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𝗧𝗨 𝗪𝗘𝗜 𝗗𝗔 𝗠𝗔 𩵚味大媽 台南美食｜台南老字號品牌

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𩵚魠魚為鯖科的馬鮫屬，以東南亞為中心，西至非洲東海岸、中東、東至西南太平洋，是我們台灣人桌上常見的美食，一般的吃法就是用乾煎或紅燒，或是成為台南知名小吃的𩵚魠魚羹的主角。

而現在最熱門的吃法就是DIY啦，「𩵚味大媽」到貨時已經裏好粉了，只要簡單的加熱就可以享用，這裡示範兩種吃法，想不到都超好吃的啦，一半是自己的功勞，一半是食材本身就很厲害了！

凱撒飯店2019年中秋推出兩個系列的月餅，一個系列是使用日式的桃山餅皮，使用的元素發現自台灣的手搖飲口味，例如「芋頭撞奶」、「黑糖奶茶QQ」等等。

而另一系列則是傳統結合創意的廣式月餅，共有四種口味，分別是「極品XO」、「白蓮蓉雙黃」、「川味椒麻豬」跟「蘭姆葡萄核桃」。

澳門英記餅家 Macau Yeng Kee Bakery / 官網：http://www.yengkee.com.mo / ＦＢ台灣粉絲團：https://www.facebook.com/yengkeetw/

澳門旅遊必買的英記餅家，在台灣也能輕鬆買的到了，這次介紹的是招牌的「牛軋糖」，搭配可愛的SNOPPY的行李箱提盒，送禮或珍藏都適合哦，還有百年經典口味的「合桃酥」，入口即化、細膩酥香的口感，讓人印象深刻。

黑糖片刻 | 地址：台南市南化區關山里100號 | 電話：0980 333 908  |  粉絲團 | 線上購物 | LINE好友

黑糖是個可以當主角，也可以當配色的天才角色，直接加水成黑糖水，清涼消暑，冬天來上一杯黑糖薑茶更是成了暖身極品，也是女孩子們的最愛。 

或是，熬成黑糖漿，淋上布丁、果凍或豆花，讓口感更為升級，更是一大享受，而且天然無添加，而且黑糖是直接取自於甘蔗，未經純化的糖，更是富含鈣、維生素B群及礦物質，也是健康的好幫手哦！

【卡瓦甫新疆燒烤】公司網址：http://kawafu.tw/ | FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/kawafu.tw/ | 電話 : 0910-006-644(同LINE ID)

輕鬆在家就能享用來自新疆的美味，十四種中藥調配的特製孜然粉，一桌新疆美味烤肉，只要微波三十秒就能享受。而且衛生都符合政府食品衛生安全標準，-18度C低溫保存，第一大品牌竹籤不加入任何螢光劑哦。

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隨著薷尹走路愈來愈穩後，軟底的學步鞋就不堪使用了，開始要準備買童鞋囉，這雙shooshoos的童鞋，使用真皮鞋面跟天然橡膠鞋底，適合6個月至4歲寶寶，戶外踏青、追趕跑跳都適合。

來自恆春滿洲的手作布朗尼，接到藍小編手上還是一陣溫熱，話不多說馬上打開享用！

那落山風的勁冽仿若蛋糕的堅毅不可侵犯，一刀切開一陣幸福的香濃巧克力滿溢，淺嘗一小塊如同海浪不斷拍打著味蕾！

#每日滿洲現做全省低溫宅配 #墾丁團購美食 #蘋果派下次補上也是超級美味 #藍小編現在常駐墾丁 #有墾丁美食而後一一奉上

店名：Hanami Apple Pies / Line ID：hanhangt / 電話：0985475262 / 粉絲團

(圖文：藍小編)

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新品上市！厚呷豬肉乾 & 雪花金錢豬肉乾 & 新東陽線上購物網

從小吃到的的新東陽肉乾，牛肉跟豬肉兩系列長據台灣人氣肉乾榜首，50年歷史的新東陽，更是家喻戶曉的老品牌，而且公司的產品都有履歷，可以安心選購。

▲新東陽大集合，雖然看起來色彩鮮艷，但這是吃心比較喜歡的顏色，其實都是不加色素的唷。

純手工製作的甜品愛琴海，純手工製作，所以每日限量，需要提前預約唷，可以使用 粉絲團 、電話或LINE預約 0989-510228，目前只提供網路預約宅配銷售。

多款甜品改變尺寸或做法，美味好心機，讓人眼睛跟舌頭為之一亮，而且甜品愛琴海的蛋糕跟甜點，強調完全不添加人工香料、色素、防腐劑，所以保存期限較短，快快吃完實為上策。

招牌的豆漿蛋糕有三種口味、原味、抹茶跟巧克力，其他還有一些幸福的手作小點心，生巧克力、蜂巢蛋糕跟乳酪球  也都是送禮的好夥伴，其他還有能吃飽飽的吐司跟麵包類哦。

夜貓子的吃心，從學生時期就喜歡晚睡，因為，晚上比較有安靜嘛，打開書本，點開網路廣播，世界只剩背景音樂聲、搭配著電扇噠噠聲。這時候讀書讀累了，總會下點麵來吃，再倒入醬汁拌一拌就是一頓美味的宵夜了~

現在知道大學生都吃這款「一食之選-勁香ㄟ拌麵」，實在比我們那時代幸福太多啦，香純有咬勁的麵體，搭配精心特調的醬汁，光是這樣子，就讓人口水直流了。我是沒去過北京，但味道是沒特殊好吃的，讓人想用高音飆唱「one night in 北京~~~」

古今中外，蒜頭這珍饈就深受重視，在歐洲民間傳說可以驅逐吸血鬼外，也是開胃、保健跟調味的好幫手。有人會把蒜瓣去皮剁切後，浸於油中備用，但這樣子很可能助長肉毒桿菌滋生，但台灣好味鮮用低溫烘焙後裝罐，是更好的大蒜保存作法。

美食作家焦桐更大膽推測，英國食物之所以乏味，可能是大蒜用的太少。華特夫人在《廚師十日談》說到「大蒜適當地運用在湯裡，是烹調術的靈魂和基本核心。」而濃郁的大蒜味，讓人引發各種聯想，也讓大仲馬在書中提到：「 呼吸這樣子的空氣有益健康。」

▲這次台灣好味鮮大蒜產品推出兩種口感，一種是蒜片，另一種是整顆的蒜頭。

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台灣好味鮮使用真空低溫烘焙技術，封存了季節與地方的味道，這次推出一口蟹，有兩種口味，原味跟芥末椒鹽。打開後是新鮮的蟹蟹味，撲鼻而來，原味的吃起來不會太鹹太油，可能是低溫烘焙原因，只保留螃蟹的香氣，但沒有油膩感來作怪，想吃重口味的可以選擇芥末椒鹽，滿重口味的，吃起來是殼的酥脆，真的出外郊遊的好零嘴呀！

遇泰香《I-Prawn》泰國蝦創意料理 / 粉絲團：https://www.facebook.com/iprawn / 訂購專線：08-7731959 0966-852615

吃泰國蝦免下廚，三種獨家料理口味，讓人嗨翻天，蝦子一出場，好吃的Hold住整個飯廳。身為蝦子界年節禮盒、尾牙送禮的代表，包裝當然不能遜色，三種口味盒子的配色餐盒飽和度一致，而且包裝盒是可自然降解，真是超級環保的啦！

三十年的養殖經驗，一律使用飼料及益生菌交互有機養殖，未使用抗生素及其他有害人體之藥物，有經過SGS重金屬、動物用藥、抗生素檢驗合格，讓大家吃了也比較安心。店家自產自銷，每隻蝦蝦都有滿滿的蝦膏，算盤打一打，其實比去店面吃還便宜耶！

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這天家族聚餐來到家裡，因為人很多，所以就下起了水餃來吃，這間伊玟手工水餃還真的不錯吃耶，五個人吃有四個人說讚，只有對自己廚藝很有信心的媽媽，拉不下臉的說「還不錯啦。」

假日要去野餐，免不了要帶一些零食餅乾上路，就上了MOMO購物網找即期食品，所謂即期食品就是賞味期限較短，但依舊安全美味的食品。上購物網之後，打上「即期品」的關鍵字就有資料跑出來，而買即期品的好處除了價格便宜之外，又能愛惜食物很環保。

▲健司在MOMO的購買網址：http://goo.gl/yyHji8

中秋節快到了，整個就是好緊張，因為要趕攤吃烤肉，但又怕營養不均衡，有種待嫁女兒心態，期待又怕受傷害。這時候不用怕，愛之味幫你準備好了。(左手握拳擊胸兩下)

目前有兩種口味，分別有添加Oligo寡醣，可以增加腸內的益生菌，幫你顧消化；以及添加綠花椰菜苗精華，同時補蔬果營養、更能美容養顏。罐裝的喝比較久，利樂包的小巧可愛方便攜帶。

▲難得一年一次的中秋節聚餐，搭配愛之味的鮮採蕃茄很健康。除了天然茄紅素，還有萃取自綠花椰苗的精華--蘿蔔硫素4.3mg。蕃茄和綠花椰菜，都是時代雜誌（Time）2002年評選出對人體有益的十大超級食物。

台南的轉角餐廳，是以加州與巴黎料理為主，也就是說融合了美國與法國的菜式，但今天這篇是要介紹他們家的中秋禮盒！月餅的部份，內餡滿多創意發想的，而且比例也很恰當，餅皮不會太油比較健康，而傳統的綠豆椪跟蛋黃酥也都有水準，雖說是西式餐廳，但做起中式糕點也很厲害，看來美食的原理應該是全球通用的。

▲盒子是以時尚的蒂芬尼綠為主，搭配白色的條紋跟文字。

這次金鑛咖啡推出六款很MAN的父親節蛋糕，吃心搶先試吃了「金牌南子漢」，還滿好吃的耶！雖然整顆看起來黃澄澄的，以為會有南瓜的草味，但其實吃起來完全不會，出乎我的想像。

入口是起司的濃郁的鮮甜味，但又保留了南瓜的香氣，以及淡淡的蜂蜜甜味。底層是巧酥餅乾，吃起來不會太乾，口感也不會太油膩，感覺有吸收到上層乳酪跟南瓜一點點的濕氣，整個蛋糕好吃又不膩，還有起司跟南瓜的營養，超健康 der。

除了美味濃郁的【金牌南子漢】之外，金鑛咖啡還有另外5款父親節蛋糕：http://www.crownfancy.com/product.php?id=47

每款蛋糕皆可於金鑛門市預購唷！ 全台金鑛門市：http://www.crownfancy.com/store.php