茂記黑豆花後昌店 / 地址： 811高雄市楠梓區後昌路787號 / 營業時間：13:00–21:00 / 電話： 07 365 1965
總部台南安平，家傳三代的傳統豆花，在這一代更是改良用黑豆為「黑豆花」，是不少人去台南遊玩的必吃美食。天然製作，不加防腐劑，口味單純自然，唯有一個壞處，就是不能放太久啦。
▲▼高雄目前唯一直營的茂記就在楠梓的後昌路上。
▲店內很多老闆當兵時的紀念照，相當以海軍陸戰兩棲偵察隊為榮。
▲菜單。除了各種黑豆花跟冰品外，還有新增熱食系列，帶來台南的傳統美食。
▲目前打卡還有送黑豆花一杯哦。
▲黑豆花+珍珠+檸檬(50元)，看到黑豆花，有一點灰灰的顏色，是天然的顏色，還有了一點黑豆的清香，比白豆花貴5元。
▲青仁黑豆製作的黑豆花，保留的黑豆特有的香氣，是來自台南的美味，現在不用到台南就吃的到囉！
▲▼豆花加珍珠不傳統，但其實也很對味，甜水加上新鮮檸檬汁，酸V呀酸V，QQ彈彈的口感，很有咀嚼感，甜度也能選擇少糖或半糖，糖水也是自熬的。
▲黑豆花+紅豆，我還很俏皮的畫成了太極的造型，自己說俏皮會太俏皮嗎？
▲紅豆煮的熟透還保留的整顆的造型，綿綿綿、鬆鬆鬆，很好吃哦。
▲黑豆花+紅豆+花生+粉粿(60元)
▲這四項產品都是店內招牌，所以做成一個組合餐。
▲帶點黑糖香氣的粉粿，很有古早味的感覺。
▲一口氣吃到所有配料，真有滿足感，花生煮得綿綿鬆鬆，入口即化，紅豆大顆飽滿紮實，很有層次變化。
▲白豆花+紅豆+綠豆+薏仁(45元)。當然除了黑豆花外，還有傳統的白豆花，用的是加拿大非基改黃豆，吃起來也很健康哦！
▲除了有豆花外，還有新鮮天然的豆漿跟黑豆漿，帶回家當作明天的早餐吧。
茂記黑豆花後昌店
- 地址： 811高雄市楠梓區後昌路787號
- 營業時間：13:00–21:00
- 電話： 07 365 1965
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