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目前分類:台中美食特輯 (13)

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【Umi親子廚房海洋館】地址:: 台中市西屯區惠來路248號 / 電話 : 04-23178177 / 時間 : 09:30-20:30 / 粉絲團 : Umi親子廚房海洋館粉絲團

難得有親子餐廳好玩餐點又好吃的,裡面有安全的球池、各種玩偶、溜滑梯、哺乳室、益智玩具、互動桌遊等等。餐點有三明治、沙拉、義式料理、炸物小點心、日式咖哩飯跟兒童餐,Umi位於逢甲商圈附近,適合帶小朋友來玩哦!

umi親子餐廳

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今年是吃心第二次來到台中爵士音樂節(去年盛況),今年整體感覺比較寬敝,美食區的跟活動區有點分開,而且草坪都有舖上走道,比較不會混亂,今年就不寫啦,明年再來!

這次入住逢甲商圈附近的葉綠宿旅館,旅館強調環保,整棟使用太陽能熱水系統,中央天井設計,引入自然光,每間房間都是有窗戶的設計,13米高的植物牆,可以大口吸呼自然新鮮的空氣呀~~

台中住宿 - 逢甲商圈葉綠宿旅館
▲這天來葉綠宿,外面正下著雨。下雨好煩,九月連續來了好幾個颱風。

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KING JUICY | 地址:台中市西屯區逢甲路20巷20號│電話:04-2451 0438│營業時間:中午11點到晚上12點 | 粉絲團

2016爵士音樂節來到台中玩,順便來到逢甲夜市,以前吃心也在台中讀書,所以來到這裡特別的有感觸,尤其是路上的年輕辣妹也很多,更是有感觸,感觸到吃心杯杯已經人老珠黃了。哈~~

嘸練肖話了,今天來到逢甲夜市的 KING JUICY果汁專賣店,除了有好喝的國王系列果汁外,還有彩虹氣泡飲、水糖果、奶茶、蝶豆花跟可可系列。

逢甲商圈-KING JUICY

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CJSJ法式甜點 / 電話:0423016996 / 營業時間:周二至周五 11:00到售完  | 六日12:00到售完 (周一休) / 地址:台中市西區向上路一段79巷72號 / 臉書

爵士音樂節來到台中,順便來朋友推薦的CJSJ,是來自法國的甜點達人,顯赫經歷都可以從粉絲團一窺究竟。11點開始營業,賣完為止,朋友10點就來排隊,排到第二位,店內的餐點大概每季就變換,超犯規的誘人一再前往。

台中美食 - cjsj法式甜點

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 位於台中龍井的第一青,就在熱鬧的東海別墅街上再進去一點點,有很多停車位,停車很方便,是個聚餐的好選擇哦!

台中美食 - 第一青海鮮燒物

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2014年三月開幕的BELUGA法式料理,日前推出了早午餐,只有假日的早上11點到下午2點,早午餐就是一種假日睡到自然醒,然後去吃早餐風格的午餐概念。店面在台中的上安北街,也就是上安路跟黎明路三路交叉口附近,建築用清水模工法打造,呈現一種自然質樸的感覺。

早午餐(菜單連結)有分480、680跟880元的三種,我們今天吃的是680元的早午餐,有麵包四選二,兩個人來剛好都能吃到,今日鮮果汁、沙拉杯或水果杯、雞蛋、配菜、主食、甜品、果汁或咖啡或茶三選一。而BELUGA的主廚是旅居南法米其林三星餐廳的廚師,以甜點起家,再持續精進廚藝後,才回台灣為大家提供純正南法風味的料理。

台中法式餐廳BELUGA-早午餐篇
側門進去的風景!泳池、椰子樹、籐椅,有種到飯店渡假的Fu~~~~

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這間青蚵仔嫂烤鮮蚵是3斤200元,簡單來說是三盤,每盤大概十幾個吧,整體吃下來雖然看起來滿多的,但其實裡面有些肉不太大,但也算超值了。另外吃了炒飯,如同有先人吃過了,炒飯真的太油了,需要再加強,另外吃了懶人蝦、鱈魚、干貝。

台中青蚵嫂 布袋烤鮮蚵

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9月的時候吃心當了背包客,到益民商圈住了Carole House 青年旅館,認識了關心佔中的熱血香港朋友,近中午的時候要到火車站借車晃晃,延著一中街中發現了這間頗有特色的香港茶餐廳,詢問了新朋友的意見了,決定來這裡挑戰看看。之前曾經帶香港的朋友到台北師大好好味吃菠蘿包,結果被打槍了,希望今天這一攤不會再被打槍。

勾選好今天要點的餐點後,送到服務台結帳,一會兒鴛鴦跟絲襪奶茶就送了過來,在這大熱天下真是清涼解渴,又有冷氣及室內座位沒什麼好抱怨的了。我們分別點了煲仔飯跟公仔麵,還有一份黃金流沙包,基本上是好吃的,但沒有令人驚艷的程度,就走安全牌的路線囉!用完餐後,香港朋友播了一些佔中的影片跟討論給我看,原來台灣有500元的黨工,香港也是有留言就發5毛的5毛黨,真是天下的政治一般黑呀。

台中一中街美食 - 香港故事
北菇滑雞煲仔飯(160元)。或許是做成適合台灣人的用餐習慣吧,做成了套餐的樣式,附上一碗湯跟一碟毛豆,日本跟香港好像都叫做枝豆吧,還有50元的飲料。

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海膽:他們全身封閉在一個球狀的礦物質外殼中,外面以尖刺保護,人們捕撈他們,主要是為了其金黃色、具奶油般口感與豐富滋味的生殖組織(大驚!),其體積可達內部組織的2/3。海膽的睪丸與卵都稱得上是珍饈極品,兩者很難區分。在日本,海膽通常做成壽司生吃,或經鹽漬、發酵成鮮美的海膽醬;在法國,海膽加在炒蛋、舒芙蕾、魚湯與醬汁當中,有時是整顆水煮。(資料來源:Food & Cooking - the science and lore of the kitchen)

久聞台中第一猛鮮蚵的大名,一開始以為跟高雄的「雄出沒」走的是小店溫馨風格,但到了現場,發現規模不輸海產攤,但與海產攤不同的是,座位使用的是矮凳,感覺比較隨興,不需要正襟危坐,與海產攤氣氛不同的是以烤物為主軸,幾座烤台放在明顯的地方,可以直接與工作人員、美食面對面接觸,很能引發食慾。

台中第一猛東石烤鮮蚵、海鮮燒物
店家旁有個水族箱,裡面放的是就是生猛海鮮。畫面呈現的是海膽,左邊是烤過的,右邊是未烤過的,以前吃的都是包裝好的,這次是現剖現吃,看起來紅紅的有點恐怖,但吃起來是西瓜的甜味,還頗為神奇的。

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逢甲夜市知名小吃「凱撒盒子」在美村路的旗艦店,好吃到我都想加盟了,但算命的說我不適合開店,我還是吃一吃就好了。以前逛逢甲夜市必吃的攤位,每樣產品老闆都用心計較,龜毛的調整口味與原料,以期提供C/P超高的餐點,還會根據每樣炸物調整不同的油溫,夠熱的油溫產品才不會吸油哦。

十年的餐飲經驗,從2003年的逢甲夜市起步,目前在美村路上開店紮根,底部是新鮮高麗菜絲、疊上清爽的日式雞排,舖上玉米跟神秘沙拉醬,這兩樣食材一上,瞬間讓小吃變成西餐了,還偷偷的灑上西式的香料,這樣子只要40元,是要逼我每天來吃嗎?

台中美食-凱撒盒子

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今天吃心又開拔到台中啦,這次造訪的店家是位於南屯區,這是間氣氛跟食物都很棒的大江戶町囉。這裡適合一人獨享、情侶約會、三五好友聚餐,甚至公司聚餐,或辦婚禮喜宴都可以哦!

台中日本料理/居酒屋/燒烤-大江戶町
台中日本料理/居酒屋/燒烤-大江戶町台中日本料理/居酒屋/燒烤-大江戶町

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店內有五種套餐,分別以顏色代表,依序為白、黃、綠、黑、金,價格從1680元至2280元不等,因為同行的友人是回教徒,所以就選了一份沒有豬肉的套餐來吃,12道精緻料理,依序端上餐桌,拉開了夜的序幕。

台中牧島燒肉台中牧島燒肉
牧島燒肉的主角還是燒肉,所以當然要來個燒肉秀囉!

根據官網提到服務人員歷經500小時的嚴苛訓練,還有12道的考核機制。對於那麼注重人員訓練的公司,值的掌聲鼓勵一下。

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歡迎來到NHK大河劇的拍片現場(大誤),台中的餐廳真的是一間比一間大氣呀(掉下巴),中部知名的餐飲連鎖集團旗下的大江戶町,是以日式居酒屋的形態呈現,濃濃的懷舊氣氛,讓我眼界大開了好幾回。

江戶時代約略是中國的明朝時期,江戶是東京的舊稱、江戶川是覆蓋茨城、千葉、埼玉、東京的一條河,而江戶川柯南則是日本偵探漫畫的主角,因誤食藥物而從高中生變成小學生的模樣。(工藤新一:「洩露我的秘密!」「咻~~」)

台中大江戶町日式居酒屋-清酒機台中大江戶町日式居酒屋
不多說,既然有專業溫清酒的機械,那就清酒就先來一壺吧,而這裡日本酒的品項,是我目前看過最多的一間店。
服務生拿著在日本叫做一升瓶(1.8L)的大號清酒,倒入玻璃杯中,不僅要倒到有表面張力,而且還要溢出到木杯七分滿,溢出玻璃杯的是「殺畢斯(招待)」用的,把玻璃杯拿出來後,要先喝木杯的酒。

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