吃心絕對 - 美食旅遊部落格

關於金三角小吃部的兩三事

金三角？一開始以為是滇緬料理，後來一看其實是台式與原住民料理的組合，因為位置位於三角窗，故以此為名。

來台東太麻里旅遊，入住曙光渡假酒店，晚上一夥人就走路就近來吃部落美食，店家就在大王國小旁，位於大王村排灣族部落的金三角麵店，是美食愛好者不可錯過的隱藏寶地。這家小麵店以其招牌什錦海鮮麵和鹹豬肉炒飯而聞名，每一口都能品嚐到地道的風味。

店內的老闆娘熱情大方，雖然有時講話聲音較大，但這正是她熱情好客的表現。金三角麵店深耕部落，營業時間不定，店面簡單且座位有限，夏天無冷氣，因此建議顧客外帶。如果想體驗台東的熱情，也可以選擇在店內坐下來吃麵、聊天話家常。

由於店內只有一位廚娘和一個鍋子，所有餐點現點現做，建議顧客先打電話詢問是否營業及等候時間，以減少等待時間。

關於撒花咖啡

撒花咖啡的名字來自排灣族語「sanguaq」，意為好吃、美好，店名中的「Sakinu」和「Hanaku」則是為了紀念老闆的祖父母。

這家咖啡店不僅提供美味的咖啡和甜點，還致力於支持在地小農，並希望帶動地方產業，吸引年輕人返鄉。

悟饕池上飯包文化故事館 / 營業時間：08:00~21:00 / 地址：台東縣池上鄉忠孝路259號 / 電話：08-986-2326 / 官方網站

「便當是外來語，飯包才是正港本土話」

現在全台各地都能吃到的悟饕，發源地就在台東池上，有七十多年歷史的老店，還特地建了故事館讓大家瞭解飯包的歷史。正宗池上飯包。目前的菜色經過幾代的演變而來，有豆干、滷蛋、香腸、嫩薑、陰瓜、燒肉、卜肉跟後腿肉~

木製餐盒是池上飯包的特色，除了保溫效果好，也能吸收多餘的水氣，就算久放也不會回潮，讓米粒吃起來有點黏又不會太黏，食材味道不會混雜在一起，真是一舉兩得。

東粄香傳統米食坊 / 電話：089-851327、0925-895866 / 地址：台東縣成功鎮中華路187號 / 營業時間：每天07:30~12:00(成功鎮中華路118號，成功鎮農會信用部對面)；12:00~賣完為止（成功鎮中華路187號） / 粉絲團 / 官方網站

什麼？在台東也能吃的到客家美食。來自新竹客家庄的劉家，在台東一落腳就60多年，堅持使用花東縱谷的好山好水種植的糯米，現磨現蒸才能成就如此的美味。

小小一個攤車，但你想的到的各種米食都吃的到，猶如一個小小的展覽館，例如碗粿、草仔粿、紅龜粿、小湯圓、麻糬、肉粽、年糕等等，應有盡有，是來到成功鎮必吃的美食！

來到台東市區本來要去吃個在地人推薦的榕樹下米苔目，剛好經過藍蜻蜓，腦中的資料庫好像有印象，就順便過來吃一下，吃完後再去吃米苔目，米苔目會另外寫一篇，隨後本來要去吃個林家臭豆腐，結果走到現場才發現是晚上才開。

所以就在旁邊的老東芳喝個青草茶，裡面還有賣台東特有的關山米乖乖，然後看到對面就是跟藍蜻蜓齊名的後起之秀，阿鋐炸雞專賣店，這兩間的品項也太像了吧，最後再買個楊記地瓜酥當拌手禮囉。

▲藍蜻蜓速食專賣店就在熱鬧的大同路上。

來去台東參加「台東好蝦」記者會，順便也來探訪台東鹽水蝦產業，從政府的水產實驗所，到民間的一條龍產業，兩者通力的合作之下，讓台東好蝦的品質跟產量也都維持高水準的演出。

▲先來看一下水產實驗所的簡介吧。

你若來台東，不只鳳梨釋迦柴魚賀呷一大盤，現在深海養殖的白蝦也是好吃又鮮甜呀！台東的白蝦都是以純海水養殖，而且是抽取57公尺的深層海水，更是飽含多種微量元素，每年產量達350噸，產值破億元。

台東也發展品牌白蝦，由台東五農會共同投資經營，好吃秘訣除了57公尺的太平洋黑潮深層海水養殖之外，收成後以震動法吐砂，再進行急速冷凍以保持新鮮度，有機會吃心要再網購來煮看看好不好吃囉。

【歐巴螞蛋糕 - 開封店】/ 地址：臺東市開封街669號 / 電話：089-362266 / 營業時間：09:00~22:00 / 粉絲團

取名逗趣的「歐巴螞烘焙坊」，以種類豐富多樣的麵包，在台東享有盛名，到店內看到很多學生下課後買來當點心，或是媽媽帶小孩要買來到早餐。而近年推出的伴手禮「寒單餅」，也是來台東旅行必帶的伴手禮之一哦~

▲歐巴螞從側面看過去是一片紅色油漆的牆面，搭配兩棵大樹。正面則是黑色招牌，時尚風格。

好漁日鬼頭刀專屬料理MAHI MAHI TODAY / 地址：台東市更生路993號(榮民醫院對面) / 電話：089-220100 / 營業時間：1130-2000(週三公休) / 粉絲團

位於台東榮民醫院對面的好漁日，是以鬼頭刀為主角的餐廳，但餐點類似比較像快餐店，選擇少但各個是經典。品項單純，所以出餐快速，目前有六道主餐、兩種湯品、四款飲料可選擇，以健康少油多蔬果的方式料理。

同時好漁日也是單車愛好者的中繼站，提供洗手台、單車架、單車充氣、手機充電等服務。白肉魚的鬼頭刀，從側面看過去，活像海中的一把刀，營養價值高，也較少汙染，是台東成功漁港補獲量滿大的漁種哦！

跳上火車，這次來到台東聚餐吃飯飯，今天來的地方是花崎日本料理，師傅精通中日料理，還結合西式的擺盤，結合台東在地食材、日本空運鮮貨，不只碰出新滋味，更為料理帶來新想像。廢話不多說，今天節目時間有限，內容精采豐富，就讓我們繼續看下去~~~

▲出發前往台東囉！

繼續來寫十大優質餐廳之「台東 - 米巴奈山地美食坊」，每年由經濟部主辦，從300多家餐廳雀屏中選的10間店家果然都不賴！這次吃心吃到了三家，其他兩家分別是「周氏蝦捲」、「東大門燒烤」，也都讓我驚訝到下巴要掉下來了。

當天來餐廳內，吃了十道菜，都很驚艷，可以說是山地無菜單料理，第一次去的朋友，就直接跟店家說預算，他們就會幫你上菜囉，而且重點是不貴，十人桌菜3000元起跳，就帶著沒有成見的心情到店內享用吧！

到了台東火車站，心情超好，應該可以多吃幾道菜吧，哈哈！(握拳，遠眺)

7月10日星期三，來到久違的台東，參加由商業司舉辦的活動 - 台灣吃透透「名人帶路」店家參訪，這次的名人是費奇老師，學到了好多呀，是我的新偶像！大概四點半活動結束，來到火車站準備返回高雄，但我訂八點半的回程火車票，所以想說要來市區晃晃，因為台東火車站附近真的沒什麼東西呀 。

由於一個人搭計程車不划算，所以把目標鎖定在公車上，搭計程車可能兩百多元，而公車到市區只要23元，很幸運的，才等個十幾分鐘公車就來了，上車後坐了大概十五分鐘，直覺告訴我要到中央市場站下車，果然，這裡是熱鬧的正氣街，所以就徒步的吃了五間美味小吃囉！