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Selected Category: 高雄小吃點心 (107)

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前幾天去吃了GODIVA一隻180元的霜淇淋後,再來高雄知名的巧克力店家 ez chocolat 位於中正店的門市,店家位於美麗島捷運站附近,很是方便,這次來吃的是德十冰淇淋,一款很厚工的冰淇淋點心,多種水果巧丁舖底,接著挖一球巧克力冰淇淋,放入兩個D罩杯的半球裡面合體,附上一杯溫熱的巧克力漿。

有冰、有熱,有脆、有軟、有甜,還有水果的酸,非常神奇的視覺以及味覺的饗宴,而且店內還有位置坐,可以在吧台跟可愛的美眉聊天。店內還有提供輕食,巧克力禮品、甜點等,今天還另外帶了知名品牌Cocao Barry的巧克力薄片回家賄賂一下可愛的家人!

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德十冰淇淋190元

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比利時巧克力品牌GODIVA聽說在香港一天賣出600隻的成績,以台灣的售價一隻180元,一天就可以賣十幾萬了,感覺滿厲害的。從2014年4月1日開始販售的霜淇淋,高雄目前只有漢神巨蛋有提供,而漢神本館雖然沒有霜淇淋,但也是有提供冰淇淋跟冰沙。

今天來到巨蛋附近找朋友,就順道過來吃看看,還巧遇愛吃巧克力的朋友,聽說他吃了GODIVA的巧克力十幾年了,拿他的照片去買巧克力可以打九折,哈~~怎不早點遇到,太可惜了。 

GODIVA
50%的巧克力,香淳順口很好吃耶!!餅乾也很厲害,感覺薄薄的但捲了很多層,口感很好,後來查資料說是威化餅來的~

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近美麗島捷運站南台路的老江紅茶,從1953年開業至今也近一甲子了,是很多高雄人共同的回憶,日前在2013年的三月也在大連街也開了分店,至於三多路那間,據官方的粉絲團表示,那跟他們沒有關係哦。今天剛好經過,就過來喝一杯他們招牌的紅茶牛奶跟一些小點心囉。

老江紅茶牛奶二代店老江紅茶牛奶二代店
店內充滿了日本木屋的風格,販售的商品跟南台路老店是大同小異。

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撰稿日期:2010年9月1日

更新記錄:2014年3月31日 - 更新分店資訊、增加照片

31冰淇淋
31冰淇淋誕生於美國1945年,目前台灣的冰淇淋則是由日本進口。而在每月的月底(30或31)日是「31冰淇淋日」,每球冰淇淋有31%OFF!,大概約七折。兩球小球的折扣下來大概75元,而標準版的大約也100元。

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這間在我口袋名單滿久的,第二次來終於有營業了,有下雨或是風太大,基本上是不營業的,因為火力會不夠。 紅豆餅有甜有鹹,還可以加放黑糖麻糬,一間小小的店面,承載著滿滿的幸福。

基本款紅豆,是用萬丹的大紅豆與鮮乳融合而成,吃起來還頗有高級感;奶油則是用鮮奶取代水,做成紮實又費工的鮮乳卡士達。而水果系列的香蕉跟草莓,經加熱後,水果的香味會更釋放出來,相信我,在咬下口的剎那就會知道了。

晴日‧日式‧手作紅豆餅 

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繼斗六的QQ蛋後,再來攻略的是同樣在斗六的名店「長興圓仔冰專賣店」,除了圓仔湯外,還有類似高雄三民市場的老周冷飲店的燒麻糬,圓仔很厲害,有五種顏色,有常見的紅白色外,還有黃色的地瓜口味、綠色的抹茶、紫色的芋頭。

麻糬跟圓仔的材料應該都一樣,感覺是超軟超軟的,跟常吃到的應有的Q彈口感不同,好不好吃端看個人口感喜好。但我們有另外「紅豆圓仔湯」就失敗了,挖一球紅豆泥放進湯中,降低了整體的溫度,而且紅豆泥還沒攪散,整團在底部,熱湯裡面還吃到涼涼的紅豆泥,有點奇妙哦!

長興圓仔冰專賣店

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2014年2月14日補充:今天全家推出季節限定的草莓霜淇淋,賣到2月27日,文末附上台南、高雄、屏東地區提供草莓冰淇淋的店家一覽。吃起來的感覺是好酸呀~~~

全家草莓口味霜淇淋

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最近經過文橫三路,都會特別注意到這間頗有設計感的店家,以菱形格子做造形,搭配暖色系及粉色系為主的配色,讓人不得不多看一眼。後起之秀的「那間」冰淇淋選擇在冬天出發,穩紮穩打的做好每份冰淇淋,每天推出兩款不同口味,售完為止。

水果系冰淇淋強調新鮮水果製成,天然的水果香氣是淡淡且優雅的,但無可避免的多少會帶點果類的苦味;堅果或茶類的也頗有創新。另外特色之一是餅皮是每日現做的,使用紅心雞蛋與日本進口的低筋麵粉,香脆的餅皮很好吃哦。

高雄前鎮 - 那間冰淇WT高雄前鎮文橫三路 - 那間冰淇淋

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甜點看似浪漫,但實為一精密的藝術,水、糖、鹽、麵粉的比例,如果失之毫厘,往往會差之千里。今天跟少女來一探秘境,中午時分前往,選了店內唯一的沙發坐下,點餐完後坐著觀察客人,90%是女性同胞,9%的男性同胞都是陪女生來的,剩下1%,我知道有些男性友人也是會單獨前往。

接著!真的不誇張,女生或女人們一批批的來到店內,站在蛋糕櫃前,有微笑的、有尖叫的、有鼓掌的、有轉圈圈的,眾女神們以千姿百態來對甜點的致上最高敬意。而甜點被冰封在櫃內,如兵馬俑以戰鬥姿態排排站好,有塔類、派類、泡芙類、餅乾類,林林總總也有三、四十種吧?我說這裡是甜點的王國也不為過了!

S'more Sugar-左營甜點下午茶
巧克力塔 + 法式檸檬塔 + 酒漬櫻桃布蕾塔 + 法式香草千層 + 熱伯爵茶(HEDIARD)。好吃的法式點心,配上法國百年老牌名茶,好享受哦!

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「嗶~~~~~」這天收到高雄美食的同好洋子小姐的傳真,說她家陽明街附近有間不錯的甜品點,看我們有沒有興趣過去吃,陽明街這一區是我鮮少踏入的地區,因為沒有捷運。但其實這一帶因為有明星學校加持,消費力滿高的,美食店家很多,空的店面很少,也算是一級戰區。

澎湖三代傳承的老店,2013年11月剛開幕,店內的甜品很多都是自製的,二樓就有生產的機械設備生產芋圓跟地瓜圓,雖然店名是「澎湖老冰」,但其實他們家的甜湯賣的更好,而今天吃了幾款都不錯吃,其中「紅豆燉奶」更是讓我們「讚!讚!讚!讚!讚!」五個人讚聲連連。

高雄三明區陽明路冰品甜品-澎湖老冰高雄三明區陽明路冰品甜品-澎湖老冰
高雄三明區陽明路冰品甜品-澎湖老冰
▲澎湖在地經營20年的「澎湖老冰」,從第一代的高奶奶遠赴日本學習做甜湯,過程謹按古法,細熬慢燉,而且堅持冷熱飲不添加防腐劑與人工色素,絕對天然。

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師傅曾在新竹與高雄知名的培烘坊、蛋糕店任職,有多年的經驗。因為喜歡甜點、喜歡雜貨的氛圍,喜歡南法的隨興,喜歡日本的軟言軟語,喜歡甜點無國界,所以創立了「南風洋菓子」。因為看了美食激進份子徐天麟老師的FB動態,兩次來高雄都造訪的店家,所以找了個假日晚上就跑來一探究竟。

店內提供生日蛋糕、甜點、手工餅乾……,騎樓下擺了個小桌子跟兩個椅子,沒有提供飲料,剛好當天去的路上有買飲料,所以就坐了下來,享受一頓點心大餐了!沒坐到座位的就只好站著吃了,也別有一番情調。

高雄三民區甜點 - 南風洋菓子
高雄三民區甜點 - 南風洋菓子高雄三民區甜點 - 南風洋菓子
▲店家就在同盟路上,一條很美麗的街道,起始於高雄醫學院,沿著愛河畔興建,結束於建國路,是不少單車愛好者喜歡騎的一條路,可以看愛河河景,另一邊的車道也都種植不少行道樹,腳踏車道也規劃的很完善。

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三星園在民族路上開的「民和茶屋」最近開幕了,地址在「高雄市新興區民族二路50號 (07-2261616)」,以純正的宇治風味抹茶為號召,讓許多愛好日本旅遊的朋友前來一趟後,也愛不釋手、贊不絕口。

根據官網記載,

  • 《三星園上林三入本店》據今已有五百年歷史,昔日為將軍家御用的茶師。
  • 現今由第十六代傳人上林三入先生經營,他曾獲1996年京都品茶冠軍殊榮,然後又於1998年再獲全日本品茶師大獎,在宇治有崇高的地位。
  • 另外,來到京都宇治一定要體驗一下日式抹茶,位於宇治的三星園上林三入本店是一家古老且傳統的茶店

三星園民族路-抹茶霜淇淋三星園民族路-抹茶霜淇淋
元祖宇治金時100元:用竹筒裝盛,賣相十足!筒內有兩球香草冰淇淋、白玉(湯圓)、金時(蜜紅豆)、細緻的刨冰,灑上抹茶粉,口感豐富不甜膩,上桌還會聞到一點點竹子的香氣。
宇治特濃抹茶霜淇淋80元:口感綿細、茶香濃郁,吃完霜淇淋後,底部還裝滿了白玉。

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第一次吃到莫凡彼冰淇淋是在 A Luz 簡單品酒,精選四種酒款,搭配莫凡彼的冰淇淋,第一次吃到莫凡彼還真驚為天人呀!有種被「煞」的到Fu,之後三不五時也都會去喝個酒搭冰淇淋,帶著微醺搖曳的感覺回家。

莫凡彼是瑞士的品牌,強調的是100%純天然,而且感覺瑞士送過來的冰淇淋,吃起來就是特別的純淨。目前莫凡彼在高雄只有兩個點吃的到,分別是夢時代購物中心的八樓,以及高鐵左營站內。

莫凡彼冰淇淋-鮮果芭蕾
鮮果芭蕾加上兩球大顆的莫凡彼,分別是經典的「蘭姆葡萄」,以及雪酪系列的「覆盆子」。

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因為某個熱血的原因,所以我第一次來到傳說中的「阿棉麻糬」,簡單的買了紫米貝殼跟紅豆Q麻糬,接著,從小巷往外走到新樂街上,來到由三郎麵包店的老闆跟我們介紹的王家甜湯之家,吃著好吃的豆花配麻糬。

我說:「老闆你知道鹽埕目前很熱門的金桔豆花嗎?」「我們也有哦。」「什麼?!可是菜單上沒有看到耶~」「不好意思,還來不及更換菜單呀。」

鹽埕王家甜湯之家
金桔豆花30元。份量很多,比需要排隊的35元還要多,嚴選頂級黃豆,口感超綿,豆花加入甜湯跟有先用糖蜜過的金桔醬。再放入新鮮金桔一顆,不夠酸的話,說是看吃心絕對介紹來的話,金桔可以加到爽!但菜單上沒有,就直接跟老闆點「金桔豆花」就好了!

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豬肉王子帶路吃美食第二話,來到大社來囉,話說,因為豬肉王子要到處去送貨,所以大社也是他的管轄範圍之一,以前來大社都是到觀音山去爬山的,現在才知道原來大社還滿熱鬧的耶!

看「多那之」、「屈臣氏」,「哇,還有7-11耶!」「我說你會不會太誇張了呀!」豬肉王子說道。老闆說,因為這附近其實還滿多學校的,「第一科大」、「樹德科大」、「高應大」等等,所以這樣子的平價美食,正合學生的預算跟口味!

大社 - 美味鬆餅堤瓦那
水果慕思60元。黑糖鮮奶茶35元。鬆餅的口感很奇妙,用外酥內軟來形容太普通了,外酥是酥的像蛋捲那樣子的酥脆,這就厲害了,那是老闆獨門秘方!

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「阿路小花」。從店名看還以為是很三八阿花的一間店,其實他是在賣豆花的,而且是結合了寒天的豆花哦,吃起來更軟Q,而且據說熱量更低咧。

在吃的當下只是覺得很好吃,然而在寫這篇文章的當下,再去逛了「阿路小花粉絲團」可以看出老闆的用心的堅持,還有很多豆花相關知識哦!

左營阿路小花-芝麻豆花
寒天芝麻豆花35元。QQ且滑嫩的寒天豆花,搭上店家自己研磨的芝麻醬,整體吃起來是有點甜又不會太甜~~~

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中秋連假後的星期一,迫不及待的又跑去看黃色小鴨了,走進光榮碼頭,嘴角還是忍不住的上揚了,因為碩大的小鴨,還真是有陌名的喜感,實在是「金古錐」啦,拍了幾張黃色小鴨進擊照後,當然要進攻路邊攤美食啦。

其實進駐店家還滿多的,大概有七、八十攤吧,走著走著,看到了一台餐車,叫做「紙上城市」,賣的是芝心玉子燒、單品莊園黑咖啡,而小小的餐車上,竟然還另闢空間,提供一些書籍,如果再來幾張中國七大武器之首的折凳,那就更完美啦!

看黃色小鴨吃路邊攤小吃
做點不一樣的構圖。看那嘴唇,有想要啾一下嗎?

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12位EMBA的碩士生合開的店,就在高應大及樹德家商附近,利用目前發展純熟的冷凍、解凍技術。讓你可以一年四季都吃到新鮮芒果。店內提供無線網路、插座,環境寬敞舒適,有交流道下休息站的Fu,停車也很方便。

店內提供鮮果汁、冰沙、聖代、特色冰品、簡餐、鍋燒麵,其中大推今天點的水果軍團冰100元,跟芒果冰團160元,除了芒果外,另外用到芒果青也是一個賣點哦!

101芒果冰團

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以下內容摘錄自粉絲專業:「碧瑩的茶綠,清冽的香氣,悠久的歷史,我們與抹茶邂逅在京都宇治。七年級生的我們,與抹茶相戀相愛的這一年,從產地,原料,製作,開發;御前上茶,希望帶給大家,跟我們一樣的心靈觸動。在台灣,好喝的抹茶飲料並不常見,同時價格偏高,令人卻步而忽略抹茶的美。御前上茶,以平實的價格,最高的品質,職人的精神從宇治產地,選用多款抹茶粉精心調配,搭配瑞穗純淨的鮮奶,佐以西子灣的熱情海風,將抹茶之極致,奉獻給您;同時精心研發各式相關抹茶冰品甜點,以供選用。在三月的仲春,鼓山渡輪前,與您相見。」

西子灣渡船頭御前上茶
抹茶聖代95元。層層疊疊的好豐富,本來吃飽後就想睡覺的我們,看到這杯讓人眼睛都亮了起來,裡面有抹茶冰、紅豆、抹茶凍、豆腐、甜麥、玉子(湯圓),每個單品都做的很有水準,湯圓的嚼勁跟糯米香氣很到位、豆腐細緻跟奶酪一樣,豆香味十足、甜麥吃起來卡滋卡滋、而抹茶吃起來可是甜而不膩,帶點苦尾,很成熟的風味。

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會知道這間店,是位美食達人在FB上發佈的訊息,而達人的FB動態訊息往往都很神秘,要抽絲撥繭才能讀出其中的奧秘,我知道跟著她一定有好吃的!但當天去因為行程很趕,且店家其實空間不大,是老房子改建的,五個人進到店內,就把店塞滿了,似乎也嚇了老闆一跳,所以匆匆一敝買了幾個吐司就閃人了。

當我還在發呆要買什麼產品的時候,經營平價美食讚的高手終皮耶小編,眼神銳利的掃了一下麵包檯,就找出亮點,「一間店能有近二十幾款吐司,一定是他們的招牌商品」,快速的選了兩款,我也跟著買一款就閃人了。

艾密莉私房麵包
▲店家是主打天然酵母、老麵發酵。吃起來麵包超蓬鬆的,蓬鬆的程度可以直比岡山名店「安娜瑪麗亞」的招牌吐司「如果雲知道」,而且不黏牙。今天買的三款內餡也搭配得宜,吃下口後,時間彷彿被凍結一般,跟終皮耶小編四目相交後,點頭如搗蒜的直呼好吃!

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噹噹噹,哈根達斯冰淇淋紅市隆重登場囉!位於熱河路上的一級戰區,默默的開了一間飲料店,對食材跟衛生都很要求的一間店家,經由「高雄好好吃」的大大跟我推薦,我們一糰人就約了個剛開店的時間前往囉。

六種不同變化的冰淇淋可以嗑,除了華麗的「哈根達斯冰淇淋」,我們今天另外吃了「咖啡奇拉朵」還有「珍珠霜淇淋」,也都大為讚賞,「真不錯,今天吃到好東西了,啾咪!」

巧提歐式飲冰茶集-哈根達斯紅茶
哈根達斯冰淇淋90元。一小盒就要80~90元的哈根達斯,加上有獨特佛手柑香氣的伯爵紅茶,這樣子的價格算是合理了。有兩種口味的冰淇淋,今天選的是巧克力巧酥,帶有淡淡的巧克力甜味跟奶味,很有異國情調哦!

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「這也算是都市傳說了吧!」我想。9/2(一)19:00開放九月訂位,9/1~9/6休息不營業,九月開始,最多只接一組三人的訂位。真的要準時19:00去訂位,因為大概一分鐘就會被妙殺完了吧,最快的方式就是把你要訂位的訊息存起來,然後複製、貼上。Good Lucky!

身為美食愛好者,一開始興緻勃勃的也搶著去訂位,但一向沒耐心的我,一次沒訂到就不會想再去訂了,但某天下午大概兩點的時候,看到店家發佈訊息,有客人車子在台中拋錨,不能前往,同樣住岡山的我,馬上訂位,找了高雄好朋友剛好吃完點心,就立馬衝過來了。

甜點雖然看似浪漫,實則是種非常科學化的產品,每個食材的搭配,稍有不慎,可謂失之毫里,差之千里。店家每個月提供三至四種甜點,難得一來,當然三種都給他點了,擺盤與環境雖然沒有做到盡善盡美,但每份甜點,確實能紮紮實實的收到老闆的用心。

岡山安娜瑪莉亞
▲七月份的甜點分別是「瑪莎拉巧克力派-160元」、「如果雲知道-180元」、「酪梨semifreddo-140元」,從老闆菜單上可以看到每道甜點的成份、製作方式、歷史典故等資訊,再加上店內多款英國茶,還頗值得玩味的一間店。

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「這間是最有梗的冰淇淋店吧!」我想。超有個性的一間店,店名「袋袋木」融合了日本、澳洲的印象,而店內的文宣設計,以澳洲袋鼠為主角,黃黑配色為主色調,即顯眼又帶點警告的味道,跟員工的制服合成一氣。Go~~來去澳洲探險吧!

 在店內,十幾款義式冰淇淋都可以試吃,當然我也不客氣的試了一輪。水果類的雪酪有夠酸,我喜歡,另外還有優格、巧克力、榛果等口味,還會附上一隻滴管,依選擇不同口味的冰淇淋,裡面裝填果醬,或是貝詩禮奶酒,就說很有梗吧!

袋袋木冰淇淋菓子製造所
▲霜淇淋、冰淇淋一杯80元,現在活動:打卡第二杯半價。

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不多說,直接引用店家FB的簡介。

一二三亭(ひふみてい),一家最早可追朔至1920年的日本料亭。

經歷戰前的繁華,躲過美軍的轟炸;從20世紀初的高級料亭,到今天的哲學咖啡館(喫茶店)。這是一座跨越百年,看盡高雄繁華起落的日治、戰後建築混合體。

生根高雄的「南之洛馱思論壇」與發跡台北的「哲學星期五講座」選擇此處做為據點,邀您一起來辯論、來思考,在這承載厚重歷史底藴,且蘊藏未來想望的空間裡,形塑健全的公民意識,播下孕育文明社會的種子。

喫茶書店
▲剛好在吧台補捉到很有靈氣的工作人員,超符合店內氣質的。

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杏福巷子前陣子因為推出科學麵挫冰,所以常常會出現在我的動態時報上,我在心裡面只能默默祝他們用餐愉快,店內主攻杏仁飲料,本身對杏仁也沒有到非喝不可的地步,所以也就不會特地前往,這間店也漸漸的埋藏在記憶的深處了。

星期五這天,高雄接受了颱風尾的洗禮,風大雨大但太陽不大,我先到了楠梓辦完一些私事,心情不是很好。下午與正妹老師跑到窩有Fu,享用好吃的鬆餅,充一下電,轉換一下心情。當電力才充滿到約60%的時候,我的美食顧問團隊,急忙打給我,說她發現有間很實在的店,尤其在胖達人事件後,這樣子的店更是值得介紹,所以馬上驅車前往!

杏福巷子
最近香精風波沸沸揚揚,今天來到成功漢神旁的「杏福巷子」,老闆拿出純正杏仁,與杏仁口味的香精讓我們聞,就是那個味,市面上很多杏仁茶、杏仁豆腐就是那個味!有空可以來了解一下,什麼是天然的,什麼是人工的。

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日本最早生產冰淇淋的地方是橫濱,利用橫濱的道路運輸,運送冰和鹽,以製造這種日本早期的冰淇淋。1900年,資生堂冰淇淋店在東京開幕(沒錯,就是賣化妝品、保養品的資生堂)。這家東京的商店供應冰淇淋蘇打和冰淇淋聖代;到了1921年日本才開始商業生產,1930年代,雪印等大型製造商開始販售一種很普遍的商品「三合一冰淇淋」,是由巧克力、草莓和檸檬所組成的。

二戰期間,日本的冰淇淋生產等於是停擺,在50年代中又再度復原。今天,在亞太地區的冰淇淋總銷售量中,日本占約四分之一。標準的西方口味,如香草,在日本最受歡迎;根據日本記者兼作家板本由佳里表示,其他的暢銷口味還包括抹茶、紅豆、黑芝麻、黃豆粉、豆乳和黑糖。螃蟹、海膽、芥末、牛舌、咖哩、章魚、鰻魚、海草和大蒜也是人氣口味。(什麼鬼!)

(以上摘錄自 A Global History - Ice cream)

三星園抹茶冰淇淋
抹茶口味正是熱愛冰淇淋的日本人發明的特殊口味之一。

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艾蜜莉兩間店都開在健身工廠內(旁),低脂優格的形象與健身房頗能輝映,在店內用冰的期間,看到很多運動完的猛男及辣妹,也會過來吃個冰,除了低脂的優格冰淇淋外,另外每日也推出不同口味的霜淇淋,而且不時都有優惠,來的時候可以有點小驚喜哦!

另外說到優格冰淇淋,當然不能忘了在新掘江內的 hello berry ,還記得那時候去吃至今己快一年半了,最近拍照技術有比較進步,應該再去補拍一下店內辣妹,呀說錯,是店內的冰品啦。從店家FB看來還健在,經營的還不錯哦,厲害厲害…

艾蜜莉低脂優格霜淇淋
▲艾蜜莉的吧台,乾淨俐落,與健身工廠帶給人家健康的感覺一致。至於當天有什麼口味,請上艾蜜莉官方FB看囉

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近日走訪不少小吃、小店,愈覺開店著實不易,很多眉眉角角都要顧好,如果您是要單打獨鬥,那就有要做好長期規劃的準備,準備好六個月的預備金吧,而且產品、行銷、人事、研發、財務,都要略懂略懂呀~

今天來到西子灣渡船頭的「自然埢」,強調的是「自然」食材,「捲」出來的冰淇淋,今天來吃到的是「焦糖海鹽口味」,鹹甜的搭配,兩種味覺產生的碰撞是加分的,很成功的一款冰淇淋,這種每天不同口味的冰淇淋店,怕的就是會踩到自己不愛吃的口味,所以店家還有提供試吃,揪感心哦!

自然埢.手作霜淇淋
冰(霜)淇淋專賣店如雨後春筍般的湧現出來,如果沒有規劃好行銷4P(產品、地點、價格、行銷),我看就只能多膜拜冰淇淋之神才有用了。

【吃心英文時間】

美式冰淇淋 = Ice Cream / 霜淇淋 = Soft Serve Ice Cream

如果想要了解更多冰淇淋,請看以下這篇文章(英文)

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今天很臨時的跑市左營的龍華市場,毛姐說有家很好吃的桔茶跟雪花冰,叫我一定要來,這兩間攤位是母女檔在經營,就在隔壁而己,母親是負責雪花冰、女兒則是負責桔茶。市場其實還有很多美味小吃,下次有空再來逛逛~

龍華市場-雪花冰桔茶
金桔。果實含豐富的維生素A,可預防色素沈澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺 / 也可預防文明病,如血管病變及癌症,更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎 / 金桔亦含維生P,是維護血管健康的重要營養素,能強化微血管彈性,可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物 / 金桔八十%的維生素C都存於果皮中,果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效,而且金桔的果皮比果肉甜。(資料來源:網路)

禁忌。吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過;飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感;喉痛發癢、咳嗽時,喝金桔茶時不宜加糖,糖放多了反易生痰。(資料來源:網路)

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忘了什麼時候,什麼原因來的,就像是被外星人消除記憶後,睜開眼睛就出現在這裡了。店家的原址是「鬲离霜淇淋馬車」,但後來好像沒開多久,馬車就開回鬲离咖啡的門口,而這裡簡單的打點一番後,就變成了現在的「散步路徑」。

今天買的是蜂蜜西瓜口味,西瓜這種水果,本來就沒有什麼味道了,用蜂蜜來增加甜度,但感覺西瓜跟蜂蜜不太搭,然後還有吃到「西瓜子」微苦的感覺,由於每天都是不同的口味,所以今天可能吃到比較不合我胃口的。

高雄散步路徑霜淇淋
一又冰淇淋也要70元呀,希望老闆們可以每天用心製作,才不會辜負消費者呀,啾咪~~~

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對於甜點不是很熱衷的我,起初是看到網友哈里斯在FB發佈訊息,「跳舞香水」7月18日要在夢時代開幕,心想:「哎喲!店名還滿炫的哦~」(整個就是周杰倫上身),接著就你知道的,甜點控的Emily姐姐,就跑去訂位了!

今天主攻招牌的蜜糖土司、黑糖鬆餅,本來要吃午餐的,但因為午餐有供餐時間的限制,所以下午兩點來的時候就沒有了,只剩薄餅可以吃啦!但卻好吃的像中了樂透一般,眾人讚不絕口~

夢時代B1跳舞香水
愈來愈不務正業啦!再繼續拍店員下去,我就要從「吃心絕對」變成「痴漢絕對」了~

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這家的蔥油餅或許很多人都吃過了,但我是姐姐介紹我才知道這間店,就在目前很熱門的鯊魚咬土司對面,從下午兩點半開始擺攤到大概晚上七點的時候吧。姐姐說:「這間是他覺得高雄最好吃的蔥油餅哦!」,心裡抱持著懷疑的態度:『不就蔥油餅?吃起來應該都差不多吧!』於是也不會特地繞路過去買來吃。

但在星期六約三點的時候,我們要去仁武買烤鴨,順道經過這條路,姐姐又說:「這間的蔥油餅好吃!!」,我心想:『你說過很多次啦。』(攤手~),但心中念頭一轉,那何不停車下來買呢?「講呷多!我去買個來吃看看!」,於是一個緊急剎車後,拉出長長一條的剎車痕,我跳下車,三步併兩步,衝到攤位前:「老闆!我要一個九層塔蔥油餅加蛋!」

山東蔥油大餅
▲九層塔蔥油餅加蛋25元。一份25元是如圖的四分之一,看他煎的其實不會很油,皮的厚度適中、餡雖不特多,但就照片還可以看到,中間是滿滿綠色的蔥。但就我有如柯南般敏銳的觀察,最厲害的就是!請注意聽好,當店家把那一團麵糰放上煎鍋後,只見兩人四手拿著夾子,快速展開麵糰,不同於常見的蔥油餅作法,是把麵糰用按壓的方式製作,這店家的作法是用拉開麵糰的方式成型,所以吃起來會覺得麵糰更薄、更彭鬆,再加上九層塔提味,難怪會被稱為高雄最好吃的蔥油餅也不為過。

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 星期日下雨天,來到夢時代可以混一整個天,中午在地下樓吃完了拉麵,接著就是吃甜點的時間囉,先到「波哥」準備要吃蜜糖吐司,但因為太多人啦,似乎要排很久的隊,所以就轉戰到八樓甜點也是很厲害的「莫凡彼咖啡館」,也是一樣人山人海。

艾可創義料理是麗尊酒店在夢時代設立的餐廳,主賣義式料理,但甜點看起來也很厲害的「艾可創義廚房」,點了個「芒果芙蓮」跟「經典布郎尼」都是100元,雖然有點小貴,但覺得有這個價值。

夢時代美食-艾可創義廚房-經典布朗尼

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續上篇,介紹完米格霜淇淋後,再來介紹是名字最假掰的「鬲离」出來做的霜淇淋馬車,延續店內設計感很重的風格,連霜淇淋也做的很文青,相較下來個人比較愛吃米格,但餅皮是鬲离略勝,後來問說是有烤過,難怪會比較香。

一樣是每日限量不同口味的冰淇淋,不挑嘴的我,來者不拒,今天是鳳梨口味,帶點奇異果增加香氣,相得益彰,前面就是在新莊仔路上,香火鼎盛的土地公廟,看著信徒虔誠的燒香拜拜,再加上一群人坐在大樹底下吃著霜淇淋,畫面很祥和。

左營鬲离霜淇淋馬車

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暑假還沒到,冰淇淋戰爭己經開打,小編前後吃了不少冰淇淋,包括西子灣的御前上茶、同在鳳山的三星園、全家便利商冰淇淋、鬲离 - 霜淇淋馬車,雖然有些店家性質不能做比較,單就霜淇淋而言,米格在第一回合中勝出。

光看下圖,米格簡簡單單就拉出完美的冰淇淋造型,雖然等了稍微久一點,店員誠懇的態度與口條,讓人有賓至如歸的感覺,接到冰淇淋的那一剎那,腦中自動浮現評審的畫面,打起了分數來。

鳳山米格冰淇淋
每天都生產不同口味的霜淇淋,假日人潮較多只賣一種口味,平常日則會有兩種口味來PK,霜淇淋在這個夏天整個就是很忙。昨天小編吃的是黑芝麻口味,超濃郁好吃的啦~

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  二、三訪鯊魚都是下午時段去的,服務人員也不客氣的說要等兩個半小時,於是,我們也一點都不考慮的留下姓名、電話,表示要等,隨後就到處晃晃,附近有摩斯可以打發時間,還有一間叫「義鍋鍋」的義式料理餐廳可以吃午餐。

訂位攻略:「平日10:00~14:00及假日全天候只提供現場候位」,因為店家是早上七點開始營業,所以建議吃早上那一攤,如果真的不想現場久候的話,就打電話預約吧,但基本上都要訂到下星期吧!(市話:07-550-9187)

 

home.jpg
鬆餅芒果塔。這是菜單上沒有的,季節限定商品,軟式的鬆餅,能做的好吃也不簡單呀,裡面舖上兩層不同口味的卡士達醬,增添趣味,要吃的時候,就一層一層的拆下來吃囉。

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說真的,能讓小編驚訝的店不多,而能讓小編驚訝的「甜點店」更是稀少。小小的店面,麻雀雖小,五臟俱全,兩個桌子八個座位各有風格,還特闢拍照景點讓派迷也能拍照,賣派也能賣得出頭天,很厲害,先不說店面了,如果走進店家FB,我覺得愛吃甜點的人,應該會瘋掉吧!

星期五的傍晚,一行三人來到店家,因為每天都新鮮限量供應,看到甜點櫃口味所剩不多,但三種口味也都令人為之瘋狂,老闆還會在盤子上幫你的名字提字,整個有戀愛的感覺。

LaVie甜心派
老闆正在我的餐盤上提字。

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撰稿日期2013年6月21日

荔枝系列準備告一段落啦,最後一篇就來介紹一下「台灣之光」、「高雄人的驕傲」吳寶春麵包,本來要買荔枝玫瑰口味的,但看食材是用荔枝酒,就暫時打消念頭,正所謂內舉不避親,還是買最經典的,「酒釀桂圓麵包」來充數,畢竟龍眼跟荔枝都同屬「無患子科」,也算是近親了。

其實吳寶春吃了不少次了,但畢竟一顆麵包要價到350元,還真是有點小貴耶。酒釀桂圓麵包的出爐時間是10點~12點,以及12點~14點,中午去買的時候,剛好出爐,不像之前有誇張的排隊人潮,進入店內,還有可愛的服務生分切新產品給顧客吃,輕鬆舒服的逛麵包店才是享受呀。

廣角照片
2014年3月8日補店面照片。

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今天瘋荔枝第五站來到可喜92,之前己經有吃過他們家的馬卡龍,個人及朋友的評價頗高,這次來吃兩款新口味,「巧克力」跟主角「玫瑰荔枝」,這兩款吃來都好吃不黏牙,玫瑰的香氣跟荔枝超搭,整體吃起來很優雅,沒有任何的衝突及違和感!

因為是下午時間前往,所以有空跟老闆請教了做法跟食材。玫瑰荔枝馬卡龍:保佳利亞玫瑰香精、高品質玫瑰、法國荔枝利口酒、荔枝泥 / 巧克力馬卡龍:70%的加納許巧克力,黑色的部份是食用級竹炭,最上面再佐以夏威夷黑鹽。

可喜92-玫瑰荔枝馬卡龍
玫瑰荔枝馬卡龍70元 / 巧克力馬卡龍60元。夾心裡面的的蛋白霜採用義式的工法,較適合台灣的氣候,也比較好吃。

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近日在各大媒體強打廣告的 「Coca Cola 樂翻杯」,杯子不會唱歌、跳舞、划雪就算了,我好傻好天真的以為,這杯子可以正著喝、倒著喝,但到手後他真的就是一個杯子一個杯子一個杯子一個杯子一個杯子。.......。

麥當勞可口可樂翻轉杯

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 來自日本的摩斯漢堡,有別於美式漢堡,用餐環境溫馨舒適,餐點感覺都比較新鮮健康,符合東方人的口味,而季節限定的各種蒟蒻產品,買整箱的會比較划算,因為買一箱送一箱。

平時比較少吃蒟蒻,今天為了完成荔枝系列,所以特地跑來吃早餐,一杯蒟蒻、一碗沙拉,好沒有飽足感呀,我要吃肉啦!但話說回來,摩斯的沙拉跟醬,也是難得的好吃。

瘋荔枝-摩斯漢堡蒟蒻-荔枝
荔枝蒟蒻45元

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吃完荔枝餐荔枝冰後,就來到金礦小歇一下,吃個甜點,看看影像創作展,整個好文青呀,不同於星巴克及多那之的成熟風格,這店面是看過最小清新的金礦了,吃甜點配咖啡,再來杯「烏克荔荔」,時間選擇漢神百貨打佯的時間到來,櫃姐、櫃哥紛紛出籠,還真養眼咧!

不加糖的烏克荔荔,用青茶來調味,不衝突的美感,喝了後讓我對金礦完全改觀啦,那麼的清新脫俗,不只是噱頭哦!

金礦 - 烏克荔荔

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今天荔枝列車開到第二站,來碗冰品消消暑吧,位於高醫附近的莎莎冰品,開幕近兩個月,是從美術館那邊遷移過來的,新品「桂花荔枝冰」頗有看頭,看倌們可以一試,當季新鮮荔枝,加上特選桂花蜜,還可以吃到桂花顆粒,如果林黛玉還在世的話,應該會痛哭吧(林黛玉似乎沒在世過吧)。再加兩個蜜餞過的鳳梨,讓配色更豐富,老闆的神來一筆,讓人驚艷。

我常會胡思亂想,例如把荔枝拿去冷凍後做成顆粒狀的應該也不錯,或直接用當季新鮮金鑽鳳梨,來中和一下荔枝跟桂花蜜的甜味,不知道效果如何。哎呀,這就交給老闆去煩惱囉,現在年輕人的嘴也是很挑的咧!

高醫泰安街-莎莎冰品-桂花荔枝冰
桂花荔枝冰50元

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身為高雄人,應該沒有人不知道這一家鹽埕老店「高雄婆婆冰」吧,來這裡不下數十次,始終沒有寫,因為懶的寫 懶的寫 懶的寫 懶的寫 懶的寫 懶的寫,今天會寫,純粹是為了衝人氣 衝人氣 衝人氣 衝人氣 衝人氣 衝人氣,即然這樣子,就請大家幫忙分享按讚啦!拜託拜託。

當然!如果這樣子就混過去當然不行,我就來整理個婆婆冰懶人包。我說,如果一輩子只能來吃一次,個人首推李鹹冰(下圖),因為這款冰,隨著阿婆走過了一甲子,不吃不行呀,酸酸的古早味蜜餞,伴隨著冰入口,暑氣全消!接著,整理各大部落客推薦冰品。 

  • 剎有其食:芋泥紅豆冰40元。MoMo醬:紅豆雞蛋牛奶冰45元。hohobear:招牌綜合冰50元。糖果:情人果冰35元。最後,當然要來盤幾乎每桌都會點的蕃茄切盤,沾上由薑、醬油、糖調製成的醬汁,這就是南部人的口味啦!

高雄婆婆冰

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今天,由鳳山在地人帶路,介紹一間全高雄最好吃的剉冰,店面一邊是賣新鮮的檸檬愛玉,另一邊是賣剉冰,品項也超多多,「蓮藕茶」、「金桔檸檬汁」、「冷凍芋」,神奇的是還有「綠豆饌」、「燒米糕粥」,而剉冰的配料也感覺是挺新鮮,精挑細選好厲害呀!

店家就在鳳山捷運站旁的「中華觀光夜市」,這條夜市說實在的還真的沒有來過。一碗冰40元,可以選五種配料,上桌前淋上溫醇的黑糖,最後會再佐以一點綠豆饌或米糕加料,吃起來太滿足了。

老張愛玉剉冰(老張愛玉冰黑糖蜜ㄘㄨㄚˋ冰)

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今天本來要來吃粉腸的,但因故沒有營業,所以就到處逛逛囉,最令人感興趣的是這攤「張記碗粿」,其中從來沒有吃過腦髓的我,難得來一次,一定得嚐嚐呀!還沒吃之前,聽聞是說就類似豆腐,但個人覺得其實更像鵝肝呀,如果再拿來煎一下,不知道會怎樣子厚。

這裡的商家大概都從下午或晚上開始擺攤,張記碗粿是從晚上十點到凌晨六點,呀鳳山人是都不睡的嗎?本來要吃的粉腸也是十點才開始營業。今天一行人吃了「米糕」、「腦髓湯」、「香菇鳳爪湯」、「魚丸湯」,都還不錯吃,所以推薦給大家囉。

鳳山商圈 - 張記碗粿

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外地遊客可能都吃海之冰,但內行的會來吃這一間,「福泉雪花冰、布丁豆花」,冬天吃草莓冰、夏天吃芒果冰,這是屬於台灣人特有的浪漫。水果甜度跟新鮮度很有,數量也算滿多的,吃完後超滿足的,隨後可以再去看看海景,吹海風,好舒服~

福泉雪花冰
芒果雪花冰50元。

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  如果沒有參加這次的活動,很少會來到這一帶覓食,一踏進「懿品」店內,明亮燈光跟木造建築,感覺很溫暖,還有親切的工作人員,會不停的端上試吃品跟超好喝伯爵紅茶請客人喝,一開始我還以為是帥哥才有的福利,後來聽網友藍霞大大說他也有這種福利,我就知道這假設是錯誤的。(呀~~不要扁我)

今天來這裡拍拍照,東拍西拍像無尾熊賴著不走,一不小心也試吃了十幾種產品,連我自己都覺得很過份的,試吃還外帶了一個太妃夏威夷塔回家。但因為太大顆了,吃了一小口就急忙著想要試吃別的!最後打包了可以一口優雅吃下的「巧克力布朗尼」跟「黃金乳酪球」前往與聚餐的好朋友分享。

懿品

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這間在成功路上的無名綠豆湯,小小的店面,聽說有五十年的歷史,要不是達人推薦,還真不引人注意呢!個人覺得比食尚玩家推薦的還要好喝,雖不像知名店家常見的會有焦香味,但有網友是說有是媽媽的味道。

成功路好吃的無名綠豆湯

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結束了午餐約會後,一行人來到聽說很好吃的多栗燒菓子,主理人是有25年的西點技術,及三年在日本東京修業製果技術的經歷,看來還真不是蓋的,吃起來也不是蓋的。

三民多栗燒果子
真爺們的下午茶。就是大家拿著相機猛拍,再互相研究一下啦!今天從同行的 Leo 學到了好多哦~~~

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