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Selected Category: 高雄午晚餐 (124)

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在市中一路的謎思咖啡,最近在捷運三多商圈,大遠百旁的神秘新光路24巷開了二店,神秘的新光路24巷左右兩邊的入口都是在兜售電影票,目前謎思的店面以前是Chapter One,巷子內還有幾間服飾店,還有大人、小孩、年輕人愛去的Fun4桌遊館

單品手沖咖啡以淺培為主,當然自己的豆子都自己烘,另有TWG跟HEDIARD的茶款、德國有機花果茶、台灣高山茶跟紅茶,還有輕食、元啡驢派的鹹派,多款甜點,早午餐等,對了,另外二店這裡還有幾款紅酒跟精釀啤酒,也是老闆精心挑選的,下班後也適合來小酌一下哦。

謎思咖啡二店
▲手工牛肉漢堡120元。變成兩層好像是多20元,麵包跟漢堡肉都是自己做的哦,還附一小碟的沙拉,鮮嫩多汁的漢堡跟起司淋成這樣子太犯規啦!

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今天早起去了前鎮漁港玩,中午肚子餓餓來吃炭烤牛排,目前午餐定食試賣中,所以我們就點了一份牛排跟唐揚雞定食,還有少見的炸竹莢魚。碳烤過的牛排帶著碳香,還有滴下去的油脂隨著碳火的煙再次著落在牛排上,形成雙重美味。個人覺得帶點紅酒去喝應該不錯,但記得自己帶杯子呀~

焱燒碳烤牛排
▲今天點的是新產品「安格斯牛排」,8盎司是500元,16盎司是800元。

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慢慢韓食堂的老闆,師承全羅道Style韓式料理,之前在台北做了12年,近兩年慢慢在高雄打出口碑了。聽說韓國美食都出自於「全羅道」,是韓國的糧倉,海產跟農產都很豐富,「那等於是台南嘛。」我心裡就這樣想著。

第一次來的時候,從店面就感覺不一樣,北歐風格的燈飾跟椅子,很精緻簡約感覺,餐點也的擺盤配色也很舒服,今天吃了幾款料理也滿讓人驚艷的,就讓我們慢~慢~的~看~下~去。

慢慢韓食堂二訪

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這間吃過兩、三次了,因為最近發現在河堤也有開了新店,所以把以前的照片整理一下放了上來。每碗拉麵均一價是70元,目前的口味有豚骨拉麵、叉燒拉麵、味噌拉麵、咖哩拉麵、泡菜拉麵跟地獄拉麵,另外還有乾的御拌拉麵。

雖然價格便宜,但店內裝潢的還頗有樣子的,而且滿乾淨的這一點我滿喜歡,有些百元以下的拉麵會髒髒亂亂的又擠,我就不太喜歡。

拉麵酷樂部
▲豚骨拉麵70元+黃金蛋15元。湯頭不錯,滿平衡的,不會太鹹,整碗喝光光也OK的。

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這間店好像是連鎖的,全省都有分店,因為時間開滿晚的,所以吃心也滿常去吃,第一次去看到菜單很妙,十種雞肉湯品,但有六種不同的食材選擇,不同的品項有不同的價格,分別有「山雞(150元)」、「山雞腿(180元)」、「土雞(180元)」、「土雞腿(210元)」、「烏骨雞(200元)」、「素食(190元)」 。

龍涎居

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如果兩個人突然想吃點韓式料理,江南韓式料理的兩人套餐還滿推薦的哦,799元的套餐含服務費是879元,有六樣小菜可無限續加,菜色有烤的無骨牛小排與醬味梅花肉,另外還有醬蒸牛排骨跟嫩豆腐湯,烤好的肉包入生菜,大口的吃肉,同時也補充到蔬菜,比較健康啦!

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今天幸運的有遇到正咩同行,所以很開心的吃了四種餐點,紅酒燒豬肉、鄉村牛排、班尼迪克蛋跟火腿起司三明治,目前試營運到3月底止,試營運有打七折,但紀念品沒有打折哦,最愛的還是鄉村牛排,還有史努比生魚片,希望小朋友看到我們虐待史努比的方式不會在心中留下陰影唷!哈~

 Charlie Brown Café Taiwan查理布朗台灣店試營運
▲這是吃心點的鄉村牛排350元

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好厲害的湯頭,尤其是白湯溫厚的湯頭,用大量蔬果下去熬煮,所以能呈現出自然的甘甜,讓平時比較不喝湯的吃心也喝了五、六碗,而且喝完都不會想要找水喝。辣鍋味溫潤而不燥熱,麻中帶辛辣,同行愛吃辣的朋友也喝了好幾碗。另外,還有為了素食者調配的「靈芝養生鍋」好像也滿厲害的,下次再來喝看看囉。

目前試營運只開放一樓22個座位,所以對目前的服務人員來講,還頗能服務的面面俱到,穩紮穩打的態度,還有優秀的湯頭跟食材,所以我才會說是高雄火鍋界的明日之星囉!

高雄美食-天斧味鍋
▲白鍋除了用豬大骨熬煮外,還加入蔬菜、昆布等海味,海陸雙拚的湯頭,味道層次豐富,讓人驚艷。

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一開始以為是賣精品咖啡,後來才知道賣「精品」跟「咖啡」,在法國的咖啡廳一般都會賣餐點的,店家就在車水馬龍富國路上,旁邊就是熱鬧的龍華市場。走進店內,木質地板,寬闊的店面,讓人感覺很舒服。

轉個彎到二樓,看到是以黑色跟草綠色為主色系,倘大的落地窗灑入一些陽光,搭配一些古董家具,還有多種觀賞植物,讓人好放鬆呀,完全隔離了戶外的喧嘩感。有愛的餐點,也是很有水準哦,原來廚師就是一樓精品服飾店的男朋友。

Valuar法茹爾-凹子底捷運站美食
▲騎樓擺了兩組木質桌椅,店名用淡黃色的立體字,寶藍色為底色,四周用綠色草坪感覺包覆了起來,很有設計感。

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經過幾次,一直以為是餐酒館,因為店名有「BISTRO」,後來朋友說了,才知道原來是不同風格的茶餐廳。但倒是沒有那的茶餐廳,還有台式麵攤的滷味,個人感覺滿像文化中心的「肉燥飯店」。

赫斯頓小飯館-圖書館風格茶餐廳
▲店內的牆面裝潢以大量的原文書裝飾,其實裡面都是保麗龍啦,哈~,滿足了人們想在圖書館吃飯的夢想。(咦,只有我這樣子想嗎?)

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朋友傳來連結,來自富士山的岩盤燒肉好像很厲害,訂好位,找了一天中午就衝囉!除了有岩燒烤肉外,還有各國風味的鍋物,店內很多日式小物跟裝飾,還有日本的飲料、清酒,呈現濃濃的日式風情。

高雄美食御奉行 岩燒・鍋物定食

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昨日的蘭爵,今日的蘭庭,餐廳更集中火力在中式的粵菜方面,我覺得是個很棒的轉變,之前有點太雜了,有中餐、西餐跟義式料理。找了個假日來嚐鮮,吃了雙人組合套餐,時尚的建築,倘大的落地窗,可以看到外面的花園植物,撥放著夜店咚滋咚滋的音樂,整個人都開心了起來,是個很好的用餐環境。

左營美食 - 蘭庭粵菜酒館

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農曆過年期間來到旗山老街,真是要了我的老命呀!那為什麼會來呢?「因為大家都來了呀。」所以包包背了,就到了捷運左營高鐵站,這裡有國道十號「旗美快捷公車」,使用高雄的一卡通單程只要38元,車次還滿密集的,可以到旗山老街跟美濃老街遊玩。

旗山我不熟,非常的不熟,到了旗山南站租了個腳踏車200元,拿了旅遊的地圖,決定先到較遠孔廟,再玩回較近的旗山火車站。上了腳踏車先亂逛,一些知名的店家都是人潮爆滿的狀態,所以閃過那些店家,發現一間當歸鴨,店面清清爽爽的,老闆也乾乾淨淨的,下午兩點沒什麼人,就決定是他了!

旗山美食-南站當歸鴨

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2015年高雄的煙火從九點開始點燃,搞錯時間七點就跑來了,但七點只有水舞秀,看完水舞秀後,想說附近先吃個晚餐。靈光一閃,大腦資料庫翻一翻,想去附近有間貝佛街義式料理,有些朋友去吃過說滿厲害的,就徒步走了過去。

打電話去訂位說要八點半才有座位,想說碰碰運氣,現場去等看看,店家在巷子內,因為鄰近法院,左鄰右舍很多律師事務所之類的,但其實都是矮舊的房子,白天這裡的氣氛就滿肅靜的,到了晚上更是安靜,感覺連路燈都特別的不亮。

遠遠的看到店內昏黃的燈光,感覺很低調,但走到門口,發現畫作是以蒙娜麗莎的微笑改編,又覺得店家整個霸氣外露。到了店內問了服務生,果然沒位置,兩個人悻悻然的離開店家,走了約50公尺,服務生又追了過來,氣喘噓噓的說:「不~~要~~走~~。或是!我跟你走。」(喂,又不是在演偶像劇),總之,就是空了個兩人座了。

高雄美食貝佛街餐坊
▲門口擺飾跟沒有在菜單上的黑板料理。菜單上的義大利麵180元至260元,多種前菜從80元至380元不等,燉飯200元至240元,

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大過年的,聽說我兄弟小周JAY來高雄開了間咖啡館,就叫做JCAFE,當然要來慶賀一下,來到店內點了最貴的紅酒來喝一下。席間,周董~~~沒有出現,疑似周董的媽「葉惠美」,也確定,認錯人!遠遠的一位長髮及肩、身材曼妙、舉止優雅背對著我們疑似昆凌的人,一轉身是位鬍渣男,我們都笑倒了。

沒啦,其實是在愛河看完煙火後,要到中央公園搭捷運的時候,走了不少路程過來,腳酸了,純粹想來坐一下而已。店內面積還滿大的,各區都有自己的特色,主要以木頭及鐵製材質打造成工業風,外牆漆上白色,加上大量的落地窗設計,拉近室內室外的感覺,在室內可以看到公園的景觀,在公園可以看到店內的一舉一動。

中央公園 JCAFE
▲3月1日才正式開幕,文章有附臨時菜單,看起來都滿普通的,所以看到有賣酒就點來喝了。

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今天過了一般的用餐時間,所以來這間下午時段也有營業的咕咚鼎,店家的湯頭以蔬菜、水果跟豚骨熬煮,不加有的沒有,而且也不加鹽,更加清爽健康,而且每天黑板都會有特選的菜色,是店家每天去前鎮漁港採買的,對於喜歡嚐鮮的朋友很有吸引力。

而小巧精緻的店面,店員一眼就能環伺所有客人,所以服務都還滿快速的,店家就在左營巨蛋站路程8分鐘,交通也很便利。

高雄火鍋推薦

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因為這家美式餐廳離捷運巨蛋站滿近的,對於常坐捷運的我滿方便的,所以就溜過來吃了,第一次吃了邪惡的「珍珠奶茶鬆餅」,感覺熱量就會很高的樣子,但還滿有創意的,然後用餐時間是限制一個半小時。

既然是美式餐廳,來這裡當然要一嚐漢堡的滋味,另外還點了草莓布丁土司,之前有在鯊魚咬土司吃過,澎鬆的土司還有蛋香,其實就很好吃了,很多早餐點都吃的到,但做成甜點會再灑上白色的糖霜。

左營美食 - 兔子兔子美式餐廳
▲香濃花生醬牛肉堡180元

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這間也是朋友介紹來的,聽說是泉成的老員工離職後出來開的,賣的是小火鍋系列,另外還有簡餐炒飯之類。就很平價的火鍋店,品質、口味都不錯,一個人或一群人來吃都很適合,內文就沒有多做介介紹囉!

一品四季-火鍋簡餐

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 聽說是瓦城的子品牌,一下子就全省開了六間分店,分佈在北中南百貨公司,假日去滿滿的排隊人潮,個人吃了是覺得不錯吃,但沒有到驚艷的地步,連鎖品牌可能還是走安全牌的路線,大人小孩都可以接受的口味,值得排隊個三、四十分鐘,就是在巨蛋逛街玩耍肚子餓了可以過來吃。

高雄巨蛋 - 大心新泰式麵食

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會來這裡是因為廚師朋友介紹的,他說他師傅在裡面當主廚很厲害,所以我們就找了一天過來。低調的店面卻掩蓋不了店內的人氣,幸好有 提早來,今天非假日過來,客人從一樓滿到二樓去,今天是非假日、非假日耶,大家是都不同上班的嗎?哈~~~

店家的菜單請參閱粉絲團。餐點的種類豐富,有義大利麵、焗烤、燉飯、主餐,比較特別的還有起司餅。點主餐加99元有前菜+湯+麵包,加199除了前面三道外,另加飲料跟甜點,建議是直接升級199套餐,因為真的很豐富。

main-亞堤斯
▲很棒的餐廳,所以我把照片拿來練習做Dm

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有陣子瘋狂的吃岡山羊肉,有介紹了七間岡山的羊肉店,文末會補上連結,今天來到這間,好像是在逛自由時報的時候逛到的。大部份網路上流傳的資料都是「選用一年兩個月的醃割羊,加上當歸、川芎等中藥材熬煮一整天。」也就是說使用的是土羊肉,所以還滿有興趣的,找了天中午就來囉。

點了帶皮的羊肉湯,另外還有羊肉米粉,可能因為店面小,所以沒有舊城、長城、源座羊肉那麼熱門,但基本款吃下來確實好吃。另外比較特別的是他的豆瓣醬,不是一般常見比較鹹的口味,感覺是帶點清爽的豆類發酵酸味,有點像豆腐乳,我喜歡。這時候又要提到我最愛吃的羊肉是在台南新市,用清燉的,裡面放的是薑絲跟酸菜,但前陣子去吃的時候,老闆賺飽不做了,改成在做什麼第五台的,可惜囉~

岡山美食-禾新羊肉
▲店家把帶皮羊肉的肉跟皮都燉的很軟爛,沾上特製的豆瓣醬超對味,羊隻從一歲後從乳齒轉換成恆齒後開始,羊的脂肪會出現一種酵素,才會變成所謂的羊羶味。所以羊肉要不羶,一來是食材的來源的選擇,再來就是用料理的方式來處理囉。

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不二壽司就在中山路跟大同路交叉口附近,離美麗島捷運站滿近的,菜單種類豐富,有生魚片、握壽司、炙燒握壽司、散壽司、軍艦壽司、手卷、生沙拉、海鮮、炭烤、串燒、熱炒、揚物,飯麵跟火鍋類等。

之前是開在三民區的河堤社區,去吃過的朋友都有所稱讚,最近搬來這裡,又去日本參加料理比賽得了雙料金牌,真是好事連連呀。而取名不二的用意就是強調「一貫的堅持,不二的選擇」~

高雄美食 - 不二壽司
▲白底黑字的招牌,加上毛筆手寫的Logo,還有日本的屋簷,呈現濃濃的日本味。

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店內有兩款以高雄地名為命名的「打狗麵」跟「愛河麵」,從取名可以感覺店家的野心,有想要成為高雄特色料理,但從宣傳文案還有食材組合看來,還是覺得有點牽強不夠周全,著實可惜。但這樣子一碗160元的打狗麵確實不錯吃,湯頭不膩口,滋味層次多又豐富,感覺得到店家的用心,是間下次還會來用餐的店家。

左營美食 - 打狗麵
▲柴山打狗麵160元。

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因為之前有用空腹熊貓訂過澳美客的餐點,讓人驚艷不已,所以心中暗自發毒誓,沒啦,也沒那麼嚴重,一定要找個時間到現場吃看看。剛好某天就在澳美客附近,所以就溜過來吃囉,今天來吃的是精緻午餐(點擊連結澳美客官網)。

我一直在思考,一塊沙朗牛排從產地到餐桌要怎麼才能好吃,後來我發現想破頭也不得其解。因為其中會有層層的變數,從牛隻的飼養、宰殺、運送、熟成,以至於廚師的處理方式、配菜、醬汁都是一道道的關卡。所以我認為,還是最後放到口中的那一剎那是否會讓人感動,這種直覺才是最重要的吧!就如俗話所說:「相信你的直覺、順從你的渴望」這就對了。

高雄美食-澳美客
▲6oz沙朗牛排390元。附上磨菇醬、新鮮蔬菜,還有一大球的薯泥~

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熱河街附近的牛騎士牛排,走的是比夜市牛排貴一點點的價格,但用了品質較好的美國牛,而且不是組合肉,套一句賣蜂蜜的話 - 「不純砍頭」,當然不是砍我的頭啦!想要吃個好吃的牛排,但又不想花大錢,如果不介意氣氛、情調的問題,還滿推薦大家來這裡吃哦!

牛騎士
▲安格斯帶骨牛小排320元,加 購大草蝦70元。

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燃麵是四川宜賓最具特色的傳統小吃,來自四川宜賓的丁二姐,嫁來台灣十多年,為了呈現最道地的家鄉味,紅辣油是用多種香料煮上6個小時而成,很多餐點都會加上去。另外一個特色是芽菜,是老闆娘找芥菜心醃上半年而成。

回過頭來整理文章,發現菜單還有很多特色料理,今天沒辦法都吃到,下次再來挑戰麻辣肥腸、夫妻肺片、泡椒雞雜麵、回鍋肉麵吧!喜歡吃辣的朋友可以來試看看,不只是吃辣、吃美食,而是吃到一種漂洋過海的飲食文化~

左營美食 - 丁二姐燃麵
▲燃麵60元。乾的細麵上灑上蔥花、花生粉、梅菜干、肉末,碗底則是花椒紅油,拌過後,椒麻的香氣隨之竄出,辣而不嗆,也不燒喉,美味滿分!

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前幾天來楠梓走跳,到了傳說中的小冰郎冰店,吃了久違的窯烤屋,之前在巢咖啡有吃過瑪格麗特披薩,印象很好,酥脆的餅皮是外面吃不到的口味,後來老闆透露背後的原因,就是來自特製的燒烤窯,呈現圓弧狀的窯烤爐,平均的發熱,還能瞬間加熱,用高溫封鎖住食材的香氣,加上低溫發酵的麵皮,經過手工揉製後,真的是敲好吃滴!

楠梓美食 - 小次郎冰店 x 義果窯烤屋
▲店內一般口味的披薩也都有,今天來吃的是來吃兩款新口味,分別是「墨魚章魚燒披薩」與「相思白玉奶酥披薩」

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會來這裡吃是看了食尚玩家這一集「2014-09-03 管它什麼低調! 秘密客再次突襲高雄!」,這間好像有在高雄開了滿多分店的樣子,既然是叫「佑佑鍋燒麵」的話,今天就來點個鍋燒麵,店內座位很多,但來用餐的人也滿多的。

一碗70元的鍋燒麵有蝦子x4、貢丸x2、蛤蜊x2、肉絲數條、雞蛋、白菜,沒有火鍋料,食材感覺也都滿新鮮的,蝦殼很好剝的話聽說是新鮮的證明,今天懶的用手剝,放在嘴裡咬了幾下就殼身分離了,真方便,湯頭甜甜的,店內還有附汽水跟白開水,整體來說便宜又好吃,難怪人氣會這麼高呀!

佑佑鍋燒麵
▲鍋燒麵70元

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 今天來到中山路的富士達人日本拉麵,高雄有一間、台南有三間分店,第十二間日本拉麵網誌達陣,這間個人是覺得還OK,叉燒跟湯頭OK,配菜弱了點,是間下次還會想要來嚐試的店家。

高雄 - 富士達人日本拉麵
▲富士達人日本拉麵就在中山路上,大大的招牌,非常醒目哦!

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曾經有人跟我說他在台北混那麼久,吃了那麼多間拉麵,就屬屯京最好吃,屯京拉麵來高雄漢神本館開了分店,就在2014年的11月份,但剛開幕人滿多的,我喜歡等熱潮退了後再去吃,不用排隊,吃的很悠哉。

前陣子有整理了一篇「日本各地拉麵一番巡禮」,來自東京拉麵的麵屬用的是中細的捲麵,能夠充分的帶上濃郁的湯汁。另外我發現滿多日本的拉麵店滿愛放菠菜的,台灣的好像沒有看過加菠菜的厚,如有發現,請跟我說一下哦~

高雄漢神本館-屯京拉麵
▲超值東京豚骨拉麵260元。叉燒好多呀,吃的真爽!

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前不久吃了這間豚將拉麵後,紛紛看到朋友在在臉書PO圖,好像換了點餐方式,改成一律50元,加麵不用錢(沾麵除外),然後可以單點配料,例如叉燒、溫泉蛋跟湯頭這樣。來了第二次還是不太習慣店家的作業流程,要先點餐先付款,不同於一般是餐後付款的方式。

豚將拉麵
▲然後店家有在做這樣子的大胃王比賽,有人加了15球的麵,榮登冠軍!

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這間店在中山路上,因為之前有跟著朋友叫過便當,所以這次要去夢時代的路上經過就跳車下來吃了,跳車屬高難度動作小朋友不要亂學哦!印象中以鴉片為店名的店家不少,有麻辣鍋、粉圓之類的,訴求客人吃過了就會像吸鴉片一樣會上癮。看蘋果日報報導麵條是薄薄的一片,好像是用切的,現在的是圓麵條,但也好吃就不計較了~

上癮鴉片麵館

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星期日來到大崗山,這裡很多叔叔阿姨會來爬山運動,山下可以享受採草莓跟採蕃茄的樂趣,再往上就是田寮的月世界,再繼續往上走,這裡有個軍事的雷達站,可以看黃昏或夜景,美不勝收。冷冷的冬天,跟三五好友在山上聽著蟲鳴鳥叫,大家圍著爐,一起吃飯喝酒喝熱湯,讓人身體跟心也都跟著暖洋洋了起來~~

雷達站旁有幾間土雞城,今天來到朋友推薦的「壹品土雞城」,聽說阿公阿媽是這裡最早開土雞城的,後來收了一陣子,今天家族又重起爐灶了!點了招牌的桶仔雞跟刺仔雞,特選自家養殖20週的母雞,運動夠又夠成熟的雞隻,肉質鮮嫩好吃又不柴,刺仔雞湯的風味獨特又顧身體,讚!

田寮月世界美食
▲今天的土雞城大餐上菜囉!

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最近有間很萌的咖啡廳,裡面有隻柴犬社長很吸睛,他的名字叫憨吉,還有厚鬆餅好像也滿厲害的,另外有茶泡飯跟飯糰也能吃的飽飽飽。店家就在捷運美麗島站附近的巷子裡面,從早上10點營業到下午2點,整個就是很日式風格,水泥、木質、磚牆、管線外露的LOFT風,也是現在滿流行的室內設計風格。

美麗島捷運站美食-八喜咖啡
▲憨吉:「好想出去玩哦~~~~」

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今天跟朋友去完夢時代的氣球大遊行後,本來要去三多吃拉麵,但人太多了,我臨時來這間已觀望很久的拉麵店。店內的裝潢還不錯,頗有氣氛的,以為拉麵要百元起來,但其實也還好,拉麵價格從85元至120元不等,還有一些小菜或是組合套餐。

豚將拉麵
▲店內環境,全部都是吧台式的座位。

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今天晚上隨便吃,來到在苓雅二路上的嘉輝燒肉飯,之前食尚玩家有介紹過,聽說也是老店一枚,這裡鄰近自強夜市,吃的特別多。燒肉跟貢丸也滿特別的,燒肉一大片,以瘦肉為主,一點點的肥肉帶出香氣,一入口會感覺的明顯的發酵香氣或是酒香吧,滿特別的,後來再回顧節目說是有用薄鹽醬油。貢丸超大一顆也才10元,感覺還滿真材實料的,口感很紮實哦!

苓雅區美食-嘉輝燒肉飯
▲燒肉飯小45元,有燒肉、肉燥跟高麗菜,貢丸10元,滷蛋10元、油豆腐5元、味噌湯20元。

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台灣小吃四大天王一次爽爽吃。在鳳山知名的鳳邑麵線,前陣子來左營開了分店,由第二代年輕老闆掌舵,讓我們這些粉絲們不用大老遠的跑去鳳山看四大天王了。每次如果一個人自己來都不知道要點什麼,畢竟要一個人一次熊抱四大天王是有點難度的,兩個人來吃就剛剛好,你一口、我一口還可以放閃光給老闆看。

鳳邑麵線 - 左營自由店
▲四大天王+一后(冬瓜檸檬),只要160元打發,特別來表揚一下冬瓜檸檬(25元),非常的濃郁順口,聽說還有人來一次買十杯的,因為太超值了啦!

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今天來到名聞遐爾的安多尼歐,午晚餐都是套餐形式,可搭配不同的主菜,午餐價位在750~2200之間,晚餐價位在1500~2600之間,另備有素食套餐與葡萄酒。另外由官網得知,只要有提供預約,也可以吃到各種特殊食材,例如和牛、松露、鵝肝等…,也可以指定烹調方式,這又是另一個境界了,第一次來就從大家最推薦的熟成牛肉開始吧!

2014-10-27高雄美食 - 安東尼奧
晚餐的組合是餐前麵包+五道前菜+雪酪+甜點+飲品。

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最近自由路上的燦坤,磞的開了四間餐廳,有富士印豬排、喆喆蒸煮鍋蒸煮鍋、義式料理跟牛排,吃了豬排跟鍋物都覺得滿不錯的耶,服務很到位,餐點也都滿爽口的,不會很重鹹,代表食材新鮮,很有水準哦,燦坤這次出擊有中有中,目前持燦坤卡打九折,等於是免服務費,開幕也都有不少活動,可以一試。

今天跟小美女來吃飯,只要餵他吃麵包真好養,牛排大餐就交給哥來吃吧,哈~~!最近剛好有厚切牛排上市,所以就來個澳洲頂級肋眼紐約牛排16oz - 1280元,另加點附餐是300元 + 10%服務費,另外吃牛排當然要配紅白酒,所以各來一杯 House Wine 吧!

高雄美食-純焠炙烤牛排
套餐有480元、580元、680元跟1280元,海陸套餐是1680元,雙人套餐是2980元,另有新的厚切牛排套餐是1280元至1680元不等,另有280元跟320元的商業午餐,詳細菜單在文末。今天就點厚切牛排套餐吧!

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看到喆喆蒸煮鍋這個店名,就讓我想起了歌手陶喆,然後就想起了一首歌,「不一樣就是不一樣 so what!so what!蒸的不一樣 就是不一樣~~ 」。回歸正題,這間是我燦坤四部曲之一的店家,因為自由路這一排開了四間風格不同的餐廳,電器就直接用燦坤家自己的電器,感覺開始就贏了一半,哈~

敢用蒸的來挑戰消費者,食材一定要新鮮,今天我們點後雙人套餐君臨天下1080元,主餐是頂級澳洲和牛+帝王蟹+海鮮總匯,另外有前菜+飲品+菜盤+蒸盤(四選二)+副食(三選二)+果醋+甜點,10%的服務費,持燦坤卡打九折,等於是免服務費,就開始今天的蒸鍋之旅囉,Let's Go~~~ 

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋

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那天經過穩記,門口貼了張廣告單,說店裡面穩藏著城市中的世界美味,香港米其林的星級點心「酥皮叉燒包」,受不了廣告的誘惑,就走進了這間很樸實的港式飲茶。打開菜單後一看,怪怪不得了,菜色超多的,只好先把菜單上有畫星星的吃完一輪再說吧,所以前後跑來吃了兩次。

全球最便宜的米其林餐廳「添好運點心專門店」的人氣港點之一就是「酥皮叉燒包」了,所以現在很多有供應港點的餐廳也都會推出這款「酥皮叉燒包」了。外表看起來像是西點的菠蘿包,但裡面包的是中式的叉燒,是款中西合併的點心,叉燒的餡料紅通通的,味道是鹹中帶甜,大人小孩都愛吃。

穩記港式點心飲茶
酥皮叉燒包x3顆 (90元)。雖然沒有吃過添好運,但這也滿好吃的哦。

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今天跑來崗山園景觀餐廳看夜景,這裡還有提供提供土雞、山產、小炒、青菜跟湯品,假日還有提供音樂表演哦!內附菜單,大家可以參考看看,也可以直接點3000元或5000元的合菜,比較省事。

崗山園景觀餐廳

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今天哥的朋友請吃午餐,地點就在鳳山的鬼川拉麵,裡面裝潢頗為日式,很有武藏拉麵的感覺,但價格硬生生的便宜了一半,這兒除了拉麵外,還有賣咖哩飯跟井飯,選擇十分多樣!現在打卡還有送霜淇淋哦~

鳳山-鬼川拉麵
牛肉咖哩飯180元。鮮嫩牛肉與濃醇的日式咖哩還滿搭的哦~

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朋友問我說:「什麼!蘭陵王也愛吃?」「沒啦,一種誇飾、誇飾懂嗎?understand?」,寫韓式料理的時候都要來學一下韓文,「大叔」的韓文是「아 저 씨」,發音是ajeossi (阿粥喜),「大嬸」的韓文是「아 줌 마」,發音是ajumma (阿珠馬),所以下次去餐廳要叫服務生的話,就可以叫「阿珠馬」,男生的話就叫「阿粥喜」囉。

話說回來,要去渡船頭的時候常常經過這間店,這天晚上再次經過,不是韓國控的吃心也忍不住的進去試看看,對於店名有取什麼王的,都會想要來踢館一下,「喂~~沒啦」,第一次吃到這種風格的韓國冷麵,還不錯啦!除了冷麵外,還有多種的韓國料理,石鍋拌飯、辣炒年糕之類的,值得下次再來造訪的一間店家哦!

渡船頭美食-朝月冷麵王
手工韓式牛肉冷麵150元。手工的韓式冷麵,吃起來好像是冬粉的堅韌版,超超超有咬勁的,第一次吃,覺得很新鮮,還放上大量的碎冰,吃完後的湯頭好像在喝辣味的冷飲,有點錯亂了,泡菜感覺也是天然發酵的,自然的酸甜味混入湯頭裡可,不嗜辣的我也都喝光光。

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 Big mama 搬到鹽埕捷運站了!之前老店是在市議會站的文武路上,前陣子聽說搬到鹽埕來了,搜尋之下才發現原來搬到陸工場旁,以前的小騎士的位置。小小的店面,但縱深還滿深的,所以可以打造成三層樓,但還有兩層樓中樓的格局,非常的特別哦,每層的色系都不同,桌椅的配置也大不同,滿富有變化性的。

主食有義大利麵、燉飯、漢堡、焗烤類,另外還有幾款開胃菜,加50元可以升級套餐,有五種產品可以二選一,濃湯、麵包、沙拉、食料跟甜點。今天來吃的是「招牌大奶媽義大利麵」+50元套餐,選擇的是濃湯跟沙拉做搭配,店面現在這樣子搞的好像速食店,跟老店是大不同,滿創新的。

鹽埕捷運站bigmama義大利麵
一樓的點餐區。假日用餐時間會客滿,建議要訂位,因為到店內沒有服務人員會阻止你找座位,但找到座位後,他還會把你趕走,流程還有點怪怪的,還需要加油。

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在複合式餐廳發現精緻美味!想不到岡山也有這麼好吃的義大利麵,餐點很用心,食材跟醬料都很新鮮。麵更不用說了,根本就是餐廳等級的義大利麵了,第一口到最後一口都能吃到餡料與麵條的美麗結合。餐點是全天候供應,來岡山吃頓好料的吧!

菜單設計的內容滿多樣化的,適合全家人一同來用餐,有義大利麵、燉飯、焗烤、美式系列(德國豬腳、香煎牛小排)、倉廚自家的特色餐點,還有大家都能接受的鍋類。飲料也是店家的強項,另外還有只有非用餐時間供應的鬆餅跟輕食三明治。重點是店家強調店內的湯頭、醬料、飲料、甜點都是店內有專人調製而成。你問我怎麼知道,因為每個餐桌上都有寫呀,呵~~~

岡山美食推薦-走廊倉廚
鹹黃櫻桃鴨義大利麵200元。加90元升級飲料跟甜點,甜點約有兩、三種,每天可能會不一樣,今天的甜點是水果鮮奶酪,奶酪味道濃淳香、上面是葡萄跟甜瓜的切丁,這樣子搭配好美麗哦!飲料是鮮桔愛玉冰茶,喝起來酸酸甜甜,有熱戀的Fu,還有愛玉來增加口感。

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因為有朋友一直跟我說屏東有間碳火的麵攤很厲害,所以前陣子看到美女捲捲有介紹過,這間高雄碳火麵攤就一直放入口袋名單內了。以冬粉為主角,配角是豬心、豬舌、豬肚、大腸、生腸、肝連、菊花肉(?!)等,在濃郁的高湯裡面再加入酸菜、芹菜、冬菜等配料,增加香氣跟酸度,讓整碗湯的層次更豐富了!

(阿成補充:菊花肉又稱嘴邊肉或是腮幫子肉,橫切面有條狀似菊花瓣的紋路因而得名。)

德芳豬肉冬粉 百年古早味碳火第三代傳人
褪色的招牌,一不小心就會騎過頭…

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飯店等級的義大利麵,現點現做好美味哦!但只限辛亥店哦,因為挖角來了厲害的廚師,特別設定這系列的菜單,好用心的老闆哦!點餐後,看到廚師氣定神閒的開始料理,先放入海鮮配料煮熟,然後再撈起來,再加入義大利麵,跟剛才海鮮的精華湯汁一起拌炒,依不同口味加入不同的醬料,再大火快炒一番,讓麵體吸附了醬汁,上桌!開動!

燒肉咬蛋辛亥店-左營義大利麵推薦
今天點了海鮮義大利麵+青醬,還有蛤醬義大利麵+白酒,另外升級了A套餐跟B套餐。

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朋友推薦一間老外開的披薩店,這天經過進去吃,才發現原來是用柴燒的披薩呀,集煙器長長的一管往四樓的天空散去,不會讓店內烏煙幛氣的。柴燒披薩的香氣果然不一樣,今天吃了套餐才400元,有披薩餃、玉米湯、沙拉、烤雞翅、一壺紅茶、還真划算。

左營美食 - 安迪的披薩花園
泥看看!泥看看!在左營的鬧區就燒起柴來做披薩了~~~~

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搭高鐵來也划算的義大世界,到左營站下車,假日大概每十幾分鐘就有一台接駁車,今天吃心帶朋友帶義大玩,發現了這間好吃的拉麵「食8番」。湯頭真的好濃哦,加了好多好多魚介的感覺,叉燒肉吃起來像炙燒的鮪魚肉,好神奇哦!

食8番的命名來自「十八般武藝」傳承日本老師傅的手藝,所以店內的餐點也以武功為來命名,例如:「極究拉麵」、「勾魂蛋飯」、「吞天蓋飯」,適合練完功夫的大家汗水淋漓後來大吃一頓。

義大世界美食推薦 - 食八番拉麵

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