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目前分類:台中小吃點心 (20)

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2016年6月的一篇報導,「冠軍領路,高雄十間臥虎藏龍咖啡廳」,讓我這個小粉絲也跟著補齊我的咖啡地圖,前幾個星期去了「小堤咖啡」跟「艾奇諾珈琲工坊」。今天剛好台中跟嘉義的朋友來高雄玩,因為要去啤酒節,同時也指名要去冠軍咖啡店,所以星期日的早上十點到高雄火車站後,就直接坐捷運到草衛站的大魯閣,也因此,十間咖啡店只剩「Lino coffee roastery」還沒去過。(握拳)

大魯閣 SA CAFE
▲2號出口上來,直直走就看到Apple的店很明顯的Logo,走進一樓賣場後,可以直上二樓是咖啡館。

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台中美食 逢甲美食 逢甲飲料 檸檬乾

各位親愛的讀者大家好、打給後、胎嘎後,今天來教大家一句台語,跟著我來唸一次「雷~~夢」,「Le~~Born」,這就是「檸檬」的台語發音,這樣子清楚了嗎?

位於逢甲大學附近的「台灣雷夢」,強調使用屏東的無毒檸檬,只採用剛摘下來的黃金72小時的新鮮檸檬,超過時間就讓顧客整袋拿回家,老闆就是任性,有青呷敢大聲。

台中美食 - 逢甲飲料台灣雷夢
▲台灣雷夢 Taiwan Lemon / 地址:台中市西屯區河南路二段321號 / 電話:(04)24520438 / 營業時間:11:30-21:301

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那天朋友從台中帶來一杯飲料給我,滿滿的葡萄柚果粒好驚人,一直喝、一直喝、一直喝都喝不完,葡萄柚含有豐富的維他命C,酸酸的水果可以促進腸道消化功能,維他命C可以消除疲勞,還能讓肌膚美美的呢!難怪是中科美眉最愛的飲料了。所以上星期到台中,我也特地繞到一中街,帶了兩手的飲料回高雄給朋友喝。每杯葡萄柚綠都會殺了兩顆半水果來調配飲料,除了葡萄柚顆粒外,我看店家在製作的過程中,好像也會加入葡萄柚汁,最後再加入SHAKE過的綠茶,依月份不同會提供嘉義竹崎在地的葡萄柚,或是進口的葡萄柚,聽說嘉義好像有間葡萄柚綠的排隊名店,台中人真有福氣,在一中街這裡就吃的到了。

一手是葡萄柚綠,另一手是綠豆沙牛奶,店家號稱是不加一滴水,用的是毛綠豆跟東海大學的鮮奶,我的媽媽咪呀,這真的是超威的組合。毛綠豆不解釋就是貴,拿來煮綠豆湯就是好吃,卡有味啦!東海大學的鮮奶也是奇貨可居,除了很厲害的食材外,經過我名偵探吃南的判斷,可能還有以下兩種原因,一:綠豆煮的剛剛好,一般店家都是賣綠豆湯兼賣綠豆沙牛奶,所以熟度不是專做綠豆沙牛奶般專業。二:經過吃心的明察暗訪、色誘加威脅才套話出來,店家表示:「打綠豆沙的機器是全世界最好的,才會那麼綿密。」心想:「全世界最好也太誇張了!」但真的是好吃是不騙人的。

台中美食 - 300%bar
▲滿滿的葡萄柚果粒,都喝不完好煩哦,只好把封膜拆開來喝。300% Bar的地址在太平路89號,一中街附近,外送電話:04-22252160。

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2015年暑假的台中美食之旅來到了東東芋圓,位於大坑的東東芋圓,也是小編讀書當兵時的回憶,閒來無事的時候都會上山來碗芋圓。東東芋圓經過了十幾年的淬練,點餐的方式簡化到只有六種口味,所以雖然店面常常人山人海,但其實出餐速度滿快的。

目前一碗都是45碗,我今天點了壹號餐,除了芋圓跟蕃薯圓外,還有大豆、紅豆跟芋頭,芋圓、薯薯圓要好吃,就是原料跟太白粉比例的拿捏,原料用的愈多當然就愈好吃囉。紅豆跟大豆當然是店家自己蜜的,不死甜,但芋圓跟薯薯圓個人覺得比較沒有那麼好吃,附上的一陀芋泥,個人也不太欣賞,因為也滿像有勾芡粉的口感,滑滑的,雖然冷凍芋可能會比較貴,但我比較愛吃冷凍芋的芋頭原味,在附近的「老芋頭」就是配上兩塊冷凍芋。

台中美食 - 東東芋圓一號餐-45元
▲東東芋圓一號餐-45元。假日來到大坑吃碗東東芋圓也算是台中人的共同回憶了吧。

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吃完黃家臭豆腐跟多多茶坊後,繼續往前走,水利大樓這一邊吃的也很多,還有一些公共空間的桌椅,可以買一些小吃坐下來吃,還有大垃圾桶可以丟垃圾,很方便。

台中美食 - 一中街小吃三連發

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今天騎著台中的公共腳踏車,什麼bike的忘記了,從金典綠園道出發,來到一中街,在台中一中的門口就有還車格了,很方便。

台中美食 - 一中街黃家臭豆腐與多多茶坊

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這次來台中入住SOGO附近的伊莉沙白酒店,附近就是熱鬧的綠園道、美村路、公益路,經過這間美村點頭冰,看見超多人在排隊的,就好奇的停下來看一下。看了菜單,品項其實不多,其他的冰品高雄都有,就好奇的點了個「點頭冰」來吃吃,裡面是用南洋椰奶+紫糯米+西米露,還有多種水果襯底。

台中美食 - 美村點頭冰
▲點頭冰(70元)。不同於台灣的冰品,糖度常是用煉乳、黑糖來做引子,這款是用椰奶做為主角,這樣子的冰品一般是在泰式料理餐廳的飯後甜點比較吃的到,所以這次在冰店吃覺得還滿驚艷的。

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來到台中小旅行,回住宿的地方前,順路過來這間朋友推薦的「黑竹圍雞爪凍」逛逛,買了雞爪、鴨翅、滷牛腱、花生跟鴨舌回去配酒。基本上感覺他們家的滷味非常夠味,帶點辛辣但又不嗆,辣感是為了刺激味蕾感官,進而能品嚐到食物的各層次的味。

後來上官網逛了逛,打算再訂一些回家分享給親友,發現官網的介紹,「用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮,而這獨門秘方的滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等十餘種中藥,並佐以醬油、芝麻、鹽 酒一同熬煮,滷汁是開店至今使用三十年的老滷汁。」看起來真的滿厲害的!

台中美食-台中伴手禮-黑竹圍雞爪凍
▲黑竹圍雞爪凍太好吃了,吃過後就回不去了。吃起來不油膩,表層有果凍的口感,香氣飽滿,醬汁鹹度剛好,神作!

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在台灣大道上近三民路的熱鬧路上,巷子內有這麼一間小攤子,賣的是日式的饅頭,那天經過還滿好奇的就停下來買了幾顆,一個五元的日式饅頭,吃起來很紮實,只單純的用麵粉加蛋下去做,加上略乾的紅豆泥,一顆顆包好後下去油炸,就成了人見人愛的小點心囉,之後只要經過,都會買上幾個來解解饞。

聽說這攤從38年開始,至今也有六十幾年的歷史了,老杯杯熟練的包、捏、炸,一氣呵成,同時望向那一鍋炸油,看起來也很清徹,聽說只要油一混濁就會馬上換,還滿注重品質的。但不知道為什麼,個人都覺得紅豆餡有點乾,可能是日本的作法吧,天知道。

台中小吃 - 天天饅頭

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今天跑來台中第三市場尋覓小吃,聽說有個麥仔煎的小吃就隱身在裡面,很好奇什麼是麥仔煎,興沖沖的跑來市場,市場內好多美食哦,下次再來挑戰。總之,很好奇什麼叫做「麥仔煎」,然後就跑來台中第三市場吃,結果發現這阿母上市場的時候,常常就順拎了幾片回家吃,只是不知道叫什麼而已。

後來上FB發問,原來各地有各地的說法唷,高雄人大部份是叫「石頭餅」、「板煎嗲」、「麵粉煎」、「麵煎粿」、「免煎粿」,金門的網友說是「滿煎糕」。總之,就是一種用麵粉添加發粉、糖調成漿狀,再倒入大圓的煎盤內,依不同口味加入餡料,而台中這間比較特別的是有做鹹的高麗菜口味,好像比較厚的可麗餅哦!

台中小吃 - 第三市場麥仔煎+神奇小水果

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今天跟台中的姐姐們來一間強調巷子內的小店,強調不加色素、化學添加物,而且是全素的產品,這樣子天然無負擔的產品,拿來當作飯後小點心是再適合不過了。原來是老闆高女士年邁的母親喜歡吃奶酪、布丁類的產品,但又擔心市售產品的成份,所以就自己動手做來給母親吃,後來在親友間頗受好評,所以在親友的鼓勵下,在2011年創立了「福品手工鮮奶酪」。

除了奶酪的天然健康外,店家各款特色花草茶也滿讓人驚豔,是此行的另一大收獲,例如今天喝到的薰衣睡睡茶,不只有薰衣草單一的味道,還加了玫瑰花、洋甘菊、菩提子、甜菊葉跟天麻等等,讓味道層次豐富,如果單一薰衣草的話,其實是會有苦味的,這樣子調和下來味道還滿協調的哦!厲害~

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
今天是吃嚐奶酪、茶凍還有喝花草茶的好日子。

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今天跟隨著食尚玩家的腳步來吃小吃,由麗玲姐帶路來到第五市場,台中總共有第二、第三、第五市場,沒有四,應該是避穢吧,然後第一市場應該就是第一廣場那邊兒,來第五市場主要的目標是「阿彬爌肉飯」跟「太空紅茶冰」。

台中美食 - 第五市場太空紅茶冰+阿彬爌肉飯
超威的爌肉飯,一碗45元(小碗),肉可以選偏肥、偏瘦或一半一半,肉是醃的很入味,一入口感覺滿鹹的,但習慣後是嚼嚼愈香,不會有可怕的化學味,附嫩薑可以去油解膩,再配個魯蛋、魚丸、湯品,好滿足的早餐哦!

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吃完幸福蕉點的香蕉雞蛋糕後,我們來到同在光復路上的四季春甜食店,曾在食尚玩家的「2014-11-10 時空旅人之台中美味異想世界!」這一集有介紹過,在熱鬧的中區巷弄裡,想不到還有這樣子的世外桃源,門口幾棵長的老大的樹木,後來聽是有60年的歷史了,感覺也不突兀的融入街景中,更為這間古樸的甜食店增添不少綠意及涼意。

這間店以前是在第二市場,有賣「麵茶」、「紅豆牛奶冰」、「四神湯(冰)」、「四果冰」、「三樣冰(湯)」,組合單純,但用料都精挑細選,紅豆跟花生都特選大顆的,還有少見的「百合」、「膨大海」跟「洋菜」,而現做的圓仔也特嫩特好吃,尤其看老闆快速的用手指「切」圓仔,更是一絕,我還是第一次看這樣子做圓仔,超有趣。

台中美食 - 四季春甜食店
三樣湯(50元),碗小小的,料都滿出來了,有花生、紅豆跟圓仔的組合。

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在熱鬧的自由路與光復路口開了一間可愛的小店,每次經過都會好奇的往裡面探頭,後來才知道原來是在賣香蕉雞蛋糕呀!這天到店家,遠遠的就聞到從烤箱竄出蛋糕香氣,隨之而來的來的香蕉味道,兩種質樸的食材,深深的打開隱藏已久的原始獸性,馬上就像猩猩般的狂嗑了兩根香蕉,說錯,是香蕉雞蛋糕。

目前是每根10元,4根30元(買三送一),7根50元(買五送二),14根100元(買十送四,再加送紙盒),這真的是便宜新鮮又好吃的伴手禮,造型可愛,又很新奇,送禮真是便宜又大方呀。

台中美食 - 幸福蕉點
剛出爐的香蕉雞蛋糕,熱熱的吃好吃哦!

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來台中玩或出差,住在火車站算是比較方便,現在有公車站、BRT站都很近,而且火車站附近小吃美食超多的,今天起了個一大早,就來吃繼光街旁的「謝氏豆花」囉。一間50年的老店,感覺是傳統的早餐店,但是又以豆花聞名,一般我們吃豆花可能當作下午茶點心,或是餐後的飯後甜點,但這兒一大早就賣豆花了,大概是為了撫慰早上想吃豆花人的胃吧。

菜單上有西式早餐的一些基本款、蛋餅、土司之類的,還有中式的燒餅油條,一些吃粗飽的炒麵、漢堡、貢丸湯、隔間肉湯等等,也太威了。初次來訪不知道吃什麼的話,就是來個肉蛋土司+熱豆花囉,他燒肉微微裹粉煎炸過吧,好有媽媽的味道,再加入小黃瓜絲跟煎蛋,超豐盛的。豆花是加了煮的很爛的花生,入口即化,還有點薑汁好暖胃哦,而豆花本身綿密口感帶點豆類的香氣,也是夠好吃的。

台中中區美食-謝氏豆花
肉蛋土司30元+熱豆花30元。一早就吃這樣子,也太嗨了吧!

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那天去衫林溪玩回來之後,順道來現在號稱台中最大的夜市「龍富觀光夜市」,但跟我們高雄的金鑽凱旋夜市比起來還是小巫見大巫,(喂~~台中的朋友別丟瓶子過來呀!),好啦,就算是各有特色好了。今天沒有做什麼功課就來逛夜市,已經有美食也要吃、雷也要踩的心理準備了,但跟著夜市達人吃心來逛夜市就沒錯啦,雷會踩的少一點。

大台中龍富觀光夜市
一踏進夜市,看到有一攤人潮滿滿滿,我嚇到了,吃心出生入死夜市那麼多年,還是第一次看到這樣子的人潮,這只是三分之一的人吧。

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可可樹巧克力

日月潭現在最熱門的除了紅茶之外,現在還有好吃的巧克力哦!

行:有很方便的公車可以直達台中(高鐵)<-->日月潭來回,回程時也可以找路邊有回程台中的計程車,也不用找,他們會自己來找你,只要你在公車站那裡探頭探腦的就好了,他會算跟公車一樣的價格,一個人兩百元。

當天回去時,就是坐計程車回台中的,還跟計程車司機聊天,很好玩,他說他是載台北的三個媽媽桑,跟三個日本客人來日月潭玩的,吃、住函碧樓,然後十二月底函碧樓旁邊還要開間更高級的行館,住一天是三萬起跳。還有十二月的時候,纜車也準備通車了,現在還在密集的測試階段,日月潭纜車是跟貓纜是同一家公司的,所以要多測試一下。

設計自己也設計別人-美食列表 

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豐原小點心位於豐原的豐西路上,有間奇妙的店,叫做「臭匠」臭豆腐。為什麼說他奇妙呢?因為到目前為止,他只賣三種玩意兒,一是「臭豆腐」、二是「冰拿鐵」、三是「香咖啡」,如果覺得這是在搞笑的店,而裏足不前的話,那可真是損失大了,臭豆腐跟咖啡可都是大有來頭的喲!

老闆之前是開咖啡廳的,所以煮的咖啡很專業哦,還有點義式的FreeStyle,豆腐也是台中某知名臭豆腐店相同的製造商哦。

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永豐鮮奶吐司  「關於鮮奶吐司」~很早就想寫了,只是一直拖到今天。剛好有朋友介紹這家店。叫做「永豐鮮奶土司」,星期一我們家李董放假,就順便來了趟「食尚玩家-中興大學篇」(改天介紹),喝了「非常好喝」的果汁、超級大盤的炒飯,然後順便買土司回家吃囉。

「鮮奶吐司」,我稱之為一種「進可攻,退可守」的好物,怎麼說呢?

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台北很多繼光香香雞,但好像沒有旗艦店的樣子,今天來到台中,發現了這間!『繼光香香雞旗艦店』。

一份香香雞五十元,但其實以個人口味來說,並不喜歡繼光香香雞,表皮炸過頭,脆到有點硬,可是撇開外皮不講,肉嫩汁多,實為上品吶,但整體來說,還不如我家樓下巷口的香雞排啦。

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