吃心絕對 - 美食旅遊部落格

臺中市第四市場，舊稱干城町消費市，2021年底重新整修為青創跟文創基地🎉裡面有賣熱壓吐司跟飲料☺️部份座位還保留舊攤的大白磁磚，還保留了好幾塊古早年代的招牌，非的有歷史風情。
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✅ 熱壓吐司 - 香腸阿伯十八啦80元：煙燻香腸、花生粉、蒜苗、香菜。非常的復古味道與吐司的結合，還滿不錯的哦！
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✅ 熱壓吐司 - 新鮮現撈仔65元：鮪魚沙拉醬、洋蔥丁、美乃滋、玉米、蛋。現撈仔的鮪魚，不是罐頭？我是很懷疑啦，但也是滿好吃的🍞
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本來要點手沖單品的，但沒有供應
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✅ 拿鐵120元
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✅ 烏龍鮮奶茶70元
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店內還有賣啤酒耶，但只開到晚上六點而已，太可惜了
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🎀 #台中第四市場
🏠 台中市東區南京路36號
⏰ 10:00~18:00
🛏️ 星期三休
☎️ 04-2215-1977

咕粒姆Kurimu / 地址：台中市西區中興街403號 / 營業時間：13:00–21:00(星期二休) / 電話： 04 2301 5870 / 粉絲團

續前篇Mamak檔，那時候說的泡芙就是這一間囉，賣的是酥皮泡芙，有點像日本的「ZAKUZAKU棒棒泡芙」，但口感還是有點差別的，這裡的倒是沒有那麼脆，但也不錯吃。

【下町咖啡屋】電話：04-22528822 / 地址：台中市南屯區公益路二段612號 / 營業時間：8:00～17:00 / 臉書粉絲團

工業風的設計，搭配滿滿的植物裝飾，還有藝術家畫作，整個很有偶像劇的場景風格。店內有賣咖啡、茶飲、果汁、三明治跟霜淇淋等等，是最近文青很愛拍照的景點哦！

波屋 BORU BORU / 電話：04 2380-4980 / 地址：408 台中市台中市南屯區向上路三段25號 / 營業時間：週二 - 週五 12:30 - 20:30 | 週六 - 週日 11:00 - 20:30 / 粉絲團

一開始以為波屋是一位叫「波妞」的人開的，呀其實不是，因為老闆愛吃烤糰子 = 圓圓的 = Ball = 日文BORU(ボール) = 波屋，就是這樣關聯來的。

2016年6月的一篇報導，「冠軍領路，高雄十間臥虎藏龍咖啡廳」，讓我這個小粉絲也跟著補齊我的咖啡地圖，前幾個星期去了「小堤咖啡」跟「艾奇諾珈琲工坊」。今天剛好台中跟嘉義的朋友來高雄玩，因為要去啤酒節，同時也指名要去冠軍咖啡店，所以星期日的早上十點到高雄火車站後，就直接坐捷運到草衛站的大魯閣，也因此，十間咖啡店只剩「Lino coffee roastery」還沒去過。(握拳)

▲2號出口上來，直直走就看到Apple的店很明顯的Logo，走進一樓賣場後，可以直上二樓是咖啡館。

台中美食 逢甲美食 逢甲飲料 檸檬乾

各位親愛的讀者大家好、打給後、胎嘎後，今天來教大家一句台語，跟著我來唸一次「雷~~夢」，「Le~~Born」，這就是「檸檬」的台語發音，這樣子清楚了嗎？

位於逢甲大學附近的「台灣雷夢」，強調使用屏東的無毒檸檬，只採用剛摘下來的黃金72小時的新鮮檸檬，超過時間就讓顧客整袋拿回家，老闆就是任性，有青呷敢大聲。

▲台灣雷夢 Taiwan Lemon / 地址：台中市西屯區河南路二段321號 / 電話：(04)24520438 / 營業時間：11:30-21:301

那天朋友從台中帶來一杯飲料給我，滿滿的葡萄柚果粒好驚人，一直喝、一直喝、一直喝都喝不完，葡萄柚含有豐富的維他命C，酸酸的水果可以促進腸道消化功能，維他命C可以消除疲勞，還能讓肌膚美美的呢！難怪是中科美眉最愛的飲料了。所以上星期到台中，我也特地繞到一中街，帶了兩手的飲料回高雄給朋友喝。每杯葡萄柚綠都會殺了兩顆半水果來調配飲料，除了葡萄柚顆粒外，我看店家在製作的過程中，好像也會加入葡萄柚汁，最後再加入SHAKE過的綠茶，依月份不同會提供嘉義竹崎在地的葡萄柚，或是進口的葡萄柚，聽說嘉義好像有間葡萄柚綠的排隊名店，台中人真有福氣，在一中街這裡就吃的到了。

一手是葡萄柚綠，另一手是綠豆沙牛奶，店家號稱是不加一滴水，用的是毛綠豆跟東海大學的鮮奶，我的媽媽咪呀，這真的是超威的組合。毛綠豆不解釋就是貴，拿來煮綠豆湯就是好吃，卡有味啦！東海大學的鮮奶也是奇貨可居，除了很厲害的食材外，經過我名偵探吃南的判斷，可能還有以下兩種原因，一：綠豆煮的剛剛好，一般店家都是賣綠豆湯兼賣綠豆沙牛奶，所以熟度不是專做綠豆沙牛奶般專業。二：經過吃心的明察暗訪、色誘加威脅才套話出來，店家表示：「打綠豆沙的機器是全世界最好的，才會那麼綿密。」心想：「全世界最好也太誇張了！」但真的是好吃是不騙人的。

▲滿滿的葡萄柚果粒，都喝不完好煩哦，只好把封膜拆開來喝。300% Bar的地址在太平路89號，一中街附近，外送電話：04-22252160。

2015年暑假的台中美食之旅來到了東東芋圓，位於大坑的東東芋圓，也是小編讀書當兵時的回憶，閒來無事的時候都會上山來碗芋圓。東東芋圓經過了十幾年的淬練，點餐的方式簡化到只有六種口味，所以雖然店面常常人山人海，但其實出餐速度滿快的。

目前一碗都是45碗，我今天點了壹號餐，除了芋圓跟蕃薯圓外，還有大豆、紅豆跟芋頭，芋圓、薯薯圓要好吃，就是原料跟太白粉比例的拿捏，原料用的愈多當然就愈好吃囉。紅豆跟大豆當然是店家自己蜜的，不死甜，但芋圓跟薯薯圓個人覺得比較沒有那麼好吃，附上的一陀芋泥，個人也不太欣賞，因為也滿像有勾芡粉的口感，滑滑的，雖然冷凍芋可能會比較貴，但我比較愛吃冷凍芋的芋頭原味，在附近的「老芋頭」就是配上兩塊冷凍芋。

▲東東芋圓一號餐-45元。假日來到大坑吃碗東東芋圓也算是台中人的共同回憶了吧。

吃完黃家臭豆腐跟多多茶坊後，繼續往前走，水利大樓這一邊吃的也很多，還有一些公共空間的桌椅，可以買一些小吃坐下來吃，還有大垃圾桶可以丟垃圾，很方便。

今天騎著台中的公共腳踏車，什麼bike的忘記了，從金典綠園道出發，來到一中街，在台中一中的門口就有還車格了，很方便。

這次來台中入住SOGO附近的伊莉沙白酒店，附近就是熱鬧的綠園道、美村路、公益路，經過這間美村點頭冰，看見超多人在排隊的，就好奇的停下來看一下。看了菜單，品項其實不多，其他的冰品高雄都有，就好奇的點了個「點頭冰」來吃吃，裡面是用南洋椰奶+紫糯米+西米露，還有多種水果襯底。

▲點頭冰(70元)。不同於台灣的冰品，糖度常是用煉乳、黑糖來做引子，這款是用椰奶做為主角，這樣子的冰品一般是在泰式料理餐廳的飯後甜點比較吃的到，所以這次在冰店吃覺得還滿驚艷的。

來到台中小旅行，回住宿的地方前，順路過來這間朋友推薦的「黑竹圍雞爪凍」逛逛，買了雞爪、鴨翅、滷牛腱、花生跟鴨舌回去配酒。基本上感覺他們家的滷味非常夠味，帶點辛辣但又不嗆，辣感是為了刺激味蕾感官，進而能品嚐到食物的各層次的味。

後來上官網逛了逛，打算再訂一些回家分享給親友，發現官網的介紹，「用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮，而這獨門秘方的滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥，並佐以醬油、芝麻、鹽 酒一同熬煮，滷汁是開店至今使用三十年的老滷汁。」看起來真的滿厲害的！

▲黑竹圍雞爪凍太好吃了，吃過後就回不去了。吃起來不油膩，表層有果凍的口感，香氣飽滿，醬汁鹹度剛好，神作！

在台灣大道上近三民路的熱鬧路上，巷子內有這麼一間小攤子，賣的是日式的饅頭，那天經過還滿好奇的就停下來買了幾顆，一個五元的日式饅頭，吃起來很紮實，只單純的用麵粉加蛋下去做，加上略乾的紅豆泥，一顆顆包好後下去油炸，就成了人見人愛的小點心囉，之後只要經過，都會買上幾個來解解饞。

聽說這攤從38年開始，至今也有六十幾年的歷史了，老杯杯熟練的包、捏、炸，一氣呵成，同時望向那一鍋炸油，看起來也很清徹，聽說只要油一混濁就會馬上換，還滿注重品質的。但不知道為什麼，個人都覺得紅豆餡有點乾，可能是日本的作法吧，天知道。

今天跑來台中第三市場尋覓小吃，聽說有個麥仔煎的小吃就隱身在裡面，很好奇什麼是麥仔煎，興沖沖的跑來市場，市場內好多美食哦，下次再來挑戰。總之，很好奇什麼叫做「麥仔煎」，然後就跑來台中第三市場吃，結果發現這阿母上市場的時候，常常就順拎了幾片回家吃，只是不知道叫什麼而已。

後來上FB發問，原來各地有各地的說法唷，高雄人大部份是叫「石頭餅」、「板煎嗲」、「麵粉煎」、「麵煎粿」、「免煎粿」，金門的網友說是「滿煎糕」。總之，就是一種用麵粉添加發粉、糖調成漿狀，再倒入大圓的煎盤內，依不同口味加入餡料，而台中這間比較特別的是有做鹹的高麗菜口味，好像比較厚的可麗餅哦！

今天跟隨著食尚玩家的腳步來吃小吃，由麗玲姐帶路來到第五市場，台中總共有第二、第三、第五市場，沒有四，應該是避穢吧，然後第一市場應該就是第一廣場那邊兒，來第五市場主要的目標是「阿彬爌肉飯」跟「太空紅茶冰」。

超威的爌肉飯，一碗45元(小碗)，肉可以選偏肥、偏瘦或一半一半，肉是醃的很入味，一入口感覺滿鹹的，但習慣後是嚼嚼愈香，不會有可怕的化學味，附嫩薑可以去油解膩，再配個魯蛋、魚丸、湯品，好滿足的早餐哦！

吃完幸福蕉點的香蕉雞蛋糕後，我們來到同在光復路上的四季春甜食店，曾在食尚玩家的「2014-11-10 時空旅人之台中美味異想世界！」這一集有介紹過，在熱鬧的中區巷弄裡，想不到還有這樣子的世外桃源，門口幾棵長的老大的樹木，後來聽是有60年的歷史了，感覺也不突兀的融入街景中，更為這間古樸的甜食店增添不少綠意及涼意。

這間店以前是在第二市場，有賣「麵茶」、「紅豆牛奶冰」、「四神湯(冰)」、「四果冰」、「三樣冰(湯)」，組合單純，但用料都精挑細選，紅豆跟花生都特選大顆的，還有少見的「百合」、「膨大海」跟「洋菜」，而現做的圓仔也特嫩特好吃，尤其看老闆快速的用手指「切」圓仔，更是一絕，我還是第一次看這樣子做圓仔，超有趣。

三樣湯(50元)，碗小小的，料都滿出來了，有花生、紅豆跟圓仔的組合。

在熱鬧的自由路與光復路口開了一間可愛的小店，每次經過都會好奇的往裡面探頭，後來才知道原來是在賣香蕉雞蛋糕呀！這天到店家，遠遠的就聞到從烤箱竄出蛋糕香氣，隨之而來的來的香蕉味道，兩種質樸的食材，深深的打開隱藏已久的原始獸性，馬上就像猩猩般的狂嗑了兩根香蕉，說錯，是香蕉雞蛋糕。

目前是每根10元，4根30元(買三送一)，7根50元(買五送二)，14根100元(買十送四，再加送紙盒)，這真的是便宜新鮮又好吃的伴手禮，造型可愛，又很新奇，送禮真是便宜又大方呀。

剛出爐的香蕉雞蛋糕，熱熱的吃好吃哦！

來台中玩或出差，住在火車站算是比較方便，現在有公車站、BRT站都很近，而且火車站附近小吃美食超多的，今天起了個一大早，就來吃繼光街旁的「謝氏豆花」囉。一間50年的老店，感覺是傳統的早餐店，但是又以豆花聞名，一般我們吃豆花可能當作下午茶點心，或是餐後的飯後甜點，但這兒一大早就賣豆花了，大概是為了撫慰早上想吃豆花人的胃吧。

菜單上有西式早餐的一些基本款、蛋餅、土司之類的，還有中式的燒餅油條，一些吃粗飽的炒麵、漢堡、貢丸湯、隔間肉湯等等，也太威了。初次來訪不知道吃什麼的話，就是來個肉蛋土司+熱豆花囉，他燒肉微微裹粉煎炸過吧，好有媽媽的味道，再加入小黃瓜絲跟煎蛋，超豐盛的。豆花是加了煮的很爛的花生，入口即化，還有點薑汁好暖胃哦，而豆花本身綿密口感帶點豆類的香氣，也是夠好吃的。

肉蛋土司30元+熱豆花30元。一早就吃這樣子，也太嗨了吧！

那天去衫林溪玩回來之後，順道來現在號稱台中最大的夜市「龍富觀光夜市」，但跟我們高雄的金鑽凱旋夜市比起來還是小巫見大巫，(喂~~台中的朋友別丟瓶子過來呀！)，好啦，就算是各有特色好了。今天沒有做什麼功課就來逛夜市，已經有美食也要吃、雷也要踩的心理準備了，但跟著夜市達人吃心來逛夜市就沒錯啦，雷會踩的少一點。

一踏進夜市，看到有一攤人潮滿滿滿，我嚇到了，吃心出生入死夜市那麼多年，還是第一次看到這樣子的人潮，這只是三分之一的人吧。

日月潭現在最熱門的除了紅茶之外，現在還有好吃的巧克力哦！

行：有很方便的公車可以直達台中(高鐵)<-->日月潭來回，回程時也可以找路邊有回程台中的計程車，也不用找，他們會自己來找你，只要你在公車站那裡探頭探腦的就好了，他會算跟公車一樣的價格，一個人兩百元。

當天回去時，就是坐計程車回台中的，還跟計程車司機聊天，很好玩，他說他是載台北的三個媽媽桑，跟三個日本客人來日月潭玩的，吃、住函碧樓，然後十二月底函碧樓旁邊還要開間更高級的行館，住一天是三萬起跳。還有十二月的時候，纜車也準備通車了，現在還在密集的測試階段，日月潭纜車是跟貓纜是同一家公司的，所以要多測試一下。

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