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目前分類:香港半島酒店系列 (8)

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半島酒店的地庫,有個隱蔽入口,按了 sonnez ici (ring here) 門鈴後,郵箱會打開,一對電眼睛望出來,然後進入詭異浪漫的神秘空間。店內有四間主題的房型,還會針對該房型設計符合的調酒,很有意思。

除了有特色的調酒(雞尾酒)外,現場還有表演,充滿磁性的歌聲,搭配爵士樂團的演出,很有震撼力!下次去香港一定要再來一趟~~

半島酒店-玲瓏酒吧

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  香港半島酒店是香港歷史最悠久的酒店之一,2013年酒店大改裝,全面改用智慧型的房務系統來操作,舉凡點餐、溫控、管家等服務,都能用一台類似iPAD的平板來操控,而且能很直觀的操作,完全不卡卡,國外的月亮果然比較圓呀!

而且這住宿費也一點兒都不貴,像我們住的「豪華海景套房」,一晚只要15780元~~~港幣,除了高級的硬體設備、無敵海景跟街景,還有每日提供水果盒、擦鞋服務、每日報章、24小時送餐、勞斯萊斯高級禮車的接送等貼心的服務~

半島酒店半島酒店
下機後就有可愛的香港妹妹來接機囉!

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在半島酒店的豪華海景套房醒來後,配合「細意體驗」套餐(15,780元港幣),可以享用最期待的露台餐廳The Verandah buffet,寬敞精緻的環境設計,親切的工作人員,天然健康的美食,坐在餐廳內享受著陽光帶來的溫暖。

露台餐廳的早餐是上午7:00~10:30(340元港幣) / 午餐是中午12:00~下午2:30(平日430元港幣、假日730元港幣) / 晚餐是晚上6:00~晚上10:00(730元港幣),今天雖然只吃早餐,但爬文看網友也都滿推午餐跟晚餐的。

香港半島酒店-露台餐廳早餐
香港半島酒店-露台餐廳早餐香港半島酒店-露台餐廳早餐
▲早上就先來點水果、西班牙的伊比利亞火腿、鮮鮭魚佐酸豆~~~

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來到香港,如果預算夠的話,一定不能錯過香港歷史最悠久的半島酒店,同時也是全球十大酒店之一,自1928年開業,向有遠東貴婦的美譽,如今依然名列世界最優秀酒店之一,是全球頂級酒店的典範,回歸正題,我們還是先來吃吃知名的下午茶吧! 

香港半島酒店下午茶香港半島酒店下午茶
香港半島酒店下午茶578元港幣(兩位) /328元港幣(一位)。供餐時間是14:00~1800,住客享有優先訂位的權利,所以我們兩人也不用痴痴的排隊,直接上午訂位,下午兩點時間一到就入座囉,開心!

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接著來進擊半島酒店的Felix法式餐廳,專用的電梯直上28樓,從電梯就感覺的處處驚奇,餐廳是由法國鬼才設計、工業設計頑童「師菲力‧史特Philippe Starck」操刀,看了簡介之後,才發現他…他…他(結巴狀),就是知名火箭榨汁機的設計者,平時只能在設計書上看到的名人,現在竟踏在他所設計的餐廳裡面。

踏進大廳,超前衛的設計,讓人目眩神迷,服務生領我們到窗邊坐定,經過設計師的巧思,透過類似百葉窗設計的窗戶,遠眺迷濛的維多麗亞港夜景,可千萬不要白目的說怎麼把百葉窗拉起來,因為這也是設計的一環哦。

今天享用的是主廚特餐(Chef Kaji’s Tasting Menu),主廚是日本人,在法國工作了一陣子,後來被半島酒店挖角過來。六道餐點神奇呈現 - 分別是「蛋」、「早餐」、「卡邦尼」、「??」、「番茄」、「甜栗米片」,餐點是用分子料理的方式設計,讓你吃到的跟看到的是不一樣哦!

香港半島酒店-Felix
香港半島酒店-Felix香港半島酒店-Felix
中間的吧台區,設計成伸展台的形式,用大理石設計,有位類似布魯斯威利的外國人正在小酌。

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接續上篇「華香園-意外的美味邂逅」後,美食運勢似乎不錯,接著在同區域找下一家進食的地方,總不能都靠運氣,這時候就要用合理的分析來找下一家店,就在華香園旁邊而己,看到不需要夥計出來吆喝就大排長龍的店,「德發牛丸?這應該不錯吃吧!」我想。

沒錯!我們把牛丸拿高約二十公分放手,垂直落下後,竟然還能在桌上彈了大概四、五下,我想拿來打乓乒球應該也可以吧!『難道一不小時就讓我們吃到了電影「食神」裡的瀨尿牛丸?』

香港尖沙嘴-德發牛肉和香園
香港尖沙嘴-德發牛肉和香園香港尖沙嘴-德發牛肉和香園
一碗裡面有五顆牛丸加上麵是26元港幣,約合台幣95元。吃超來Q彈的牛肉丸,牛肉味濃郁,還帶點陳皮的味道,但湯頭略油,個人不是很愛!

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2013年11月底,兩個傻瓜沒有做什麼準備就前進香港,入住半島酒店的第一天下午,就在位於尖沙嘴的半島酒店附近亂晃,興奮的走在這集娛樂、購物跟文藝重區的街上,突然間看到一個地洞,望顧四周,原來這是橋下的市集,於是就好奇的鑽了進去。

首先是看到一區的肉販,但似乎都打佯了,只剩幾攤勤快年輕人主理的攤子,一夥人都留著大鬍子,帶著小帽子,攤位前掛了不少呲牙咧嘴的羊頭,我們好奇的打量他們,但始終沒有勇氣拿起相機一拍。再繼續往裡面走過去,柳暗花明,這裡集合了好多攤香港的大排檔,讓人眼花瞭亂。

半島酒店/尖沙嘴/海防道/華香園半島酒店/尖沙嘴/海防道/華香園
半島酒店/尖沙嘴/海防道/華香園
我問你:「要吃什麼?」。你問我:「要吃什麼?」,再繼續走下去,熱情的店家不停的招呼著,穿著光鮮亮麗的尖沙嘴亮男靚女在拚換桌率,一時之間不知道吃什麼,但看到一家店掛著「秘製豬扒」,兩個人唏唏嗦嗦的討論一下就走過去坐下來,老闆很 熱情的招呼,還讓我們拍照,重點是他們的「豬扒(豬排)」跟「雞中翼(雞翅)」。好。好。味呀~~

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這次三天兩夜的員工旅遊來到香港尖沙嘴地鐵站旁的半島酒店住宿,第二天下午無所事事在附近亂晃,先到與前女友來過的星光大道走走,接著從一個很大的公車站過了個馬路,閃過各式各樣人種,鑽入地下室的星巴克喝飲料,喝著喝著竟然趴在木頭長桌上睡著了,然後被旁邊的印度人吵醒,於是口水擦一擦,繼續亂晃,發現這個很漂亮的廣場,當下決定拿起相機,用力的拍了一輪很有氣氛的1881 Heritage。

這裡共有五幢建築組成,包含了前水警總部主樓、前馬廄、前時間球塔、舊九龍消防局及舊九龍消防局宿舍。而之所要叫做「1881 Heritage」則是因為從1880年代就開始有這些建築物了。除了可以拍攝參觀外,這裡還有各種精品店家、高級食堂、古蹟酒店,價格當然也都不便宜哦!等我中樂透後,一定要來住個一晚!

香港尖沙嘴景點-1881
因為聖誕節到了,所以1881 Heritage架了兩個很大的鈴噹供遊客拍照。爬了一下別人的文章,這廣場似乎常常會有不同的裝飾,很有趣~

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