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因為家裡有在做果醬跟麵包,老婆都用手揉的,有考慮過買攪拌機,但似乎太大台,所以先考慮買個麵包機,上網簡單的搜尋一下就下訂了,一來是日本品牌,而且看介紹有滿多功能,還能三次發酵做吐司,這就厲害了!

這篇文章是寫做果醬的過程,後來有做過一次吐司,但似乎有點失敗,可能我臨時說要在吐司裡面加果醬,做果做出來太濕了,接下來幾天就當攪拌機在使用,也是送烤箱烤比較實際,造型出來比較美麗,下次有機會再來認真做吐司囉。

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去年做的香草精收成囉!今年陸續拿來做甜點,所以又進了一些香草來為明年做準備囉,去年買了四個產品,分別是大溪地、印度、墨西哥跟馬達加斯加,已經陸續用了印度跟墨西哥的了,因為我覺得最好聞的大溪地跟馬達加斯加要後面再用。

今年買的是烏干達25克(800元),跟馬達加斯加紅色香草豆莢25克(700元),直接也買了瓶子,省得出門的麻煩,我的香草莢是在晴洋行買的,可以參考看看哦,好事多跟食品材料行基本上都有在賣哦。

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▲一個瓶子250毫升(8盎司),一包25克的香草莢分裝在兩個瓶子,我看國外的食譜是250毫升放3根香草莢,所以我放一半算滿多的了,這次做點不一樣的,用了有杜松子香氣的倫敦琴酒,另外也準備家樂福自有品牌的伏特加。

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澎湖帶回來的「紅鐵甲」,中文正式名稱『普拉斯林棘鱗魚』,屬於金鱗魚科,因為小女愛吃魚眼睛,所以到貨後馬上料理來吃,為什麼查網路資料都說肉質鬆散,但今天吃起來比石斑還Q呀,筷子還挾不開,還得動用刀叉來切呢!
 
當然不用簡單的清蒸就放過牠,查了幾本食譜後,決定還是用義式的方式料理,做成「利佛諾風番茄燉海鮮(Cacciucco alla livornese),充滿海鮮、蕃茄跟洋蔥甜味的醬汁,最後再用法國麵包沾來吃,超讚的!

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鹿兒島親子露營園區 | 地址:713台南市左鎮區榮和里菜寮148之1號 | 電話: 06 573 2880 | 粉絲團

星期天跟著鄰居來到台南市左鎮的鹿兒島親子露營園區,星空帳他們在好幾個星期前就訂好了,我們本來只打算跟來逛一下,結果小孩子玩的太開心,就跟著住下來,本來也要住星空帳,但都訂滿了,所以就去住一般帳。

露營價位

  • 星空帳 - 平日2800元,假日3500(共6帳)
  • 豪華帳營位 - 平日1500元,假日1800元(共12帳)
  • 露營車 - 平日1200元,假日1600元(共22車)
  • 帳篷屋 - 平日1600元,假日2000元(共12帳)
  • 草位營位 - 平日1000元,假日1200元
  • 非露營者成人100元,孩童50元(可抵消費,平日全抵/假日半價)

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億家具批發倉庫高雄店 | 地址:高雄市新興區南台橫路32號 | 電話:07- 2857201 | 官方網站

想換家具嗎?來億家具一趟就對了,可以滿足你8成的需求吧,全省十間連鎖供貨,工廠直營,台灣製造,全館六折起喔!這裡有沙發、床具、寢具、衣櫥、餐桌椅等等,款式多變,除了有現貨外,目錄更是多到看不到,而且還可以客製組合,例如你現場看到的是布沙發,都可以換成貓抓布、貓抓皮、甚至半牛皮都可以客製化,滿足現代人多變的需求。

億家具批發倉庫

 

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【動手玩 DOUGH 甜點DIY】時代百貨店(夢時代X時代百貨B1) | 預約專線:07-8410168 | 粉絲團

情人節還沒安排嗎?就來高雄時代百貨B1動手玩甜點吧,溫馨的手作空間,量取、製作、烘烤、包裝都由自己完成,超有成就感。食材也都是用很好的哦!AOP藍絲可奶油、動物福利雞蛋、日本鳥越製粉、產銷履歷鮮奶、法國CACAO BARRY巧克力等等。
 
除了有成就感外,而且還可以跟另一半享受作甜點的樂趣,季節限定的草莓系列甜點數量有限哦! 

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前陣子家姐做了雪Q餅來我家分享,一開始還小看棉花糖這種小朋友在吃的玩意兒,但吃了好上癮,覺得超好吃的,所以趁過年來做一波,先做了原味成功後,接著來做抹茶口味,感覺過年做雪Q餅就是一種清庫存的概念。

  • 無鹽奶油50克
  • 奶粉50克
  • 蔓越莓100克(因為家裡還有沒吃完的核桃,所以也加進來,也有人加杏仁角或南瓜子)
  • 奇福餅乾200克
  • 棉花糖150克(我們自己調整到170克)
  • 抹茶粉10克

以上是一份的食譜,底下文章用的是兩份的份量。

抹茶雪Q餅

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今天背超可愛的海洋動物造型背包來駁二走走,這是日本的papupi的品牌,設計超可愛,還可以認識海洋生物,總共有六款造型,男生女生款都有,從2歲到6歲的小朋友都適合哦,也就是說可以從2歲背到6歲的意思嗎?呵~

日本 papupi 可愛海洋動物造型背包
▲薷尹1月7個月。

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美國有35年歷史的iPlay,產品通過CPSC、FDA、ASTM、CCPSA、ISO、CEN(歐洲標準)等食品/用品安全機構測試,不含PVC、BPA/BPS(雙酚A)、塑化劑、美耐皿跟亞硝胺等化學物質。美咪寶貝近期代理進口,在台灣就能輕鬆買的到了,購物去:hella mombaby

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