吃心絕對 - 美食旅遊部落格

Gi Dianma一點點輕食 / 地址： 802高雄市苓雅區海邊路57號 / 營業時間：10:00–18:00(星期一店休) / 粉絲團

在四維路開業近七年的「美味鬆餅」(2013年食記)近期下課了，店面結束後，兩個大男生，也就是老闆，搬到海邊路借屍還魂了(喂~不要講的那麼恐怖)，省去人事成本，用著平價的餐點，開著小小的店面，吹吹海風，似乎也不賴，料理台近用餐區，也讓我一次目睹美味鬆餅製作過程，想瞭解其中秘密，文中會寫到哦！

🚩 您好鹹酥雞 / 📍 高雄市左營區崇德路254號 / ⏰ 18:00–23:00

然後今天5點50就到了，大概排第6個吧，等到6點40才吃到，流程好像有點問題，可能要處理牛排比較費時吧，然後食材沒標價，結帳前可能要再問一下，像排我前面的就被多放了一份薯條，哈。

2018年11月8日新增7間

蛋餅里家、蕉本濃、山美summit takao、bb.q CHICKEN韓式炸雞、單數收藏、DAY DAY短短、黑狗食堂HEYGO

2018年6月16日新增

新增：榮璋陽春麵、小野餐 BonPicnic法式冰淇淋、傑克兄弟牛排館、妻鹹粥、澎味小卷麵線、Genia手作霜淇淋、李二現烤甜甜圈。另外有些只寫在FB沒有寫文的，沙仔地麵線羹、Uben油飯、味味香。

結束：好雙咖啡、Coolplay酷頑創意霜淇淋

2017年2月17日新增

新增：阿財雞絲麵、阿英排骨飯、曾記古早味剉冰、愛上乾麵等四間小吃，還有小堤咖啡、步道咖啡、好雙咖啡跟元啡驢派等四家咖啡店。

結束或搬家：山崎可樂餅、阿線麻糬、阿擠餐廳、宇都宮煎餃、澳美客。仔細回顧，一年多來鹽埕我才新增八間耶，要加油了！

除此之外，還有好多間吃過、喝過不錯的店，但沒有寫，例如：阿囉哈滷味、阿標切仔料、阿綿麻糬、老宋牛肉麵、港園牛肉麵、水源羊肉、小西門燉肉飯、尚芳土魠魚羹等老店，另外還有可以喝咖啡的、「喝所在咖啡」、「艾奇諾珈琲工坊‬‎Artigiano」‬等等，都是鹽埕的新店。

2015年10月5日初稿共50間

鹽埕埔(Yanchengpu)捷運站，因為鹽埕為高雄較早開發的地區，所以隨手拾來都是一甲子的美味，本篇介紹的是鹽埕埔捷運站周邊的小吃，下一篇再來介紹一些新興的店家吧！謝謝光臨，請安心享用 ~

駁二公仔，在七賢路兩旁守護著過路人~~

捌月 甜品專門 / 地址：高雄前鎮區鎮賢街1號 / 營業時間：12:00-22:00（公休不定見臉書） / 臉書粉絲團

中午吃完飯後，想來個飯後甜點，就搜尋到了這裡，店家在小巷子的自宅，很有到鄰居家做客的感覺呀。

品項不多，只有冰品、四寶冰、芋頭西米露，都是老闆每天熬煮。捨棄常見的黑糖，以桂花蜜為基底做變化，老闆表示，搭配的冰料，也都是精選要跟桂花有搭的才使用❤️

九記食糖水 / 地址：高雄市苓雅區林南街4號 / 營業時間：13:00–22:00 / 電話：07 223 2889 / 九記食糖水粉絲團

一行三人，吃完 金龍水煎餃，接著去PIZZAROK點了個瑪格麗特披薩來吃，再繼續來吃甜點囉，九記從集盒搬到苓雅後，我還是第一次來，之前去集盒玩耍的時候，都會來上一碗好喝的港式糖水。

新店面除了有原來在集盒就有的各種公仔、中國風、香港風的玩意兒之外，在新店這裡還能獲得更全面的五感體驗。小小的店面，充滿了溫馨感，今天下午來，剛好看到三個學生在練習詠春拳，本來在店內練習，後來我們一行人來，就自動廻避到騎樓練習。

店內不時會傳來悅耳的「文鳥好聲音」歌唱，乍聽之下，那充滿規律的聲音，還有3D環繞的音效，我以為是錄音的，仔細尋找音源，原來是LIVE真鳥演出呀🕊此外店內還會燒著某種薰香. 鳥啼、打拳加上薰香，有種到了少林寺的感覺呢 XD

岡山無名豆花 / 地址：高雄市岡山區大仁北路 & 永樂街二巷交叉口。

看到高雄美食地圖的介紹後，有天下午就過來吃看看囉，這不是傳統用黃豆加熟石灰的那種綿綿口感，而是有點QQ的，我一般統稱布丁豆花，其實個人不太喜歡這種豆花，一來不知道是用什麼做的，網路查有用吉利丁或是洋菜粉都可以做，二來是少了豆香味，這種東西也不是不好，只是有時候就是想吃「純豆花」時，但卻吃到布丁豆花，真的會很無奈。

茂記黑豆花後昌店 / 地址： 811高雄市楠梓區後昌路787號 / 營業時間：13:00–21:00 / 電話： 07 365 1965

總部台南安平，家傳三代的傳統豆花，在這一代更是改良用黑豆為「黑豆花」，是不少人去台南遊玩的必吃美食。天然製作，不加防腐劑，口味單純自然，唯有一個壞處，就是不能放太久啦。

星期二的下午，先去逛完了左營孔廟跟見城館後，晚上就約來瑞豐夜市吃一波囉，大概有半年沒來了吧，上次整理的是2017年11月 (27間總整理)了，應該不少店家也不在了吧(默哀三秒)，但還有幾家想吃的沒吃到，一來是有點飄雨了，而且口袋也沒錢啦，例如泰餃情跟韓國人開的年糕跟煎餅。

王牌鹹酥雞 / 地址：高雄市岡山區大德一路31號 / 營業時間：二、四、五、六、日 / 粉絲團

岡山好吃的鹹酥雞，招牌的有手工黑輪、三角骨、魷魚、雞肉、雞屁股~~

三口煮手作麻辣 / 寧波臭豆腐 | 地址：高雄市岡山區維仁路70號

這攤車看起來很像四口田的風格呀，路過的時候總是會特別注目一下，後來網路也找不到資料，大概是下午的時段開賣吧，賣完為止，第一次來還買不到，第二次五點多過來就有買到囉！

單數收藏-Singular Collection / 地址： 803高雄市鹽埕區建國四路230號 / 營業時間：12:00–21:00(星期二店休) / 電話： 07 531 0058 / 粉絲團

這間是位喜歡旅行闆娘開的店，本身做甜點，另外店內還有提供老媽做的家常料理，橡子造型的蛋糕超吸睛，我就是因為被吸引來的，今天再帶上自備的小兔子來拍照，感覺還滿適合的。

Wowocake 用點心手作甜點 / 地址： 807高雄市三民區明仁路21號 / 13:00–21:30(星期一店休) / 電話： 0975 759 681 / 粉絲團

甜點就跟做藝術品一樣，同樣的原料，不同方式詮釋，就會有不同的成果。今天跟朋友在附近的「牛丁次郎坊」吃完午餐，發現斜對面開了間新店，原來是8份新開幕，店前面一大片綠地，好像餐廳的感覺，但其實是甜點專賣店，不是用大落地窗設計，所以不知道裡面的狀況，好奇心趨使下，我們推開門進來囉。

大量的木製傢俱，環境幽雅，有大圖書館桌，也有靠牆的吧台椅，超好拍的，過陣子可能就攻佔IG版面了。原來這間是「小黃窩窩」搬過來的，之前以限量+排隊方式購買，因為懶的排，所以我倒是沒吃過。今天一試就瞭解熱賣的原因了，不只除了原料好之外，今天吃的三道甜點表現不俗，層次感豐富，因為新鮮，不需要加大量的糖矯飾味道，從卡士達到蛋糕體，都是屬於店家專屬的口味，甜點沒有過度裝潢，質樸但卻美好。

黑狗食堂HEYGO / 地址：高雄市鹽埕區大安街56號 / 電話：07-521-0990 / 營業時間：17:00~24:00週一休 / 粉絲團

最早開在愛河旁，後來搬到鼓山渡船頭，最近又搬來鹽埕接近駁二這裡，以新馬口味料理為主，加上潮流裝潢，價格也不算貴，開幕後一直吸引許多人來用餐。

菜色變簡單了，幾款麵食、飯食、點心跟飲料，但網路常看人家PO的燒烤沒了，當天來吃海南雞飯也沒有，店內不提供白開水，也請注意一下囉，自備開水或點店內飲品。

先生sensei / 漢神巨蛋百貨B1美食街 / 營業時間：週一～週日 11：00～22：00 / 巨蛋電話：07-5868327 / 粉絲團

先生總店 先生本店 / 高雄市前鎮區民權二路180號1樓（管仲路口） / 營業時間：週一～週日 12：30～18：30 / 電話：07-3344527

俗話說：「北Lady 南Sense」，適逢芒果季，先生也推出芒果千層囉，逛百貨公司後，再坐下來吃個甜點，超開心的。買來當伴手禮也很有面子，每日限量供應，不用到總店也能吃到了，抹茶加芒果的組合，超好吃的哦！

 鹽埕李二 現烤甜甜圈 / 地址 : 高雄市鹽埕區新樂街213-7號 / 電話：0929 125 667 / 營業時間 : 1200-1900

那天吃完Genia的霜淇淋後，想說難得來一趟鹽埕，就用IG搜尋一下鹽埕美食，看到這間甜甜圈距走路距離不用五分鐘，就過來吃看看囉！

一般印象中吃到的甜甜圈是用炸的，這間強調用烤的，後來上網查看，是用類似雞蛋糕的那樣子的鬆餅機模子做的，只是做成甜甜圈的造型，難怪我吃的時候有種在吃雞蛋糕加麵包的口感。

清溪小吃部 | 地址：高雄市三民區三鳳中街 80之1號 / 電話：07-2867767　0928791349 / 營業時間：11:30~20:30（週日公休）

這是過年時候逛三鳳中街的記錄，過年來三鳳中街採買年貨，買著買著就肚子餓了，看到這間小吃人爆多，但因為就在三鳳中街上，也很方便，不用再走出去街上，所以也跟著來排一下。

雖然過年期間客人多，但工作人員動作很快，也不用等太久，後來也才知道原來這是間超過一甲子的老店呢，老闆堅持食材每日現買，所以餐點都很新鮮好吃！

【周Q涼麵】地址： 820高雄市岡山區柳橋東路23-3號 / 營業時間：06:30–19:00 / 電話： 07 621 8181

醬汁有濃郁的麻醬香氣，一點點的醋酸跟糖調和，可選擇辣度，辣油也是香噴噴，不用說一定是店家自製的👉

涼麵不是從冰箱拿出來的那種，都是店家在後面當天現做，隨後再將之冰鎮，所以不會太硬，新鮮就是好吃，帶著麵香還有QQ的口感，超好吃滴💕

燕巢無名小吃 | 地址：高雄市燕巢區中興北路47號 | 營業時間：下午1點30分到晚上6點

放假要到阿公店森林公園玩囉，如果從市區前往的話，都會經過燕巢，每每經過這裡總會有一些人潮，這次特地停下車來買看看，蚵嗲蘿蔔糕白糖粿各來一份吧！

這次目標是要看螢火蟲，聽說有復育，從下午等到晚上八點，今天賞螢的時間還是8至9點左右比較看的到，但大概只看到七、八隻，這批螢火蟲是不會飛的，帶白光，就在地上不時閃亮。

【Genia優質手作·創意美式霜淇淋】 / 地址：高雄市鹽埕區新樂街195-1 / 營業時間：11:00~19:00(星期二店休) / 粉絲團

來到新樂街，除了喝樺達奶茶、雙妃奶茶外，如果想吃冰淇淋也可以囉！從美術館搬過來的Genia，因為老闆跟闆娘本身愛吃冰，所以開了這間以優格冰淇淋為主，再搭配季節性的創意冰品，讓我每到鹽埕都想帶小朋友來上一杯。

傳統霜淇淋是用霜淇淋粉+水製作，但Geina的霜淇淋是用養樂多鮮乳搭配自家的益菌配方，自製優格為原料，不加香料、乳化劑等化學成份，除了讓人吃的安心外，清爽甜蜜不膩口的口感，也讓人著迷呀！

▲新樂街（Xinle St.）即指位於高雄市鹽埕區，有「高雄黃金街」之稱，在1960年代到1970年代的高雄相當繁榮，因為在這條街道上有擁有相當多的銀樓，故以黃金街之名而聞名.

今天下午來到橋頭糖廠賞花，多種顏色的九重葛正在盛開中，再吃個糖廠的紅豆酵母冰，然後再到街上吃晚餐，結束開心的半日遊，放假就來橋頭走走吧！更多橋頭美食

▲糖廠的酵母冰，從小吃到大，少說也賣了三、四十年了吧，特殊風味的健素糖酵母冰，搭配壓力鍋(應該吧)煮的又綿又甜的紅豆，我覺得是天衣無縫的黃金比例。像今天第一次帶女兒來吃，他就只吃紅豆，所以相對的冰多紅豆少，吃起來就怪怪的，就是酵母冰的味道，後來又去單獨買十元的紅豆，又變成紅豆多冰少，又太甜，所以才這發現原本出廠的份量是剛剛好的黃金比例。