吃心絕對 - 美食旅遊部落格

囍 肉燥飯 / 地址：高雄市三民區中庸街187號 / 營業時間：16:00–22:00 / 星期日休 / 電話：0989-086-862 / Facebook粉絲團

今天傍晚下起大雨，大雨過後的空氣好清新，特別就是想吃個肉燥飯。所以特別繞過來中都享用。這間是小攤車起家，目前開在三角窗老屋，環境很有特色，也有做一些防疫設施，以肉燥飯為主打，還有多樣精緻的配菜，傳統中又不乏創新，很能滿足味覺與視覺的享受。

肉燥飯25：切丁的滷透五花肉，淋到熱呼呼晶亮的白飯上，產生打開胃袋鑰匙的魔力香氣，吃起來肥腴不膩，簡單但卻讓人滿足，吃完後嘴唇像上了脣膏會黏黏的唷。

招牌冷豆腐35：是麻辣口味的豆腐，像麻辣鍋底的豆腐，上桌時一大塊呈現，冰涼的口感，是種衝突的美感，口感很紥實，豆腐內的氣室也吸滿了湯汁，挾上一口吃下，痛快淋漓。

果醋洋蔥35：吹著剛下過雨的夏日晚風，搭配著冷盤的晚餐，就算沒有冷氣，心底也是很沁涼。洋蔥很爽脆，果醋不像一般醋那麼嗆，還帶有甜味跟果香，很巧妙的組合。

秋刀魚甘露煮70：小火煮到連骨頭都能享用的秋刀魚，除了有魚肉搭配著甘露醬香，吃起來微甜帶鹹，還有魚肉臟特色有香氣跟甘苦味，這種苦，有點大人的味道。

燉排骨湯40：排骨燉的很透，簡單就能讓骨肉分離，搭配的蘿蔔有點像關東煮那樣子，煮的透好入口，但又不會過鹹，保有蘿蔔的滋味，湯頭不濁，像是從教科書好喝公式煮出來般的美味順口。

▲菜單。

▲▼出餐前東拍西拍一下。

▲還有肉燥禮盒，酷！

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