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釜山5天4夜自由行

目前分類:台中中式餐廳 (7)

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台中第二市場,從台灣大道這邊進去的入口,有三間滷肉飯,這間李海滷肉飯是從晚上6點營業到早上6點,某天來台中玩,早就把這裡列入行程中了,走路過來,路上行人三三兩兩,走的我肚子更餓了,愈接近市場,愈能感受早上跟晚上的反差,除了路上偶爾呼嘯過的車子引擎聲外,最能清楚的聽到自己的腳步聲。

到店內坐定位後,客人是不會爆多,但也陸續來了一批又走了一批,可能是因為晚上吧,不會有吵雜的氣氛,大家只想要來這裡好好的吃晚滷肉飯,喝個熱熱的湯。有些是台中在地人,很熟門熟路的快速點了菜,有些像吃心是外地人,對著菜單參觀頗久,工作人員也眼明手腳的打量了我一番,就直接吃我說要大碗?小碗?,另外跟我推薦了招牌的白菜滷,「哦,小碗的,白菜滷也來一份!」彷彿被催眠似的點了菜,湯品也滿多的,就隨意的點了個豬肚湯來喝吧~~

台中宵夜-李海滷肉飯
夜間的第二市場,有種奇妙的氣氛,彷彿所有人的動作像電影慢動作般的播放著。

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那天入住台中火車站附近的西苑旅店,櫃台小姐跟我推薦了這間巷子內小吃,所以就走過來了,不遠不近的距離,讓我透過了雙腳更了解台中火車站附近的巷弄,延途好多老房子與新建築交錯,走在路上有種時光不停交替的穿越感呀!

店名滿特別的,老闆娘的嗓門很大,而且有上過食尚玩家報導,用餐時間人超多的。一個人來吃,就照著店名主打的商品點吧,所以就點了豬排麵小90元 + 酸梅湯35元,坐在騎樓下吃,享受冬天溫暖的陽光跟紫外線吧。

台中美食(中區)未名麵點酸梅湯

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上次來第一猛鮮蚵是在樹蔭下乘涼都嫌熱的夏天,冬天再來吃,考查一下口味有沒有變,經過我們一行號稱鐵面無私+無心無肺美食團的驗證,除了原有的第一猛三寶水平一致,還新增了多款秋冬才肥美的蝦兵蟹將們,爽度更是大大的提升,認證為台中最強鮮蚵專賣店無誤。

這裡處理海鮮的方式只有兩種,就是現烤跟川燙,人氣滿滿的要訣就是「鮮」啦!再為大家複習一下第一猛三寶,「鮮蚵、蛤蜊、烤田螺」來這裡就先來一組就對了,啤酒再來幾瓶,把酒言歡多麼暢快呀!(開車不喝酒,喝酒不開車)

台中美食-第一猛烤鮮蚵
小朋友要考試了,來補一下,一手蝦蝦、一手蟹蟹,讓你頭好壯壯!

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這烤肉沙拉還真的滿好吃的。常常看到什麼水餃、肉圓裡面都是包豬後腿肉,感覺大家都很愛後腿肉,後腿肉真的很忙,這間店就把整串的豬後腿肉拿來烤,熱呼呼的烤肉,配上從冰箱拿出來的沙拉冷盤,再噗赤的放上一陀沙拉醬,上桌後我還真的有點嚇到。

在驚嚇之後,隨來陣陣烤肉的香氣,這盤吃起來有兩種趣味,先單吃熱騰騰的烤肉,炭香和上肉香,很能誘發人類的食慾,一口咬下香酥脆的外皮,以及富咬勁的厚切肉片,好有勁呀!吃完一半後,再把剩下冷掉的烤肉搭配冷吱吱的高麗菜絲跟沙拉,下半場就變成豬肉冷盤了,柔順的口感,讓我一個人能把剩下的半盤喀光,好好吃哦 。

台中美食(中區) - 燒肉沙拉
白飯10元。其實不太餓也可以不用叫白飯,我個人就吃不完了,附上一球馬鈴薯泥、高麗菜絲,還有一大陀的沙拉。沙拉看起來很油,但其實不會~

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傳奇餐廳的傳奇廚師的傳奇功夫菜,六個人來吃九道紮紮實實的功夫菜只要1080元!組合餐有三人(6道540元)、四人(7道720元)、五人(8道900元)、6人(9道1080元),另外當然還有單點的,或是升級套餐,感覺都滿厲害的,聽說假日期間也常是高朋滿座。店內裝潢簡單明亮又大氣,廚房也是呈現半開放式的空間,看的到裡面是滿乾淨的,重點是問老闆醬油是用那一家的,「我們是萬家香派的!」哦,聽到這個就比較安心了。

九道菜組合餐的設計是這樣的,前兩道是固定的,後面七道都有兩道菜可以二選一,所以也不會太單調,還可以避開某些人的用餐禁忌,還滿合理的設計哦。另外,每人如果加價50元,可以享用飲料跟手工點心,還滿建議加點的,因為飲料烏梅汁用的材料滿豐富的,口味層次較豐富,手工點心也不含糊,出餐速度也滿快的,快進來看這精采的6人宴哦!

台中美食(西區)-公益路況味慶

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因為參加了台中的公民記者課程,所以要交兩個作業,作業之一就是中午便當的心得感想囉,這是位於台中漢口路二段的「念念屋 飯。麵。食館」,完食後,第一的感受就是媽媽的味道,配菜清清淡淡的,不油不膩,傳遞到口中的是一種為自己小孩準備便當的心情,明明就是當天來回,但吃的時候,也讓我想起了遠在高雄的媽媽。

再來說到排骨,排骨是先用獨家的滷汁醃過,等待一段時間後,再稍微的裏上一點地瓜粉油炸,含蓄的香味,要靠近嘴邊才聞的到,不會有油耗味,薄而大片的排骨,可以很輕鬆的食用,但我覺得加在湯麵裡面會更好吃!更為濕潤的排骨、融入清湯的滷汁,哦哦~~想到我又餓了!

台中念念屋+FULFiL。紀念有禮/禮物餐廳

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『誰的料理,能讓王品集團董事長戴勝益「哇!」「哇!」「哇!」連聲驚嘆?台中「老向的店」。』


話說「老向的店」,是眾多餐館中,會讓我一而再、再而三去吃的餐館,他菜單多到會讓你一個月也吃不完,經商周報導後,原來有「漏網之麵」沒吃到的呀,於是,找一天要到台中送貨兼拜訪客戶跟朋友的日子,就找帥毅一同前往囉~~

進攻老向的店囉
中午時分,進攻「老向的店」囉~~

設計自己也設計別人-美食列表 

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