ZAKUZAKU棒棒泡芙  / 地址:高雄市左營區博愛二路777號(漢神巨蛋B1) / 粉絲團:Croquantchou Zakuzaku - TW FB

就先不說ZAKUZAKU在日本北海道月銷35萬隻的紀錄了,來到漢神巨蛋設櫃近一個月了,早上11點來到地下一樓,工作人員的手都沒有停過,還是得排個半小時,我就聽說有人一個星期就來買三次了。

特殊口感,讓人吃再多也不厭倦,長條狀的像是閃電泡芙,脆脆的外皮,咬下去會咔滋咔滋的,入口即化,強調每日現做,採用北海道麵粉和牛奶,細膩的香甜滋味,彷佛用聞的就能體會的到,一次買六隻比較划算。

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▲日本來的品牌,品質讓人放心。

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▲玻璃擦的一塵不染,可以看到現場製作過程。

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▲每人限購6支,一次買6支會有專屬提袋,也比較便宜哦,高雄限定的巧克力口味賣到10月30日止。

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▲泡芙出爐後,還要稍微放涼才可以填入內餡,因為這樣子才能保持它特有的酥脆口感。

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▲接著就是馬不停蹄的打入卡士達內餡囉。

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▲時尚提袋,走在路上就是潮,品牌色的天空藍,主色系用的是Pantone特別色,在市面上普通的印刷品是看不到的,非常有辨識度。

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▲馬上拿出來秀一下,金色包裝的就是巧克力口味。

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▲泡芙一隻是88元,六隻特價是498元,跟日本的價格稍微貴了10元,但不用坐飛機就能吃到相同的美味,也是值得的。

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▲巧克力醬是來自日本,使用可可與牛奶調製而成,賦予泡芙有全新的風味。

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▲神之酥脆口感就是這外層的焦香杏仁。

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▲外層是用杏仁、砂糖跟蛋白打發而成。第二層麵粉是用北海道乳品跟小麥製作而成,是從日本空運來台的。

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▲內餡就是卡士達醬,卡士達醬好吃在於非常細緻,也不會太死甜,而外皮是有點甜度,這樣子組合起來吃起來就是不膩。

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▲第一次去還沒買到這限量的巧克力口味,隔天一開始營業就去排了。

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▲根據官網的資料,使用台灣小農契作鮮奶,而重點就是日本指定的「真空高速卡士達機」,就是這樣子才能製作出這樣子滑順新鮮的卡士達醬。可惡~本來想要在家自己作的,沒有這台機器,可能就做不起來了。

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▲限量版的巧克力口味只賣到10月30日止,期待下次再見面了 

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▲雖然排隊很無聊,但看到工作人員SOP的製作泡芙也是有療癒的感覺~

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 恰到好處的甜度,特殊的外皮口感,口味真的不錯,買來送禮體面,或是買來吃當下午茶,感覺吃幾次也不會膩哦。

 【ZAKUZAKU棒棒泡芙】


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♢本篇為合作文♦

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