吃心絕對 - 美食旅遊部落格

旅人灶咖無國界創意料理 / 地址：高雄市左營區嘉慶街78號 / 營業時間：週一至週日 營業時間:15:00-01:00，15:00-17:00(僅供應咖啡、飲品、含酒精飲品、炸物、披薩)17:00-01:00正常供應餐點。(最後點餐時間00:30) / 電話：07-5565333 / 粉絲團

PAPAYA泰-泰式料理餐廳 / 電話：07-5362652 / 營業時間：11:00 ~ 22:00 / 地址：高雄市前鎮區中華五路1111號 / 粉絲團 / 菜單 / 套餐

PAPAYA泰 - 泰式料理餐廳，就在中華路的家樂福裡面，停車方便，提供2至8人套餐選擇，是朋友、家人聚餐的好選擇哦！

其中「馬沙曼咖哩」是CNN票選為全球50道美食第一名，這咖哩的特色融合椰香、辛辣、酸甜3種風味，吃起來口感濃郁、相當下飯。

九勺涮涮鍋-新光左營店 / 地址：高雄市左營區高鐵路123號(左營新光三越7樓) / 電話：07-3455738 / 營業時間：11:00-22:00 / 粉絲團 / 線上菜單

九勺涮涮鍋就在左營新光三越內，這裡三鐵共構交通便利，是聚餐的好地方。有多種湯頭可以選擇，和風原味鍋、韓式泡菜鍋、豚骨味噌鍋、巴蜀熊貓麻辣鍋、北海道風味牛奶鍋等口味，最近還有新增充滿草原風情的「大漠天香鍋」。

鴨祖將炭燒極品薑母鴨 / 地址：高雄市前鎮區二聖二路318號 / 營業時間：17:00~01:00 / 電話：07-334-7044 / 粉絲團

冬天進補的歲寒三友，分別是薑母鴨、羊肉爐跟麻油雞，這裡就能吃到兩種了，屏東潮州來的鴨祖將，碳燒老薑燉湯，加上鴨肉鮮甜，讓人一嚐成主顧🐤
　
使用甘蔗頭熬煮湯頭，味道鮮甜好吃，除了湯底的老薑外，最經典的是可以依客人需求，還可以加入現磨的薑跟麻油來調整湯頭的味道。

 紅頭嶼蒸氣海鮮-高雄店 / 位置：高雄市左營區文慈路76號（專屬停車場） / 服務專線：07 3455642 / 營業時間： 17:00 - 0:00 / 粉絲團 

一鍋二吃，還有專人桌邊服務，用蒸的方式料理當令海鮮，讓人大大滿足呀！五月媽媽的節日還有活動喔！"母親節優惠活動（5/5～5/14）電話預約，消費滿1500元就送8吋提拉米蘇"。

【蒸任性-活體海鮮養生蒸氣鍋】地址：高雄市前金區自強二路79號 / 電話：07-272-2288 / 營業時間：12:00 - 22:00 / 10% / 粉絲團

蒸氣料理方興未艾，全省流行中，利用瞬間高壓的蒸氣來料理海鮮，食材要新鮮才敢這樣子蒸，鎖住食材的原汁原味，而且也比較健康，嚴選生猛海產加上門口水族箱現撈海鮮，不需什麼調味就很好吃呀！

蒸任性點餐主要是以套餐形式，兩人套餐至十人套餐都有，也有單點的燒烤或海鮮，適合同事家庭聚餐，十人大圓桌還有專利升降蓋，全自動化大啖美食，只需動口不動手。

【原生園汆燙鍋】 / 地址: 高雄市苓雅區和平一路218號(大統和平店13樓) / 電話: 07-2262289 / 營業時間: 午餐 11:00-14:00 & 下午茶 14:30-16:30 & 晚餐 17:00-21:00 / 粉絲團 / 捷運：文化中心站 / 接受預約 / 接受刷卡 / 接受團體預約

雖說是強調台東原生植物與汆燙的涮涮鍋，但很多人是衝著台東戰鬥雞跟國宴冰來的吧(笑)，湯頭葷素兩種，但都別有特色，是外面吃不到的滋味，有一種清爽感，很像薄荷的那種感覺，但不像薄荷那麼嗆，微微的涼爽氣息。

蔬菜當然重頭戲，好多種看都沒看過的蔬菜，丟到鍋裡後都會有不一樣的期待，各有風味，真是素食者的天堂。多種特調醬料，搭配土雞蛋調和著吃，或直接肉沾蛋黃吃，變成日式涮涮鍋的風格，多種吃法，自由發揮。

▲水果、藥草蛋糕、麵食、飯食、葷熟食、素熟食。各種藥草，紅莧菜、水蓮、白鳳菜、紅萵苣、綠萵苣、巴蔘菜、圓翠綠、日本莧菜、紅蘿蔓、山芹菜、碧玉筍、青江菜、藤三七、咸豐著、京水菜、酸莫、角菜、紅鳳菜、山苦妹、菊苣、紅橡、雷公根米苔目、還有各種根莖類的南瓜、玉米等等~

林李傳螃蟹薑母鴨-高雄旗艦店 / 地址：高雄市新興區民生一路164號 / 電話：07 222 2022 / 營業時間：16:30~01:00

天氣愈來愈冷，該是吃薑母鴨的時候了，屏東上來的螃蟹薑母鴨，特色是在薑母鴨加入螃蟹，螃蟹都是每日從屏東漁港新鮮宅配上來的，不同尺寸有不同的價格，現點現殺，新鮮美味。

鳳山美食 鳳山燒烤 鳳山日本料理 鳳山婚宴 祖傳燜鴨 澎湖芋香米粉

152番地的意思大概是位於瑞隆東路152號而來吧，菜單有基本的日式生魚片、沙拉、手捲、涼拌、生猛海鮮、炒、炸、燒烤類。除此之外，去年推出兩道功夫菜，「祖傳燜鴨」與「澎湖芋香米粉」，吃了之後覺得真的用料實在，

從外面看不出來裡面還還大的耶，門口是停車場，還滿方便的，有戶外吸煙區，還有室內的用餐區。室內滿滿的日式風情，手繪電影插畫，桌椅感覺都是木頭的紮實，不是便宜的三夾板貼皮，後來才知道這是老闆自家土地，難怪會下重本裝潢。

▲152番地 / 地址：830 高雄市鳳山區瑞隆東路152號 / 電話：07-766-1996 / 營業時間：17:00 - 1:00

立冬進補囉，來到高雄有三間分店的原龍羊肉爐，三、四年前有吃過鼎山店的，這次來到一心店吃，隨手用手機拍了一下。感覺原龍的原肉爐沒有什麼藥膳味，倒是蔥花放了不少， 清清爽爽的，價格算便宜，今天是跟員工聚餐來吃的，隨手用手機記錄了一下，再用了美圖秀秀的銳化功能，呃，效果有點奇怪，哈！

最近痞客還做了個立冬進行的排行榜，第一名到第十名依序是麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、當歸鴨、桂圓紅棗湯、四神湯、四物湯、藥燉排骨、人蔘雞、燒酒雞，以上。

黑浮咖啡雖然名為咖啡館，但其實餐點的品質也是不遑多讓，前後來過三次，把吃過的餐點整理一下分享。店內的餐點有早午餐系列、西班牙烤飯、義大利麵、義式燉飯、木碗沙拉、起司薄餅、風琴馬鈴薯，飲料有手沖咖啡、義式咖啡，不想喝咖啡的還有果汁、花茶跟可可，果汁有四款，都是用新鮮水果現打現做，新鮮健康滿分。

▲除了基本款的義式咖啡外，還有一些比較特別的，例如這款是「橙香伯爵拿鐵」，之前還有喝過「蜜香荳蔻拿鐵」跟「法式橙酒拿鐵」。

亞洲人愛吃石斑，其中龍膽石斑更為石斑之王，體型最大，相對的肉質就更紮實鮮甜，經過朋友介紹，我們一行人來到鳳山文山特區的魚村聚餐。店家以龍膽石斑為號召，特意開在二樓，為了就是要省租金，提供超值的美食給大家，今天同行的朋友本來不太愛吃海鮮的也都堅起大姆指稱讚！

這裡的師傅個個經驗老道，菜色豐富，可以單點，也可以直接點店家組合的套餐，當然也可以客製化的請老闆做組合。例如今天我們吃的8000元桌菜，有海鮮也有鵝肉、豬肉等等，讓不吃海鮮的朋友也能參與，如果一桌的人都愛吃海鮮，也可以直接請老闆全部都用海鮮料理。

▲今天我們十人吃了8000元的桌菜(需另加10%服務費)，每道都好經典哦，不知道要用那張當主題，所以這次就拚貼了起來~

日本咩說「台灣是亞洲的義大利」，我說「江浙是東方的法國菜」。法國菜的菜名都落落長，什麼佐什麼、鑲什麼的，還是中文比較有意境，「老鴨煲湯」、「醬爆紅蟳」、「蔥烤<火靠>鯽魚」、「野菜千張卷」……

昨天跟美食達人來到「宴 江浙海鮮餐廳」，用旅展的優惠用餐，六個人吃六菜一湯平均369元，每個人省了200多元吧。聽說這餐廳在七賢路靠近愛河這一帶已經有一甲子了，是以前的統茂江浙樓，日前飯店改建，餐廳的廚師原班人馬留了下來，話說這旅展的優惠只到24日，所以今天趕快分享，這價格真的是在做公關的。旅展的餐飲通用劵，優惠到10/24，可直接至飯店購買，電話: 07-282-6000或email 到服務信箱: service@hotelswo.com 會由專人服務。

2014年5月，近日caffe bene 廣告打很兇的這款刨冰「巧克力惡魔刨冰」，為了趕上2014年6月12日開始的巴西世界盃足球賽的熱潮，所以做了這款造型刨冰，確實還滿吸睛的，這樣子一份250元，很大一盆，兩個人來吃還吃不完，Caffe bene 的好處是有提供插座跟無線網路Wifi ，營業時間也很長，這天就拿了電腦在店內做了一些工作，在夏天來這裡吹冷氣還算不錯啦，文末另提供另外五間高雄分店的介紹。

caffe bene巧克力惡魔刨冰250元。官網資料：「上層鋪滿了布朗尼再加上一大球義式冰淇淋，淋上滿滿的巧克力醬，下層用巧克力剉冰做基底加上巧克力餅乾碎片及紅豆、麥片等夾層配料，味覺豐富的多層次的口感」。

每次經過中正路看到這間孤零的店，心裡總是會好奇的想到底是什麼店？「卡拉包泰式餐廳」是否為有卡拉OK跟包廂的泰式餐廳，直到前幾天有朋友帶入門，才知道真的是「純」的泰式餐廳啦，一切都是翻譯惹的禍。

後來上網一查才知道是高雄很老很老牌的泰式餐廳，老闆娘聽說是緬甸人，辣度都可以調整，本來只點個幾樣菜而已，後來愈吃愈涮嘴，愈吃愈開胃，又多點了幾道菜來吃。老闆娘的服務親切，料理也都滿美味的，只是忘記拍菜單，內文就沒有寫了，以後有機會再補了。 QQ

一個鐵皮屋，夾在兩棟大樓中間，入夜時分，商辦大樓的燈陸續熄了，辦公室的行員都魚貫的搭著捷運或公車回家了，但這裡！卻是愈夜愈熱鬧，這裡！到底隱藏著什麼驚人的秘密呢？讓我們繼續看下去~~~~

鳳山的文山特區，現在可是餐廳、咖啡館林立。儼然成為鳳山地區，甚至高雄地區的「食」尚新指標，店家就在文龍路太魯閣棒球打擊場後面的文樂街，不時還可以接到幾顆全壘打的球。其實這是大華土雞城二代當家，傳承四十年的好味道，同行的老饕一吃就發現了這熟悉的滋味。

今天我們一行八人，前來品嚐店家的招牌料理，經過吃心民調中心的問卷調查下來，「三杯雞」、「鹽焗雞」、「鳳梨苦瓜雞」普遍獲得高分，其他菜色的話，則依每個人個口感不同而有所高低。

▲其中胡椒鳳螺是個人評價最高，以前吃胡椒鳳螺，總是感覺是在吃胡椒還是在吃螺肉呀？但店家讓我大大改觀，能吃到螺肉的鮮味，還帶有淡淡的青草香氣，胡椒不搶戲，很稱職的做好配角。

在高雄有八家分店、台中一家分店的棗子樹蔬食餐飲連鎖集團，號稱素食界的帕莎蒂娜(我自己號稱啦！)，用的食材也都很好，讓人吃的很放心。

1. 不用味素，以天然酵母替代。
2. 使用健康的堅果實油。
3. 堅持使用手工醬油，不含防腐劑及人工甘味。
4. 無添加化合物，選用在地、有機的新鮮蔬果。

在母親節前夕，跟吃遍高雄所有素食餐廳的魔人，一同來試吃母親節的桌菜，個人比較少吃蔬食，今天吃下來，令人大開眼界，不只菜色健康好吃！ 而且變化還滿多的。

至於這次魔人們試吃的如何，讓我們繼續看下去~~~~

「還我牛」美式碳烤牛排的老闆是澳洲人，感嘆高雄沒有什麼便宜又好吃的牛排，索性就開了一間很單純的以吃牛肉為主題的美式碳烤牛排餐廳囉 ~~

於是假掰紅酒美食團，抱持著「人不假掰枉少年」以及「再忙也要跟你喝一杯紅酒」的想法，在中午的時候拎著一瓶紅酒，與工作夥伴一同前往這間新開不久的「還我牛」！

澳洲霜降紐約客牛排12oz/390元。等級很高的澳洲牛肉，鮮甜多汁，是我吃過最好吃的澳洲牛排，咬下口後散發出鮮草的香味，入喉後的青草味，腦中竟出現紫薇爾康在草原騎馬奔馳的畫面~~「嘶………」