阿雲碗粿肉粽 / 地址:高雄市岡山區後興北路11號 / 電話:0928285485 / 營業時間:05:30~賣完為止
這間老店就在岡山火車站附近,賣的是台灣傳統小吃碗粿跟肉粽,還有四神湯跟台式味噌湯。
▲本來是在早市的鐵棚下,但近期因應捷運站的興建,鐵棚早市拆掉了,所以就搬進來三角窗店面。
▲本來也有內用,疫情來的時候以外帶為主。
▲新品是大腸香腸。
▲菜單
▲來張大合照吧,今天吃的是肉粽跟四神湯,有附醬油跟辣醬還有蒜泥。
▲四神湯(25元):裡面用小腸跟薏仁去燉煮的。
▲▼肉粽(35元):蒸的很軟糯,裡面的料也很充實。
▲▼肉粽裡面有豬五花,肥肉居多,還有碩大的花生顆粒。
▲碗粿(25元)
▲他們家的碗粿是比較軟的那一種,搭配一點肉燥、蛋黃,再灑上菜脯,很古早味的味道。
▲還特地買了鹹粽,也就是甜粽來吃。
▲▼淋上糖漿的甜粽好好吃,好幾年沒吃了,好懷念的味道,我覺得甜粽更能吃出糯米的香氣,還有粽葉的香氣。
▲另一天來買的傳統大腸,大腸是不規則造型的,老闆會問說要選那一塊,我選了最大塊的,稱重起來也才四十元。
▲還有附薑片,這樣子一盒四十元還滿多的,其中一塊被我夾起來了,傳統大腸的腸衣是真的豬腸子,但不會有腥臭味,還滿香的呢!
▲▼台式味噌湯(15元):台式味噌湯的特色就是會加很多料,裡面有柴魚片、蔥花、豆腐、油條跟小魚干,很澎湃的滋味。
▲碗粿真的不錯吃,所以這次又買來吃。
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