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旅人灶咖無國界創意料理 / 地址:高雄市左營區嘉慶街78號 / 營業時間:週一至週日 營業時間:15:00-01:00,15:00-17:00(僅供應咖啡、飲品、含酒精飲品、炸物、披薩)17:00-01:00正常供應餐點。(最後點餐時間00:30) / 電話:07-5565333 / 粉絲團

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PAPAYA泰-泰式料理餐廳 / 電話:07-5362652 / 營業時間:11:00 ~ 22:00 / 地址:高雄市前鎮區中華五路1111號 / 粉絲團 / 菜單 / 套餐

PAPAYA泰 - 泰式料理餐廳,就在中華路的家樂福裡面,停車方便,提供2至8人套餐選擇,是朋友、家人聚餐的好選擇哦!

其中「馬沙曼咖哩」是CNN票選為全球50道美食第一名,這咖哩的特色融合椰香、辛辣、酸甜3種風味,吃起來口感濃郁、相當下飯。

papaya泰 - 泰式料理

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九勺涮涮鍋-新光左營店 / 地址:高雄市左營區高鐵路123號(左營新光三越7樓) / 電話:07-3455738 / 營業時間:11:00-22:00 / 粉絲團 / 線上菜單

九勺涮涮鍋就在左營新光三越內,這裡三鐵共構交通便利,是聚餐的好地方。有多種湯頭可以選擇,和風原味鍋、韓式泡菜鍋、豚骨味噌鍋、巴蜀熊貓麻辣鍋、北海道風味牛奶鍋等口味,最近還有新增充滿草原風情的「大漠天香鍋」。

新光三越左營店 - 九勺涮涮鍋

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鴨祖將炭燒極品薑母鴨 / 地址:高雄市前鎮區二聖二路318號 / 營業時間:17:00~01:00 / 電話:07-334-7044 / 粉絲團

冬天進補的歲寒三友,分別是薑母鴨、羊肉爐跟麻油雞,這裡就能吃到兩種了,屏東潮州來的鴨祖將,碳燒老薑燉湯,加上鴨肉鮮甜,讓人一嚐成主顧🐤
 
使用甘蔗頭熬煮湯頭,味道鮮甜好吃,除了湯底的老薑外,最經典的是可以依客人需求,還可以加入現磨的薑跟麻油來調整湯頭的味道。

三多商圈 - 鴨祖將炭燒極品薑母鴨

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 紅頭嶼蒸氣海鮮-高雄店 / 位置:高雄市左營區文慈路76號(專屬停車場) / 服務專線:07 3455642 / 營業時間: 17:00 - 0:00 / 粉絲團 

一鍋二吃,還有專人桌邊服務,用蒸的方式料理當令海鮮,讓人大大滿足呀!五月媽媽的節日還有活動喔!"母親節優惠活動(5/5~5/14)電話預約,消費滿1500元就送8吋提拉米蘇"。

紅頭嶼蒸氣海鮮鍋

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【蒸任性-活體海鮮養生蒸氣鍋】地址:高雄市前金區自強二路79號 / 電話:07-272-2288 / 營業時間:12:00 - 22:00 / 10% / 粉絲團

蒸氣料理方興未艾,全省流行中,利用瞬間高壓的蒸氣來料理海鮮,食材要新鮮才敢這樣子蒸,鎖住食材的原汁原味,而且也比較健康,嚴選生猛海產加上門口水族箱現撈海鮮,不需什麼調味就很好吃呀!

蒸任性點餐主要是以套餐形式,兩人套餐至十人套餐都有,也有單點的燒烤或海鮮,適合同事家庭聚餐,十人大圓桌還有專利升降蓋,全自動化大啖美食,只需動口不動手。

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【原生園汆燙鍋】 / 地址: 高雄市苓雅區和平一路218號(大統和平店13樓) / 電話: 07-2262289 / 營業時間: 午餐 11:00-14:00 & 下午茶 14:30-16:30 & 晚餐 17:00-21:00 / 粉絲團 / 捷運:文化中心站 / 接受預約 / 接受刷卡 / 接受團體預約

雖說是強調台東原生植物與汆燙的涮涮鍋,但很多人是衝著台東戰鬥雞跟國宴冰來的吧(笑),湯頭葷素兩種,但都別有特色,是外面吃不到的滋味,有一種清爽感,很像薄荷的那種感覺,但不像薄荷那麼嗆,微微的涼爽氣息。

蔬菜當然重頭戲,好多種看都沒看過的蔬菜,丟到鍋裡後都會有不一樣的期待,各有風味,真是素食者的天堂。多種特調醬料,搭配土雞蛋調和著吃,或直接肉沾蛋黃吃,變成日式涮涮鍋的風格,多種吃法,自由發揮。

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▲水果、藥草蛋糕、麵食、飯食、葷熟食、素熟食。各種藥草,紅莧菜、水蓮、白鳳菜、紅萵苣、綠萵苣、巴蔘菜、圓翠綠、日本莧菜、紅蘿蔓、山芹菜、碧玉筍、青江菜、藤三七、咸豐著、京水菜、酸莫、角菜、紅鳳菜、山苦妹、菊苣、紅橡、雷公根米苔目、還有各種根莖類的南瓜、玉米等等~

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林李傳螃蟹薑母鴨-高雄旗艦店 / 地址:高雄市新興區民生一路164號 / 電話:07 222 2022 / 營業時間:16:30~01:00

天氣愈來愈冷,該是吃薑母鴨的時候了,屏東上來的螃蟹薑母鴨,特色是在薑母鴨加入螃蟹,螃蟹都是每日從屏東漁港新鮮宅配上來的,不同尺寸有不同的價格,現點現殺,新鮮美味。

傳螃蟹薑母鴨

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鳳山美食 鳳山燒烤 鳳山日本料理 鳳山婚宴 祖傳燜鴨 澎湖芋香米粉

152番地的意思大概是位於瑞隆東路152號而來吧,菜單有基本的日式生魚片、沙拉、手捲、涼拌、生猛海鮮、炒、炸、燒烤類。除此之外,去年推出兩道功夫菜,「祖傳燜鴨」與「澎湖芋香米粉」,吃了之後覺得真的用料實在,

從外面看不出來裡面還還大的耶,門口是停車場,還滿方便的,有戶外吸煙區,還有室內的用餐區。室內滿滿的日式風情,手繪電影插畫,桌椅感覺都是木頭的紮實,不是便宜的三夾板貼皮,後來才知道這是老闆自家土地,難怪會下重本裝潢。

高雄美食 - 鳳山美食152番地 燒烤日本料理祖傳燜鴨澎湖芋香米粉
▲152番地 / 地址:830 高雄市鳳山區瑞隆東路152號 / 電話:07-766-1996 / 營業時間:17:00 - 1:00

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立冬進補囉,來到高雄有三間分店的原龍羊肉爐,三、四年前有吃過鼎山店的,這次來到一心店吃,隨手用手機拍了一下。感覺原龍的原肉爐沒有什麼藥膳味,倒是蔥花放了不少, 清清爽爽的,價格算便宜,今天是跟員工聚餐來吃的,隨手用手機記錄了一下,再用了美圖秀秀的銳化功能,呃,效果有點奇怪,哈!

最近痞客還做了個立冬進行的排行榜,第一名到第十名依序是麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、當歸鴨、桂圓紅棗湯、四神湯、四物湯、藥燉排骨、人蔘雞、燒酒雞,以上。

原龍羊肉爐2

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黑浮咖啡雖然名為咖啡館,但其實餐點的品質也是不遑多讓,前後來過三次,把吃過的餐點整理一下分享。店內的餐點有早午餐系列、西班牙烤飯、義大利麵、義式燉飯、木碗沙拉、起司薄餅、風琴馬鈴薯,飲料有手沖咖啡、義式咖啡,不想喝咖啡的還有果汁、花茶跟可可,果汁有四款,都是用新鮮水果現打現做,新鮮健康滿分。

高雄美食 - 黑浮咖啡
▲除了基本款的義式咖啡外,還有一些比較特別的,例如這款是「橙香伯爵拿鐵」,之前還有喝過「蜜香荳蔻拿鐵」跟「法式橙酒拿鐵」。

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亞洲人愛吃石斑,其中龍膽石斑更為石斑之王,體型最大,相對的肉質就更紮實鮮甜,經過朋友介紹,我們一行人來到鳳山文山特區的魚村聚餐。店家以龍膽石斑為號召,特意開在二樓,為了就是要省租金,提供超值的美食給大家,今天同行的朋友本來不太愛吃海鮮的也都堅起大姆指稱讚!

這裡的師傅個個經驗老道,菜色豐富,可以單點,也可以直接點店家組合的套餐,當然也可以客製化的請老闆做組合。例如今天我們吃的8000元桌菜,有海鮮也有鵝肉、豬肉等等,讓不吃海鮮的朋友也能參與,如果一桌的人都愛吃海鮮,也可以直接請老闆全部都用海鮮料理。

魚村尾牙年菜組合
▲今天我們十人吃了8000元的桌菜(需另加10%服務費),每道都好經典哦,不知道要用那張當主題,所以這次就拚貼了起來~

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日本咩說「台灣是亞洲的義大利」,我說「江浙是東方的法國菜」。法國菜的菜名都落落長,什麼佐什麼、鑲什麼的,還是中文比較有意境,「老鴨煲湯」、「醬爆紅蟳」、「蔥烤<火靠>鯽魚」、「野菜千張卷」……

昨天跟美食達人來到「宴 江浙海鮮餐廳」,用旅展的優惠用餐,六個人吃六菜一湯平均369元,每個人省了200多元吧。聽說這餐廳在七賢路靠近愛河這一帶已經有一甲子了,是以前的統茂江浙樓,日前飯店改建,餐廳的廚師原班人馬留了下來,話說這旅展的優惠只到24日,所以今天趕快分享,這價格真的是在做公關的。旅展的餐飲通用劵,優惠到10/24,可直接至飯店購買,電話: 07-282-6000或email 到服務信箱: service@hotelswo.com 會由專人服務。

宴江浙海鮮餐廳

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2014年5月,近日caffe bene 廣告打很兇的這款刨冰「巧克力惡魔刨冰」,為了趕上2014年6月12日開始的巴西世界盃足球賽的熱潮,所以做了這款造型刨冰,確實還滿吸睛的,這樣子一份250元,很大一盆,兩個人來吃還吃不完,Caffe bene 的好處是有提供插座跟無線網路Wifi ,營業時間也很長,這天就拿了電腦在店內做了一些工作,在夏天來這裡吹冷氣還算不錯啦,文末另提供另外五間高雄分店的介紹。

caffe bene巧克力惡魔刨冰
caffe bene巧克力惡魔刨冰250元。官網資料:「上層鋪滿了布朗尼再加上一大球義式冰淇淋,淋上滿滿的巧克力醬,下層用巧克力剉冰做基底加上巧克力餅乾碎片及紅豆、麥片等夾層配料,味覺豐富的多層次的口感」。

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每次經過中正路看到這間孤零的店,心裡總是會好奇的想到底是什麼店?「卡拉包泰式餐廳」是否為有卡拉OK跟包廂的泰式餐廳,直到前幾天有朋友帶入門,才知道真的是「純」的泰式餐廳啦,一切都是翻譯惹的禍。

後來上網一查才知道是高雄很老很老牌的泰式餐廳,老闆娘聽說是緬甸人,辣度都可以調整,本來只點個幾樣菜而已,後來愈吃愈涮嘴,愈吃愈開胃,又多點了幾道菜來吃。老闆娘的服務親切,料理也都滿美味的,只是忘記拍菜單,內文就沒有寫了,以後有機會再補了。 QQ

P卡拉包泰式餐廳

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一個鐵皮屋,夾在兩棟大樓中間,入夜時分,商辦大樓的燈陸續熄了,辦公室的行員都魚貫的搭著捷運或公車回家了,但這裡!卻是愈夜愈熱鬧,這裡!到底隱藏著什麼驚人的秘密呢?讓我們繼續看下去~~~~

高雄原始火鍋封面

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鳳山的文山特區,現在可是餐廳、咖啡館林立。儼然成為鳳山地區,甚至高雄地區的「食」尚新指標,店家就在文龍路太魯閣棒球打擊場後面的文樂街,不時還可以接到幾顆全壘打的球。其實這是大華土雞城二代當家,傳承四十年的好味道,同行的老饕一吃就發現了這熟悉的滋味。

今天我們一行八人,前來品嚐店家的招牌料理,經過吃心民調中心的問卷調查下來,「三杯雞」、「鹽焗雞」、「鳳梨苦瓜雞」普遍獲得高分,其他菜色的話,則依每個人個口感不同而有所高低。

新華土雞城
其中胡椒鳳螺是個人評價最高,以前吃胡椒鳳螺,總是感覺是在吃胡椒還是在吃螺肉呀?但店家讓我大大改觀,能吃到螺肉的鮮味,還帶有淡淡的青草香氣,胡椒不搶戲,很稱職的做好配角。

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在高雄有八家分店、台中一家分店的棗子樹蔬食餐飲連鎖集團,號稱素食界的帕莎蒂娜(我自己號稱啦!),用的食材也都很好,讓人吃的很放心。

  1. 不用味素,以天然酵母替代。
  2. 使用健康的堅果實油。
  3. 堅持使用手工醬油,不含防腐劑及人工甘味。
  4. 無添加化合物,選用在地、有機的新鮮蔬果。

在母親節前夕,跟吃遍高雄所有素食餐廳的魔人,一同來試吃母親節的桌菜,個人比較少吃蔬食,今天吃下來,令人大開眼界,不只菜色健康好吃! 而且變化還滿多的。

棗子樹
至於這次魔人們試吃的如何,讓我們繼續看下去~~~~

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「還我牛」美式碳烤牛排的老闆是澳洲人,感嘆高雄沒有什麼便宜又好吃的牛排,索性就開了一間很單純的以吃牛肉為主題的美式碳烤牛排餐廳囉 ~~

於是假掰紅酒美食團,抱持著「人不假掰枉少年」以及「再忙也要跟你喝一杯紅酒」的想法,在中午的時候拎著一瓶紅酒,與工作夥伴一同前往這間新開不久的「還我牛」!

還我牛美式碳烤牛排餐廳
澳洲霜降紐約客牛排12oz/390元。等級很高的澳洲牛肉,鮮甜多汁,是我吃過最好吃的澳洲牛排,咬下口後散發出鮮草的香味,入喉後的青草味,腦中竟出現紫薇爾康在草原騎馬奔馳的畫面~~「嘶………」

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