吃心絕對 - 美食旅遊部落格

從2010年9月吃過後，我就沒吃過了耶，哈。鳳山店新開幕，順便把大昌店跟鳳山店的資料補充一下。

【掌握鮮雞】地址：800高雄市新興區新田路131號 / 訂購電話：07-2613558(暫無外送) / 營業時間：14:30–22:45 / 粉絲團

🎉🎉凡至店家消費～打卡分享就送台灣杉林溪茶跟高山冷泡玉露2選1喔！👍

▲店家就在熱鬧的新崛江附近，位於新田路與文橫二路交叉口，還沒靠近就聽到店員熱切的跟顧客打招呼~

【阿財雞絲麵】地址：高雄市鹽埕區壽星街11號 / 電話：07-5215151 / 營業時間：14:00~23:00(星期日公休)

今天來到鹽埕40老店的阿財雞絲麵，以雞絲麵為主打商品，根據「雄好呷」書中介紹，「雞絲麵是以高筋麵粉加入雞蛋跟鴨蛋所製成」。可能因此呈現黃色吧，但我看網路上賣雞絲麵是沒有加蛋的，因為做成包裝販賣需註明成份，看了好幾間網購都是沒有加蛋的，可見阿財雞絲麵的用心。

雞絲麵是種傳統美味，是以前的人為了方便保存細麵線而衍生出來的美味。我只吃過一次，網友們推薦乾的比湯的優。書中也介紹到是使用「手撕太監雞的雞胸肉，澆淋油蔥酥、蒜頭酥、扁魚跟雞汁兩味祖傳秘方。」而店內除了雞絲麵外，擺滿檯面的各種切仔料也是招牌。

▲細細長長的雞絲麵。

【湯包湯創始老店】地址：高雄市新興區六合一路14號 / 電話：07-236-8968 / 營業時間:11:00~23:00 / 公休日：星期天 / 粉絲團 / 現蒸一籠5分鐘，歡迎來電預約，可外送。

一間二十幾年的老店，在六合路發跡，牌子老、品質好，原味湯包每口都爆漿，下鍋煎成金黃色，口感跟香氣十分誘人，近期開發出紅紅綠綠的新口味，是養生跟麻辣來的，也都讓人驚奇。

XG'na Cakes Bread / 地址：澄和黃昏市場內(機車停車場對面) / 營業時間：每週四，六，下午1600 - 1830 / 店家粉絲頁連結

想吃德國媽媽的手工歐式甜點嗎？來來來~~~黃昏市場就吃得到！不用擔心貴不貴，只要銅板價50元！

▲圖文：拉小編

包金饌小籠包 - 曹公店 / 地址：高雄市鳳山區曹公路14-3號（鳳山火車站前約200公尺）/ 電話：0972841622 / 營業時間：0600 - 0930，1500 - 2000（週六下午及週日公休）

如果你吃膩了薄皮的湯包，想吃點有飽足感，那你一定要來這邊試試！

話說那天拉小編到隔壁去看牙，等待的時間看到隔壁有小籠包，肚子還有點空，紫地瓜的包子還蠻特別的，可是就這樣悲劇了，店家下午接了個大單子，沒法幫我製作紫地瓜包子，店家很親切的問我要不要吃看看他們的鮮肉跟蔬菜包，所謂「入寶山，豈能空手而回」，點了各三顆，算一籠！

(圖文：拉小編)

無名蛋餅飯 / 地址：高雄市鳳山區光華路60號 / 營業時間：0500-1200（建議不要超過11點）

前幾天東森新聞有報導位在鳳西國中旁，很多莘莘學子的國中回憶蛋餅飯，拉小編還是一樣不囉唆，去了拍了吃了，再分享給大家！
　
果然新聞一報導，就是會很多人排隊，幸運的是我沒有排太久，前面大約5-6個人而已，蛋餅飯有分大中小，傳統的蛋餅糊裡面包著糯米飯，非常的具有飽足感，還有6種口味可挑，照片裡的是中份的，才30元，加杯飲料15元，一整個就是佛心價，如果口味重一點可以請他們幫你加辣蘿蔔乾哦~~~口感會更好一點！

(圖文：拉小編)

三塊厝麵館 / 地址：高雄市岡山區中華路160號 / 電話：07 625 8137 / 營業時間：08:00~21:00 / 粉絲團

笛爾手作現烤蛋糕。瑞隆店 / 地址：高雄市前鎮區瑞隆路238號(永豐路口) / 電話：07-7213868 / 營業時間：08：00 ~ 20：00 / 粉絲團

前鎮區瑞隆路向來是餐飲必爭之地，不乏知名連鎖餐飲在此插旗，小編也時常在這區域活動，所以只要一有店家異動都難逃小編銳利的雙眼（托眼鏡）。

上週路過瑞隆路與永豐路口就看到「笛爾手作現烤蛋糕」掛出即將在此服務的布條，哇～笛爾從楠梓也展店到這兒了，看著工人忙進忙出的在裝潢，似乎離開幕日期不遠了，今天果不其然布條已換上開幕資訊了。


▲上面寫著11/21-11/23開幕期間購滿100元送20元抵用券。才一靠近就被剛出爐的蛋糕香氣給誘惑吸引了，好熟悉且懷念的味道，笛爾第一家店在楠梓，小編之前就常去吃了。

元師傅滷味 / 地址：高雄市旗山區中山路107號 / 營業時間：下午2:30~晚上10:30(售完為止) / 星期二店休 / 訂購專線：0938-880-316 / 粉絲團 / LINE：076665389 / (宅配訂購到貨日期3至5天)

放假來旗山，到美食達人推薦的元師傅吃滷味，招牌雞腳也有剪好可以試吃，一試吃就愛上了，假日很容易提早打烊，要買要趁早哦。但現在也有提供網路宅配，都使用真空包裝的哦，滿2000元不用運費，未滿2000是150元的運費。

Bake Cheese Tart 起士塔 漢神巨蛋店 / Facebook / 官網  / 地址：高雄市左營區博愛二路777號(漢神巨蛋B1超市旁) / 時間：週一至週五11:00–22:30、週六及週日 10:30–22:30

曾創下不到2秒就可以賣出一個，入口微微的鹹味，還有濃郁奶香的起司，原來是內餡使用了3種起司口味，有來自北海道函館的輕爽口味起司、別海地區的濃厚起司，以及法國鹽味起司。

來到旗山老街，聞臭下車來，就是這間臭豆腐，一份50元。

笛爾手作現烤蛋糕 / 地址：高雄市楠梓區旗楠路20號 / 電話：07-351-1315 (建議先電話預約，以免現場產品賣完哦！) / 時間：08:00~-20:0

中秋節到要到了，位於楠梓的笛爾手作古早味蛋糕也推出禮盒囉，來到店內，看見工作人員忙上忙下，小小的店面，卻有七、八位工作人員，擠在小小的空間，但卻能從容的製作著糕點，從後場跟櫃台的部份，感覺訓練有素，工作人員上下一心，做出來的產品當然好吃。

從香港回台後，都會一直想找粵式餐廳吃飯，上次是去Hotel Due的悅品港式飲茶連吃三天，這次回來先後去了巨蛋的添好運跟翠園吃。先來說添好運囉，在香港也有吃到，回台灣後就馬上跑來吃了，之前在台中吃到覺得還不錯，但我只能說吃過香港的就回不來了。

今天一行四人來吃飯飯，高雄有出三道特色料理，分別是白胡椒豬肚湯、桂花蝦芙蓉球跟糖不甩，另外四大天王一定要先點來試一下的。整體說來高雄的菜色都偏甜，在香港吃的比較鹹香，其他的例如蘿蔔糕、馬來糕、酥皮焗叉燒包味道總是會差了一點，沒那麼夠味啦！
　
雖然碎唸了那麼多，但沒吃過的人還是可以一試啦！合口味下次可以再吃，不合口味就不去囉~

苓雅市場-盛記滷味 / 高雄市苓雅區苓雅二路137號 / 營業時間：14：00～21：00

苓雅市場美食多如繁星，這間盛記滷味是其中之一，淡淡的中藥味提香，吃起來不死鹹，還有提供榨菜給喜歡重口味的朋友加料哦！

走過路過也要來嚐嚐45年堅持的好口味！除了當天新鮮溫體豬肉加蔥的滿滿內餡的餡餅，還有堆成小山的來自萬丹的韭菜與里港有機蛋絲的韭菜盒。

每星期三與四才有的現桿蛋餅皮做的蛋餅，7：30開賣，一天只有六張，看似份量少，但它不同市面上蛋餅，稍厚有嚼勁，不論餡餅，韭菜盒，蛋餅，每個都30元。

弗列斯高雄前鎮店 / 地址：高雄市前鎮區一心二路202號 / 營業時間：24小時

經過一心二路，看到一間新開的店，外牆打上大大的「碳烤牛奶吐司」跟「木瓜牛奶」，還以為是高雄某木瓜牛奶的二代店，原來是我想太多了，其實是台北來的連鎖店，店名叫「弗列斯FreshHouse」，找了天下午就過來吃他們家的招牌餐點~

張家豪台式功夫甜品 / 地址：高雄市三民區熱河ㄧ街415號 / 營業時間：12:00 - 22:00 / 粉絲團

張家豪台式功夫甜品，跟張君雅小妹妹有什麼關係呢？就讓我們繼續看下去，到了店內，問了老闆才知道完全沒關係(廢話！)。總之，一間以名字做店名的店家，應該是對自己的產品非常有自信，吃了幾款甜品，感覺口味質樸獨特又好吃，處處還能看到老闆的甜品用心。

有獨創現做手工水滴粉圓、真芋頭做的芋頭泥，超黏糊的薏仁、香甜不膩的古早味紅茶。店家強調完全不使用香精、防腐劑，純天然手工製作，所以慢來買不到的話，老闆也沒辦法出生來給大家。

▲紅茶牛奶(40元)。在外喝那麼多紅茶牛奶，沒有喝過這麼香醇的紅茶，紅茶用量很大，味道都壓縮在一起，入口甜而不膩，而且還可以「免費」加招牌手工水滴粉圓，大推。

嚐仙手工芋圓芋泥專賣店 / 地址：高雄市左營區博愛二路310號 / 電話：07 550-6977 / 營業時間：11:00 ~ 22:00

位於博愛路的嚐仙，從開幕後人潮就不斷了，只要路過就會想要來吃一下，前幾天帶朋友來吃，順便偷拍一下店內美咩。來店內吃的好處是剉冰剛剉好，超冰超涼的，但只有電風扇可以吹，外帶回去的話，冰就融化了，但家裡或辦公室有冷氣可以吹，可是不管如何，內用跟外帶料都是一樣的多，不用擔心。

台灣茶奶茶 - 環球新左營店 / 地址：高雄市左營區站前北路1號2F / 電話：07-5886970 / 營業時間：11:00~22:00

台灣茶奶茶 - 岡山店 / 地址：高雄市岡山區岡山路244號 / 電話：07-6214999 / 營業時間：10:00~22:00

台灣茶奶茶 - 大魯閣草衙道店 / 地址：高雄市前鎮區中山四路100號3F / 電話：07-7930353 / 營業時間：10:30~22:00

台灣茶奶茶 - 台南北門店 / 地址：台南市中西區北門路一段49號 / 電話：06-2111555 / 營業時間：10:00~22:30

這間台灣茶奶茶是從台南來的，真有毅力呀，從2013年吃過後，之後也陸續在台南吃過，看他之前在岡山也是開了又收、收了又開，是以瑞士捲裡面包珍珠奶茶的珍珠，因為帶有珠珍的嚼勁，還帶有茶香的奶油，因而經常被電視報導。

▲今天路過買了個草莓抹茶蛋糕來吃(100元)