吃心絕對 - 美食旅遊部落格

今天早上來台中吃早午餐，主攻店內冬季限定的草莓花系列，草莓花特調一杯150元，還不錯喝，擺了美麗的草莓花，果汁是用各種莓果下去打的，另外有草莓花鬆餅跟草莓花橋餅，鬆餅常吃就跳過，所以也了橋餅來吃，

台中的兩天一夜之旅接近尾聲了，繼兩天跑了五家咖啡店後，晚上就來參加爵士音樂節了，在勤美這邊有個大草地，好像是叫市民廣場(是嗎？)，總之就是爵士音樂節的主舞台啦，好多民眾帶帳篷、野餐墊、還有帶桌子來喝紅酒咧，好熱鬧呀，我也買了兩瓶啤酒來搖曳一下。
然後這裡還有朋友推薦每年必買！Hotel One的豬肋排，我就非常有興趣了，因為前兩天吃到乾到不行的豬肋排，所以我排隊也一定要排到，幸好買到了，就再騎上單車，去附近開滿晚的胡同咖啡，然後就在門口先啃起豬肋排來了，好吃到想哭呀，然後再來一杯咖啡、甜點做結束。同在11月舉辦的爵士音樂節+萬聖咖啡節兩種活動一起玩，超爽der~~~

▲很遠的地方就是主舞台，我在後面基本上聽不到什麼音樂了。

中午在框旅咖啡吃完了早午餐後，就在附近租借了ubike，一路騎到台中咖啡之旅第五站「Modism Café 摩德年代」，在這裡喝了杯咖啡，吃了個磅蛋糕，這裡的咖啡的特色是用法蘭絨布萃取咖啡液，味道更濃厚哦。

兩天一夜的台中咖啡之旅，第二天的早上來到框旅咖啡，同時也享用這裡的早午餐，因為咖啡是主角，早午餐數量不多記得要提前預約，然後這裡是少見女生開的咖啡店，而且是正妹哦，但我害羞沒有拍，然後，這篇網誌是隔一個多月才寫，所以沒有寫的很詳細，請見諒囉！

來到台中要享受爵士音樂節，早上先來朋友推薦的Mirror Cafe吃個早午餐，還滿好吃的，又豐盛健康，後來手滑買了巫婆杯，是聯合台中咖啡店的萬聖節的活動，可以在萬聖節前為期一個月，拿著杯子就可以喝店家提供的手沖咖啡一杯，共30家可以選擇，真的很超值。

▲店面有一二樓

離開了植民咖啡，我們借了單車來到有一段距離的五春咖啡，這裡一樣是用陶鍋炒豆子，算是植民咖啡的學長吧，這裡除了咖啡外，還多了幾款甜點，甜點是店家自製，果然水準跟外購的就是有差，食材吃的出真材實料，乳酪跟巧克力凍糕都很紮實飽滿的口感。今日第三杯，喝的是尼加拉瓜蜜處理，但因為上一杯的印象太深刻了，所以這裡的咖啡就比較沒印象，蜜處理有較一般咖啡有更鮮甜的滋味，甜點也真的厲害！

▲今天借了台中的公共借踏車ibike來，捷安特的車就是好騎呀！

來到台中本只想要輕鬆的聽個爵士音樂節，結果黃小姐跟我介紹了這個「萬聖咖啡節」的活動，買一個杯子400元，到指定30間店說出通關秘語「不給咖啡就搗蛋」，老闆就會請喝一杯咖啡，結果兩天下來就喝了六間店的咖啡。
老闆自己到厄瓜多找咖啡豆，是小農生產的，自已用陶鍋炒豆子，還自己出書，從書中看到老闆是靜宜西班牙語系的，店內只有三款豆子Cueva(150元)、Acvim(200元)跟巴拿馬的Geisha(300元)，今天喝到的是200元的，用賽風沖出來的好好喝。有種類似榛果還什麼的香甜味，放冷後是枇杷還是類似中藥的香味，滿有趣，可以來試試。

▲貓在咖啡店就是一幅很協調的風景。

全球化的自由經濟浪潮下，看似公平的農產品交易行為，卻隱藏資訊不對等的層層剝削，以及土地過度開發的事實。所以吃心喝咖啡的時候，就會盡量選擇公平交易豆及有機耕作的農場，希望能為地球跟農夫盡一點點的心力。
今天來到台中朋友介紹的「熊喝咖啡」，店家的單品咖啡就是全部用了「公平交易豆」，而且還有通過「有機認證」。重點是！老闆的定價根本就是佛心的來，每杯由12克的豆子，手沖出150cc的佳釀只要90元，隨時想要來喝一杯都不會有負擔哦。

認真的男人最帥，帥氣老闆沖咖啡的英姿！

早上從草悟道旁的日租旅舍醒來後，來到合作的餐廳恬心朵朵享用早午餐，住宿可折抵餐點100元，所以就來個豐盛的早午餐吧！在大量的Tiffany綠的色調包圍下吃早餐是很有氣質的， 早上就先來兩顆蛋提振精神，再加上生菜沙拉跟燻肉補充纖維跟蛋白質，沙拉醬不會太酸的刺激感，溫溫和和的很適合當作早餐沙拉的醬汁，班尼迪克蛋上的荷蘭醬，吃起來十份濃稠、滑順帶點酸味，非常的醒腦呀！而一般的作法下面是用英式的瑪芬麵包，這裡用的是雜糧口味的佛卡夏，一點兒也不違和，嚼起來會愈嚼愈香哦！

方鑽佛卡夏迪克蛋堡佐燻雞肉149元。搭配其他飲品半價優惠，香蕉奶霜紅茶130元。整支香蕉打入紅茶，但沒有我想像中該有的香蕉味，然後朋友說過，奶蓋上面的奶如果很快融化是好的，沒有加塑化劑，要是看到奶蓋上面那層白色的都不融化就要小心囉！

誠品酒窖是從勤美誠品開幕後就一直很想去的店，但因為一直找不到酒伴，導至遲遲未成行，這次藉由小豆與Jovi南下台中之際，終於可以大快暢飲了。
　　首先，先到酒窖內找了兩瓶藏酒，一瓶白酒、一瓶紅酒，紅酒是2005年義大利滴，葡萄品種是『#$$%^&#$』(因為太繞舌了，所以沒記下來，只知道是義大利的特有品種，白酒則是酒侍介紹的。

配酒用的小點心。

 
先喝白酒先
白酒再拍一張
 
後來店經理招待我們四瓶奧地利的啤酒。
四瓶啤酒都有自己的性格，也都搭配自己的杯子喲，不同的啤酒用不同的杯子裝才是王道，第一瓶泡沫多且細緻，所以要用杯身比較長的杯子。
後來，沒有仔細拍，只大概拍了一下而己。這杯是『聖誕老公公』，個人強力推薦，酒精濃度高達14%，喝起來甜甜的。搭配巧克力吃，有特別的口感哦。
 
連啤酒都要倒的很專業哦~~
男優JOVI率先試喝。
 
旁邊的巧克力被小豆大嬸與Ivan大嬸給搶光了！「嗨，這可是配酒喝的耶。」