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關於雞伯燒酒雞

雞伯創立於1977年,我曾經在2014年去吃過(食記),那時候的印象就是好吃、新鮮、老闆親切,我稱之為城市裡的土雞城,這次因為米其林的推薦,所以又來吃回味一下,找了兩位也沒有吃過的朋友一起吃,建議事前電話預約哦。

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上次來吃楊寶寶是2013年了,近期因為入選米其林高雄必比登推薦 ( <- 點擊看更多入選店家),再加上宜蘭來吃的朋友大力推薦,所以就找了個中午再來回味一下囉!

創立於1993年,從小攤販擴到今天兩間的店面,很多在地老饕都會說最好吃的是小攤販時期,但有這樣子的店面環境吃也很不錯啦!

今天來吃的是比較新的德惠店,雖然是下午1點半的時間來,但店內也是接近九成滿,現點現包的蒸餃價格實惠,難怪是楠梓的人氣店家。

楊寶寶蒸餃

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今年米其林也來到高雄跟台南囉,關於米其林的電影、小說、新聞跟故事實在太多了,是許多廚師夢寐以求的榮譽,當然也有大廚是不想被列入評比,依我的私心也希望愛店不要被入選,以免以後吃的話要排隊!

米其林的三顆星星有什麼意義呢?介紹如下:

米其林一星:優質烹調,不妨一試!
米其林二星:烹調出色,值得繞道前往。
米其林三星:卓越的烹調,值得專程造訪。

2022年米其林名單於8月30日公佈,詳細資訊可以參考「米其林指南」的官網哦。

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