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Selected Category: 高雄宵夜 (66)

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從香港回來後,在粉絲團分享了亞坤的咖椰吐司套餐,隨後有好運吐司的員工留言說他們店也有,那好剛好經過就跑過來吃了,原來這是新的套餐組合,後來上粉絲團一查,是6月10日才上市的新菜單

餐點等了好一陣子才上桌,旁邊有隻睡的死熟的貓,我跟隔壁桌的都跑去拍照,上桌後,服務生還很細心的問我有沒有吃過,「沒有。」然後她就講解了一下,說半熟蛋可以加醬油,跟胡椒,然後拌一拌,把吐司沾著吃。「哦,好,謝謝!」

好運吐司商行
▲咖椰套餐組合98元。黑土司裡面是牛油跟咖椰醬,有機半熟蛋跟一杯南洋奶茶。

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星期五晚上八點想要來造訪,但等了半個多小時,因為裡面沒有限制用餐時間,所以不知道什麼時候才會有座位,所以我們就悻悻然的去附近另一間日本人開的日本料理,改天再介紹了。內容是店面外觀的一些照片,還有之前二訪炭樵拍的照片,但卻一直沒有放上來。

今天雖然沒有進去吃,但也是硬要寫一下,因為他們家的招牌太酷了,分別從三個角度照了一下。炭樵在2015年的4月有上食尚玩家的介紹,節目裡面推薦的「鹽蔥豬五花」(有吃過)、「手羽明太子」(去大手燒就常常吃了),還有個人比較有興趣的超大塊、超大塊的「鮪魚下巴」。

炭樵二店
▲立體招牌超吸睛,之前去台中就常看到了,應該是用3D列印的技術做出來的再上色這樣。

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今天吃心約了美薇妹子,還有德華兄跟麗倩姐來大佬的店吃宵夜,真是交了壞朋友,那麼晚了還約吃宵夜。在林森路跟苓雅路交叉口的港仔大佬,最近應觀眾要求,開始賣起了宵夜,除了午餐跟晚餐的菜色外,還多了好幾道隱藏版的料理,只有宵夜才提供,就如同吳宗憲的口頭禪「嘿嘿~~~~這就厲害囉!」(今天整個就是綜藝咖)

高雄美食 - 港仔大佬

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昨天的大懶趴黑輪店,今天的「幸福小讚」,改名字後,可以更光明正大的來吃了,打電話揪團也不用害羞,以前通話的時候,都會支支吾吾的說:「我在…大懶……那個趴。」現在改名字後,拿起電話大聲的說:「我!在!幸!福!小!讚!」然後雙手雙腳一伸,做出一個旺旺的姿勢。

這是粥老大的新品牌,光這點就覺得品質有保障,而新店名「幸福小讚」的理念就很簡單,打造一個三五好友吃好料的地方,吃完之後很開心就點個讚這樣,哈~

幸福小讚
▲幸福小讚目前也有提供平行加盟,只要十萬元,詳請再問老闆囉。

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新加坡對我而言是個神秘的國度,經濟雖然強盛,但感覺是個獨裁的國家,為了經濟開放了賭場,卻不淮在國內賣口香糖,在我認知裡,就像是為了賺錢叫兒子加入黑社會、或叫女兒下海之類的詭異。有點太離題了,說到新加坡美食,首先想到的是成功路上的肉骨茶麵、還有在新加坡很熱門,但在台灣卻敗下陣來的新加坡豆花

再說到「黑狗食堂」這個名字,一直以為是類似新台灣原味那樣子走台菜風格,後來才知道是走吸引年輕人的新馬小食風格。有一些小食類的鍋燒、炒類跟鍋物,還有秤斤的泰國蝦、螃蟹料理等,以及一些南洋風味的飲料,今天點了一些小食口味在台灣都比較少見,頗有異國情調,也滿平價,近午夜時刻來店內,年輕人也是陸續來用餐。

黑狗食堂
店內很多懷舊小物。

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今天經過大昌二路的「痴吐司」,店內裝潢成教室的風格,店內有熱壓吐司、烤吐司、咖椰吐司、炸物、麵食跟飲品,營業時間從晚上八點到凌晨兩點,是個很適合晚上三五好友相聚聊天的地方。

拿了菜單一看,唷!!!竟然有「德國豬腳吐司」,這也太妙了吧,馬上點了一份來吃,因為晚餐也還沒吃,就順便點了個麵,另外還有新加坡的小點心「枷椰吐司」,這樣子的餐點跟價格的C/P值還不錯哦。

痴吐司
▲久違的課桌椅,今天就來扮演一下學生吧。

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大昌二路這裡有兩間碳烤,一間叫古早味碳烤,一間就是今天介紹的祥好碳烤,古早味偏甜、祥好偏鹹,各有支持者,以個人口味來說比較偏好古早味。現在食安問題那麼嚴重,如果可以強調醬汁的來源應該會更好,像50年歷史的老江紅茶,最近在夜市的攤車也強調使用「瑞喜心」的奶油。而烤肉醬最主要的原料,醬油就有分三種,需120天以上時間發酵的純釀醬油、另一種是大豆加鹽酸三天就可以製成的化學醬油,另一種就是純釀混合化學醬油。

祥好碳烤

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高雄涮牛肉營業時間比較晚的就是這間牛總涮牛肉了,老舊的店面聽說有三十年的歷史了,涮涮鍋的湯底是用牛大骨、牛腩肉,加入大量洋蔥、甘蔗、鳳梨、蘋果熬煮六至七個小時。鍋底有高麗菜、玉米、白蘿蔔、紅蘿蔔、蕃茄、凍豆腐、豆皮等配料,一邊涮煮牛肉,湯頭可是會愈來愈鮮甜。

南部的涮牛肉不像美國牛肉有細分部位,都是秤斤論兩的賣,一天兩次由台南直接配送,客人點了之後才現切,進口牛肉強調熟成,現宰牛肉就是強調新鮮。有些人的吃法是把生牛肉飯在碗裡,再倒入滾燙的高湯沖熟,鮮甜的肉汁會釋放到碗中的湯裡面,一口牛肉一口湯的品嚐。

牛總涮牛肉
▲自己的牛肉自己涮,想吃多少就涮多少。

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自窗口吐司爆紅後,高雄興起了一陣宵夜早午餐的風潮,這是我寫的第九間囉,回顧過往,幾乎都是在南高雄耶!(南北高雄是以火車站做分界)。這天來到了北高雄,晚上十點多,熊熊的想要吃吐司,就想起這間「就是愛吐司」,開幕的時候有吃過還不錯,尤其是招牌燒肉,果真招牌,所以再次來吃,文末會附上其他宵夜早午餐的連結哦!

捷運巨蛋站-就是愛吐司
▲首先是開幕的時候來吃的,後來有調整菜單跟營業時間。

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好久沒來輕井澤了,之所以會來,是因為他開滿晚的,開到半夜兩點,最後點餐是晚上一點,對某些工作到比較晚的人還滿方便的。氣派的裝潢,倘大的店面,標準的作業流程,平實的價格,用餐時候常常是座無虛席。

他們的火鍋有分為壽喜燒跟日式鍋物,一般來說日式鍋物應該是指比較清淡的湯頭,以柴魚為基底。今天來吃的是壽喜燒,一般來說的壽喜燒是用口味較淡的日式醬油、米酒、水、味醂調味而成,以此為湯底,拿來涮牛肉、煮蔬菜,微甜微鹹的口味,還滿受歡迎的。

輕井澤
▲今天來吃的是沙朗牛肉壽喜鍋298元。

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從鼎山夜市就一直是人氣店家的牛小弟,自從夜市解散後,大家就另找出路,牛小弟就搬到附近的天天黃昏市場裡面,其實我沒有吃過,有朋友大力直薦就過來吃了,這一帶也算滿近的了,如果搬太遠我就不太有興趣了!

夜市牛排是大家共同的記憶,一塊熱騰騰的鐵板,放上粗麵條、生雞蛋,再放上一塊肉片,有些店家還會加上一些青菜,看起來就更豐富了!小時候媽媽也都會去買這種鐵板在家自己做,但就是做不出夜市的那種醬、那種味道,還是在外面吃省事了吧~

牛小弟牛排

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大手燒在鳳山文山特區開分店囉,店名叫做浦霞釀造元,他們的分店店名都是用日本酒做命名的。店內裝潢主要是日式風格為主,大量的木造建築,昏黃的燈光,製造出適合飲酒聊天的氛圍,是三五好友放鬆聊天的好去處。

80%的關東煮原料從日本進口,20%採用台灣嚴選蔬菜,還有各種手工繁複的日式串燒。1月24日週六開幕,開幕期間到過年前地雞料理買一送一哦!據我所知大手燒很少在做活動的,要嚐鮮的朋友盡快唷~~

大手燒 浦霞釀造元-鳳山文山特區
▲大手燒之 浦霞釀造元就在文山特區的麥當勞旁邊哦!今天就跟著吃心先睹為快、一探究竟,看看裡面隱藏著什麼樣的美味哦~

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走到瑞豐夜市,今天下班來吃的就是這間老牌的月亮蝦餅 - 高月傳說,幾乎各大媒體都報導過了,食尚玩家、非凡美食、鳳中奇緣、蘋果日報……,而瑞豐夜市的營業時間是星期二、四、五、六、日,要來的朋友不要記錯日子了哦~

現點現做的月亮蝦餅,一拿手就忍不住馬上叉起一塊來吃,撲鼻而來是蝦香壓縮過的味道,朋友開玩笑說是蝦味先的味道,但畢竟是天然新鮮的蝦子做成的,所以味道是比較溫和不嗆鼻。吃完一塊後,再打開附上紫蘇梅醬,酸酸甜甜的醬汁,帶點紫蘇的草本香氣,跟鮮甜Q彈的蝦餅超對味。

高雄美食 - 瑞豐夜市月亮蝦餅
▲高月傳說月亮蝦餅(70元)蘸了紫蘚梅醬酸甜的滋味,加上料好實在,是瑞豐夜市的人氣店家。

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如果半夜突然想吃點披薩怎麼辦?就來這裡吧,有平價美味的披薩,還有各式基本款的調酒,以及店家的特調,另外還有老闆精選的幾款精釀啤酒,老闆之前是在台北各大知名酒吧做調酒師,手藝非常好哦!

老闆還選用法國可倫堡1664的生啤酒做為店內的招牌,這款啤酒的特色是獨特的柑橘味道,還有一絲葡萄柚的芳香餘韻。而生啤酒的特色是酵母還活在桶內,所以喝起來更為順口,放久也好喝,感覺也比較新鮮不苦澀哦~

Chess : Pizzeria & Bar 披薩餐-店內

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日式串燒店之前比較常去的是炭樵,最近在青年路發現一家「手刀串燒」,名字滿有趣的,所以找了一天去坐坐,營業時間是晚上6點到凌晨1點,還滿適合服務業的朋友下班後過來坐坐放鬆。菜單有沙拉、漬物、揚物(炸物)、鐵板料理、串燒、燒物,飲品走的都是日式風可,啤酒、沙瓦、利口酒、日本清酒、日本燒酎、日本威士忌等等。

手刀串燒
▲第一次來,就點了菜單上有畫星星的幾道菜色,再來杯威士忌氣泡酒,就是俗稱的角嗨,輕鬆的渡過下班後的宵夜時光。

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在雄女旁,玫瑰教堂斜對面的歐熊小舖,經過的時候特別有印象,因為這一排晚上就滿安靜的了,只見一隻熊熊的招牌亮著。板烤吐司滿特別的,吐司的厚度跟別家不同,介紹厚片土司與一般土司的中間,烤過後有烙上格子紋路,超好吃的,心想應該不是便宜貨,後來上網查是用稻鴨製餅舖的士司,強調是不用任何化學添加物做的土司哦!

2014-10-24-歐熊小舖-
▲特製醬燒肉板烤土司60元。加蛋不知道多少錢,土司好吃,蛋是厚厚的,主角醬燒肉也不賴哦!

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《2014年8月~11月陸續新增照片》

2014年11月夜訪大東
▲這也是某天來看書的時候拍的

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最近滿熱門的店家,今天因為不知道要吃什麼了,所以就來買了兩個土司,甜鹹各一,店內裝潢很有設計感,難怪能吸引一票年輕的亮男靚女來用餐。餐點有土司,南洋風的麵食,花生醬跟芝麻醬強調是福源的,應該是來自新竹吧,還有用到阿綿麻糬,加熱後的麻糬非常的香軟,放冷後也很好吃。

好運土司商行

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那天去新園飽餐一頓後,隔壁停了一排機車,好像都是學生,好多人呀,還以為發生暴動了咧,走近一看原來是咕咕叫土司,可能就是晚上肚子餓了會咕咕叫吧,這間也是賣晚上到凌晨的宵夜攤,沒什麼特別感想,純粹記錄。

古咕叫土司 / 咕咕叫土司

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這間夜市牛排就在LILICOCO滷味的隔壁,除了基本的豬、牛、雞、魚排外,還有比較貴的沙朗牛跟翼板牛,雖然聽說雞腿排也很厲害,但就留到下次再吃,今天就很想很想吃牛肉,所以就來吃個沙朗牛看看囉。熱滾滾的鐵板上桌,在厚切牛排下有麵,旁邊再打上一顆蛋,加上一些蔬菜,這就是台灣風味的夜市牛排。

聽說牛排是用蠔油跟獨家配方醃上一天才夠味,醬料也都有用大骨下去熬了一、兩個小時才完成哦。麵為了更夠味,還有用磨菇醬再煮一下,所以也滿多人直接就點鐵板麵了,點餐還有附湯、附飲料,但用的滿真材實料的,所以續湯需另加15元。

香江牛排小棧
沙朗牛排200元

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NOOICE的裝潢特色是以LOFT為主,Nooice是個狀聲詞,當舞者做出一個超屌的動作時旁邊的觀眾就會說"Nooice!",Loft是種裝潢風格,隔間少、落地窗、處處可見磚塊、水泥與管線的一種風格。

店家就在桂林街上,是以前的FIRA COFFEE改建而來,股東各有專長,分別擅長設計、餐點與鐵工。吃心也吃了滿多間餐酒館了,這兒的餐點C/P值頗高,而且都滿有創意的,下班後肚子餓餓的朋友,可以來這裡點個餐,再點杯調酒或啤酒之類的,用美食與酒精飲料來渡過一個愉快的夜晚。

高雄美食-前鎮Nooice餐酒館
店家就在桂林街上,獨棟的建築,頗有特色~

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俗話說的好,「秋天到了,鴨子肥了,羊群沒了,荷包瘦了。」是的!秋冬就是進補的季節,雖然高雄的秋天比較晚來,但人們還是迫不及待的想進補,薑母鴨、羊肉爐店的人氣隨著氣溫成反比,天氣愈冷,客人愈多呀!

在高雄遍地開花的霸味薑母鴨,兩、三人點一份剛好,火源是以炭火加熱,但店家用的是不繡鋼鍋,但我愛陶鍋的加熱方式,能把食物煮的比較軟爛、保溫性佳,尤其鴨肉這種肉質較硬的食物,我覺得用陶鍋應該會比較適合。

霸味薑母鴨 - 忠言路

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在華夏路與新庄仔路附近的阿樺碳烤,2014年的9月食尚玩家「管它什麼低調! 秘密客再次突襲高雄!介紹,所以就找了個時間過來,火候掌控得宜,醬汁不死鹹帶點甜味,還有碳火的香氣,價格又便宜,難怪兩個大店面的人潮都滿滿滿,這間好像是老店了,還有粉絲說從懷孕吃到小孩都11歲了,可見這間店的歷史也滿久的了,只是烤台不多,如遇人多可能要等一下囉!

食尚玩家推薦 - 阿樺碳烤

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9月15日開幕,來店打卡就送餐點,目前算是試營運吧,營業時間是早上七點到晚上十二點,有點跟爆紅的窗口吐司錯開了時間,窗口吐司的營業時間是晚上八點到早上四點,其實我也建議老闆可以做宵夜場,因為北高雄好像這樣子的宵夜場還沒有什麼店家哦!

這天是9月16日去的,兩個人打卡分別送了燒肉三明治跟招牌創意三明治,店內的產品種類多多,早上人手比較多,加上老闆有三人,晚上只有老闆顧,但顧客好像也比較少,那天就是晚上十點去的,客人一多覺得老闆還是有點忙不過來,但還好肚子沒有很餓,所以就沒有很介意,而且其中有兩個是打卡送了。

就是愛吐司

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早期 Kirin麒麟啤酒還滿流行的,也算是帕來品,而且口感也滿好,但近年來被韓國啤酒、精釀啤酒等瓜分市場,再加上一些啤酒廠也做了多款的甜滋滋的水果啤酒來騙人,各國的進口啤酒也不斷的在便利商店上架,更甚者,全家跟7-11都還出自己品牌的啤酒,所以Kirin麒麟有一陣子消失在我的酒單裡面了。

在左營河堤旁的御佃丸居酒屋,來吃過幾次,但感覺跟大手燒差不多,所以就沒有特地的介紹了,但最近店家引進了Kirin 的冰沙啤酒,在台中跟台北都有的 Kirin啤酒專賣店,他們稱之為「KIRIN ICHIBAN GARDEN (點擊連結到官方網站)」,高雄這裡則是與居酒屋合作,店內也放了滿多的啤酒冰沙的造型小物,所以也可以稍微體驗一下了~

御佃丸夜食堂
啤酒冰沙150元,第二杯半價。杯子下方就是黃澄澄的Kirin麒麟啤酒,上桌後氣泡不停的往上升,大概跑了十幾分鐘,氣泡才漸漸的消失,上面打上那一陀就是「啤酒冰沙」,就是用專屬的冰沙機放入酒製造出來的,很有趣,再加上專用的杯子,可愛的Logo設計,難怪在日本造成轟動。

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煩忙的民族路上,車輛來來往往,大多是要趕著回家的過客,但在與鼎山街交叉口的三角窗,有間專賣宵夜的店家在這裡存在著,營業時間是晚上8點30分到早上的5點30分。從外觀看起來不太吸引人,但店內的顧客總是熙熙攘攘、川流不息,人生在世,總會有段時期會變成夜貓子,或是讀書、或是工作,所以需要宵夜眷顧我們的胃,畢竟肚子餓了就是要吃東西嘛。

在2011年的11月,食尚玩家高雄深夜食堂也有介紹過這家,推薦的是這裡的肉燥飯跟大鍋菜,但宵夜吃肉燥飯太邪惡了,所以我們就簡單的拿了幾個小菜來配白飯就很滿足了。然後店內賣的產品也滿多元,像清粥小菜的店,又像自助餐,但又有一些現點的湯品,真是有趣的一間店呀!

高雄 - 山珍餐飲宵夜

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明華路這一排的美食廣場,由西往東的店家分別是254號「阿成鮮蝦餛飩鹽水意麵」、250號阿成哥哥開的「阿志料理」、然後是246號「川本串揚日式燒烤(連結到自由時報)」、242號「山野屋日式海鮮燒烤」,再來就是這間238號的「鮮鱻味深海魚湯」,最後是三角窗236號的「新新園汕頭火鍋」囉!

老闆因為跟澎湖有地緣關係,所以菜單上有滿多澎湖的菜色,例如:澎湖海菜蛋花湯、澎湖小管等等的,雖然也沒有說特別稀奇,但今天吃的東西是還滿新鮮的,而且也不錯吃,推薦給大家用餐時候的參考囉。

鮮鱻味深海魚湯

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 有人說這間古早味碳烤很好吃,所以我就過來吃了,雖然晚餐已經吃了牛排了,但看到琳瑯滿目的烤肉串,還是忍不住順手就拿了好幾串,但理性還是拿一些菜類的串燒,減低一些罪惡感。

他們的烤雞翅、烤雞腿好像有醃過再烤過,表皮有點橘紅色的,吃起來是鹹香鹹香的,基本款的烤黑輪雖然不會特別酥脆,但沾上些許烤肉醬這樣子吃起來也很好吃,聽說在店內用餐會貴一些,所以就買回家配啤酒喝囉~

古早味碳烤
四季豆、洋蔥串、手工黑輪都是20元、雞翅35元,杏鮑菇35元(時價),另外點了個蛤蜊湯100元。買回家配上前幾天買的1664當宵夜,愈晚的食慾愈好是怎樣啦!

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三不五時會從這間店經過,常會看到就在門口的騎樓下處理雞隻,而且看過去也沒有座位,一直以為是批發雞肉的店家,後來才知道原來二樓是有座位的。這是城市裡的土雞城無誤,十幾款雞肉的湯品還有乾炒肉的雞肉料理,另外還有六種蝦類的菜色。

營業時間是晚上五點到凌晨三點,也有提供外送的服務,一個爐子上架上一鍋雞肉,熱呼呼的,吃飯飲酒喝湯,經酒精的催化,聊天聊到都笑開了。雖然是夏天來踩點,但先寫起來放,以免忘記,到冬天的時候來吃一定會更棒哦!

竹筍雞
竹筍雞半隻450元。不廢話,吃起來肉質就是超嫩的,後來問老闆才知道是放山雞,但如果只是放山雞就不稀奇了,經過追問之下,才知道店家還特別選用母雞,因為母雞的肉質會更嫩。

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這間店的特色就是雞肉就都騎樓下宰,吃完後覺得滿好吃的,就跑去問老闆秘訣,「想知道嗎?想知道嗎?」,「不告訴你~~~」,哈,沒啦,「其實就是用放山雞,而且一定要用母雞肉哦,因為比較嫩啦」老闆如此說道。所以,這就是好吃的秘訣。

晚上十點來吃,左邊一桌阿尼基、後面還有大姐大,好像是喬事情,以後還是早點來好了。後來對湯頭的醬油味很好奇,又跑去問了,老闆很親切的說了一堆,好像是說用什麼日本什麼技術調成的醬汁,太專業了,聽不太懂就閃人了,總之雞伯這個人感覺還滿親切的,笑謎謎。

竹筍雞
再來今天點的竹筍雞湯(450元),除了竹筍味外還有雞味(廢話),重點是還有滿重的古早醬油味,鹹味很明顯,但不是那種死鹹,

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下班後都快十點了,想要找個地方聚餐,右京棧是個不錯的選擇,最近延長營業時間到半夜兩點,目前有活動,十點入場會送安格斯霜降牛肉。來吃過三次了,帶沒吃過的朋友來吃看看, 均消每人大概400元,享受著約會般的燈光氣氛,進退得宜的服務人員,再來幾瓶酒來助興,渡過一個微醺的宵夜時光。

右京棧宵夜篇
宵夜場是從晚上十點到凌晨兩點,贈送的就是這一盤,如大理石般、油花分佈細緻安格斯霜降牛(388元),有近二十片的牛肉哦。

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一直以為有介紹過勝味了。來這裡吃了不少次,但翻一翻網誌,才發現還沒介紹,真是糊塗了!位於七賢路與五福路交叉口的火鍋店,創立於1948元,開立也近70年了耶,這間店有兩個特色,一來是五月天來高雄都會來這裡用餐、二是店家用的是台灣的現宰牛肉,店內有火鍋料理、熱炒類,有一、二樓的用餐空間,單獨來或多人聚餐都很適點。

七賢路勝味火鍋
現切牛肉210元。一盤大概有十來片吧,牛肉是從台南來的現宰牛肉,不同於進口牛肉,肉色鮮紅、保水度高,肥油少、肉紮實,適合燉、煮、炒,超美味的,但價格相對的也比較高囉。

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這間魚湯、肉燥飯,是以前辦公室在五福二路時,半夜常去的老店,自己一個人去的話,就點個A餐套-肉燥飯(20元)+過魚湯(70元)/過魚味噌湯(80元),這裡也適合情侶兩個人、或是朋友七八人小聚的一間店。

營業時間到半夜四點,菜是現點現炒,除了A餐套外,人多的話,可以點些炒青菜、炒螺肉、炒魷魚等~~、或是可以點一些己經做好的菜色~~
柏弘老店-肉燥飯
柏弘老店肉燥飯-20元。這碗肉燥飯是個人很喜歡的口味,肉燥熬的通透,吃完會讓你嘴脣黏在一起,膠質很夠,也可以買回家冷凍,在家自己熱一下就能配飯吃了。

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炎炎夏日,下了班之後,只想小酌一下,就會想要來到便利商店,今天來的是7-11酒吧,晚上十一點,拎了三瓶健力士啤酒,因為買三瓶有送一個杯子,坐在7-11的落地窗前,剛好往外面看出去,在騎樓下有三組客人,買了不同的啤酒,恰巧形成有趣的對比。

  • 韓國CASA啤酒組:穿著花花綠綠,算是時尚,搭配的是鮮奶捲心酥。
  • 台灣啤酒組:穿著短褲T恤,應該是買黑輪、鹽酥雞之類的。
  • 法國1664白啤酒+荷蘭海尼根組:穿西裝外套,搭配花生。
  • 愛爾蘭健力士組: 穿著雅痞,搭配的是科學麵。
  • 日本三多力威士忌組:應該是台北來高雄玩的,

7-11酒吧
愛爾蘭健力士啤酒的特色就是裡面有個專利小球,能製造出綿密的泡沫,很厲害哦。目前7-11三瓶199,還有送杯子。 ( 未成年請勿飲酒)

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明華路靠近中華路這一邊,2013年新蓋了一排鐵皮屋(?),這裡有好像有五、六間店,大多是賣熱炒、串燒為主,也形成了一個美食聚落,之前有吃過了極炙阿志新新園還有阿誠鮮蝦餛飩麵,今天九點工作完後,就順路過來簡單吃一下囉。菜單、介紹什麼的,就請上粉絲團自個兒逛逛囉。

2014-05-19山野屋
綜合握壽司180元(六粒)

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找了兩天來吃北斗街的宇都宮餃子 ,下午的時段來,吃了經典的九層塔口味,另一天晚上星期五接近八點的時候來,點了兩款新口味,激辛餃(60元)、雞司餃(70元),竟然要等近一個小時,幸好鹽埕吃的很多,所以就先跑去金溫州吃個餛飩麵、炸排骨,再去香茗買杯飲料,準備等一下要來挑戰「激辛餃」的補給飲品。

2014-05-24宇都宮餃子北斗街

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復興二路與新田路的交叉口,有一間喜樂天串燒屋,裡面是賣串燒、熱炒、啤酒,還有歌手駐唱,人潮總是滿多的,開了好多了囉,在店家的對面去年也開了間類似的店,但大概做了一年就收了吧,做生意真的是不簡單呀!

他們家的菜單有200多項吧,前陣子好像有裝潢過,舖上木質地板,牆面貼上日本風格的圖片,增加日本的風情,酒促小姐穿梭其中,店內人聲鼎沸,很有熱炒店的氣氛,但還有日式串燒之類比較精緻的餐點,難怪屹立南高雄歷久不衰~

高雄燒烤熱炒喜樂天
莫名奇妙拍出這種色調,我也不是故意的啦。

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「炭樵」「康~~橋?」「炭!樵!」「炭?敲?」「水啦~~~」「It's good to drink?」「喂~~~沒啦,這是一家日式串燒居酒屋啦!」,好的,請原諒我的幼稚。回歸正題,這間是以串燒為主角的居酒屋,店內以大量的日本雜誌、卡通跟漫畫做裝飾,頗有個性,讓人猶如置身在日本國。當然,菜單上的餐點當然也要跟上腳步,文章就會附上第N版的菜單供大家參考。

中央公園站 - 炭樵日式串燒居酒屋
吃心第一張照片常常都是以美食跟美女為主,很少用店面照,因為真的太有個性了,所以就先放上來囉!

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自從第一次吃到有點冏的21世紀韓式炸雞後,就陸續在找有賣韓式炸雞的店家,首先來到左營的「哈摩尼」,他們家的韓式炸雞有三種口味,從晚間九點開始提供,是做宵夜場的,裕誠店的風格有夜店的Fu,價格從280元至320元不等,每份約12塊大小相等的雞翅或切塊雞腿肉。

蔥雞一份是280元,吃起來是像是辦桌的古早味的鹽酥雞,再加上大量重口味的蔥絲,蔥的香氣撲鼻還不賴。另外紅醬跟黑醬則是原味加上兩種不同口味的醬汁,文中會另行介紹囉。而比較特別的是這餐點的販售時間,只做周一到周六的晚上九點到凌晨一點,要注意一下哦!

高雄哈摩尼韓式炸雞
來自韓國的CASS啤酒,酒精濃度是4.5%,喝起來就清清爽爽的的囉,附上三碟小菜,都可以無限續加哦~

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營業時間是晚上五點半到凌晨兩點,鄰近中央公園捷運站與漢神百貨,過了正常晚上的用餐時間,又想舒舒服服的吃點什麼的熱熱的,這裡還滿推薦的。這裡的菜單從平價30元的滷肉飯、乾麵到高檔的烤鰻魚、烤明蝦都有,餐點還有冷盤、烤物、沙拉等台日式料理,定位還滿特殊的一間店哦。

今天我們在漢神旁金礦開會到晚上九點,本來要去金城鴨肉飯吃點晚餐,但發現已收攤,就轉戰到也不遠的家崑切仔麵囉!

家崑切仔麵
滷肉飯30元(小)。油花不多的滷肉,很有媽媽的味道。

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加班到半夜三點,突然想吃點什麼,所以就跑來食尚玩家推薦的窗口土司,店家所謂的「熱壓土司」就是把餡料放進兩片土司中,再用三明治機烤酥塑形,並把四角形的土司對切成兩個等腰三角形,而三角形的邊緣因為加壓的更緊密,所以會形成封口,這樣子可以輕鬆享用三明治,餡料不會四處流竄,內用外帶兩相宜。

店面的設計則是走台式復古風,門面用木框做設計,店面放一些懷舊的小物,桌椅也呈現古早味風格。餐點除了主打的「熱壓土司」外,另外還有炸物、古早味蛋餅、鍋燒麵,還有飲料等等,營業時間則是從晚上八點到凌晨四點,專賣宵夜時段給夜貓子們!

食尚玩家-窗口土司
▲熱棉花糖可可亞40元。冷冷的天氣,手裡捧一杯暖暖的熱可可,心、口都微笑了起來。

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新樂街往西邊(西子灣方向)過七賢路後,是一排古色古香的紅磚老房子,這排紅磚屋最有名的應該就是「鴨肉珍」了吧!食尚玩家高雄 秘密美食之宵夜仗這集,介紹的是三角窗有一攤「阿看檳榔」,看起來人都還滿多的,但一直覺得「阿看」念成台語的話,好像是在罵人的髒話,所以一直心存戒心,不太趕踏進店內用餐。而今天來這裡,不知道是因為食尚玩家報導過生意變好,或是假日的生意就很好了,今天來到店內點了個豬油拌麵竟等了近30分鐘,也太誇張了。

 秘密美食之宵夜仗-大ㄎㄡ胖 豬油乾拌麵(阿看仔)
▲豬油拌麵。麵體很特別,感覺像拉麵又像意麵又像蕎麥麵,煮完後撈起,淋上豬油、古早味醬味,然後快速攪拌,入口後感覺到麵體的Q彈,還有醬油跟豬油的香氣十足。 

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今天是跟隨著食尚玩家-秘密美食之宵夜仗來的,店家營業時間是從下午四點到營業到晚上的十一點,星期日來,剛好路口也在廟會大熱鬧,人山人海好不熱鬧,今天點了個炸餛飩乾麵、紅油抄手跟現炸排骨。

餛飩這玩意兒是由北方傳下來的,在廣東叫雲吞、四川叫抄手、閩南地區叫扁食。跟水餃不同的是呈四方形,而且餛飩皮薄,所以一般不能包太多餡。而餛飩是重湯料、餃子則是重蘸料~

食尚玩家-鹽埕-黑乾溫洲餛飩大王
現炸餛飩乾麵70元(小)/75元(大):其實炸過的餛飩太油,而且沒什麼味道了,但泡在乾麵底部的湯汁內,還滿能吸收湯汁的,應該點湯的來吃才對。

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曾記巧口滷味的做法類似「櫥窗滷味」,而櫥窗滷味的特色,就是把各式各樣滷好的成品放在櫃前,任客人挑選,上桌前再依口味加上辣或不辣的酸菜,再放些蔥來增加香氣,愛吃辣的朋友,還有「朝天椒」做成的超級辣醬可以自High一下,九成的辣勁,還帶一點點麻的尾韻。

冷滷的特色就算是放了一陣子,依舊好吃,店家強調每日新鮮食材現滷,不加任何色素跟防腐劑,一些熱門的產品太晚去可是會買不到的哦!巧口滷味在2013的高雄啤酒節也是少數有入選的店家哦!

曾記巧口滷味坊

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在開幕的時候中午就初訪乾杯燒肉,過幾天後,隨即訂下晚餐的時段,但也一直到年後才訂到位置,而且是晚上九點的,跟TONY哥坐定位後,馬上來杯生啤酒跟角嗨來High一下囉!

二訪乾杯燒肉-晚餐篇二訪乾杯燒肉-晚餐篇
乾杯燒肉就在中央公園捷運站旁,所以喝點小酒再搭捷運回家是很安全的。

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不知道大家愛不愛吃豆乳雞,這是粉絲團網友推薦的「原現豆乳雞」,這間經營近15年的老店,本來是在君毅正勤社區,最近搬家到鳳山五甲夜市附近,還不錯吃耶,一份50元有十塊,鹽酥雞、魷魚頭也都很棒,還有很久沒吃過的古早味黑輪片也很合我味口,讚!而各式炸物用的粉其實不多,火候控制得宜,所以大部份吃起來不油哦。

鳳山 - 原現豆乳雞
鳳山 - 原現豆乳雞鳳山 - 原現豆乳雞
店家選用的是三節翅來做豆乳雞,每天要醃漬8個小時的豆乳雞,味道有吃進去肉裡面,吃起來是又香又嫩~

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岡山有個魚市場,魚市場門口有個攤子,從晚上一點開始營業到凌晨,提供熱食給晚上工作或來採買的朋友,真的是名符其實的深夜食堂。調好鬧鐘,半夜就溜來這裡吃點宵夜吧~

攤子裡面有關東煮、乾麵、海產粥、魚羹、大腸香腸、蚵仔煎之類的。幾乎都吃過了一輪,覺得海產粥跟魚丸湯都還滿推的,畢竟是魚市場吧!還是魚料理比較有看頭喲~

IMG_0931.JPG
岡山魚市場岡山魚市場

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今天再來進擊西子灣捷運站周邊美食Top10之行,(敲鑼打鼓聲下),介。紹。的。是。Top4-林媽媽香雞排~香雞排香雞排香雞排香雞排(回聲+淡出Fade out)。很低調的走到攤位旁,小聲的說:「我要一份雞排。」林媽媽動作很快的把放在一旁的雞排切塊、裝袋,收錢,一氣呵成,然後我拿去相機在旁邊拍整個店面的照片。

這時候還有別的客人陸續過來,「雞排」、「雞排」、「雞排」、「花枝丸兩份」,『什麼?花枝丸?有花枝丸?』,「老闆,我也要加買兩一份花枝丸。」「哦哦!」阿婆回應著,然後緩慢的從冰箱拿起一大袋的花枝丸,沾上跟雞排一樣的粉下油鍋炸,等了一會兒,就拿著今晚的食物到旁邊的7-11買了瓶啤酒,坐了下來

西子灣-林媽媽香雞排
西子灣-林媽媽香雞排西子灣-林媽媽香雞排
雞排45元/花枝丸25元(三顆)

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在中央公園捷運站附近有個「巷仔內」的美食,就在新田路的197巷內,這裡提供了多種麵食,有油麵、米粉、冬粉、粿仔條、手工麵線、鹽水意麵,可以搭配豬心、豬舌、豬肝、腰子或鴨肉來吃,而最經典的當然就是「豬舌冬粉」囉!

沒有個性的冬粉,吸取了高湯的特色,用豬骨熬出來的高湯,加入冬菜、蒜酥、芹菜末來增加香氣,即濃郁又清香。而豬舌嚼感十足,即柔軟又富彈性,是很有個性食材,剛好跟冬粉形成了絕配!

新田路197巷豬舌冬粉、曾記燒烤專賣坊
豬舌冬粉50元。

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這間從小吃到大的米糕,在岡山是少數開到半夜一點的小吃部,沒有招牌,也不接受電視台採訪,在這條雙線道的柏油路旁,若有似無的存在著。很多岡山在地人,想要在半夜吃點什麼的時候,就會自動的到這裡報到,一個人默默的吃也不會奇怪,就像回到家一樣的熟悉。

來這裡當然是要來碗米糕,另再加一碗四神湯,就能很滿足了,人多的時候,可以切一些滷味、大腸、拌個豆芽菜、韭菜之類的健康一下,口袋麥克麥克的時候,還可以切份100元的大腸頭來奢侈一下。另外,這裡的粿仔麵也是一絕,麵煮好後放點肉片、豆芽菜,就能簡單的征服食客的胃,但我想一切罪惡的來源,其實就是那一鍋老滷汁吧~

岡山林家米糕

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