門口偽裝成鄉下雜貨店的樣子,就像某些鄉下便利商店裡面會放了賭博機台那樣,我很好奇到底是先有雜貨店,還是先賣清冰,因為人太多了,這就沒有問了。

幾排的雜貨櫃,一些食品廠商的文宣,不太高的天花板跟有點昏暗的燈光,還有稱斤在賣,而且可以自己挑的雞蛋,好懷舊哦,在便利商店興盛之前的雜貨店都有提供這種功能,再往裡面探進去一點,發現別有洞天,別開生面,一家子忙上忙下的接單、收錢、端送冰品,遊客來回穿梭找位置、點單、吃冰,好不熱鬧。

美濃 - 東門冰果室
▲趁人比較少的時候拍了個照

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食尚玩家在2015年2月26日的高屏海岸 美食熱點,介紹了一間小吃,簡簡單單的小吃不貴,是可以每天吃的那種。

旗津30年老店握壽司
▲到了旗津渡船頭直走就是廟前路,最近有整建過,變的更整齊了。

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距我上次來吃己經兩年半了,這次是因為來參加獨木舟的活動,所以先來這裡填飽肚子,筒仔米糕是招牌,店家的各種湯品也很精采,蒸蛋湯也是很少見。

北港蔡三代筒仔米糕

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話說,某天晚上在巨蛋附近吃了韓式料理-韓宮宴,再開心的跑去Waffle Bant,想吃個韓國鬆餅當飯後點心,因為開幕有送小塊的鬆餅還不錯吃,但當天吃正式版大塊的卻讓人傻眼,裡面的麵糰是沒有熟的感覺,氣死,所以又跑去附近的Nana Lady怒吃一塊鬆餅消消氣。

這種韓式的Waffle的特色是外面是脆的,裡面是澎鬆的,軟硬度介於比利時鬆餅跟傳統鬆餅中間,口感會更討喜,如果想吃比利時列日鬆餅,我知道的有左營的Nana Lady、維力美食文化中心店都有現做,當然還有部份的全家便利商店。

赫小妹格子Q

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《2014-11-15初稿》天氣愈來愈冷囉,連高雄也開始感覺到冬天要來的氣氛了,晚上冷颼颼,來碗熱呼呼的紅豆湯最好了。在亞洲地區幾乎都會用紅豆來當飯後甜點,中式料理會加入蓮子跟百合,有喜慶的意味,日本會加入栗子或玉子(湯圓),韓國則會加入米糕。而紅豆有豐富的鐵質,可使人氣色紅潤,可補血、促進血液循環,是個很營養的穀類食品哦。

在富民路的的喜歡來紅豆湯,夏天賣冰,冬天賣熱飲,春秋兩季呢?當然就是兩種都賣啦。今天來喝了碗紅豆湯,我覺得煮得滿爛的,喝起來有沙沙的感覺,我喜歡,小碗35元,可以選擇兩種配料,有手工湯圓、燕麥、芋頭、地瓜、意仁、花豆、大麥、杏仁凍、仙草塊、粉圓可以選擇。除了甜湯外,還有一些甜品,阿嬷の手工蔴糈、蜜地瓜。

左營-喜歡來紅豆湯

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來到旗津除了吃海產外,還有幾攤老店也是值得一吃哦,例如這間廟前街天后宮後方小攤,生意好到都要領號碼牌,但排隊是值得的,現炸的蕃薯椪,感覺就像是大顆的QQ球,但裡面有包覆的是糖粉,經過油炸後,金黃酥脆的外皮,熱熱的吃最美味了!

旗津 - 椪嫂蕃薯椪

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對於楠梓真的不太熟悉,要不是好朋友住楠梓我們騎著歐都賣找午餐吃,這輩子就錯過這麼古早味的蛋糕囉。被吸引實在是這招牌設計的太口愛了,和以前看過的古早味蛋糕店大大不同。

看了招牌,五星級烘焙師傅(心想老闆應該是很有經驗的老師傅)口味上應該有一定的水準~期待,看著店內有二個小伙計,正在烘烤蛋糕和切蛋糕,忙東忙西的,今天就來認真的試吃一下囉。(喂~~~)

楠梓美食-笛爾手作現烤蛋糕

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今晚到龍華市場附近的棗子樹享用晚餐前,先跑來龍華市場繞繞,龍華市場裡面真是臥虎藏龍,昨天進去晃一圈,發現烤包子還滿有趣的,除了把包子拿去烤過之外,爆漿的湯汁也是一大賣點,老闆一直叮嚀要小心會有湯汁流出來。

但我覺得最特別的是裡面的洋蔥是獨立的,不像一般包子是都打入餡裡面,所以會有種吃到前菜跟主菜的Fu,哈,會不會想太多呀?吃黑胡椒口味,感覺乳酪包也滿威的,然後老闆好像也有在做一些巧克力、蛋糕之類的烘焙產品,下次有機會再深入了解一下好了。

龍華市場烤包子

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超強炭烤雞排!是我太久沒吃雞排嗎?怎麼覺得這家超好吃的,來到岡山的羊肉美食節,再順路過來這間滿多人在排隊的店,雞排好吃,烤的香氣四溢,從塑膠袋就一直竄了出來,再灑上一些白芝麻提味,手工黑輪也好吃,醬汁應該都一樣,甜甜的滿討喜~~~

說到碳烤雞排,不得不說說當兵的事了,之前吃心是特戰部隊,也就是俗稱的傘兵,下了基地後在台中谷關當兵,每當放假休假後,總會在新社中興嶺來上一組「奶雞 (奶茶加雞排)」(音同「荔枝」的台語發音),或是同梯的收假回來也會順便幫我們帶上一組,所以幾乎是每隔幾天就吃一次,吃到都怕了,退伍後也很少再碰到碳烤雞排了。

岡山美食 - 家鄉碳烤香雞排
▲今天點了一號餐110元,有碳烤雞排(60元)+手工烤黑輪(35元)+奶茶(30元),有比較省一點。

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「甘家黑輪搬進巷子裡面了?」「那是什麼?」「什麼!竟然沒有吃過」帶著鄙視的語氣對我說。有天經過繞了過去沒開,再經過又沒開,三訪終於開了。賣關東煮跟唯一烤物就是烤黑輪,烤黑輪吃起來還紮實有勁的,醬汁鹹中帶甜口味獨特,難怪那麼多人喜歡,關東煮沾的醬油也是一大特色,看起來紅通通的,但卻不辣,也是鹹中帶甜,再點一瞇瞇的辣度,感覺像是用味噌去調的,其中秘密就不太而知了。

甘家黑輪

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 前金區的瑞源路上,有一家賣了50年的粉圓冰,一碗25元,夏天到了,我想到就會過去吃個冰。夏天吃冰粉圓,而聽說冬天的熱粉圓也很好吃,用炭火加熱的情況下,聽說還對有炭香味哦,但這就要等冬天再來試了。

老店沒有招牌,要打卡可能要搜尋一下「鄭家粉圓」,除了每日現做Q彈的招牌粉圓外,還有粉條、愛玉、仙草、綠豆跟鳳梨,共六種料,可自由任選。糖水是用二砂煮的,不是用刨冰,而是用衛生的碎冰,粉絲專頁也強調仙草、愛玉都是天然野生來的,鳳梨吃起來酸中帶甜,綠豆也熬的夠軟爛,粉條滑溜順口。

鄭家粉圓冰

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因為有人吵著要來這裡看稚氣阿弟仔,所以就來二訪了,想當年,我也是很幼齒的呀!(撥瀏海、推眼鏡、順鬢角、整鬍鬚)「喂~~動作會不會太多了點!」。神秘小店的氛圍,讓人感覺置身在國外,首先穿過市集(新崛江),從入口處往內望是五花八門的服飾、配件,各種不同風格的燈飾照明,讓店內立體了起來。

踏入店內,可愛的店員禮貌性的跟你點頭微笑,但我知道今天來不是要跟阿妹仔打諢插科,所以就踏上樓梯,轉了幾個彎直上三樓。店內看起來雖小,但卻佈置的溫馨,各種可愛小物就出現在你四周,座位不多,但不同組合的座位,讓環境更為活潑,有兩組沙發座,一排高腳椅可以往下俯視街景,吧台區也提供幾個座位可以近距離跟工作人員聊天,還有一排正常高度的餐桌,可以容納個十來人應該是沒有問題。

新崛江Bonnie Sugar - 甜點餐廳 · 雜貨店 · 咖啡店
舒芙蕾230元

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鳳山大東捷運站旁有一間草地人豆花,去大東看書的時候,累的時候就會來一碗消暑解渴,冬天來的時候有熱飲,還看到一款「冰糖銀耳蓮子露」,看起來好厲害。進到店內可以發現位置很寬敞,用很多復古的元素做裝潢,想要營造復古的感覺吧。

豆花的作法基本以黃豆、水跟凝固劑製成,而凝固劑常見的又有三種,分別是石膏、鹽滷跟海澡或寒天,之前有吃過一間用寒天做的豆花,非常好吃,叫做「阿花小路」,只可惜現在好像沒有在營業了。至於鹽滷不是鹹的,石膏也不膏,這大家就自己上網查囉。

鳳山 - 草地人豆花
綜合豆花40元。粉圓、紅豆、湯圓、綠豆、大豆,料滿多的,豆花口感綿密,好吃!

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隱身在鳳山的小巷子內,那是吃心不熟悉的區域,但為了美食冒險前進,那天坐捷運轉公車,再徒步再過去,因卻是意想不到的偏遠,幸好經過文具店的時候遇到好朋友「筆名」,請他用摩拖車載我一程,要不然走那麼遠我的腳可能會斷掉吧,真是一段奇遇呀!

雖說是「海斯頓法式甜點」,但目前也只有賣馬卡龍,十種經典口味,一盒十入是490元,五入是250元。要買之前記得先FB或電話預約,要不然過去不一定買的到,就算是當天下訂,也要看訂單排程,有可能好幾天之後才能拿到貨吧~

法斯頓法式甜點
那天買了馬卡龍、五顆分給朋友,五顆就拿來法式酒館配白酒。

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會來這裡是因為食尚玩家有介紹過,因為天氣變冷了,所以只來這裡吃熱飲,粉絲朋友說四果冰也很好吃哦,改天再來吃看看好了。

許香香老牌八寶冰

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桌遊店真是一個老少咸宜的娛樂空間,在桌上你可扮演國王或海盜、偵探或殺人魔、大野狼或三隻小豬,可以與人面對面的互動,更可以發揮孩子們的想像力!目前整理高雄十五間桌遊店家,每一家桌遊店的消費方式可能不同,可以上官方粉絲團參考看看哦。

  1. ☑ 龐奇桌遊廳
  2. ☐ 波肥特桌遊工廠
  3. ☑ Fun4桌遊餐廳(三多店)
  4. ☑ TOBEY'S 左營總店
  5. ☐ TOBEY'S 大福店
  6. ☐ TOBEY'S 楠梓店
  7. ☐ Fun4桌遊餐廳(高醫店)
  8. ☐ 口袋C遊
  9. ☐ 奇蹟桌上遊戲休閒館
  10. ☐ 瘋桌遊-益智遊戲專賣店(高雄岡山店)
  11. ☐ 矮人礦坑桌上遊戲專賣店
  12. ☐ 海德堡多元創思
  13. ☐ 漫遊開心館

高雄桌遊總整理
從上一篇介紹陰屍路的桌遊後,好久沒來龐奇了,這裡遊戲種類愈來愈多囉~

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