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關於 Nordiska北歐北歐 

我可愛的友人在前幾天一直說要帶我去北歐夢幻般的餐廳，保證我絕對會喜歡，這家餐廳友人是因為某天意外看見求婚場地非常美，所以一次就愛上這裡了呢！

這間餐廳就是「Nordiska北歐北歐」，外觀真的是很優美夢幻的北歐風，潔白的色調真是一秒到異國啊～白色玻璃屋前面翠綠的草皮不逕令人想像躺在上頭很chill的感覺～

裕賀牛觀光工廠 / 地址： 高雄市燕巢區大仁路68號 / 營業時間：10:00–17:00(星期一二休) / 粉絲團

高雄觀光工廠生力軍又來一間囉，想要平價玩高雄可以先參考這一篇「2019溜小孩特輯 ！ 60個高雄無料景點懶人包」，先後來了兩次，第一次星期六下午兩、三點來的，來的時候東西都賣光了，所以就在休息區讓小朋友玩。

第二次找了個平日中午來，就能順利用餐了，這裡有三種用餐方式，第一種是排餐、第二種是涮涮鍋、第三種是燒烤，今天我們就吃燒烤囉。暑假期間雖說是免入場券，但其實可以參觀的二、三樓也都還沒用好，所以也不算免費啦。

來到大名鼎鼎的赤鬼牛排，其實之前在台中有吃過，只是一直沒有特別的印象，可能當時年紀小吧！台中來的餐廳裝潢總是很誇張，讓人印象深刻，每每創造排隊人潮。店家強調手工修肉取筋，不加嫩精，這樣子會比較有肉味。

有專職廚師的餐廳跟追求SOP的餐廳，一直都是互相競爭、也是互相學習的對象，赤鬼走的就是以SOP化的方式來管理，烤沙朗的就烤沙朗，烤豬排的就烤豬排，工作簡單化、專職化，比較不會出錯。店家用薄利多銷，拚翻桌率的方式來創造高營業額。

▲赤鬼是日本「史待兒」的妖怪，小時候好像在桃太郎的卡通都會看到。

「歡迎來到巨蛋站、Big Egg Station、大粒卵站~~~」

寫部落格這麼久了，今天很榮幸受邀由經濟部商業司舉辦的「台灣呷透透-名人帶路」的活動，這次分為北、中、南、東四區，由秘密客走訪各地餐廳、小吃，針對餐點、服務、環境等做出評分，評選出優良店家，再經由網路票選前三名，最後由美食家「吳恩文」先生領軍前往造訪。

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黑川堂總裁楊小姐與吳大哥在活動結束後的合照，吳大哥今天的服裝整個就跟吉祥物是情侶裝嘛~~~(這隨行的攝影大哥的頭髮入鏡了，還有那顆閃光燈也很搶戲) (25 pic)