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目前分類:高雄中式早餐 (8)

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高雄午餐 高雄晚餐 高雄鍋燒麵 高雄酸辣粉 高雄上海菜飯

巷子裡的鐵雄食堂,主攻鍋燒麵,但又不是走傳統鍋燒麵路線,除了有經典口味外,還有鮮蝦系列跟鮮蛤系列,來這裡的鍋燒麵,加沙茶就浪費了。鮮甜高湯跟精選鮮蛤的湯汁結合,清甜爽口的湯汁蘊藏所有食材的精華美味與營養。

此外「上海菜飯」跟「酸辣粉」也是店內一絕,有從生米煮成熟飯的「上海菜飯」,還有冰冰涼涼的「酸辣粉」,夏天嚐上一口超爽快,猛然還覺得有「老X川」的味道在裡面,湯頭也可以加15元,升級成麻辣、咖哩、牛奶跟泡菜口味。

高雄美食 - 鐵雄食堂 / 鍋燒意麵 | 酸辣粉
▲鐵雄食堂 / 地址:高雄市左營區太華街232號 / 電話:07-556-6535

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今天跟著食尚玩家的腳步,來到人聲鼎沸的三民市場,裡面有一間無名麵攤,感覺還不錯吃,越過重重的人龍跟車陣後終於找到了。

三民市場無名麵攤
▲第一次來也不知道有什麼好吃的,就全部都上來吧,都小碗的,一碗乾麵、一碗麵羹,一碗羹,小碗的每碗都35元。

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早上11點坐捷運到美麗島站,急急忙忙的走到旁邊的中正郵局,用郵局的快捷寄貨物到台北,雖然晚上七點才會到,但也算是完成了一件任務了,走到旁邊的公共腳踏車站,選了一台看起來比較新的單車,在市區亂晃了想找巷子內的小吃。

接著開啟我銳利的美食雷達,掃到一間「苓雅油煎肉圓」,這種俗又有力的名字,應該是不錯吃,走到店內,熱情的阿桑招呼著,「少年仔,麥呷啥?」,看了一下產品項目,那就先來個「吹的肉圓+煎的肉圓+筒仔米糕+四神湯」,剛好100元整,吃的很飽足,還打包了一個只吃一口的米糕。

苓雅油煎肉圓苓雅油煎肉圓
苓雅油煎肉圓
油煎的聲音滋滋作響,彷彿在對著我說,吃我吃我!

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原址在高醫附近的大港早餐,在五月中的時候搬到正興路,如果不是蘇正妹的介紹,還不知道這間學生們最愛的早餐店,十幾種口味的飯糰,裡面都會包上鹹蛋黃,飯糰吃來紮實,還會吃到鹹蛋的香氣跟味道。

大港早餐-鹹鴨蛋飯糰

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隨手拾來都是一甲子老店的的鹽埕,小編終於有機會來吃阿進切仔麵了。出菜速度算滿快的了,還有冷氣開放,前陣子店家還買了隔壁的店面,讓來訪的客人可以不用久候囉~

鹽埕美食-阿進切仔麵
乾麵40元。油麵加上自製油蔥酥跟蒜頭酥,還有幾片略為醃過的肉片,就形成了美味的無敵鐵金鋼了。

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  一般提到「雞肉飯」就會聯想到有很多連鎖店、很多不同品牌的「嘉義火雞肉飯」;標準化的點餐流程,再配點小菜、便宜又簡單的湯品,一個午餐或晚餐很快就可以打發了。但嘉義火雞肉飯的特色會淋上大把的雞油、蒜末,個人覺得太鹹、太油,吃起來總有點不真實的感覺,就像去麥當勞吃那種沒有靈魂的漢堡。

但前陣子不停在FB看到有人推薦「王義雞肉飯」,位於青年路上,國民市場入口旁的老店,先前有去買過「魚皮湯」,再配隔壁的「柏弘老店」的肉燥飯。王義的魚皮湯很神奇,他好像還會裹上一層粉,吃起來還滿怪的,不知道是老闆的突發奇想?創意?或是搞怪?所以一直沒有會想再去吃他們雞肉飯的念頭。

但因為FB植入的潛意識太深,在某天路上閒晃了十幾分鐘,不知道要吃什麼的時候,自然而然的晃到這家店附近,在對向車道觀望了一會兒,看客人來來去去,帶著滿意的笑容離去,心想應該還不錯吃啦!於是不顧生命安危,跨過雙黃線就直接左轉過去吃啦。(喂!太危險啦~~~)

王義雞肉飯
當時還在對向車道觀察這間店家,為什麼生意會這麼好。

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因為今天要把借來的閃光燈拿去還,本來就打算路邊經過什麼小店,再隨興吃點東西拍一下。剛好經過這間香港茶餐廳,就溜了進來。

 因為有點趕加上有點小感冒,所以就沒有認真介紹了,連店內、菜單、名片都沒有拍了,餐廳裝潢還不錯,感覺有設計過,適合慢慢坐著聊天。

高雄新興崔記香港茶餐廳

冰火波蘿油55+檸檬七喜55元(沒記錯的話)。一般冰火波蘿油的奶油應該是一整塊的,打開後發現才一半,我還以為本來就是一半的,再回去翻之前網誌介紹的「我愛香港茶餐廳」跟「菠蘿油王子MINI茶餐廳」確定是正方形整片的無誤。

而檸檬七喜據我所知,有分放醃檸檬或放新鮮檸檬,用醃檸檬類似蜜餞,味道會跟七喜比較搭,而店家用的是黃檸檬,個人則覺得還好囉!

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早餐三連發系列之一,就是來到這間很特別的早餐店,老闆娘最早是在鹽埕區賣早點,後來跟先生一起到中都創業,老闆堅持用純手工蛋餅,加上以滷肉湯取代醬油膏,實在讓人驚豔呀!

周一到週日,每天大概上午九點左右停爐,假日則會多延後一個小時,所以要吃的朋友們要早點來呀~~~

中都周記早餐
蛋餅+酸菜+滷肉45元。滷肉汁替代醬油膏,蛋餅也是單純的用麵粉和水加蛋做的,屬於厚切型的蛋餅,香Q的蛋餅配上開胃的酸菜,而且滷肉超香的啦!三個願望一次滿足~~

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