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日高甜之滋兩三事

日高甜之滋是一家主打包餡甜甜圈的甜點店,位於屏東市崇朝路183號,離勝利星村、屏東藝術館、崇蘭環保公園5分鐘車程,店家外觀以簡約的白色系為主,搭配木質調門窗及綠色植栽,給人一種清新溫馨的感受。

日高甜之滋 (7).jpg

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來到墾丁旅遊,先看完了關山夕照,再到浚火鍋海鮮餐廳吃晚餐,吃飽飽後,再來去恆春市區買個飲料,但感覺晚上市區都是連鎖店,買茶的魔手時,發現對面有間小吃攤,生意搶搶滾,老婆就催促著我去買回民宿吃。

已經晚上9點多了,但現場還是人山人海,店內主要賣蒸餃跟肉羹,備有一些座位。現場也是個美食工廠,後場工作人員現包蒸餃,前場一籠籠放在蒸台上,現點現蒸,儼然是個美食流水線,美味的SOP。

恆春的小杜包子是一家很有特色的創意包子店,它的包子不只有傳統的肉包,還有許多創新的口味,像是起司包、獅子頭包、紅豆麻糬包等等。它的包子都是手工製作,皮薄餡多,吃起來很有嚼勁。它的店面位於恆春鎮上的恆公路上,是很多遊客到墾丁旅行時會順道光顧的美食店。

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來到墾丁旅遊,先看完了關山夕照,再到浚火鍋海鮮餐廳吃晚餐,吃飽飽後,再來去恆春市區買個飲料,但感覺晚上市區都是連鎖店,買茶的魔手時,發現對面有間小吃攤,生意搶搶滾,老婆就催促著我去買回民宿吃。

已經晚上9點多了,但現場還是人山人海,店內主要賣蒸餃跟肉羹,備有一些座位。現場也是個美食工廠,後場工作人員現包蒸餃,前場一籠籠放在蒸台上,現點現蒸,儼然是個美食流水線,美味的SOP。

恆春墾丁美食 - 福記蒸餃 (8).jpg

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關於浚火鍋海鮮餐廳

來到墾丁旅遊,先看完了關山夕照後,本來要到恆春市區吃晚餐,但路過這間餐廳時,勾起了多年前來吃過的回憶,之前有跟朋友來吃過,而且還滿不錯吃,我們就臨時決定來吃,一個甩尾回轉就來囉,這裡有很大的停車場,很方便,離關山夕照觀景園區大概是六分鐘的車程,一旁是網美咖啡廳肥春號

恆春美食 - 浚熱炒海鮮火鍋土雞料理 (17).jpg

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這家是我回訪超多次位於後壁湖的亞發師海鮮餐廳,我老家明明離東港超近,但是我一有空就會想要跑來這吃海鮮哈哈~我熟悉的好味道依舊位於後壁湖漁會大樓,店面門口依舊有滿滿的活跳海鮮,東西太多不知道如何點起,不用擔心很多招牌菜都有圖片可以參考呢~老饕的我們速速的點好餐的準備開動啦!

屏東美食 - 亞發師海景餐廳 (2).jpg

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關於黃金蝦無毒泰國蝦

古印加有座黃金城,屏東九如有間黃金蝦,聽說全台泰國蝦九成以上來自屏東,其中就以這間黃金蝦的泰國蝦料理最豐富多樣,而且蝦子是無毒養殖,還獨家研發「海水SPA技術」,讓每隻泰國蝦的蝦頭及腸道都乾淨無雜質,這個就厲害了。

而且還請來「環境料理師努亞.阿海納(Nuya Ahanah)」來擔任廚藝總監,每日產地到餐桌提供新鮮的自家產泰國蝦,各種澎湃的海鮮料理讓人驚豔不已,可謂是全台最會做蝦料理的餐廳也不為過呢!

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關於肥春號 Fatchun Cafe

來到墾丁小旅行,回程的路上,先到邱家生魚片吃個午餐,下午就到這間很美很好拍的肥春號。這裡其實也有提供正餐,今天點了一杯手沖咖啡(180元),老婆點的是火龍果鳳梨汁(150元),手沖很有水準,特調的火龍果鳳梨汁老婆也直說讚,說回家也要買食材做來喝。

肥春號

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關於森山古早味鹹粿

山男咖啡喝咖啡吃甜點完後,聞到一旁的柴燒香氣,看了過來,原來旁邊有一間賣鹹粿的,我們就又忍不住過來吃了。這柴燒鹹粿實在有夠好吃,是早上用木柴現燒現做,內餡用了芋頭、櫻花蝦、絞肉、紅蔥頭,非常夠味,山海滋味一口入魂,再配上一匙蒜頭醬油,厲害!

兩天一夜特色公園小旅行的行程如下:

新園鄉特色公園 → 崁頂鄉特色公園 → 林邊鄉特色公園 → 春日廚房(午餐) → 三富大酒店(住) → 山男(下午茶) → 鹹粿(下午茶) → 墾丁大街 → 恆春鎮特色公園 → 車城特色公園 → 東港特色公園 → 潮州特色公園 → 枋寮特色公園

森山鹹粿

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關於山男咖啡

山男咖啡位於恆春鎮西邊的山海里的紅柴路上,地勢比較高,所以可以在這裡登高望遠看海景、看山景、看日落,有可愛的店狗,好喝的咖啡、甜點,還有很多適合拍美照的設計,是近期恆春墾丁熱門店家。而且今天來還有新發現,就是山男咖啡隔壁竟然有間柴燒鹹粿,而且也有海景可以看,對於鹹食比較沒有抵抗力的我,後來也去吃了,真的很好吃!

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2022年年底的生日小旅行,跟女兒從高雄一路玩到墾丁,早上八點先到了新園特色公園,接著到崁頂,還很幸運的看到國軍的跳傘演練,想當年爸爸我也是從上面跳下來的呢,如此跟女兒講當兵往事,然後再到林邊車站旁的特色公園,中午到「春日部~~落」的春日廚房吃特色料理,宵夜則來到這間頂樓居酒屋囉!

屏東美食/恆春美食/墾丁美食/甲紅居酒屋

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關於邱家生魚片二店

屏東恆春墾丁必吃美食,後壁湖邱家生魚片二店就在漁會大樓內,平日用餐時間人潮滿滿滿,建議早點來吃比較妥當哦!

邱家生魚片是在地20多年的老店,有自家的漁船供應新鮮貨,100元可以吃到20片綜合生魚片,而且還能白飯吃到飽,實在太超值了。

關於邱家生魚片二店

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七個七自2012.07.07開幕至今已經營了10年,因為肉品堅持原塊原肉不醃製,所以深受當地居民喜愛,店內環境溫馨的美式風格。

店內的濃湯也很厲害,不使用濃湯粉,自熬雞高湯搭配蔬菜烹製而成。牛肉湯是用牛骨熬煮8小時,獨門中藥材熬製。

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長治鄉位於屏東縣北部,這裡有一間隱藏版的美食店家,原本就很喜歡做菜的媽媽自從離開職場以後,全心全意投入烘培與料理的世界,為了讓客人可以吃到幸福健康的餐點,不論是義大利麵、火鍋或者是甜點,都是堅持手作,不使用加工半成品的食材,不僅吃得到新鮮美味還能享受鄉村悠閒的環境~

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▲▼從外觀看起來是很傳統純樸的老屋建築,外面還是用左磚推砌的外牆呢。

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在勝利星村旁有一區規劃為原百貨,有四、五間店家進駐,不用上山就能品嚐到原住民美食、逛街買原民風的物品,假日還有駐唱、表演活動哦😎

「原住民文創織品&服飾體驗」、「原住民美食輕食」、「原住民表演藝術」,服飾以以恆春半島南排灣族為主,有吃也有的逛哦哦~

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吃心本身就都有在喝牛蒡茶養生的習慣,牛蒡的保健效果好像挺不錯的,所以有「窮人的人蔘」稱號,這次來到牛蒡故鄉「歸來」,歸來的牛蒡品種跟台南不同,這裡用的是「土種牛蒡」又名為「柳川種」,表層顏色較深,香氣比較濃郁,而台南是比較淺色,味道比較高雅。

而今天探訪的店家「歸香」就在屏東歸來,這裡提供了牛蒡特色產品,還有提供親子共學、烹飪跟烘焙的空間。今天我們來除了認識牛蒡外,還自製鹽麴,鹽麴富含益生菌,在日本料理中常用來取代鹽巴,讓料理的味道層次更為飽滿、豐富。

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超級甜 Super Sweet 位於屏東枋山,是墾丁旅遊必經之處,在地經營20多年,特別規劃打造出寬敞明亮的用餐環境。

枋山的芒果其實「超級甜」,來到店內除了有超舒服、超好拍的店內環境,主打的芒果系列的冰品跟輕食,都是真材食材,豐盛美味。

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今天帶大家來枋寮逛逛有吃、有玩還有住,還有主題特色餐讓小孩放風,大人放鬆的好地方哦!

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想吃屏東市美味且CP值高的早午餐就在這裡,菜單有鮮奶吐司、鮮奶堡、鍋燒麵、拼盤類、千張蛋餅系列、紫米餐盒、現磨咖啡跟各式飲品。

秉持每日新鮮私房手作料理,特色的千張蛋餅是必點,千張是一種薄的豆皮,是減醣飲食的好夥伴,蛋液還添加鮮奶煎製而成,一口咬下充滿了蛋香、豆香與淡淡的奶香,好吃又健康。

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屏東小旅行來到這間新開的「茶行」,一樓用的是北歐風家具,是茶行第三代的本業,超有設計感的家具,加上老屋的讓屏東多了一處,地下室也別有洞天,是打造成復古冰菓室風格,後面還有一區是戶外區,綠意盎然,種了不少的觀葉植物哦。

芳美茶行的飲料不貴,甜點也好吃,部份座位還有備有插座,而且也鄰近屏東火車站,交通方便,很推薦要來屏東旅行的朋友來坐坐哦!

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位於萬丹巷子裡的胡仔妹蛋糕咖啡之家,店名用的就是老闆女兒的名字,老闆本身就是烘焙師,更遠到日本拜師學藝,甜點只使用天然的食材,不加任何的添加劑、香精跟化學香料,為了產品好吃,用料必須豐富實在。

今天吃到好多甜點都讓人驚艷,例如紅豆捲、芋頭捲、巧克力蛋糕等等,都十分天然原味,另外烤布丁我覺得很有特色,真的很像去日本吃到的口感,特別的軟綿香甜,很攤薦大家有經過萬丹可以來吃個甜點配咖啡哦!

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