吃心絕對 - 美食旅遊部落格

這次來台中入住SOGO附近的伊莉沙白酒店，附近就是熱鬧的綠園道、美村路、公益路，經過這間美村點頭冰，看見超多人在排隊的，就好奇的停下來看一下。看了菜單，品項其實不多，其他的冰品高雄都有，就好奇的點了個「點頭冰」來吃吃，裡面是用南洋椰奶+紫糯米+西米露，還有多種水果襯底。

▲點頭冰(70元)。不同於台灣的冰品，糖度常是用煉乳、黑糖來做引子，這款是用椰奶做為主角，這樣子的冰品一般是在泰式料理餐廳的飯後甜點比較吃的到，所以這次在冰店吃覺得還滿驚艷的。

來到台中小旅行，回住宿的地方前，順路過來這間朋友推薦的「黑竹圍雞爪凍」逛逛，買了雞爪、鴨翅、滷牛腱、花生跟鴨舌回去配酒。基本上感覺他們家的滷味非常夠味，帶點辛辣但又不嗆，辣感是為了刺激味蕾感官，進而能品嚐到食物的各層次的味。
後來上官網逛了逛，打算再訂一些回家分享給親友，發現官網的介紹，「用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮，而這獨門秘方的滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥，並佐以醬油、芝麻、鹽 酒一同熬煮，滷汁是開店至今使用三十年的老滷汁。」看起來真的滿厲害的！

▲黑竹圍雞爪凍太好吃了，吃過後就回不去了。吃起來不油膩，表層有果凍的口感，香氣飽滿，醬汁鹹度剛好，神作！

在台灣大道上近三民路的熱鬧路上，巷子內有這麼一間小攤子，賣的是日式的饅頭，那天經過還滿好奇的就停下來買了幾顆，一個五元的日式饅頭，吃起來很紮實，只單純的用麵粉加蛋下去做，加上略乾的紅豆泥，一顆顆包好後下去油炸，就成了人見人愛的小點心囉，之後只要經過，都會買上幾個來解解饞。
聽說這攤從38年開始，至今也有六十幾年的歷史了，老杯杯熟練的包、捏、炸，一氣呵成，同時望向那一鍋炸油，看起來也很清徹，聽說只要油一混濁就會馬上換，還滿注重品質的。但不知道為什麼，個人都覺得紅豆餡有點乾，可能是日本的作法吧，天知道。

今天跑來台中第三市場尋覓小吃，聽說有個麥仔煎的小吃就隱身在裡面，很好奇什麼是麥仔煎，興沖沖的跑來市場，市場內好多美食哦，下次再來挑戰。總之，很好奇什麼叫做「麥仔煎」，然後就跑來台中第三市場吃，結果發現這阿母上市場的時候，常常就順拎了幾片回家吃，只是不知道叫什麼而已。
後來上FB發問，原來各地有各地的說法唷，高雄人大部份是叫「石頭餅」、「板煎嗲」、「麵粉煎」、「麵煎粿」、「免煎粿」，金門的網友說是「滿煎糕」。總之，就是一種用麵粉添加發粉、糖調成漿狀，再倒入大圓的煎盤內，依不同口味加入餡料，而台中這間比較特別的是有做鹹的高麗菜口味，好像比較厚的可麗餅哦！

今天跟隨著食尚玩家的腳步來吃小吃，由麗玲姐帶路來到第五市場，台中總共有第二、第三、第五市場，沒有四，應該是避穢吧，然後第一市場應該就是第一廣場那邊兒，來第五市場主要的目標是「阿彬爌肉飯」跟「太空紅茶冰」。

超威的爌肉飯，一碗45元(小碗)，肉可以選偏肥、偏瘦或一半一半，肉是醃的很入味，一入口感覺滿鹹的，但習慣後是嚼嚼愈香，不會有可怕的化學味，附嫩薑可以去油解膩，再配個魯蛋、魚丸、湯品，好滿足的早餐哦！

吃完幸福蕉點的香蕉雞蛋糕後，我們來到同在光復路上的四季春甜食店，曾在食尚玩家的「2014-11-10 時空旅人之台中美味異想世界！」這一集有介紹過，在熱鬧的中區巷弄裡，想不到還有這樣子的世外桃源，門口幾棵長的老大的樹木，後來聽是有60年的歷史了，感覺也不突兀的融入街景中，更為這間古樸的甜食店增添不少綠意及涼意。
這間店以前是在第二市場，有賣「麵茶」、「紅豆牛奶冰」、「四神湯(冰)」、「四果冰」、「三樣冰(湯)」，組合單純，但用料都精挑細選，紅豆跟花生都特選大顆的，還有少見的「百合」、「膨大海」跟「洋菜」，而現做的圓仔也特嫩特好吃，尤其看老闆快速的用手指「切」圓仔，更是一絕，我還是第一次看這樣子做圓仔，超有趣。

在熱鬧的自由路與光復路口開了一間可愛的小店，每次經過都會好奇的往裡面探頭，後來才知道原來是在賣香蕉雞蛋糕呀！這天到店家，遠遠的就聞到從烤箱竄出蛋糕香氣，隨之而來的來的香蕉味道，兩種質樸的食材，深深的打開隱藏已久的原始獸性，馬上就像猩猩般的狂嗑了兩根香蕉，說錯，是香蕉雞蛋糕。
目前是每根10元，4根30元(買三送一)，7根50元(買五送二)，14根100元(買十送四，再加送紙盒)，這真的是便宜新鮮又好吃的伴手禮，造型可愛，又很新奇，送禮真是便宜又大方呀。

剛出爐的香蕉雞蛋糕，熱熱的吃好吃哦！

來台中玩或出差，住在火車站算是比較方便，現在有公車站、BRT站都很近，而且火車站附近小吃美食超多的，今天起了個一大早，就來吃繼光街旁的「謝氏豆花」囉。一間50年的老店，感覺是傳統的早餐店，但是又以豆花聞名，一般我們吃豆花可能當作下午茶點心，或是餐後的飯後甜點，但這兒一大早就賣豆花了，大概是為了撫慰早上想吃豆花人的胃吧。
菜單上有西式早餐的一些基本款、蛋餅、土司之類的，還有中式的燒餅油條，一些吃粗飽的炒麵、漢堡、貢丸湯、隔間肉湯等等，也太威了。初次來訪不知道吃什麼的話，就是來個肉蛋土司+熱豆花囉，他燒肉微微裹粉煎炸過吧，好有媽媽的味道，再加入小黃瓜絲跟煎蛋，超豐盛的。豆花是加了煮的很爛的花生，入口即化，還有點薑汁好暖胃哦，而豆花本身綿密口感帶點豆類的香氣，也是夠好吃的。

肉蛋土司30元+熱豆花30元。一早就吃這樣子，也太嗨了吧！

那天去衫林溪玩回來之後，順道來現在號稱台中最大的夜市「龍富觀光夜市」，但跟我們高雄的金鑽凱旋夜市比起來還是小巫見大巫，(喂~~台中的朋友別丟瓶子過來呀！)，好啦，就算是各有特色好了。今天沒有做什麼功課就來逛夜市，已經有美食也要吃、雷也要踩的心理準備了，但跟著夜市達人吃心來逛夜市就沒錯啦，雷會踩的少一點。

一踏進夜市，看到有一攤人潮滿滿滿，我嚇到了，吃心出生入死夜市那麼多年，還是第一次看到這樣子的人潮，這只是三分之一的人吧。

日月潭現在最熱門的除了紅茶之外，現在還有好吃的巧克力哦！
行：有很方便的公車可以直達台中(高鐵)<-->日月潭來回，回程時也可以找路邊有回程台中的計程車，也不用找，他們會自己來找你，只要你在公車站那裡探頭探腦的就好了，他會算跟公車一樣的價格，一個人兩百元。
當天回去時，就是坐計程車回台中的，還跟計程車司機聊天，很好玩，他說他是載台北的三個媽媽桑，跟三個日本客人來日月潭玩的，吃、住函碧樓，然後十二月底函碧樓旁邊還要開間更高級的行館，住一天是三萬起跳。還有十二月的時候，纜車也準備通車了，現在還在密集的測試階段，日月潭纜車是跟貓纜是同一家公司的，所以要多測試一下。
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