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Selected Category: 高雄午晚餐 (67)

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大腸包小腸是台灣自1990年代興起的美味小吃,說穿了就是糯米腸切開後,舖上一些嫩薑,再夾入台式香腸,淋上醬油膏或辣醬,糯米腸是豬腸入夾塞入糯米,台式的做法是還會加入花生增加香氣,用碳火慢烤的大腸香腸,夾在一起吃好吃極了,也能當作正餐打發一頓。

逢甲夜市最知名的大腸包小腸是走花式路線,還會加入酸黃瓜、酸菜、花生粉之類的。但興中夜市這無名小攤走的是傳統路線,簡單就美味,香腸肥瘦肉均衡,餡料紮實口感極佳,嫩薑的辛辣感讓胃都熱了起來,食慾大開,大腸的糯米軟綿可口,還有花生的香氣來提味,真是美味到家。

興中夜市大腸包小腸
大腸包小腸(50元),就是朋友戲稱的「烤法式蒜香飯鑲嫩薑香腸」。感謝名模香蕉妹協助拍攝~

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今天因為要採訪綠豆椪得獎店家芽米烘焙坊,所以一行人風塵僕僕的來到岡山,來到岡山當然要吃羊肉囉,所以吃心就端出這一間中生代的羊肉店, 就我記憶好像開了10幾年來了,從在中北部工作的時候,回到家鄉都免不了要來這裡吃一碗羊肉米粉湯,鮮甜的羊肉沾上岡山甘醇的豆瓣醬,就是這種懷念的味道。

長城羊肉店算是平價又美味,環境又乾淨,帶朋友來有面子又不會失了裡子,是一間可以天天來吃的店,可以一個人來吃個便飯,也可以十幾個人來圍爐吃鍋,都很適合。今個兒夏日炎炎,我們就不吃羊肉爐了,點了羊肉炒飯、炒麵,炒幾道羊肉料理,再配個當歸羊肉湯超飽足的。

岡山長城羊肉

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很多開在三角窗大型的火雞肉飯我都覺得過鹹,但偶爾吃一下還可以,其實很多好吃的都藏在巷子裡面,今天來吃的毅誠就是其中之一。火雞肉飯便當一份六十元,除了基本火雞肉飯該有的食材之外,還另加上兩個青菜、一個滷豆腐,經濟又實惠,簡簡單單就可以打發了一餐。

火雞肉的肉質本來較粗,在60年前經由嘉義的小吃攤巧手一揮,把肉熬的又軟又嫩,滋味鮮美又有咬勁,再做成火雞肉絲,各家淋上獨門醬汁,目前也成了台灣最喜愛的平民小吃之一了。

興中夜市-毅成火雞肉飯
火雞肉飯35元(小)。在飯上面蓋上一層火雞肉絲,加上一匙油蔥酥、兩片不同風格的漬蘿蔔,淋上雞油滷汁,帶皮的雞肉滑嫩鮮美,瞬間就被我秒殺了~

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在高雄巨蛋的蛋蛋旁邊,有一間新開的胡同燒肉,營業時間是晚上6點到12點,從台北開下來的8號店,含服務費後三個人吃了3217元+酒類飲品喝了798元,合計是4015元。因為怕吃不飽我還點了個鮭魚茶泡飯,這裡就是吃肉的原汁原味,然後有帥氣跟美麗的服務生幫忙烤肉,店內氣氛也很活潑。吃肉喝酒太開心了,餐點好像沒有一一拍下來,資訊有點零零落落的,就勉強著看吧,啾咪~

胡同燒肉

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涓豆腐是韓國來的韓式料理餐廳,今天特地前來吃韓式炸雞,跟哈摩尼一樣有三種口味,辣味、照燒,還有原味的加蔥,整個沒有很好吃,看來如果來涓豆腐的話,還是主攻他們的豆腐料理就好了。跟哈摩尼一樣是用三節翅,但擺盤跟食材的新鮮度感覺有差,原味的皮炸的太厚,蔥段零零落落的毫無生氣,而辣味跟照燒口味似乎也不太合我的味口,但從排隊的人潮來看,應該只有這道料理是敗筆的,其他的應該還不錯吃。

涓豆腐韓式炸雞

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在火車站附近,靠近建國路與林森路,2013年9月的食尚玩家「高雄街頭小吃追追追」有介紹過,吃心也吃過好幾次,但一直沒有動力寫,因為大多是外帶,近日找了個下午時段人比較少的時候內用,就順便拍一拍介紹一下囉。

除了蒸餃是必點外,另外濃湯類也是可以來一下哦,有原味的蔬菜濃湯、加料的麵糰濃湯、排骨濃湯、麵糰排骨濃湯,叫了一碗覺得份量太多吃不完,要閃人的時候,店內的阿姨說,你拍那麼久,最精華的濃湯沒喝太可惜啦,我只好打包回家當宵夜囉。

火車站許記蒸餃

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西子灣拉麵新霸主。好朋友洪大哥推薦的西子灣拉麵,是服務於高級飯店多年的老闆所經營,閒聊中老闆對食品的品質很要求,店內主攻的是拉麵、義大利麵、燉飯等…,價格從65元起,而且加飯加麵都還不用錢,餐點的味道也一極棒,真的是很難得。


西子灣食霸拉麵/義大利麵
哈瑪星拉麵新霸主,香蒜豬柳蛤蠣拉麵89元,加麵還不用加錢,十粒大顆的蛤蠣,有豬柳,還有滿滿的蔥,另加一些蔥酥提味,蛤蠣的鮮甜精華都在湯中,超好吃,店家就在西子灣隧道口旁,而且還有冷氣吹。

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今天本來是要來小港吃「蘭州拉麵」的,但從捷運最北端的岡山站,一路坐到捷運最南端的小港站,再加上天氣暈熱,到小港後,「蘭州拉麵」卻變成「山西刀削麵」,這是什麼症頭啦。上網Google搜尋山西刀削麵,還真的有這店家耶,而且離捷運站也不算遠,於是先吃了刀削麵,再接著去喝清涼解渴的楊桃汁囉!

這家星福祿楊桃汁很厲害,除了楊桃主打之外,手工傳統古早味的鳳梨很好喝,最近新推出的芒果青相關產品也很好吃,老闆都會請客人試吃,吃心本來只要喝個楊桃汁而己,結果又順手帶了杯芒果冰砂跟鳳梨青茶給朋友喝,老闆真是太犯規了。

小港-星福祿楊桃汁
小港捷運站出口外的公車亭

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身為鯊魚咬土司的愛好者,對於有新項目上市,一定要去踩個線呀!先回來說一下早餐最推薦什麼呢?個人最喜歡的是青醬歐姆蛋110元,還有培根花生歐姆蛋130元,他們家的厚切土司系列的特色就是會塞入滿滿的生菜,特殊的醬料口味,讓人愛不釋口。另外當芒果跟草莓季來的時候,就可以來吃他們的鬆餅加芒果系列的甜點哦。

言歸正傳,今天來介紹的是一些午晚餐的新菜色,我點的是裝滿400公克,超過半斤的「滿滿蛤仔青醬燉飯(200元)」、朋友點的是「煎燒起司牛肉堡(199元)」,餐點本來就都有附咖啡或紅茶,當然也是可以加50元升級成其他比較貴的飲料,例如招牌的木瓜牛奶,或者是「鳳梨先生和他的朋友們(也就是水果茶)」。

鯊魚咬土司午晚餐
朋友看到美麗的服務生,馬上叫他來當個模特兒端盤讓我們拍照。

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今天下午三點來到巨蛋捷運站,在等人打發時間,所以就來黑浮咖啡,想說就喝杯咖啡,整理一些工作的資料。但到門口看到2014年的新菜單好像滿厲害的,強調養生的蔬菜高湯、天然橄欖油、不加雞粉或人工香料與色素,現點現做,雖然很飽了,但還是一時心動,點了個「義式火腿蛋薄派」來吃,這類的文章就只有單純的介紹餐點,隨心情記錄一下而己,沒有餐廳照片、菜單之類的,也沒有帥哥美女可以看。

研究了一下菜單,除了原有的義式跟單品咖啡外,餐點有「義大利麵」、「燉飯」、「早午餐」、「木碗沙拉」、「蜜糖吐司」、「開胃小點」、「鬆餅」等~幾款新的菜色也都滿吸引人的,可以到黑浮咖啡的粉絲團看看囉。店內的氣氛也不錯,服務生很熱情,打招呼也滿大聲的,很有活力,讓人心情愉快~

黑浮咖啡 - 義式火腿蛋薄派
義式火腿蛋薄餅240元(附飲料、免服務費)。服務生很熱情,只是咖啡上的太慢了點!底層是蛋餅加上義式火腿跟起司,火腿不是美x美早餐店的那種便宜款,再疊上層層的生鮮蔬果,不會說只吃到冷冷的沙拉,有冷有熱,很棒哦。配上的是油醋醬。

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「丼」音同「洞」,就是以較大尺寸的碗,先盛飯,然後上面放上魚、肉、蔬菜等食材,如果放牛肉就是「牛丼」、放鰻魚就是「鰻魚丼」、放水果叫「果丼」、放雞叫「雞丼」,以此類推,是井裡面加上一點,也就是把石頭或屍體丟下去井裡會發出「DON」的聲音的丼。他們家有的六款「丼」,今天我們點了三款肉,分別是「野狼燒豬丼」、「醬醪(ㄌㄠˊ)雞腿丼」以及「黑醬醪沙朗丼」。

其中兩款餐點,分別是雞腿跟沙朗是用醬醪(ㄌㄠˊ)這玩意為主軸,根據官方資料是取自於雲林的老店「丸莊醬油廠」,也就是豆子經過四至六個月發酵後,取的第一道生醬,用這種富滿活性的食材,再加入清酒等秘方的醬汁醃漬,依原料不同有分為黑豆醬醪跟黃豆醬醪 。

高雄夢時代 - 燒丼株式會社
單點170元(「丼」+「湯」) / 套餐230元(「丼」+「湯」+「配菜」+「飲料」) 。三款餐點中,我們最喜歡這個雞腿丼,吃下後心中暗暗驚呼「Woo~~~」,然後兩人對望後點頭直呼「好吃耶!」。咬下後,醬汁所帶來的美味是從皮一直滲透到肉裡面的,而且能吃到皮脆肉軟的感覺,甘甜的醬醪與雞肉做了完美的結合。

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酸白菜酒粕鍋的香氣是立體呈現,跟立體停車場或英式下午茶餐具一樣的立體。端起碗來離鼻子約15公分,一開始是傳來陣陣的熱氣,但漸漸的撥雲見霧,陸續有淡淡的果香、酒香、白菜發酵的酸甜香氣,吃起來質地爽脆,這是完全的自然發酵,不加任何醋精或人工添加物才會有的味道。

再來挑戰火鍋新吃法,除了前陣子看韓劇學到的,火鍋下料的順序是「肉」、「菜」、「肉」外,在這裡再跟大家分享個觀念,因為湯頭都已經用多種蔬菜熬煮過了,所以如果有點蔬菜、菇類的話,可以掌握下鍋的時間,不要煮太久就可以撈起來,享受蔬菜的爽脆口感,尤其放在酸白菜酒粕鍋煮更是奇妙,個人感覺是,用煮的蔬菜但吃起來像是炒菜一般的幻覺。

二訪右京棧-高雄火鍋推薦/高雄麻辣鍋推薦/中央公園捷運站
圖為黑毛豬五花肉搭配酸白菜

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「In Our Time 我們的時代」與步道咖啡、半九十茶屋馬沙里斯爵士酒吧、小綠民生店、小綠美術館店、步道咖啡電影館,聽說都是同一老闆,默默的也愈開愈多家店了。In Our Time 在2013年10月進駐駁二倉庫,剛開幕的時候就有去吃過下午茶,鹹派、馬芬都滿好吃,前幾天吃到巧克力布朗尼讓吃心大為讚嘆,所以就把之前拍的照片都調了出來,文內有一些吃的還有店內環境的照片哦!

他們家的餐點都頗有水準,除了一般的咖啡、茶飲、義大利麵、沙拉、輕食、下酒菜、小點、小食,好像都在其他店內都看的到,呵呵~~,比較特別的這裡還有米食,時令樸實釜飯280元/老台灣三寶米糕(八寶+烏魚子+櫻花蝦)320元,還頗有特色,另外店內200多款的啤酒也是滿厲害的。

博二美食-InOurTime電台食堂-巧克力布朗尼
巧克力布朗尼130元。綿密的口感,不會太甜的巧克力滋味,加熱後的布朗尼,加上一球香草冰淇淋,真是絕配,冰火二重天,超好吃的!

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去年的遊記,跑到橋頭吃了阿婆咖哩鮪魚羹,隨後再去吃紅豆酵母冰。

橋頭糖廠-紅豆酵母冰
紅豆酵母冰超好吃!

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今天壹週刊爆料,鼎王號稱用純中藥跟天然蔬果熬成的高湯造假,心有戚戚焉,不管結局如何,這類不知道加了什麼鬼東西的火鍋,我其實很少吃,怕吃了會洗腎,如果不是認識的店家,其實很少會去吃鍋類的餐廳。所以今天就來介紹鐵板燒這類看似比較無毒的料理方式。

最近常在市議會捷運站附近蹓躂,所以看到了這間「品鮮鐵板燒」,聽說是從自立路搬過來,擴大營業,走的是平價路線,100元起附兩樣青菜,還有飲料跟清湯自行取用。晚上八點到宵夜四點,白飯免費招待,內用外帶都很適點。現點現做的料理,新鮮看的見。

中華路六合路七品鮮鐵板燒
品鮮鐵板燒品鮮鐵板燒

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前幾天介紹了位於左營裕誠路的樹太老的豬排定食,今天再來介紹一下樹太老的新產品,讓男人可以爽爽吃的「牛肉壽喜鍋定食」。傳統在日本吃壽喜鍋是一件大事情,或是慶祝升官、考試錄取、紅鸞心動、中樂透……之類的,另外還有女人瘦瘦吃的「蔬食烏龍麵定食」,最後再加碼小孩乖乖吃的「經典組合定食」。   

樹太老-高雄三越店牛肉壽喜鍋定食
野菜豬肉鍋定食(250元)。每日精選新鮮蔬菜,搭配清爽高雅的湯頭,與豬肉片一起燉煮,是一道口感淡雅美味的鍋物定食。

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話說,今天跟岡山美食達人來吃麵,先前已經去吃了一間「好伯村牛肉麵」,但吃完後覺得不太過癮,總覺得那裡怪怪的,所以他再幫我推薦這間「原鄉牛肉麵」,雖然己經在好伯村吃了一碗牛肉麵了,抱著很飽的肚子再殺了過來。一進到店內,撲鼻而來的味道香氣,那是屬於「三商巧福」熟悉的氣味。連湯頭的顏色也像極了三商巧福的原味湯頭,一種介於紅燒跟清燉的口味。

岡山原鄉牛肉麵

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乾杯系列終於開來高雄了,三、四年前在台中就有去吃過了,去年北上也有去吃過紅酒乾杯,音樂很High,最適合我們這種年輕人去了,今個兒就挑了個中午來嚐鮮一下。中午的餐點是這樣子的~~

  • 199石鍋套餐:主食(韓式石鍋拌飯)+甜點+飲料
  • 399燒肉主食套餐:前菜+沙拉野菜+燒肉主食四選一+飯+甜點+飲料
  • 499特選主廚特餐:前菜+沙拉野菜+招牌套餐(牛舌+五花肉+霜降豬肉)+飯+甜點+飲料
  • 599特選主廚特餐:前菜+沙拉野菜+和牛牛排套餐+飯+甜點+飲料

另加10%服務費。今天我們兩個人就點了個199石鍋套餐跟399燒肉主食套餐,主食點了牛肉大口吃,裡面有三款牛肉,另外親親牛五花也來一份,至於怎麼獲得的呢?那就不要問了~~(牆角畫圈圈中)

高雄五福路乾杯燒店-午餐篇

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少見的精緻涮涮鍋,高檔食材六個人吃了約一萬元,一人大約是1700元,吃到了各類的海鮮,我看幾乎是把整個海洋都端上桌了,火鍋料、肉品也都是特選極品。而高檔的食材,當然要配合從日本訂製的銅鍋,導熱快,水溫會比較均勻,可以快速的把食物煮熟,快速把食物煮熟的好處就是,較能維持食材的的鮮脆的口感。

銅花精緻涮涮鍋
銅花精緻涮涮鍋銅花精緻涮涮鍋
紅酒美食桌前擺,預祝大夥兒2014年新年新氣象!

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每次看到潘攀,都不忘跟我們推薦這間越南料理,「,好粗好粗」(外國腔),所以星期五中午由江江帶隊,特地約到這傳說中的越南料理,店家己經營業四年了,據說連越南人吃了後都說很道地哦!

到現場後,剛好中元普渡,店家沒有營業,經熟客潘攀與老闆商量後,簡單的塑膠椅擺上,折疊桌架上,就可以準備用餐囉。老闆用不太標準的中文描述,她的料理做法比較複雜,在越南料理餐廳比較少吃哦。

高雄左營阿惠越南小吃
大雜繪(?元)。因為當天沒有營業,老闆就用一些庫存的材料做成大拚盤,裡面有豬肉火腿、涼拌沙拉等~~~

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星期日來這裡玩了一個下午,環境優雅,靠窗的視野超棒,有下午茶、鬆餅、蘋果派、三明治、咖啡,有多款手工香皂可以讓你在洗手間試洗,還有熱銷十年的「珍珠白玉」讓你可以試洗臉。

鬆餅走的是美式薄餅風格,但厚度卻是兩倍的大小,烤的剛剛好,裡面也都完熟,不會有可怕的麵糊感。擺盤跟器皿的挑選都很用心,視覺跟味覺都被大大的滿足了,店內環境舒適,沙發跟高腳椅都很好坐,一不小心就會睡著了!

 barbie brown巴比布朗-下午茶
冰淇淋鬆餅100元

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TST = Take Sweet Time 。朋友拿了一瓶台灣人在澳洲種植、製造、生產、包裝的頂級冷壓橄欖油給我,所以就找了個機會,跑來這間充滿工業風格的麵包店,想要拿來搭配法國麵包吃看看,但下午四點到來,麵包己經賣的只剩兩款了。

他們家的麵包出爐時間分別是早上11點半的吐司麵包12點的法國麵包以及下午3點歐式鄉村麵包,但當天六點半有加碼生產法國麵包跟法國明太子,真開心,所以就又在店內混到六點半,今天就發懶一下,直接看蘋果日報在2013年9月9日的報導。

TST - 老麵發酵
▲店內環境就像是偶像劇的場景

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那天去楠梓辦完事,至於是什麼事,在適當的時候,才會宣布,故做懸疑之後,就來介紹這間鵝肉店囉,經過的時候,還以為是知名的橋邊鵝肉,但其實不是,可是既然都來了,也不好意思閃人,有專屬的停車場,營業時間是下午四點到晚上十二點。

一坐定位後,小夥子就問說我們要吃茶鵝還是鹽水鵝,我也不好意思說只要吃個白飯。「那就來份茶鵝吧!」再點了一些小茶、湯品後,享受下午時光,雖然有點熱,伴著太陽漸漸的下山,路上的大貨車、機車似乎也都趕著下班,客人也慢慢的進來了,吃鵝肉就是要有這種氣氛啦,所謂感覺對了,什麼都對了。

仁武大高雄鵝肉

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【金古錐美眉的現做提拉米酥】在小煎鍋裡面放入咖啡豆、咖啡酒、白蘭地,濃縮咖啡,把香氣煮出來後,放入手指餅乾吸取其精華後擺盤,挖上一大匙起司糊,再均勻散上可可粉,最後再以小紅莓跟薄荷葉點綴。就這樣,現做的幸福點心就上桌囉……

【多種飲料任君挑選】十一款特調飲料+五款花果茶+兩款台灣茶+兩款現打果汁,另有白酒跟氣泡酒喝到爽,尤其是特調都超有特色,在別的地方一杯少說也要150以上,喝個兩三杯就值回票價,更何況還有滿坑滿谷的自助餐美食,當天有就喝了三杯特調+白酒跟氣泡酒。大家練好膀胱來挑戰吧!!!

蘭爵午晚餐吃到飽
▲海報設計理念。因為兩張照片的美眉很可愛,就醬,結束。沒啦,大叔愛開玩笑,因為照片的背景頗雜,所以只用單一字體來設計,讓畫面更統一,顏色則捉照片中比較多的顏色,例如:紫色、黑色、綠色,讓文字也能融入照片中,頁首用提拉米蘇的成品,調成黑白色調,增填穩重與質感,以上,謝謝大家!

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  位於岡山介壽路、柳橋西路、中華路的五叉路口,這裡也算是一級戰區吧,方圓200公尺內,就有六間羊肉店了,分別是崑成、源坐、明德、德昌、吉羊、新陶芳,今天就先來吃一下網友推薦的「崑成」、「源坐」的湯頭囉!

 先到崑成喝湯,果然每家的湯頭都有自己的風味,先前喝了溫和的「舊市羊肉」、略甜的「松泰羊肉」,今天的崑成羊肉溫和中隱隱的帶點嗆辣味,頗有層次。後來得知有用了不少桂枝、桂皮之類的中藥材,相對的「源坐」的就平凡了點。

岡山源坐羊肉、崑成羊肉
羊肉米粉湯50元

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來一趟鐵道咖啡,生態、看貓、看狗、賞花、咖啡、披薩、懷舊、休息,多種願望,一次滿足,是的!沒錯,這裡就是這麼一個神奇的地方,剛好當天下著毛毛雨,似乎為我們風塵僕僕的趕來,做了另類的歡迎。

今天三、五好友(也就是四個人) ,來這裡趕行程,吃吃披薩,喝喝咖啡,店家的自製手工披薩,網路上大家都讚不絕口,但今天吃到的披薩餅皮卻像是沒有發酵完全的口感,整個還很溼軟,不知道是不是故意的,還是在製作時沒有精算到天候要素,只有一句話:「砍掉重練」

鐵道咖啡
蒼蠅大餐。偶爾吃心也會拍一下生態

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  「愛」韓式料理是韓國母女經營的餐廳,很多食材,還有鍋碗瓢盆也都從韓國進口,本持著對上帝的「愛」,提供健康、少油的道地韓式料理,喜愛韓國文化的朋友,絕對要來吃看看,還可以看到媽媽跟女兒用韓語講話(吵架),實在太有趣了。

這篇的用餐時間是6月15日(六),承蒙教會姐妹趙小姐推薦,辦了這場試吃會,部落客五名+美食達人三名+攝影師草莓,幸好有草莓的照片,要不然那天我忙著招呼,都沒有專心拍好照片。辦這活動的目的,是希望能透過我們的介紹,能讓大家多知道一些優質的店家哦!

左營-愛-韓式料理

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  「鬲离咖啡館」之前就來過不少次了,我覺得是傳統與現代感融合的最完美的店家,就算店內貼幾張「春」、「滿」、「福」之類的春聯,一點也不違和,之前都是坐在裡面的位置,也拍過不少照片,但一直沒有介紹,因為很多部落格前輩都介紹過了。今天坐在入口的沙發處,發現了不同的風景,吧台的作業區,還真像偶像劇的場景!所以在不妨礙工作的情況下,拍了一些照片,還頗有趣的。

星期日的下午,有點悶熱,天氣像雙子座一樣,變化的很快,還來不及擦汗,就要擦雨水了,所以今天來店內不喝咖啡,點了一杯製作過程略為複雜的Mojito(莫希多),雖然這裡是咖啡館,但做起這杯調經典調酒可是不含糊,星期日的客人很多,忙著做鬆餅跟咖啡外,還要現摘新鮮薄荷葉來處理,加上大量碎冰、檸檬、蘇打水、蘭姆酒,一個步驟也不會少,炎炎夏日來上一杯,真的是格外的暢快!

另外,點了輕食「Pastoral 田園」,很少看到意境這麼深的輕食,看到我都想來為你寫首詩了;而擺盤跟口味也屬上乘,吃了之後不只要灑花轉圈圈,都快灑汽油+跳火圈了,廢話不多說,就讓我們繼續看下去~~~

鬲离咖啡館
拍了吧台作業區來模擬成劇照。

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愛加素是新型態的「素食店」,店內點餐的方式跟裝潢還真的類似「速食店」,日式風格的走向,還滿像「摩斯漢堡」咧!而之所以叫做便當店,我想是因為供餐時間是在中午的 11:00 - 13:30 跟晚上的 16:30 - 20:00 兩個時段,其他時間就沒有主餐,但在那裡看書、工作也滿適合的。

如果喜歡吃素、重視健康的朋友,小編研究了一下,覺得就直接買餐券比較划算,每張餐卷可以點一個便當加一個副餐,組合下來原價最高是109主餐+49副餐是158元,一餐下來就省了58元了。最算點最便宜的組合也是要108元,也是有便宜了一點點。

愛加素店面

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星期二的下午,吃心受「天府之椒」的試吃邀請,由於本身只吃小辣,所以請來常跑麻辣鍋店的「江江城堡」好朋友一同出席,他們都是吃到有VIP卡那種等級的,所以對麻辣火鍋還頗有心得的。

天府之椒麻辣火鍋是師傅從四川帶回來的道地口味,香麻不嗆辣,可以直接喝的香醇湯頭,溫和不傷胃,連我這不太吃辣的都喝了好幾碗了,湯頭真的是不錯哦!

試吃海報v2
至於四位魔人挑戰的結果如何?讓我們繼續看下去~~~

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今天隨著食尚玩家 - 中年Pi 的進補漂流,來到位於鼎山街口,天天黃昏市場內的阿萬嫂土虱來進補一下,土虱有分頭、中段、尾,各有擁護者,個人是吃中段,覺得比較沒有那麼恐怖。

阿萬嫂土虱
土虱(中段)70元。老闆每天現殺,有豐富的膠質。當歸土虱(中) - 魚肉超有彈性,像是在吃排骨的感覺。因為有豐富的維生素A,所以吃完後,覺得整個眼睛都亮了起來呀~

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木盆輕食館-義式烤時蔬沙拉
義醋烤時蔬沙拉。比較少見的熱沙拉,料多實在,還有好吃的佛卡夏麵包

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來逛駁二時,免不了都會來睦工場一趟,一來店家就在鹽埕埔捷運站4號出口,可做為出發前的驛站,或是去駁二玩樂後的休憩站,店家的餐點好吃,店內家具也者別具特色,有分室內區跟室外區,天氣那麼好,今天就來室外區坐一下吧!

今天來的時候是星期六的中午,不知道吃什麼的我,就請店家推薦囉,今天推薦的是蔓越莓雞肉三明治+抹茶拿鐵,吃完後,等一下還要來去駁二逛逛呢!

睦工場-雞肉三明治+抹茶拿鐵
蔓越莓雞肉三明治+抹茶拿鐵

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今天來到粉絲推薦的餐廳「挑食」,簡單的點了湯、義大利麵、甜點,每道都令人讚賞呀,開放式的廚房,更讓人感到安心,而且有如表演般的料理過程,也能滿足視覺上的享受。

菜單我也有拍下來囉,在文章的最後面哦,可以參考看看~~

挑食餐酒館-湯品
挑食經典湯品60元。今天的是南瓜湯,色香味俱香,還帶點淡淡的果香,另外還附有一塊法國吐司,沾上Olitalia奧利塔12年的葡萄酒醋。一般放三年的葡萄酒醋就很厲害了,但這12年的老醋香味更上一層,完全不嗆鼻,酸甜好滋味,還帶點葡萄的香氣!

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今天一行四人,來到夢時代的孫家小館吃巴掌大的鍋貼(嬰兒的巴掌啦!),這裡的鍋貼大概一般鍋貼2.5倍大吧,有葷素兩種口味,另外這裡的麵點也很好吃哦,所以也點了兩碗公來吃~

孫家小館在百貨公司中,是屬於餐廳的等級,但價格大概是落在美食街的價格,所以基本上C/P值還滿高的哦!

夢時代孫家小館
冰花大鍋貼120元。葷素兩種口味可以選,我是覺得都不錯吃哦~~

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在哈爾濱街發現的蚵仔麵線。用的是金門野生石蚵,雖然比較小顆,但口感較細緻,而金門在地的手工麵線也很好吃,現點現做,不是一大鍋的那種,而且才50元。

最後還一時手癢,買了金門在地人才有的配送一公升的春節限定高梁酒。

高雄三民金門麵線
蚵仔麵線50元。裡面不只有蚵仔,還有滷的腸子跟醃豬肉!再灑上芹菜提味,完美至極!

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這次應華漾飯店的邀約,來試吃八道餐點,另外我們一行三人自掏腰包,另點了一些粵菜的基本款來試一試口味,都非常有水準哦!

今天一同來用餐的有Chateau Jiang Jiang 的紅酒達人「江江」,還有吃到深處無怨油的「饕客李大」,整晚吃下來讚不絕口,頗有心得,我也很輕鬆的只負責拍照就好,吃完後,再去十樓的威廉大立參觀酒窖,渡過一個快樂的夜晚~~

大立精品華漾飯店-精緻粵菜
店內裝潢主體是黑色,走的是低調奢風!

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因為看了 OpenLife 的介紹,所以來到位於新掘江的咖哩工坊用餐,而且剛好有「霸王抽抽樂」的活動(到二月五日為止哦!),提供最少九折的優惠,但因為我們當天點的是組合優惠餐,所以就沒辦法抽獎啦!

但好睹的我,隔幾天後,又跑另一間瀰力肚(請參考:「瀰力肚 - 輕食、飲料、咖啡館」) 吃早午餐,但只抽到九折,真是扼腕。

高雄新掘江-咖哩工房
咖哩工坊店內用木造裝潢,加上大片的落地窗招進陽光,打造出溫馨的風格~~

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因為收到傳單,發現目前有些高雄的店家有抽獎活動,還可以用捷運卡積點, 活動內容如下「霸王餐召集令」,但個人覺得是有點複雜,活動時間到二月五日,有興趣的朋友可以看一下哦!

今天來吃的「瀰力肚牧場」,聽說奶製品是每日直接從牧場運送過來,不是一般市售的牛奶,但我們點的套餐,附餐飲料都沒有奶類,讓我有點小失望。

瀰力肚-輕食、飲料、咖啡館
瀰力肚牧場店內小擺飾~~

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1月22日(二),鼎泰豐在高雄也開了分店,今天就特地來嚐嚐這所謂的一星級美食囉,從台灣出發的鼎泰豐在全球也有七十多間分店了,真是不簡單呀~~

因為只有兩個人所以「只」等了二十幾分鐘,看那號碼牌,1~2人的己經排到一千兩百多號了,七人以上更是排到七千多號!真是太誇張啦。

IMG_5728
今天約了另一位美食部格客前往,近六點到店門口人山人海。

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上了一整個星期的班,每天都吃便宜的便當,星期五的晚餐當然要對自己好一點,以免胃跟身體抗議,所以就揪了上班族的朋友們,來達文郡大快朵頤一下囉。

達文郡算是高雄老字號的義式餐廳,應該少說也有十幾年的歷史了吧,從牆上眾多義大利的海報及文獻看來,廚師們應該常常去義大利遊+學吧~(27Photos)

義大利麵達文郡
一樓天花板頗高的,讓小小的店面比較沒有壓迫感,然後剛好拍到了正妹的背影~~

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這間是粉絲介紹的餐廳,從2011年底就開始營業,老闆是香港人,話說高雄也很少這樣子的店,所以找了一天來左營的時候,就來朝聖一下囉。

七點多用餐的時間去,店內香港風格隔間的座位己經沒有了。所以就只好坐人行道的位置囉。

高雄我愛香港茶餐廳
一份冰火波蘿油+奶茶~套餐100元。波蘿麵包夾入冰鎮奶油,冰火二重天!好野~~~

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新年新氣象!今年試著把風格調整一下,不一定要以美食當封面,而且把浮水印調小一點囉~~

這間位於五福路上,外牆上有大面塗鴉,經過很多次都很好奇,上星期先到門口拿了個菜單,看菜單就像是中式熱炒店,所以今天1月1日就進去吃看看囉。

五福路話家常藝坊
這間店是由兩兄弟一起經營,哥哥傳承母親的廚藝,弟弟則是畫家,所以就結合囉,不要想的太複雜!我怎麼會知道呢?就菜單裡面就有寫了~~

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今天跟老饕誠哥來聚餐的「阿志料理」,前身是位於澄清湖畔的「阿志壽司」,老闆從小傳承家裡的手藝,用料實在,食材新鮮。

而店內忙裡忙外的則是老闆的女兒,連現在第三代的兒子也進入餐飲學校,跟老闆共同研發更多創意料理,這種家族式的餐廳讓人感覺很溫馨呀~

(只是外面看起來很像熱炒店,請大家不要誤會,它不是台式熱炒店!!)
阿志料理
阿志料理店面,附近腹地挺大,所以很好停車~

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開幕不久的OT 運動餐廳酒吧,算是目前高雄最大的運動酒吧了吧,找了個星期六的下午,與老闆辦了一個小型的試吃會,成員有粉絲團成員,而這次的菜單如下。

花生醬牛肉漢堡
凱薩沙拉
德國黑啤酒燉豬腳
橙汁鴨胸
泰式酸辣雞翅
青醬雞肉義大利麵(New)
海鮮綜合炸物(New)

另外還有以下兩道聖誕節限定的套餐,CP值也都超高!非常值得一試~

「唐寧街炭烤沙郎佐香牛肉醬」
「蘇格蘭丁骨豬佐番茄醬」
 

OT運動餐廳酒吧試吃會
▲有如藝術品般的擺盤,令人驚艷呀~

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中午在橋頭老街吃完黃家肉燥飯跟阿輝伯冬瓜茶後,一行人到1212玩樂設計的工作室坐坐,然後再到花海逛一逛,以及到最近熱門景點「花樣樓」走走,但也有網友說「花樣樓」晚上的景色也很美。逛完花海跟花樣樓後的行程,就是來到在地人介紹的「和楓牛奶鍋」。

橋頭-和楓牛奶堂
和楓招牌初乳牛奶鍋280元(豬肉)。初乳的乳蛋白跟酪蛋白濃度更高,較無腥味,因蛋白濃度高,所以經高溫坎蒸後,會成形如圖的奶酪狀,但吃起來的口感很像口腐,而且火鍋料是用多種香菇跟特選火鍋料,吃起來比較健康,而且量滿多的,並會附上奶茶跟奶酪,是喜愛牛奶者的天堂。

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OT 的意思是 Overtime ,在比賽中是「延長加時」的意思。之前上次早上到店內享用Buffet 看林書豪跟老東家紐約尼克的比賽後,就一直想再去造訪,所以在忙完了工作後,大概晚上九點來 OT 吃晚餐+宵夜囉。

店內開幕才一個多月,近期還會改菜單,今天點的是「OT招牌乳酪豬腳比薩」(只要是招牌我就想點)、「凱薩沙拉」、調酒「FiFi」跟一份「特選生蠔」~~~

二訪OT,豬腳披薩  
OT招牌乳酪豬腳比薩260元。有創意的主廚,巧妙的融合了豬腳跟披薩,德式豬腳切成薄片,吃起來軟嫩適中,跟薄皮的披薩搭配的天衣無縫呀!旁邊的牛蕃茄跟藍莓不只是裝飾用,也是可以吃的哦。

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今年唯一有林書豪所處的火箭隊與老東家「紐約尼克」隊的比賽,在台灣星期六的早上時間九點開賽,而位於中華路與苓雅路交叉口的「OT Sport Restaurant & Bar」( 以下簡稱OT ),很貼心的服務球迷,在早上有特殊比賽的時候,會準備有豐盛的Buffet,有夠超值的啦!

而店內氣氛超讚的,好多電視都在播目前熱門的比賽,門口走廊的部份,根本就是可以拍運動風的婚紗照了吧

OT Sports Restaurant & Bar
OT Buffet自助早餐 210元。因為取餐區昏暗,所以就沒有拍了,畢竟店內環境不是專為了自助早餐而設計,是為了特殊比賽才準備的,所以可以省略,但餐點還真的是不錯吃咧,炒蛋、焗烤蔬菜、蕃茄湯跟多種口味的馬芬蛋糕都令人驚艷呀!

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這是第一次與店家舉辦優惠活動,遊戲規則是只要打電話訂位的時候,跟老闆說是看了「吃心絕對」部落格來的,就會有特別優惠。另外,因為是第一次辦的活動,所以站長有加碼贈品,都在文章的最後面囉!

孟買印度料理香料餐廳-讀者限時優惠
印度傳統的唐杜爐(Tandoori)窯烤出來的印度餅,帶著碳香麵皮太好吃啦,可以直接撕來吃,也可以沾上印度風味的咖哩吃都很適合。

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星期日的中午,三五好友約到左營的「皮蔻莉義大利小館」聚餐小酌,這裡環境優雅舒適,店內的餐點都是現點現做,整體吃起來清爽無負擔,感覺是少女、熟女們會很喜歡的料理口味。

左營義大利小館-皮蔻莉Piccole
牛肝菌菇燉飯200元。菌菇味道燉入飯內,生米直接燉煮而熟口感極佳,菇的香味完全可以取代肉類了,又香又好吃~~

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