吃心絕對 - 美食旅遊部落格

Double Cheese 手工窯烤pizza 高雄大樂店 / 地址：高雄市三民區聯興路70號 / 營業時間 週一至週日 11:00-22:00 / 電話 07-3866016 / 午餐 NT$279 & 晚餐及假日全天 NT$299 & 兒童 NT$138(110cm-130cm) / 收取10%服務費 / 用餐時間2小時 / Double Cheese手工窯烤pizza(高雄大樂店)FB粉絲團

只要279元起，就有十六款披薩吃到飽，還有炸雞、薯條、義大利麵、前菜等等，CP值真的很高哦！

高雄克洛浦水素水餐廳 / 營業：09:30-21:00 / 電話：07-3500781 / 地址：高雄市左營區新莊一路421號1F / 捷運：紅線R14巨蛋站 (步行3-5分鐘) / 粉絲團 / 菜單

水素是日文「氫」的意思，以健康水出發的餐廳，不是素食餐廳哦，強調店內使用鹼性的水質，水分子小、負電位還具有微量礦物質。

使用好水質做料理，麵包使用發芽米為原料更健康，肉品使用低溫料烹調技術料理，能完美的鎖住營養，口感也更好。

Le Piccole Cose(微祝餐酒館) / 電話：07 236 4657 / 地址：高雄市新興區民族二路117號 / 營業時間：17：00～00：00 Le Piccole Cose 微祝餐酒（餐點至22:30）/ 粉絲團

Le Piccole Cose意思為「小事情」，將大家不認識很重要的小事情做到極致，店內的餐點也強調自製、例如培根、火腿、義大利麵跟麵包等等。自製培根超強的，一般市售的因為要保存，所以都比較鹹，店內自製自銷，所以不會過鹹，能保有滿滿的鮮味。

美食當然也有美酒搭配，單杯義大利紅白酒、義大利啤酒、雞尾酒特調等等，特別的是還有最新的桌邊特調，是我認識好久的小安進駐，經驗豐富又有創意，吃飽喝足後，記得不要開車，可以坐計程車，或是就近坐捷運，就在信義國小站旁邊五分鐘而已哦。

義食光 / 地址：高雄市左營區明誠二路261巷28號 / 電話： 07 556 2915 / 營業時間：11：00～15：30 & 晚餐17：00~21：00（禮拜一公休）& 假日全天候供餐 / 粉絲團：Facebook

【Eagle義來藝去站前店】地址：高雄市岡山區民有路23號 / 電話：07-622-9131 / 營業時間：07:30~24:00 / 粉絲團

岡山火車站前的義來藝去近期開幕囉，限定的焗烤料理新上市，焗來焗去變化多哦，有蔬菜類、肉肉猛男跟海鮮類。二樓滿滿的大空間，有沙發、圖書館桌，適合三五好友來聊天，免費WIFI、電源插座，讓你來這裡沉思工作也不懶。

開幕活動：7月2日慶開幕，早上10點開幕，有好多活動哦，例如滿額送、來店打卡送咖啡、外帶飲品買一送一、焗烤88折優惠等等，詳情請上粉絲團哦。

小義樓 kitchen / 地址：高雄市新興區新田路78號 / 電話：07-2814057 / 營業時間：17:30~0:30

在新田路上、新掘江附近的小義樓，算算開了也有近五年的時間吧，義式料理一直頗受好評，之前吃過也覺得好厲害。近日轉型為餐酒館，改了店內裝潢，增加適合下酒的泰式料理系列，這天跟好朋友李董來吃也是讚不絕口。

喬的義百種料理，營業時間是星期二至五的中午，還有星期六的中午跟晚上的無菜單料理，當初曾經瘋狂，中午跟晚餐連吃兩次無菜單料理。這次剛好在附近逛，中午十二點過來，果然太晚來了，內用大概等了二十分鐘，每周都提供不同的菜色的經營方式，果然讓人瘋狂。最近店內拓寬了，座位更多了，也多了一位工作人員，裡面還看到喬媽媽也來幫忙了~

這星期的菜單：喬喬一號 / 蝦卵海味墨汁燉飯(100)，喬喬二號 / 蒜香雞肉與爐烤迷迭香馬鈴薯 時蔬(100元)，喬喬三號 / 隨手杯濃玉米湯(40元)，西班牙當季時蔬烘蛋(50元)，當日甜點：桑椹覆盆子乳酪蛋糕(50元)，不囉嗦，全部來上一份，這樣子340元，兩個人吃七分飽，一個人吃飽飽。

▲喬的義百種料理 / 地址：高雄市三民區熱河一街164號 / 電話：07-322 2539 / 營業時間：星期二至五午間輕食+星期六午晚無菜單料理(600元起)

喬可里是世奇商旅內的餐廳，世奇商旅鄰近捷運巨蛋站，交通便利，也有特約停車場，來這裡聚餐也很方便。

▲一樓前半場的用餐區，有一般的座位，也有沙發。

接近澄清湖的童話創意義式料理，義大利麵是主角，但還有咖哩、火鍋跟焗烤，很適合全家聚餐的地方，義大利麵本來就是招牌，四種火鍋湯底真材實料去熬的，三款咖哩醬各有特色，餐點種類豐富，也都頗具水準，是個朋友、同學、家庭聚餐的好地方呀！


▲Lovely童話 - 澄清店 / 地址：807高雄市三民區青年路二段537號 / 電話：07-767-7007 / 周一~周五11:00~1500 / 17:00~2200 & 周六.日.例假日:11:00~22:00 (每個月最後一週週一公休)

總店在仁愛街的威廉泰爾，前陣子在辛亥路開了分店，這裡有好大的庭園，是鄔珍那斯特的舊址、這樣子的環境，跟店家主軸鄉村料理，頗能相輔相承。這裡適合同學、同事聚餐，人多很適合，可以點多一點，大家分享著吃，一次品嚐到多種異國風味的鄉村料理。

手寫風格的菜單很可愛，有義大利麵、焗烤飯、素食、燉飯系列、陶鍋燉肉系列、鐵板系列、手作薄脆9吋披薩、飲品、小品、開胃小點等等。今天跟朋友們來這裡開包廂用餐，順便帶了今年的薄酒萊新酒暢飲一番，新酒的特色就是每年都不知道是怎樣子的味道，很刺激的。

在美食競爭激烈的捷運巨蛋站附近，有一間已開業四年的布雷克義麵坊，用餐時間人潮總是滿滿的，俗說話，「事出必有因」，今天吃心就來探討是什麼原因。餐點的種類很多種，基本的有紅、白、青醬，另外還有泰式跟特製的系列，今天兩人就來吃了店家推薦的兩道餐點。

「泰式椒麻雞丁(210元)」：一開始還以為是那種小雞丁，想說等一下要來嘲笑小雞雞一番，但出餐後才發現，我的媽呀！根本就是日式炸雞那麼大塊的等級了，叫雞丁有點瞧不起它了，可以參考之前去一番堂吃的日式炸雞。菜名雖然說是泰式，但主要還是辣味，呃，簡單來說就是一道好吃的辣味義大利麵，是用新鮮辣椒引出來的辣味，不愛吃辣的我也覺得辣的過癮。

「白酒蛤蠣義大利麵(190元)」：這就是地中海料理的做法了，使用新鮮蔬果、海鮮、橄欖油，是常見義大利麵料理。店家使用的是「Barilla百味來」義大利麵，煮的熟度剛剛好，所以可以明顯的吃出的彈牙口感，白酒的葡萄香氣有入味，主角蛤蠣當然是新鮮又大顆囉！各種新鮮時蔬拌炒入麵，跟鮮甜的蛤蠣湯汁海陸併進，讓這盤麵的美味極大化了！

▲布雷克義麵坊就在博愛路上近捷運巨蛋站。

這星期很有口福，先吃了孟波師傅的庶民廚房，又到屏東吃了魯凱族兩兄弟Sky & Alex 法式原住民料理AKAME，今天星期六又來吃假日限定的無菜單料理，是由若喬美眉掌廚的「喬的義百種料理」，主打是歐陸的義式料理，根據粉絲團的資料，高餐五專部畢業後，前往台中習藝法式料理，之後陸續前往西班牙三星餐廳工作、智利知名餐廳、義大利廚藝研究所，繞了世界大半圈，2015年回高雄創業，分享所學。

店內營業時間是星期一、二、三的中午，餐點是輕食二選一，星期六、日的無菜單料理，所以我早在一個星期前就預約了。今天500元的無菜單料理，用了不少進口食材，西班牙橄欖油、義大利山羊乳酪、義大利燉飯專用的米、松露，也揉了在地食材，例如刺蔥、水蓮等食材。

陸續攻略了燦坤的餐廳，從喆喆蒸煮鍋、有跳舞麵衣的富士印豬排，還有水裡來火裡去的純焠炙烤牛排，感覺都不賴耶，服務都滿到位的，食材也都滿不錯，所以當然要補齊最後一家義大利餐廳囉。後來一查，原來這間是之前台北名店 come on ilaly 呀，之前有去小碧潭吃過，感覺還不錯耶，想不到跟燦坤合併了。

食材當然用的都不錯，進口的冷壓初榨橄欖油、進口的義大利麵跟燉飯，當天去吃了歡聚套餐，一個人360元，吃了義大利麵跟燉飯，他們家的披薩好像也不錯，滿多客人也都會點來吃，似乎是用義式手作窯烤的，下次有機會再來吃囉。

▲菜單設計成明信片的樣式，看了好開心哦，象徵來自義大利美食的邀約，真有趣。

2012年10月多的時候，錦杯吧剛開幕時，吃心就剛好有機會就衝去了，這幾天在整理舊硬碟的照片，就把2013年9月生日慶生的菜色整理了出來，800元+10%有八道菜+1生日蛋糕+1杯葡萄酒，四個人來用餐剛剛好哦~

文中只有照片跟菜色，錦杯吧的食物好吃不解釋，吃心只是覺得不放上來誘惑大家還真是過意不去呀！詳細的菜色介紹，請看蘇老師的 Bubble 旅途沒有終點，文中有詳細的介紹哦~

可能期望愈大，失望就愈大吧。前兩次都只來到門口，因為人都還滿多的，今天學聰明，五點十五就先來訂位，五點半就可以入場了，因為時間有點趕，就點了個「青醬雞肉麵(180元)」、「培根菠菜半熟蛋披薩(209元)」，再配上一瓶義大利的佩羅尼(PERONI)啤酒(100元)，從點餐到離開大概只花了四十分鐘吧。

我對義大利麵的要求比較高，青醬就是應該要有濃烈的羅勒(九層塔)味道，他們不知道怎麼做的，幾乎沒有耶，還用大片的洋蔥入麵！麵吃起來是軟趴趴的，但雞肉的處理我還滿喜歡的，一大塊吃起來還滿Juicy的，比較有口感跟咬勁。再來說到披薩，我想像中的半熟蛋應該就是「半熟蛋」，但上桌後我有點失望，竟然烤成全熟了，而且好像也沒有蛋白的屍體。

星期日的下午，坐到西子灣捷運站，出了捷運站後，在站牌探頭探腦的，同時也有位單獨旅行的女遊客，操著北京腔，問我怎麼到英國領事館，其實我也不知道，因為西子灣捷運站一號出口的站牌，並不能到英國領事館，必需再往隧道口那邊走，有個鼓山市場站，坐99跟橘1都可以到目的地。

順利的轉搭公車後，與女遊客道別，自己就爬上山到英國領事館，但天氣不好，沒看到傳說中的西灣夕陽，與陸客相互卡位下山後，對著路邊法輪功的教友打了個招呼，再到渡船頭亂晃，行蹤被朋友發現，問我要不要到西子灣附近的「A HOUSE」吃義大利。「好呀！沒問題。」

上星期吃心到由江江城堡所舉辦的葡萄酒盲飲趴，這次的主題是用固定的預算，由酒商代表跟賣場達人各挑四瓶酒來PK，酒瓶都用鋁箔紙包覆起來，所以不知道酒的款式，再由在場與會人士來評比，結果到底誰勝誰負呢？讓我們繼續看下去！

四款分別從一開始的「氣泡酒」、「白酒」、「紅酒x2」，所以一場下來能喝到八款酒，對於對葡萄酒有興趣的朋友大大增加經驗值，而且主辦人也有取得英國WEST葡萄酒及烈酒國際證照，專業度當然不在話下囉~

比賽即將開始。

戀花168的店名跟招牌雖然有點俗，但店內的裝潢、擺飾，還滿溫馨的感覺，今天是來跟攝影社團的同好聚餐，而店家離三多商圈的捷運站只要兩分鐘的路程，價格又實惠，所以真的是聚餐的好選擇！

羅勒可鮑菇披薩110元。簡單的香菇跟羅勒、薄皮的披薩散發出老麵的香氣，與奶味頗重的起司很Match！而外皮超脆的，有餅乾的感覺，口感十足呀~

今天來新田路的銀贊吃「奶油辣味起司鮮蝦嫩雞寬麵」，一般來說，細麵(Spaghetti)適合清淡口味的料理，例如紅醬、清炒。而更細的天使麵(Angel Hair)則適合更清淡的口味，甚至於涼拌也很好吃哦！

而今天吃的寬麵(Pappardelle)則是適合較濃郁的醬料，例如青醬或白醬，用濃郁的醬+較厚實有咬勁的麵，我想這是一種美味搭配的邏輯跟文化吧。雖然店家有從義大利進口很威的窯烤披薩，但上次吃過了，今天就來吃麵囉~

奶油辣味起司鮮蝦嫩雞寬麵260元。不愧為店家的招牌菜色，辣的很有層次，濃郁的奶油跟起司做成的白醬是絕品，包覆在麵上吃起來味道相當不錯。

可喜COSI 92是一間義式咖啡&餐酒吧，老闆從義大利帶回原汁原味的義式生活風格，還有餐點料理。而老闆是去義大利學Fashion design回來的，沒錯，就是周星馳送莫文蔚去讀的那個、那個什麼塞的。

言歸正傳。而老闆在業界當過廚師跟服務業的經驗，對於菜色也是龜毛，可喜COSI 92真的是值得來一趟的好店家，老闆滿好聊的，甜、鹹點都水準以上，C/P值超高~~

高雄首見！夢幻甜點「Pavlova」。慢烤義大利蛋白霜圓餅+內塞卡比索香草冰淇淋+裡面包含著紅酒洋梨、烤杏片，其中洋梨還帶有肉桂香氣，是一種美妙的搭配！