close

今天晚上五、六點的時候,吃心帶外縣市的朋友大同路按摩放鬆一下!因為吃心平時就沒什麼壓力,就約定一小時再來找他,然後徒步走到旁邊的有間55年的豬血湯,其實經過很多次,都不會想特地過來吃,轉頭看看也沒有什麼吃的,就走了進來,店內品項不多,是傳統的小吃店,但櫃台、餐桌看起來都還滿乾淨的,一屁股坐了下來,老闆正在處理紅蔥頭,很熱情的問我要吃什麼,來這裡當然要點豬血湯呀,然後再加碗肉燥飯打發一餐。

吃完後隨便拍個照,閒談一下,老闆操著標準的國語跟我閒談豬血湯小傳,這還滿令人震驚的,老店舊址是鼓山那邊,這種小吃是以前勞工的最愛,簡單又美味,而且鼓山那一區好像是水泥廠還是什麼的,所以粉塵較多,空氣不太好,所以傳統都是吃豬血可以清肺之類的,這算是鄉野傳奇,信不信由您,所以豬血湯 = 平價的養生品。

大同一路221號55年豬血湯
大同一路221號55年豬血湯
大腸豬血湯35元(小)。除了有大腸豬血外,還有隔間肉之類的,好豐盛,再加上大量的韭菜提味,滿好喝的!

大同一路221號55年豬血湯
一些古早味的菜色。

大同一路221號55年豬血湯
這是別人點的炒麵,偷拍一下。這種風格的炒麵、炒米粉,就是挾上一盤麵,然後淋入大量的肉燥醬汁,然後再瀝乾,讓麵體吸收到甘甜的醬汁,但又不會有醬汁積在盤底,進而影響口感。

大同一路221號55年豬血湯
韭菜就是拿來加入豬血湯用的。

大同一路221號55年豬血湯
老闆說紅蔥頭是台灣小吃的核心,很多古早味的小吃都會加,當然他們的肉燥飯也加入了滿多的紅蔥頭哦。

大同一路221號55年豬血湯
肉燥飯30元(小)

大同一路221號55年豬血湯
肉燥切的滿大塊的,帶點極微的甜味,好肥的肉燥呀,感覺膠原蛋白會很多。

大同一路221號55年豬血湯
店面正面來一張

大同一路221號55年豬血湯
逆光的招牌~

2016年3月路過再來吃,這次點了肉粽、大腸豬血湯跟肉臊飯。

大同路豬血湯肉臊飯肉粽
▲他們家的大腸豬血湯的湯是油油的,喝起來特別的香呀。

大同路豬血湯肉臊飯肉粽
▲有大腸、小腸、隔間肉。

大同路豬血湯肉臊飯肉粽
▲韭菜的份量也好多呀。

大同路豬血湯肉臊飯肉粽
▲搭配的醬油還有一些豆瓣醬的感覺,增加香氣跟辣度。

大同路豬血湯肉臊飯肉粽
▲肉粽

大同路豬血湯肉臊飯肉粽
▲裡面有大顆的花生、蛋黃、三層肉。

大同路豬血湯肉臊飯肉粽
▲肉臊飯

大同路豬血湯肉臊飯肉粽
▲較油的肉臊飯,肉臊好多哦

大同路豬血湯肉臊飯肉粽

【正豬血湯55年老店】

  • 地址:高雄市大同一路221號
  • 電話:07-221-3069
  • 營業時間:08:00~22:00


檢視較大的地圖

arrow
arrow

    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()