吃心絕對 - 美食旅遊部落格

最近年假剛過完，大家是不是沒有收心啊～我的友人就是剛過完爽爽的年假，回去工作量大爆發，好不容易工作處理到了一段落，碰巧今天也是友人的生日，就帶她來放鬆一下啦～

高雄好多很厲害的酒吧，今天來介紹這間位於三多商圈附近，藏身巷子裡的守夜人「bar doorlight」，為人們在結束一天後留下的最後一盞燈。

店內有多款創意調酒為主角，其他還有精釀啤酒、基本調酒等等，還有提供美味的下酒菜，讓你可以輕鬆的渡過一個慵懶的深夜時光。

暑假結束，各級學生都上學去，趁著夏天的尾巴來到旗津走走，這間沙灘吧之前就有來喝過飲料(初訪記錄)，這次帶星期五的雞翅之夜，帶女兒來吃晚餐，喝個偽Tequila Sunris跟偽Mojito，還頗有偽出國的感覺呢！

高雄晶英國際行館獺祭吧 / 地址：高雄市前鎮區中山二路199號2樓 / 營業時間：12:00 – 15:00　18:00 – 23:00 / 官網：www.silks-club.com / ＊每人低銷金額為新台幣1500元+10%，點餐需包含至少一杯獺祭清酒

全球第三間，全台第一間的獺祭吧就在高雄，以獺祭清酒為主題的酒館，想必酒客們並不陌生，濃郁果香、花香的獺祭，讓人印象深刻，就算不是酒客，也能立即體會到清酒的樂趣。

而酒吧內的下酒菜跟餐點，更是請在隔壁的米其林一星鐵板燒的師傅所設計研發，都是很適合跟獺祭這樣子的清酒做餐酒搭配哦！

旅人灶咖餐酒館 瑞豐店 / 地址：高雄市左營區嘉慶街78號 / 營業時間：週一至週日 17:00-03:00凌晨 / 電話：07-5565333 / 旅人灶咖餐酒館FB粉絲團

旅人灶咖結合旅宿與餐酒館，這裡有中、西餐料理、酒吧，還有大螢幕轉播球賽，甚至還有魔術師桌邊秀，讓人耳目一新。餐點都是現點現做，而且還都有加入小巧思，讓傳統的中式菜色，也會有變化

The Lookout bistro & bar 眺吧餐酒館 / 地址：高雄市新興區中山一路14-26號 / 營業時間：11:00~17:30 & 17:30~02:00 / 電話：07-281-7900 / 眺吧粉絲團 / 比歐緻居官網 

近捷運中央公園站的眺吧，在比歐緻居的14層樓，有米其林星級的主廚設計餐點，還有台南知名的TCRC量身打造的酒單，營業時間到凌晨兩點，從早午餐(限周末)、午餐、下午茶、晚餐到宵夜都有不同的氣氛跟特色餐點。
　
晚餐有正式的牛排、義大利麵，今天我們則是來這裡小酌，再搭配他們獨特的下酒菜哦，而且菜單上每道料理都會寫上適合的紅白酒或雞尾酒。

四年一次的2018世界盃足球賽又來囉！今年賽事將是在2018年6月14日至7月15日在俄羅斯舉行。這次主辦國是『俄羅斯』，自本屆世界盃開始，將終止由各大洲輪辦世界盃的制度。

足球有趣之處在於它的不可預測性，之前看過資料根據科學統計最難預測比賽結果的運動的前三名，分別是「足球」、「棒球」跟「籃球」，雖然台灣不熱衷足球，但下注倒也是滿踴躍的。

▲本次世界盃的分組賽事，文中整理各酒吧有關活動的清單哦！(陸續更新)

【H2O水京棧國際酒店 - 夜店Bar】訂位專線：07-553-7001 / 地址：高雄市鼓山區明華路366號 / 營業時間：19:00~01:00 / 低消600元 / 粉絲團 / 夜店Bar菜單

高雄頂樓透明泳池酒吧，池邊擁有500吋大螢幕，電子音樂咚滋咚滋、燈光炫目迷人，北高雄約會新聚點，天氣好的話還可以看的到星星哦。

警語：喝酒不開車 / 開車不喝酒 / 未成年請勿飲酒

慾望城市美食餐酒Bar  / 電話：07-2695503 / 時間：晚上19:00-凌晨04:00 / 地址：高雄市苓雅區四維四路172號 / 粉絲團

人生長河中，有些事像打水漂般，很容易忘記，但美味的體驗，就像是河中的激流，是一輩子都忘不掉的；愈夜愈美麗的慾望城市餐酒館，不只有好酒，美食也是讓人驚艷。

除了飲料、啤酒、雞尾酒跟特調外，還有十幾款主廚美食、小點，主廚熟稔各種食材，混搭時尚的菜色上桌，魅力十足，好吃的讓人嫑嫑的。「嫑」念成「ㄅㄧㄠˊ」，念法剛好將「ㄅㄨˊ 一ㄠˋ」。讀音組合起來。

Pipe Bistro水管餐酒館 / 地址: 高雄市苓雅區四維三路130-3號 / 電話: 07-335-5078 / 營業時間: 18:00~1:00 (週四~週六到晚上3:00) / 臉書粉絲團：水管餐酒館

餐酒館，提供了另一種用餐的生活型態，以酒佐餐的搭配，讓整個用餐的心情又更加的放鬆。Pipe Bistro水管餐酒館的餐點豐富，而且份量也滿多的，適合三、五好友一起來享用，再喝點小酒，話匣子一開，大聊特聊一番吧。

招財貓御佃煮 / 地址：自由一路與察哈爾一街交叉口 / 電話：0968-972-982 / 營業時間：17:30~01:00(賣完為止) / 星期六公休 / 粉絲團

SAKE SHARING和酒專賣店 / 地址：高雄市左營區立信路161號 / 電話：07-550-9570 / 營業時間：14:00~23:00 / 粉絲團

吃完晚餐後，今天路過高醫，看到一攤賣關東煮的，想說等一下要去小酌，買一點來配好了，但一看菜色好豐富，失手就買了一個晚餐的份量，人會胖不是沒原因的呀。（哭～～～）

舊鎮 Old Town Baristro / 電話：07-556-0076 / 地址：高雄市左營區富國路51號 / 營業時間：18:00~03:00

Baristro，結合了Bar 與 Bistro 的特色，位於捷運凹子底站附近，隱身於二樓的餐酒館，翠綠色為主色系，搭配著外顯的紅磚牆，打造一個舊式英國酒館的空間。來這裡點杯經典調酒，或是OTB特調，或是生啤酒、威士忌，再配點炸物小點心，慢慢坐、聊聊天，沉浸在這緩慢節奏，可以，直到午夜三點。

【Bar Nine】地址：高雄市新興區青年一路200號 / 電話：07-215-0486 / 營業時間：20:00 - 2:00(假日到3點) / VISA、現金 / 粉絲團

位於青年路的BAR NINE酒吧，提供精緻的雞尾酒調酒，店家中、英、日文都通，來這裡常見外國客人。而星期六還有客座調酒師Drew，是來自美國熱情的加州，來台定居店是開在台南，但因為跟老闆有熟識，所以把星期六的時間空下來高雄囉。

以前喝啤酒就是去啤酒專賣店，喝紅酒就是去酒專，最近，南高雄出現了不錯喝酒的地方，精釀啤酒、紅酒、威士忌都有，純喝酒的好地方。店長是中山大學浪子江江，在大學時期就辦了近百場的品酒會，退伍後找了個離捷運站近的聚點，有可以方便辦品酒會，也獨家代理了義大利不少的美酒美食，另外，也有小廚娘提供餐點跟甜點哦。

開幕的時候有前二十名送啤酒的活動，最近也辦了場義大利手工精釀啤酒的品酒會，所以就跑來參加了，這場是由代理商做講解，結合了音樂跟啤酒的輕鬆講座，好久不見的朋友齊聚一堂，配點佐酒小菜，一起渡過輕鬆的夜晚。

提醒您

1. 未成年請勿飲酒
2. 酒後請勿駕車
3. 飲酒過量有害身體健康
4. 短時間大量灌酒足以致命

▲小酌 FEWdrink / 地址：高雄市興華路52-6號(近捷運美麗島站四號出口) / 營業時間：15:00~00:00 / 公休日：星期二

高雄美食 高雄美式餐廳

芝加哥風格的披薩有三種，根據維基百科的記載，分別是Deep-dish Pizza(深盤披薩)、Stuffed Pizza跟Thin-crush，而我們今天來吃的就是深盤披薩，Stuffed Pizza找網路的照片，看起來好像鹹派哦！

週末的晚上一行四人小黃、小邱、小茱跟小吃晚上來到美式餐廳，是目前已經唯一有提供深盤披薩的餐廳吧，只有晚上營業，用餐時間限制2個小時。今天吃到傳說中的披薩，餅皮又厚又深，吃起來很像麵包，還滿好吃的，起司用的種類跟品質也不錯，大大加分。

▲The-303 Kitchen and Bar / 地址：高雄市左營區安吉街422號 / 電話：07-5507191 / 營業時間：18:00~22:00

很Local 的吃心，來到楠梓在地酒吧「Local Bar」，雖然說是Local Bar，但店內也有多種各國啤酒。店內的德國艾丁格(Erdinger)小麥生啤酒是招牌，每星期三開桶，賣完為止，另外日本的貓頭鷹啤酒全系列也應有盡有，調酒、Shot(一口酒)的價格也都走平價路線，三五好友約來這裡可以放心的喝。

又到假日囉，想找個地方放鬆嗎？吃心最常去酒吧來放鬆一週的工作壓力，不同於辦公或居家空間，來酒吧又吃又喝，盡情享受幾個小時的，找一間酒吧，最好有自己喜歡的音樂跟燈光，再點一杯由專業的Bar tender調製出來的雞尾酒，三五好友聚聚聊聊好快活。

調酒師 Mr. Woo (小武)熟練的拿起一瓶瓶的基酒、香甜酒，精準的倒進不繡鋼量杯中，或用Stir (攪拌)溫柔的攪拌、或用Shake (搖盪)強力的激盪，倒進高高低低不同的雞尾酒杯，適合短飲的用雞尾酒杯，適合，巧妙各有不同。除此之外各款創意調酒也是小武的的拿手好戲，店家就在捷運三多商圈站，歡迎大家來坐坐。

▲酒吧大多會有兩個區域，一個是吧台的高腳椅區，可以跟調酒師近距離接觸

人的一生都應該認識個水電工，除了可以幫你修水電、刷油漆、修理汽機車外，還會知道很多看夜景的地方，繼上次去大崗山屋頂看夜景、泡茶，以及夜衝墾丁風吹沙看流星後，這次水電工帶我們來到新光碼頭裡面的碼頭酒吧。之前就有來過了，前陣子整修停了一陣子，以前還有戶外區有表演唱歌，現在好像沒有了，然後他們說旁邊攤厲害的燒烤，雖然稍早已經去南華市場吃飽飽了，口中說著不要不要，但點了烤肉上桌後，手還是不爭氣的動手一直吃。

店家老闆是香港人，聽說是以前黎舍的員工還是歌手什麼的，很會把妹，只要有女生來店內就會很殷勤，我們男生來的話就也還好，提供普通一般正常的服務，沒有什麼特別的「殺必斯」啦。這裡有台灣生啤(130元)、罐裝啤酒還有調酒，門口有攤是賣燒烤滴，營業時間是晚上九點到問號，基本上應該就是坐到沒有客人為止吧，最近新光碼頭這裡也在大興土木，因為旁邊就是輕軌站了，到時候就方便了，景色應該也會很漂亮。

看見假雅痞的朋友常來這裡打卡，不是喝咖啡就是喝酒，所以對這間新開的店還滿有印象，店家就在捷運生態園區站附近。某天想到就跑來這裡喝咖啡，但下午突然來了陣狂風暴雨，俗話說：「下雨天、留客天」，所以就順便留下來吃了晚餐跟酒囉。聽說這裡的Bar Tender是從Mini畢業的，翻開雞尾酒單果然很有豐富，看吧台後面那座酒牆大概就知道了吧，還用到移動的樓梯取酒，可見其酒藏量之豐富！

Double Soul 直譯就是兩種靈魂，應該就是代表「咖啡」跟「酒」的靈魂吧，所以一開始想來點個單品，結果竟然沒有提供，只有義式咖啡，雖然沒有單品，但義式咖啡也滿有看頭，有創意系列跟微醺系列，就點了個創意系列的「黑驢子咖啡」跟微醺系列的「愛瑪樂大象拿鐵」，問了服務生那是什麼？但他可能是新來的，還拿小抄來回答，真可愛。

再來說到營業方式，兩段式的營業時間，其實也是合乎邏輯的，避免有人點一杯咖啡就坐到打佯(在說我嗎？)，有效的利用營業空間，也是省成本的經營之道。餐點很多種，都是單點的，單價也不便宜，但我相信他們家的品質，想點什麼就盡量點吧 (喂~~裝什麼闊呀)，建議三、五好友一起來吃分享比較好，今天點了個沙拉跟義大利麵，擺盤也都不錯，雖然簡單但有美感。

最後再來杯調酒，今天點了用龍舌蘭為基酒的「破冰船(Ice-Breaker)」，我記得是用橙酒+龍舌蘭+落神花蜜的樣子，層次豐富、口感琦麗(是出現幻覺了嗎？)，有人問一杯100元的調酒跟250元的調酒有什麼不同，很簡單！我覺得基酒用的好，調出來的酒就好喝，當然還有很多變數，以後有機會再探討。

▲今天使用 canon 6D+35mm定焦鏡，很適合拍這樣子人帶景的人文風格照片。

2012年曾經來過的聚落，前陣子跟朋友來小酌一下，八點開始營業，我們七點半就來了，這時候空調才剛運作，但好處是可以爽爽拍無人空景呀，今天就來點杯酒，配個小點心，用6D+17mm~35mm/F4的廣角端簡單拍一下囉。