吃心絕對 - 美食旅遊部落格

位於豐原的豐西路上，有間奇妙的店，叫做「臭匠」臭豆腐。為什麼說他奇妙呢？因為到目前為止，他只賣三種玩意兒，一是「臭豆腐」、二是「冰拿鐵」、三是「香咖啡」，如果覺得這是在搞笑的店，而裏足不前的話，那可真是損失大了，臭豆腐跟咖啡可都是大有來頭的喲！
老闆之前是開咖啡廳的，所以煮的咖啡很專業哦，還有點義式的FreeStyle，豆腐也是台中某知名臭豆腐店相同的製造商哦。


位於豐原豐西路上的「臭匠」臭豆腐，真的只賣臭豆腐跟咖啡，太晚來還吃不到哦！
詳細的寫了臭豆腐的好處。
桌子是八字型的，很有趣，感覺是IKEA買來的。
 
當天跟李董點了兩份臭豆腐，一杯拿鐵、一杯「香咖啡」
小店的魅力在於完全手製。
圖說：老闆正在熱牛奶中！
熱完牛奶後，倒入手動的奶泡器
老闆卡滋卡滋的打起奶泡囉~~~
炎熱的午後，來杯冰拿鐵，再過癮不過了！
 
由於是純手工的，所以會有一些比較大的奶泡。
老闆用湯匙把它刺破，這樣子口感會更綿密，真的是巷子內的。
「完成了，這是我家李董點的冰拿鐵」
用是的林鳳營鮮奶，成本下的很重哦。
再來，老闆現場磨豆，用小型的磨豆機現磨，一邊磨還要一邊搖晃，感覺會磨的比較均勻。我就是愛這種Fu啦！跟7-11那種機器做出來的就是不同。
再來用摩卡壺現煮，據老闆說這是十年前的古董，義大利製的，很好用，到現在接縫處還不會溢出蒸氣，而且停產了，廠牌名字我忘了，虧老闆還跟我強調兩、三次，真是不好意思呀！
我很喜歡摩卡壺的結構，先從側面拍一張吧。
真的是現煮的哦
再拍一張近照
倒進裝滿冰塊的杯子
加入牛奶，大功告成囉~~
喝咖啡的時候，臭豆腐也準備的差不多囉
 
上菜了~據老闆說，他們的臭豆腐跟台中某知名的臭豆腐是師出同門哦
臭豆腐與咖啡，真是一絕呀~~
臭豆腐的特色是嫩、而且裡面還多汁，咬了之後會噴汁哦！ 整個是深得我心的臭豆腐呀。

  「關於鮮奶吐司」~很早就想寫了，只是一直拖到今天。剛好有朋友介紹這家店。叫做「永豐鮮奶土司」，星期一我們家李董放假，就順便來了趟「食尚玩家-中興大學篇」(改天介紹)，喝了「非常好喝」的果汁、超級大盤的炒飯，然後順便買土司回家吃囉。
「鮮奶吐司」，我稱之為一種「進可攻，退可守」的好物，怎麼說呢？
 
對於喜歡在家動手做吃的人來說，大家可能有去過類似家樂福或是大買家，買過很便宜的白吐司，對於白吐司，優點是便宜，但對於我們小兩口而言，可能要吃個兩、三天。
但往往結局是，第一天高高興興的做了早餐，煎蛋、火腿、起士、奶油、熱狗什麼都來了，但往後兩、三天就懶的動手了，但是白吐司直接吃又不好吃，結果就放到發霉，有一次我還故意把土司放快兩個月，看會有什麼變化！
所以鮮奶吐司的好處是，「進可攻」可以加很多料，「退可守」懶的加料的話，也可以直接吃，所以現在都寧願多花一點錢買鮮奶吐司了！

台北很多繼光香香雞，但好像沒有旗艦店的樣子，今天來到台中，發現了這間！『繼光香香雞旗艦店』。
一份香香雞五十元，但其實以個人口味來說，並不喜歡繼光香香雞，表皮炸過頭，脆到有點硬，可是撇開外皮不講，肉嫩汁多，實為上品吶，但整體來說，還不如我家樓下巷口的香雞排啦。

門口取景
門口外的走廊
二樓座位
沙發區
上菜囉！
吃香香雞配上台中珍珠奶茶，哈，真是享受。