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Selected Category: 高雄宵夜 (30)

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自從第一次吃到有點冏的21世紀韓式炸雞後,就陸續在找有賣韓式炸雞的店家,首先來到左營的「哈摩尼」,他們家的韓式炸雞有三種口味,從晚間九點開始提供,是做宵夜場的,裕誠店的風格有夜店的Fu,價格從280元至320元不等,每份約12塊大小相等的雞翅或切塊雞腿肉。

蔥雞一份是280元,吃起來是像是辦桌的古早味的鹽酥雞,再加上大量重口味的蔥絲,蔥的香氣撲鼻還不賴。另外紅醬跟黑醬則是原味加上兩種不同口味的醬汁,文中會另行介紹囉。而比較特別的是這餐點的販售時間,只做周一到周六的晚上九點到凌晨一點,要注意一下哦!

高雄哈摩尼韓式炸雞
來自韓國的CASS啤酒,酒精濃度是4.5%,喝起來就清清爽爽的的囉,附上三碟小菜,都可以無限續加哦~

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營業時間是晚上五點半到凌晨兩點,鄰近中央公園捷運站與漢神百貨,過了正常晚上的用餐時間,又想舒舒服服的吃點什麼的熱熱的,這裡還滿推薦的。這裡的菜單從平價30元的滷肉飯、乾麵到高檔的烤鰻魚、烤明蝦都有,餐點還有冷盤、烤物、沙拉等台日式料理,定位還滿特殊的一間店哦。

今天我們在漢神旁金礦開會到晚上九點,本來要去金城鴨肉飯吃點晚餐,但發現已收攤,就轉戰到也不遠的家崑切仔麵囉!

家崑切仔麵
滷肉飯30元(小)。油花不多的滷肉,很有媽媽的味道。

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加班到半夜三點,突然想吃點什麼,所以就跑來食尚玩家推薦的窗口土司,店家所謂的「熱壓土司」就是把餡料放進兩片土司中,再用三明治機烤酥塑形,並把四角形的土司對切成兩個等腰三角形,而三角形的邊緣因為加壓的更緊密,所以會形成封口,這樣子可以輕鬆享用三明治,餡料不會四處流竄,內用外帶兩相宜。

店面的設計則是走台式復古風,門面用木框做設計,店面放一些懷舊的小物,桌椅也呈現古早味風格。餐點除了主打的「熱壓土司」外,另外還有炸物、古早味蛋餅、鍋燒麵,還有飲料等等,營業時間則是從晚上八點到凌晨四點,專賣宵夜時段給夜貓子們!

食尚玩家-窗口土司
熱棉花糖可可亞40元。冷冷的天氣,手裡捧一杯暖暖的熱可可,心、口都微笑了起來。

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新樂街往西邊(西子灣方向)過七賢路後,是一排古色古香的紅磚老房子,這排紅磚屋最有名的應該就是「鴨肉珍」了吧!食尚玩家高雄 秘密美食之宵夜仗這集,介紹的是三角窗有一攤「阿看檳榔」,看起來人都還滿多的,但一直覺得「阿看」念成台語的話,好像是在罵人的髒話,所以一直心存戒心,不太趕踏進店內用餐。而今天來這裡,不知道是因為食尚玩家報導過生意變好,或是假日的生意就很好了,今天來到店內點了個豬油拌麵竟等了近30分鐘,也太誇張了。

 秘密美食之宵夜仗-大ㄎㄡ胖 豬油乾拌麵(阿看仔)
豬油拌麵。麵體很特別,感覺像拉麵又像意麵又像蕎麥麵,煮完後撈起,淋上豬油、古早味醬味,然後快速攪拌,入口後感覺到麵體的Q彈,還有醬油跟豬油的香氣十足。 

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今天是跟隨著食尚玩家-秘密美食之宵夜仗來的,店家營業時間是從下午四點到營業到晚上的十一點,星期日來,剛好路口也在廟會大熱鬧,人山人海好不熱鬧,今天點了個炸餛飩乾麵、紅油抄手跟現炸排骨。

餛飩這玩意兒是由北方傳下來的,在廣東叫雲吞、四川叫抄手、閩南地區叫扁食。跟水餃不同的是呈四方形,而且餛飩皮薄,所以一般不能包太多餡。而餛飩是重湯料、餃子則是重蘸料~

食尚玩家-鹽埕-黑乾溫洲餛飩大王
現炸餛飩乾麵70元(小)/75元(大):其實炸過的餛飩太油,而且沒什麼味道了,但泡在乾麵底部的湯汁內,還滿能吸收湯汁的,應該點湯的來吃才對。

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曾記巧口滷味的做法類似「櫥窗滷味」,而櫥窗滷味的特色,就是把各式各樣滷好的成品放在櫃前,任客人挑選,上桌前再依口味加上辣或不辣的酸菜,再放些蔥來增加香氣,愛吃辣的朋友,還有「朝天椒」做成的超級辣醬可以自High一下,九成的辣勁,還帶一點點麻的尾韻。

冷滷的特色就算是放了一陣子,依舊好吃,店家強調每日新鮮食材現滷,不加任何色素跟防腐劑,一些熱門的產品太晚去可是會買不到的哦!巧口滷味在2013的高雄啤酒節也是少數有入選的店家哦!

曾記巧口滷味坊

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在開幕的時候中午就初訪乾杯燒肉,過幾天後,隨即訂下晚餐的時段,但也一直到年後才訂到位置,而且是晚上九點的,跟TONY哥坐定位後,馬上來杯生啤酒跟角嗨來High一下囉!

二訪乾杯燒肉-晚餐篇二訪乾杯燒肉-晚餐篇
乾杯燒肉就在中央公園捷運站旁,所以喝點小酒再搭捷運回家是很安全的。

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不知道大家愛不愛吃豆乳雞,這是粉絲團網友推薦的「原現豆乳雞」,這間經營近15年的老店,本來是在君毅正勤社區,最近搬家到鳳山五甲夜市附近,還不錯吃耶,一份50元有十塊,鹽酥雞、魷魚頭也都很棒,還有很久沒吃過的古早味黑輪片也很合我味口,讚!而各式炸物用的粉其實不多,火候控制得宜,所以大部份吃起來不油哦。

鳳山 - 原現豆乳雞
鳳山 - 原現豆乳雞鳳山 - 原現豆乳雞
店家選用的是三節翅來做豆乳雞,每天要醃漬8個小時的豆乳雞,味道有吃進去肉裡面,吃起來是又香又嫩~

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岡山有個魚市場,魚市場門口有個攤子,從晚上一點開始營業到凌晨,提供熱食給晚上工作或來採買的朋友,真的是名符其實的深夜食堂。調好鬧鐘,半夜就溜來這裡吃點宵夜吧~

攤子裡面有關東煮、乾麵、海產粥、魚羹、大腸香腸、蚵仔煎之類的。幾乎都吃過了一輪,覺得海產粥跟魚丸湯都還滿推的,畢竟是魚市場吧!還是魚料理比較有看頭喲~

IMG_0931.JPG
岡山魚市場岡山魚市場

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今天再來進擊西子灣捷運站周邊美食Top10之行,(敲鑼打鼓聲下),介。紹。的。是。Top4-林媽媽香雞排~香雞排香雞排香雞排香雞排(回聲+淡出Fade out)。很低調的走到攤位旁,小聲的說:「我要一份雞排。」林媽媽動作很快的把放在一旁的雞排切塊、裝袋,收錢,一氣呵成,然後我拿去相機在旁邊拍整個店面的照片。

這時候還有別的客人陸續過來,「雞排」、「雞排」、「雞排」、「花枝丸兩份」,『什麼?花枝丸?有花枝丸?』,「老闆,我也要加買兩一份花枝丸。」「哦哦!」阿婆回應著,然後緩慢的從冰箱拿起一大袋的花枝丸,沾上跟雞排一樣的粉下油鍋炸,等了一會兒,就拿著今晚的食物到旁邊的7-11買了瓶啤酒,坐了下來

西子灣-林媽媽香雞排
西子灣-林媽媽香雞排西子灣-林媽媽香雞排
雞排45元/花枝丸25元(三顆)

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在中央公園捷運站附近有個「巷阿內」的美食,就在新田路的197巷內,這裡提供了多種麵食,有油麵、米粉、冬粉、粿仔條、手工麵線、鹽水意麵,可以搭配豬心、豬舌、豬肝、腰子或鴨肉來吃,而最經典的當然就是「豬舌冬粉」囉!

沒有個性的冬粉,吸取了高湯的特色,用豬骨熬出來的高湯,加入冬菜、蒜酥、芹菜末來增加香氣,即濃郁又清香。而豬舌嚼感十足,即柔軟又富彈性,是很有個性食材,剛好跟冬粉形成了絕配!

新田路197巷豬舌冬粉、曾記燒烤專賣坊
豬舌冬粉50元。

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今天晚上來到大東文化藝術中心還書,順便來這裡晃一下,簡單的拍些照片,也順便健走了一大圈,來大東不下數十次了,從開幕不久後就來了,但卻一直沒有介紹,因為我主要還是以食記為優先,景點跟遊記則是比較少寫,而且也要等累積多一點周邊美食再介紹,才有意義呀!

所以這裡就整理了在大東運動散步完後,可以去吃的美食,請大家多多指教,謝謝光臨,歡迎再度光臨。

大東文化藝術中心夜遊
好多人來這裡放閃光呀,啃啃啃~

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這間從小吃到大的米糕,在岡山是少數開到半夜一點的小吃部,沒有招牌,也不接受電視台採訪,在這條雙線道的柏油路旁,若有似無的存在著。很多岡山在地人,想要在半夜吃點什麼的時候,就會自動的到這裡報到,一個人默默的吃也不會奇怪,就像回到家一樣的熟悉。

來這裡當然是要來碗米糕,另再加一碗四神湯,就能很滿足了,人多的時候,可以切一些滷味、大腸、拌個豆芽菜、韭菜之類的健康一下,口袋麥克麥克的時候,還可以切份100元的大腸頭來奢侈一下。另外,這裡的粿仔麵也是一絕,麵煮好後放點肉片、豆芽菜,就能簡單的征服食客的胃,但我想一切罪惡的來源,其實就是那一鍋老滷汁吧~

岡山林家米糕

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星期二的晚上,在老樣子吃泡菜、喝啤酒、看中韓大戰,結果被逆轉勝,所以來怒吃鼎王。所以這篇也沒有什麼豐富的內容,只有簡單拍幾張照片來充數。

鼎王來吃過幾次了,但ChateauJiangJiang品酒會 的會長竟然吃到都有貴賓卡了,所以六個人來吃一攤,配點小物,一個人才花200元,一消輸球的怒氣!

鼎王麻辣鍋
今天點了鴛鴦鍋。(鍋子說:我不是泡菜鍋呀!我是無辜的~~)

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位於美術館的mini Enclave聚落,店內座位寬敞舒適,跟位於文化中心的一店熱鬧的氣氛竭然不同,是個三五好友來聊聊天、男女朋友談談心的好地方。

<<未成年請勿飲酒‧喝酒不開車‧開車不喝酒>>
高雄酒吧 - mini Enclave 聚落

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「廟口」在台灣農村社會的時代,往往是大家聯絡感情、食衣住行育樂的聚點,傳承的是上一輩的文化及共同記憶所在。

今天來到十全路保安宮的廟口羊肉,是酒趴吳大哥四十年前鬼混的地方,據說那時候一群春風少年兄,吃完晚餐後,拎著幾瓶米酒、保力達B,穿著藍白拖、點上一碗羊骨湯,然後一隻腳一定要抬到鐵椅上,那才夠潮呀!
十全路保安宮-廟口羊肉
廟口羊肉 - 十全路上的保安宮,廟口飄香40載的老滷鍋,用多種中藥熬製而成,湯頭濃郁好喝,這裡不只有大腸香腸好吃哦~~

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經過一陣瘋狂集點後,這站算是最後一站了,而這間鴨肉意麵也是開滿晚的,營業時間是下午五點到晚上十二點半。

鹽埕鴨肉意麵
鴨肉意麵(乾)50元。第一次吃到這種較粗的意麵,有某種泡麵的香味,拌上店內的醬汁、韭菜、豆芽菜,還不錯吃。

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這間在中華路的神出鬼沒香腸攤,靠近八德路的中華橋上,半夜經過的時候,都會在橋上出現,訪問來買香腸的客人,據說好像開了很久,現在外島當兵,放假回來必買的攤子。

 每次經過時,心中都揣測著這是怎樣子的香腸攤,今天兩人一起壯膽去買,攤子連「博香腸」的「細八拉」都沒有,看來是做「純」的啦~~

三民深夜食堂神出鬼沒香腸攤
老闆忙不過來,客人也會幫忙翻面,可以來體驗一下烤香腸的樂趣。個人覺得香腸不錯吃,大腸就普普通通囉~~

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吃完「新高麵線」後,無意識的在鹽埕亂逛,好像是因為昨天有聽老江說有吃過一間呆呆滷嚇不錯吃,所以就轉過來吃囉。

因為之前有吃個麵線,所以略飽了,所以就隨意的點了一些,我覺得他們的菜還滿多的樣的,吃起來應該滿健康的,料理滷完後灑上蔥花、酸菜,另外還用九層塔提升香氣呢!

鹽埕美食-呆呆滷味
呆呆滷味。三樣菜類50元,加上滷蛋、豆干、雞翅也只要90元,店內提供四種醬料可以使用,有原味、沙茶、黑胡椒、麻辣,建議都可以試看看那種適合自己的口味哦!

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位於鹽埕區的阿囉哈滷味,每次經過鄰近兩家都會「熱情」的招待你試吃,彼此搶生意,似乎是有點版權的糾紛吧,不管如何,就讓味覺決定一切吧!

今天剛好要去參加小型品酒會,所以就兩間各買了50元相同食材,包含了「豆干」、「樓梯」、「雞肝」,準備一起進行「盲吃」,讓舌尖來判斷勝負,Fighting!!!

鹽埕美食-阿囉哈滷味
倒出盤子後,很明顯的發現兩家的顏色大不相同,基本上看顏色就大概知道口感如何了,上方的是感覺是滷的比較久,或是滷汁是比較重的,下方則是比較清爽一點,個人覺得不錯吃。

但經過由一群品酒達人投票的結果,圖片上方的「大溝頂阿囉哈滷味」,是以5:2略勝一籌下方的「阿囉哈滷味創始店」,口味不同,各有所好囉~~~

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隨著食尚玩家介紹的「高雄月光族寶典」,今天來到位於光華路上的「老店肉圓」,這家以前就吃過了,在光華路上燈籠高高掛,而且又是蒸的肉圓,比較不油,個人比較愛吃啦!

 

光華夜市-老店肉圓
一顆六元的肉圓,價格便宜,相對的不會很大顆,但我大概吃五顆也就飽了~~節目中阿諾竟然吃了55顆,我服了!

 

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最近在左營閒晃,本來想吃網友推薦的「一飛沖天」麻辣鴨血,但忘記地址在那裡了,左晃右晃,本來看到一間最近很流行「巴蜀」的麻辣鴨血。

(翻桌)上次就吃了以「巴蜀」名號的路邊攤麻辣鴨血,踩到了雷,就不敢亂吃路邊攤的麻辣鴨血,所以在找到一飛衝天前,就先來吃老字號的「江豪記臭豆腐」的麻辣鴨血囉!

江豪記臭豆腐-臭豆腐春捲
江豪記臭豆腐左營富國店。 最近愛上了這種主題小小的拍照風格,本來只要吃麻辣鴨血,但發現這裡有兩種是民生店所沒有的口味,馬上就各來一組囉,分別是臭豆腐酥餃跟臭豆腐春捲。

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提供金鑽夜市、凱旋夜市、勞工公園夜市、廣東街夜市、鼎山夜市、岡山中山夜市、橋頭夜市、瑞豐夜市、大明夜市、小港漢民夜市、旗山夜市、開漳聖王廟、內惟夜市、三信民德夜市、草衛德昌市、鳳山青年夜市、阿蓮夜市、大寮夜市等夜市營業時間表,還有吃心絕對的夜市人生部落格連結哦。

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「HI~~吃心絕對,今晚你要不要吃『老二』呀?」「啥米!不好意思,我沒有『斷袖之癖』哦~~」「三小啦,我是說『老二腿庫飯』啦~~~」

原來是這樣子呀,害我嚇了一身冷汗,我是有吃過高雄知名的「牛老二」、「老二土雞城」,倒是沒有吃過「老二腿庫飯」,那就一起Go啦~~~

高雄老二腿庫飯-深夜食堂
高雄老二腿庫飯35元。半肥半瘦的腿庫,採用豬的後腿肉,皮的部位滷的又軟又嫩,入口即化,肉的部份也滷的通透,不會卡牙縫哦,醬汁鹹中帶甜,很合南部人的口味。

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高雄深夜食堂第三夜來到這家二十四小時營業的三鮮蒸餃/鮮肉包子專賣店,店內提供現蒸的蒸餃、肉包,還有簡單的小菜、湯跟粥,是個吃宵夜不錯的選擇~~

今天跟胖胖食尚瘋-小郭參加完紅酒的盲飲生日趴後,大概三點多的時候前往,現做的湯包、蒸餃,配上熱騰騰的湯,溫暖了我們兩個夜歸人的胃~~

自強路 - 三時蒸餃
自強夜市三鮮蒸餃、湯包:7粒/45元:高麗菜、絞肉、鮮蝦,用最簡單的方式蒸出食材的原味,咬下去很新鮮,口感極佳~~

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這間魚湯、肉燥飯,是以前辦公室在五福二路時,半夜常去的老店,自己一個人去的話,就點個A餐套-肉燥飯+魚湯(80元),這裡也適合情侶兩個人、或是朋友七八人小聚的一間店。

營業時間到半夜四點,菜是現點現炒,除了A餐套外,人多的話,可以點些炒青菜、炒螺肉、炒魷魚等~~、或是可以點一些己經做好的菜色~~

高雄深夜食堂2-柏弘老店過魚湯
柏弘老店肉燥飯-20元。這碗肉燥飯是個人很喜歡的口味,肉燥熬的通透,吃完會讓你嘴脣黏在一起,膠質很夠,也可以買回家冷凍,在家自己熱一下就能配飯吃了。

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位於忠孝夜市的「閣再來」,名字取的俗又有力,在忠孝夜市閒晃的時候,就被他吸引進去了,吃了果然閣再來,之前工作室在五福路的時候就常常過來,反而現在比較少來吃的時候,才會想要寫食記,人總是這樣子的嘛。

正台南口味,30年的老店,最推薦的當然是鱔魚意麵;新鮮鱔魚、搭配洋蔥、高麗菜、蔥段及獨門醬汁大火快炒、勾芡,配上鹽水意麵,酸甜滑溜好滋味。(可是本篇沒介紹),另外「蟹肉炒飯」、「牛肉燴飯」、「麻油雞麵線」也都是店內招牌!(可是本篇也沒有介紹)。

全程使用山泉水,讓味食材美味更提升哦!這一次來吃的是特價的「鮭魚炒飯」、「豬肝湯」。(11 pic)

高雄‧芩雅‧忠孝夜市‧閣再來

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今天來到苓雅夜市的水餃大王,這裡只賣一種水餃,就是高麗菜水餃,餡料不多不少,剛剛好,皮不薄不Q,也是剛剛好,有種媽媽的位道,而且很熱鬧,會讓人食慾大開,也有種過年團圓的氣氛,整個就是很適中,高麗菜跟肉也都吃的到新鮮,難怪十幾桌幾乎都是客滿。

苓雅水餃大王

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前幾天,以時速150公里路經七賢路及和平路附近時,發現一間海產粥人山人海,馬上甩尾回轉(危險動作,請勿模仿),搶了個位置,就開始大快朵頤囉。

高雄七賢路香味海產粥、脆皮臭豆腐-原味海產粥
滿滿海鮮的海產粥。

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位於鹽埕區的50年老店的杏仁茶,是知名歌手黃小虎姐姐開的店,店內有三明治、沙拉堡,還有一些麵包,營業時間是從晚上六點半到晚上十二點。

高雄鹽埕區美食-50年杏仁茶

沙拉堡25元。便宜又好吃,裡面有特調美乃滋、薯泥、蛋、火腿還有醃過的黃瓜。

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