今天來吃一下金鴨新加坡原創鹹蛋黃零食,在新加坡本地其實口味更多,這次進來台灣總共有四種口味,都是由資深主廚調配的獨門秘方各有特色,到底吃起來是什麼感覺呢?跟著進來看看吧!

金鴨/新加坡特色美食

金鴨/新加坡特色美食
▲金鴨鹹蛋黃薯片(洋芋片)(Salted Egg Yolk Potato Crisps)

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▲這個是基本款的,就是用鹹蛋黃與薯片的組合。

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▲封口是用夾鍊袋設計,可以分好幾次吃,打開後有濃郁的香氣竄出。

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▲每片薯片都有沾上厚厚的鹹蛋黃,裡面還有一片片綠綠的,很像九層塔,其實是咖哩葉,再加上切碎的辣椒,這樣子的搭配就是好吃的秘密,吃起來口感富有層次,令人回味無窮。

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▲金鴨鹹蛋黃炸魚皮(Salted Egg Fish Skin)

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▲什麼?魚皮也能做成零食,這創意真是讓人腦洞大開呀!

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▲鹹蛋黃加上魚皮,也太特別了吧,這根本就能放到餐桌當一道菜了吧!

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▲魚皮酥脆沾上鹹香有味的鹹蛋黃,香濃爽脆的口感,滿有厚度的,魚腥味基本上已經沒有了,每塊尺寸都不一樣,有點像台菜的「金沙」系列料理,連阿母都愛吃耶!

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▲辣椒蟹天婦羅紫菜(Chilli Crab Seaweed Tempura)。將新加坡名菜做成點心,也太酷了,巔覆我的想像。

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▲這道菜更高級了,竟然升級用蟹肉做成零食,是真正的蟹肉,不是「蟹肉風味」哦。

金鴨/新加坡特色美食
▲口感厚實,充滿了海洋風情,這拿來當下酒菜也不錯哦!

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▲金鴨這四款點心都屬於辣味比較明顯,算是大人的點心。

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▲另一面是炸的香脆的紫菜搭配,稍微可以有解膩的效果。

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▲鹹蛋黃蟹天婦羅紫菜(Salted Egg Crab Seaweed Tempura)

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▲這是加了蟹肉又加了鹹鴨蛋的版本。

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▲這款吃起來跟上一款辣蟹更為溫和,吃起來還帶有一絲甜味,是這四款我最喜歡的口味哦!

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▲金鴨這系列的零食真的是愈吃愈涮嘴,有種吃了會懷念、沒吃會想念的神奇魔力。

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▲這是前幾天去JASON超市看到的金鴨,用手機拍一下,全品項都排列整齊的等著客人去挑選。

金鴨零食
▲找天來台南野餐玩耍,就帶著金鴨出門,超時尚的包裝,哈哈。

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▲武德殿門口也來拍一張。

金鴨零食

金鴨是新加坡近幾年熱門的伴手禮,最近台灣也買的到了,全省JASONS超市,微風廣場,微風南京和微風南山超市都買得到,但有時候會缺貨,也可以上網買比較穩當呢!

The Golden Duck Co.金鴨台灣

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