目前分類:高雄早午餐 (170)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

關於切仔麵

切仔麵的「切」,正名是「摵」(tshik),是用力上下搖晃抖動的意思。切仔燙麵的工具稱之為「麵摵仔」。切仔麵用的麵是油麵,在揉麵的過程加入鹹,以強化性筋性,顏色偏黃。

關於鄭家切仔麵

之前在鹽埕常吃的是「阿進切仔麵」,想說這次來吃點不一樣的,原來店家就在阿進切仔麵的巷子內,讓第一次來的我有點驚訝呢!從早上八點就開始營業到下午三點哦~

00.jpg

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

關於皇嘉牛肉湯

前往 #永安興達觀光市場 的時候,來網友推薦的牛肉湯。台南牛肉湯自成一格,根據作家魚夫在『台南巷子內』的書中探訪的初步結論,牛肉湯幾乎可以斷定是台南人的創作料理。

感覺這幾年台南牛肉湯的市場飽和,目前也漸漸的外溢到高雄來了,例如在高雄必比登推薦的「湖東牛肉湯」便是一例,而今天來吃的皇嘉的湯頭我覺得更為甘甜,更勝湖東呢!

00.jpg

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

這間年輕的老闆在高雄讀書,畢業後就在高雄創業,因為全家都吃素,所以賣起了母親常做的蔬食料理,有各種口味的刈包、臭豆腐麵線、米糕等等,不僅是家常味,也加入了很多年輕人的創意哦!例如刈包就有泰式酸辣、三杯菇菇、塔香豆包、清爽馬鈴薯與香甜地瓜泥等口味,刈包加入的酸菜,也是闆娘老家西螺的口味,現場還會再炒製過,非常的酸香夠味,雖說是素食,但吃了之後,也讓我這肉食主義者不得不說讚啦!

臭豆腐麵線:臭豆腐的味道與麵線完美的融合,還有香菜提味,喜歡重口味的話,還可以配上醋跟辣椒,裡面的素排骨酥也是讓人欲罷不能,吃了會懷念的好滋味!

溫老木

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這間的餃子都是當日現包非常的新鮮,用煎的方式料理,以麵粉水替代清水,煎好後就變成有型的「雪花煎餃」囉,吃起來是外層酥脆,帶著焦香,咬下去還會爆漿,非常的好吃。

煎餃的內餡滿多的,有種阿嬤怕你吃不飽的感覺,原味就很好吃,也可以加一些店家自製的醬油,裡面有加入蔬菜吃起來更為甘甜,辣椒醬也是店家自製,愛吃辣的人絕對要來上一匙更夠味!

這個雪花煎餃

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

夏弄咖啡屋,主打雖然是咖啡,但早午餐也是讓人讚不絕口,後來又增設了烘焙的部份,是由闆娘在店內專業的烘焙空間所製作的哦。

早午餐的部份,內含台灣小農精緻蔬菜、當季水果、台農香烤地瓜、溏心蛋、當日烘烤麵包。飲料有紅茶、青茶、美式咖啡(可折50元更換其他飲品)

DSC04588.jpg

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

這間漢堡店環境整潔明亮乾淨,以紫色系為主,非常的顯眼,現點現做的漢堡超美味,還有方便上班族帶了就走的三明治 價格親民、份量也很足。

餐點有美式堡、紫Q堡、手作功夫堡、古巴三明治、米漢堡、瑪芬堡等等,另外還有中式小點、烤吐司、酥脆蛋餅,美式盤餐、炸物跟鬆餅,最套餐最划算。此外還有義大利麵、鐵板烏龍麵、經典炒麵、什錦鍋燒,選擇真的很多元哦!

紫Q堡 - 招牌厚牛 75:紫色的紫Q堡使用的是老麵、低溫烤焙,可能因為加了紫地瓜,所以吃起來的口感比較Q哦
-
古巴三明治 - 花生醬培根 70元:古巴三明治吃起來外表酥脆,搭配濃郁會牽絲的起司,吃起來超有飽足感的!
-
美式盤餐 - 經典組合135元:有太陽蛋、火腿片夾起司、培根、BBQ豬排、薯餅與麥克雞塊,內容非常豐富,是很多人的早午餐首選!
-
鮮奶茶 30元/中杯;40元/大杯

DSC03023.jpg

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

這間輝伯是在地的橋頭美食,看網路上有人介紹有一甲子的歷史了,從早上六點半就開始營業,很多餐點往往太晚來就吃不到了,有麵、飯、焿、湯品,燉湯也是很熱門的,也是常常太晚到就賣光了。

雖然沒有參與榕樹下的歷史,但搬來這新店面環境更舒服,店內有冷氣吹,工作人員也都很熱心且客氣,甚至還開分店到台中去了,感覺厲害。

輝伯榕樹下香菇肉羹

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

個人還滿愛吃粉漿蛋餅,又稱古早味蛋餅,這間在岡山巷子裡的巷子裡,餐點有古早味蛋餅、創意刈包、炸物、飲品等等,雖說是一人小店,但覺得食材滿用心的,尤其是日式炒麵蛋餅更是必點推薦!

岡山美食 - 覓食古早味蛋餅 / 早午餐

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

之前去台南三井的時候,不走高速公路,走平面道路經過阿蓮,發現這間早餐店,就在岡山的五甲尾。這間早餐店之前有招牌,現在沒有招牌生意也很好,太晚來的話漢堡可是吃不到的,建議提早預約哦。

高雄美食 - 月琴早餐店

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

無名木瓜粄、手工饅頭 / 地址:高雄市美濃區廣興街141號 / 營業時間:03:00–10:00 / 電話:07-681-2971

只要來到美濃過夜,早餐就會想來吃個木瓜粄,木瓜粄是美濃的特色早餐,別的地方吃不到。Google的資料是3點就開賣了,我很好奇這麼早是賣給?

吃起來口感QQ的,帶有新鮮木瓜的甜味,加蛋、加點醬油更好吃,還有特製謎樣醬汁超對味,醬汁是微微辣,會微微刺激嘴唇,還有醋的酸度,跟闆娘知會一下,還會熱情的讓你拍照,然後客人九成都說客家話,有種異國風情,旁邊有間廟很好停車。

高雄美食 - 美濃木瓜粄

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

今天終於有時間和朋友在小港的亞伯會館打打羽球,不知道有多久,沒有動動我的老筋骨了~連朋友都說我已經忙到幾乎看不到蹤影了哈哈~既然打完球就順便一起敘敘舊吧!

小港藍調咖啡

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

那天經過看到這間還頗有設計感的咖啡店,原來是台北來的店呀,高雄第一間,是最早進口德國「Schneeballen雪球」餅乾的店家,六年前有吃過快閃櫃(文章連結),但這裡好像沒看到在賣。店內主打的是拿鐵、可可、奶茶還有三明治,也是有單品咖啡,有機會再嚐試。三明治的特色是厚蛋,用小鑄鐵鍋煎的厚蛋,搭配軟軟的吐司還滿好吃的,共有十一種口味,有鹹有甜,小編我就連吃了兩天。

✅ 芋泥厚蛋 💰60:加入滿滿的芋泥,搭配香綿可口的厚蛋,厚蛋的還帶著點湯汁,現煎熱呼呼的,澎鬆感有點像玉子燒呢,實在有夠讚🍞

✅ 鍋煮奶茶 💰45:用新鮮牛奶來煮濃郁的紅茶,不會互相搶戲,充滿了奶香與紅茶的發酵香氣☕🥛

岡山美食 / 雪球咖啡 / 厚蛋吐司

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

吳記肉圓 / 地址:高雄市前金區榮安街126號 / 營業時間:06:30–15:30 / 星期日休 / 電話:07-291-8970 

今天要去秀泰影城看電影前,就先來這間吳記肉圓,是看住附近的老同學分享的,位於前金國中旁,開車來的話可以把車停在六合路上,還滿多停車格的。老闆很會做生意,也提供客人一個方便的選擇,原價68元,套餐67元,遊客如我就會點套餐,吃超飽,在地人都直接點。

吳記肉圓封面  

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

 

一日之初早午餐

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

客美多咖啡 Komeda‘s Coffee

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

柯仔鮮魚湯 / 地址:高雄市燕巢區中西路2號之11號 / 營業時間:06:00–15:00 / 電話:0921-245-209 

前幾天在橋頭發現這間很像咖啡館的魚湯店(連結),看網友推薦要吃炒魚內臟,所以找了天中午就衝來吃一下囉。

店面就在燕巢區接近岡山的大馬路上,路邊還滿多大卡車的,大家行車要小心呢。

燕巢美食 - 柯仔鮮魚湯

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

無題巷 / 地址:高雄市彌陀區鹽港二路33號 / 營業時間:06:00~10:00 / 電話:0906-335-241 / 星期一休 / Facebook粉絲團

前幾天來到彌陀參加海邊市集,但市集在下午,所以就來找些吃的,發現了這間很文青的店,是碳烤土司專賣店來的,但當天來的時候超過十點了,所以另外又找了一天清早就衝來。

更多彌陀美食景點:南寮海岸光廊餘香咖啡漯底山自然公園彌陀夜市雄刨冰圓仔湯

高雄彌陀美食 - 無題巷碳烤吐司 / 早餐 / 早午餐

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

嶼菩|pur.land / 地址:高雄市左營區新下街7巷22號 / 營業時間:星期一~四 07:30~17:30 / 星期六日 12:30~18:30 週五休 / Facebook粉絲團

菩嶼咖啡

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

吳媽媽米粉羹 / 地址: 高雄市左營區果峰街44號 / 營業時間:06:00–13:30, 16:30–20:30 / 電話:07-581-2664 / Facebook粉絲團

疫情期間除了整理家裡之外,也整理電腦上的舊照片,2020年11月來看舊城牆的護城河通水,順便就附近吃個午餐囉。

拍攝日期:2020年11月

00.jpg

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

喜得炭火燒三明治-楠梓大學西店 / 地址:高雄市楠梓區大學西路520號 / 電話:07-363-0021 / 營業時間:06:00~14:00 / 星期三休 / Facebook粉絲團 / 線上訂餐

楠梓美食 - 喜得炭火燒三明治

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()