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開園: 平成8年(1995)4月13日 / 地址: 日南市大字宮浦2650 / 咨詢電話: +81-987-29-1900(花園電話) / 交通: 巴士 / 從宮交City站乘坐日南線60分鍾,到摩愛(Moai)岬站下車 / 網站

來到日本九州燒酌之旅,除了吃飯喝酒外,當然也要參訪九州景點囉,今天介紹的「宮崎Sun Messe日南」,這裡可以安排個半天來玩,但因為今天只是踩線,所以只待一個小時拍拍照。

九州旅遊 - SunMesse日南

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這次來入住熊本市區的飯店,完全是意外,那天本來要從熊本坐飛機回高雄的時候,從小港傳來消息說華航的輪胎爆胎,所以整個機場大亂,原定班機不能回去了,所以只好在熊本多住一晚,算是賺到了。但隔天從熊本回高雄的班機沒有座位,所以一大早又要從熊本坐車到福岡回台北,再轉高鐵回高雄,真是特別的經驗。

熊本全日空ANA飯店
▲這天到飯店已經晚上七點囉,所以就趕快拍個照片準備休息了。

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 九州燒酌之旅,吃完吾愛人鄉土料理後,我們就來體驗搭一下陸上電車,就像高雄的輕軌那樣子,但這是在市區道路奔跑著,不像高雄只在海邊當觀光用途。

鹿兒島美食 - 暖暮拉麵

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九州燒酌之旅,從櫻島探險回來後,我們來到鹿兒島市區吃晚餐囉,吾愛人鄉土料理創立於昭和21年(1946年),距今有七十幾年的歷史了,吾愛人的店名,也正是取自於西鄉隆盛的理念「敬天愛人」而來。

鹿兒島美食 - 吾愛人鄉土料理

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日本九州燒酌之旅,參觀完桷志田觀光工廠後,我們就前往鹿兒島的《櫻島》囉,是鹿兒島內灣錦江灣的一個活火山,是世界上少數活火山還有住活人的地方,遠遠看都還會冒煙噴火山灰,「真是令人震驚呀,等一下我們也要踏進活火山耶!」

到《櫻島》觀光,可以安排一日遊,有專門的環島公車,我們今天則是開車過來,說是島,但也是有一部份跟九州連著,所以可以直接開車過來,回程時再直接搭渡輪回鹿兒島市區,船程只要15分鐘。

鹿兒島旅遊 - 櫻島活火山

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九州燒酌之旅,在鹿兒島機場的SKY GARDEN CAFE吃完午餐後,我們來到廘兒島的有名的黑醋觀光工廠。

鹿兒島旅遊 - 桷志田黑醋觀光工廠

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九州燒酌之旅 ,從桃園機場出發,到鹿兒島機場入境日本,這時候也接近中午了,所以就在機場吃午餐囉!

鹿兒島美食

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九州燒酎之旅 | 探訪大口酒造 京屋酒造 | 品嚐鹿兒島「華蓮KAREN」、宮崎「軍雞隱藏」在地美食 

俗話說,「人生短短幾個秋呀,不醉不罷休。」喝酒,可以知性,也可以感性,可以躍上餐桌搭配美食,也可以放在床邊陪你入眠。說到酒,更有一托拉庫話題能發揮,可以聊到微生物,也可以談到外星生物。

這次探訪的是燒酎故鄉九州,燒酎屬於蒸餾酒,日本的「本格燒酎」特別的是會進行二次釀造,第一次以米製麴菌發酵6至8天,第二次再加入原料,例如地瓜、芋頭之類的進行第二次發酵約8至10天製成酒醪,最後如果直接萃取出來的話,就是「清酒」或稱「日本酒」,如果再進行加熱蒸餾的話,就是蒸餾酒「燒酎」!

同理,用麥做出來的酒叫啤酒,再經蒸餾過就叫威士忌,用葡萄釀造叫葡萄酒,蒸餾過後就叫白蘭地。而日本「本格燒酎」還有一個特色,就是使用在地農產品,不同地區使用不同的原料,根據日本國稅廳的資料,可以做成燒酎的原料多達53種呢!

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