走過路過也要來嚐嚐45年堅持的好口味!除了當天新鮮溫體豬肉加蔥的滿滿內餡的餡餅,還有堆成小山的來自萬丹的韭菜與里港有機蛋絲的韭菜盒。

每星期三與四才有的現桿蛋餅皮做的蛋餅,7:30開賣,一天只有六張,看似份量少,但它不同市面上蛋餅,稍厚有嚼勁,不論餡餅,韭菜盒,蛋餅,每個都30元。

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鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

面對這幾年的食安風暴,該怎麼吃的安心,除了顧客的選擇,也挑戰的了店家的經營方式。老闆不怕別人知道它用了哪些原料,通通將原料來源寫在大白板上,要讓顧客知道,自己吃下肚的是什麼。

老闆每個星期一,也都招待生活困頓的人,能免費飽餐一頓,盡自己微薄之力,讓這社會更有愛,就連找錢的方式,也很特別,要顧客自己動手,原來老闆不碰錢,主要是衛生考量。

🎈 食材來源 🎈
韭菜:萬丹
蔥:西螺或萬丹
豬肉:當天新鮮現宰溫體豬肉
蝦皮:東港
冬粉:龍口
雞蛋:里港有機
芝麻香油:崁頂,義興(優極)
豬油:矮厝仔溫體豬肉提煉
麵粉:統一
沙拉油:台糖大豆
醬油:金味王

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

鳳山矮厝仔食堂

【矮厝仔食堂】
地址:高雄市鳳山區自由路324號
電話:07-710-3178
營業時間:5:00~10:00 星期二公休 蛋餅於周三 四 7:30才有
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