目前分類:高雄日式餐廳 (62)

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山禾堂拉麵-岡山店 / 地址:高雄市岡山區大仁南路60號 / 電話:07-6210988 / 營業時間:11:00~14:30、17:30~21:30 / 粉絲團:Facebook

山禾堂拉麵-高雄館 / 地址:高雄市鼓山區美術南三路78號 / 電話:07 586 6679 / 營業時間:11:00~14:30、17:30~21:30 / 粉絲團:Facebook

現在蔥價貴森森,高雄這間拉麵整碗蔥花加給你?!總是不斷推陳出新的高雄美食山禾堂,這次推出蔥蔥蓋滿碗的「蔥豚拉麵」,下手給蔥花毫不手軟,當然炙燒過的叉燒肉、溏心蛋也少不了;另外還有新推出的珍珠奶茶酪,以及天婦羅冰淇淋, 超可愛!

高雄美食 - 山禾堂拉麵

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錵鑶和風居家料理 高雄店 / 地址:高雄市鼓山區文信路325號 / 營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:30(星期一休) / 電話:07-550-5788 / 粉絲團

今天來介紹高雄美食囉,人氣料理達人聖凱師,最近在鼓山開的日本料理店,店內空間寬敝,今天跟朋友來吃無菜單料理跟海鮮丼飯,真的是超值美味哦!

錵鑶 和風居家料理 高雄店

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魔菇魔菇もぐもぐタイム / 電話:0906-537-512 / 地址:高雄市前金區自強三路235巷7號 / 營業時間:11:45~20:00(週一休息)/ 五六延長至21:00休息 / 六日提早至11:30營業 / 粉絲團

這天跟朋友游泳運動完後,就來他家附近這裡吃晚餐,找到了這間在漢神本館後235巷的美食,這裡經典的235巷義大利麵,希望這間以後也會成為經典呀。

魔菇魔菇 もぐもぐタイム MOGU MOGU TIME

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東京目黑酒場なごみ Bistro Nagomi / 地址:高雄市鼓山區裕誠路1683號 / 營業時間:18:00~01:00(星期一店休) / 電話:0979-805-051  / 東京目黑菜單 / 東京目黑粉絲團

充滿濃濃日本味的吃心愛店,店員都能日文溝通,之前是開在捷運美麗島站(過往網誌),後來再經過沒看到,原來是搬家囉,搬來這裡空間整個三、四倍大,菜單也翻新了。

除了原有的時尚洋食、下酒菜、飽食餐點之外,現在還有新增和食、關東煮跟串燒,其中串燒使用的是台灣「桂丁雞」,搭配日本的「伯方之鹽」,非常值得一試!

酒的部份,特別使用了「泥亀」為基酒,做成類似HIGHBALL的氣泡調酒,讓喜愛小酌的朋友帶來多種新的喝法。

(未成年請勿飲酒 / 喝酒不開車 / 開車不喝酒)

高雄美食 - 東京目黑

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台灣壽司郎(高雄夢時代店) / 地址:高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代藍鯨館6F) / 營業時間:10/22 起平日: 11:00~21:30(最後點餐時間21:00) & 例假日: 10:30~21:30(最後點餐時間21:00)

日本最大迴轉壽司來囉,壽司郎(スシロー)130多種壽司,大部份壽司是40元,少數品項是60-80元,可以直接從迴轉台拿,也可以用平板操作點餐。

開幕期間推出5項期間限定超優惠商品,其中包含「極上鮪魚大腹握壽司40元」、「海膽海苔包40元」、「赤蝦2貫40元」、「鮭魚腹2貫60元」、「赤鯥60元」,吃到賺到!限定優惠因為是限定數量,所以賣完就沒了,請注意囉。

[ 候位方式 ]
① 現場抽號碼牌等候叫號
② APP線上抽號等候叫號
③ APP預約指定時間

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松本先生章魚燒 / 地址:高雄市左營區至真路262號 / 電話:07-359-2710 / 營業時間:18:00-23:00 / 公休日:請見天神串燒臉書粉絲專頁

美味的日式口味章魚燒🐙🐙🐙

攤子就在天神串燒的騎樓下,以前好像是下午三點就開始營業,現在改成晚上六點才有賣哦,請注意囉。這間是來自靜岡的松本先生開的攤子,今天來他剛好去夢時代的美食展,所以沒有吃到本人做的😢

#松本先生 的 #章魚燒

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 林皇宮奇鮮和漢料理 / 地址:高雄市博愛二路99號2樓 / 訂位專線:07-552-555 / 粉絲團

林皇宮奇鮮和漢料理,讓你一次吃到日本料理跟中華料理,話說,這樣子的設定還真是會捏把冷汗呀,也算是業界少見。日本料理是從台中調來支援的陳鎮國主廚,絕對是有夠水準,午間套餐從990起不等,可以坐板前區跟師傅聊天,也有四至二十人不等的的大包廂可以聚餐哦。

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開丼 燒肉vs丼飯 高雄左營新光三越店 / 地址:813高雄市左營區高鐵路115號3樓號 / 電話:07 343 0905 / 營業時間:11:00–22:00

開丼的Slogan(標語)是「地表最強燒肉丼」,雖然說有點中二的感覺,但文案也算是下的好,不是說什麼唯一、無敵、宇宙等誇張的說法,用的剛剛好、曖曖內含光,也算是很有日本人的風格,滿可愛的。

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希 ラーメン 拉麵】 / 地址: 813高雄市左營區蓮潭路121號 / 開放時間: 17:30–21:30 / 電話: 07 581 6521 / 粉絲團

店內有十幾款拉麵,價格從原味的豚骨拉麵159元起到三倍濃的神社希拉麵279元不等,配料跟麵條都可以客製化,今天吃了比較特別的青醬跟蒜味拉麵。
 
因為沒有來過,工作人員(店長)會詳細的介紹,很有日本連鎖拉麵店的感覺,個人感覺吃原味的有點淡,有機會再來挑戰三倍濃的吧。

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【旭日料理】地址:高雄市苓雅區興中一路139號 / 電話:07-338-1600(用餐建議電話預約,以免向隅) / 營業時間: 11:00 – 14:30 、 17:30 – 21:00 (週一週二公休) / 粉絲團

日本可以說是多元美食文化的寶庫,不僅有傳統日本料理,而更多外來料理,經過日本人巧手的精緻化後,搭配當令食材,呈現在桌上美食常帶給人幸福與季節感。

旭日料理的老闆就是來自日本,與台灣老闆娘在高雄落腳,選定這間老屋打造別具特色的用餐氛圍,菜單上可以吃到傳統的握壽司、軍艦壽司、捲壽司、烏龍麵、蕎麥麵,還有外來的洋食天婦羅、咖哩、豬排等等都充滿了日本家常料理的滋味。

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珍珍珍日本拉麵 / 地址:高雄市大同二路2號(近中華三路) / 電話:07-2610777 / 營業時間:11:00-21:00 / 信用卡可 / 官方網站

高雄老牌拉麵,珍珍珍拉麵,是很多人第一次吃拉麵的初體驗吧,說實話,我第一次聽到店名,還想說跟珍珍魷魚絲是有什麼關係,但其實一點兒也沒有。

在這裡除了以拉麵為主角外,其實還有日式定食、炸物、日式小菜還有新上市的陶板火鍋都很迷人,而且台灣十幾間據點,有ISO與HACCP認證的中央廚房,讓每一間吃起來的品質穩定。

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【Hello無菜單日式創意料理】地址:高雄市鼓山區瑞豐街99號 | 電話:07-5550006 | 營業時間:週一至週日 11:00-20:00/週四公休 | 粉絲團

無菜單套餐分為298元及359元的價格,只需要告知店家不吃什麼,就可以飽嚐日式無菜單創意料理,有肉有麵可以選擇,最近天氣熱,店家推出的日本蕎麥麵,唏哩呼哩大口吃下暑氣全消。
 
近代日本料理的基礎是柴魚與昆布的組合,相乘效果創造出絕妙的日本味。今天兩道主菜實踐了這個原則,桌上香噴噴的秘製醬汁,瞬間就把我的思緒拉到日本去了。

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名古屋豬排-金鯱家 | 地址:高雄市大昌一路271號 |電話:0903-589-656 | 營業時間:粉絲團

金鯱家去年從大樂搬到大昌一路上,鯱發音(ㄅㄨˊ)是和製漢字,是名古屋城的標誌,是一種海獸的名字。整間店由老闆一個人打理,所以會有一些特別的規則,文內會提到,在日本修業取得廚師執照,以名古屋豬排為主打,目前有六種口味,再加上其他日式美食,很多調理原料都取自日本,好吃而且非常有日本味唷。

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【次郎日本料理】地址:高雄市新興區中正四路64號 | 捷運:美麗島站一號出口走路5分鐘 | 電話:07 288 1258 | 營業時間:11:30 - 21:30 | 粉絲團

日本料理的特色之一,就是能品嚐到季節的變化,活用大自然的當令食材,這也成了日本飲食文化的基礎。另一個特色就是「視覺」的呈現,種類豐富的魚類,配合精細的刀工,展現出美妙的視覺效果。

鄰近捷運美麗島站的次郎日本料理,每個月都會更新菜單,是由來自日本岩田義信師傅設計。三種價位的套餐,三十年的手藝,八道料理的呈現,從頭到尾高潮迭起,絕不冷場。

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【宮圓日本料理】/ 地址:802高雄市苓雅區苓中路16號 / 電話:07-332-5587 / 營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:30 / 網站:http://www.miyamaru.com.tw/ / 粉絲團

宮圓日本料理位於苓雅區,舊部落名字稱之為苓雅竂,這一區看起來有點人煙稀少,但其實也算是高雄的蛋黃區,從清朝就有人居住,是很早開發的區域。

這麼有歷史的區域,當然少不了的是美食囉,宮圓日本料理就座落其中,隱身巷弄感覺低調,但其實裡面空間頗大,一樓可容納100人,二樓可容納150人,是高雄老字號的日本料理。

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咕嚕咕嚕家 うちりょうり(五甲店) | 地址:高雄市鳳山區五甲二路468號 | 電話:07-726-9929 | 營業時間:午餐:1100-1400(六日延長至1500)& 晚餐:1700-2100 每週二店休/無服務費 | 粉絲團

咕嚕咕嚕家 うちりょうり(漢神店) | 地址:高雄市前金區成功一路60號 | 電話:07-231-6667 |  營業時間:平日11:00~14:00 17:00~21:00 & 假日11:00~15:00 17:00~21:00(全年無休)

咕嚕咕嚕是肚子餓的時候會發出的聲音,店內餐點都滿大份的,在高雄一開就十年了,經濟又實惠,咖哩的滋味溫郁順口,一種吃過後就難忘的好滋味。

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【祝福櫻 丼飯專賣店】 地址:高雄市左營區裕誠路209號 / 電話: 07 556 5486 / 營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00 / 粉絲團

聽朋友說這裡丼飯跟玉子燒很厲害,新推出的流水麵線也很酷,日本來的麵線口感香Q,在冰水裡面流呀流,再撈起來沾到特製沾醬,再灑上蔥花、哇沙米,拌過後超好吃的。

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【Pepper Lunch 胡椒廚房~大魯閣草衙道店】電 話 : 07-791-6900 / 地 址 : 高雄市前鎮區中山四路100號 (大道西2F)

 來自日本的Pepper Lunch胡椒廚房,使用專利的鐵板,70秒可以加熱到260度,快速鎖住食材的原味,而在20分鐘內,還可以保持80度的高溫,上桌時滋滋聲此起彼落,特別引起我們的食慾。

品牌的精神強調『您就是主廚 Sizzle It Your Way』,在日本是平價美食,適合一家大小來吃,讓客人享受DIY的樂趣,調整自己想要的口感跟熟度,再透過適時的拌炒,讓整個用餐過程充滿歡笑。

Pepper Lunch胡椒廚房-平價鐵板料理

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