吃心絕對 - 美食旅遊部落格

今天跑來台中第三市場尋覓小吃，聽說有個麥仔煎的小吃就隱身在裡面，很好奇什麼是麥仔煎，興沖沖的跑來市場，市場內好多美食哦，下次再來挑戰。總之，很好奇什麼叫做「麥仔煎」，然後就跑來台中第三市場吃，結果發現這阿母上市場的時候，常常就順拎了幾片回家吃，只是不知道叫什麼而已。

後來上FB發問，原來各地有各地的說法唷，高雄人大部份是叫「石頭餅」、「板煎嗲」、「麵粉煎」、「麵煎粿」、「免煎粿」，金門的網友說是「滿煎糕」。總之，就是一種用麵粉添加發粉、糖調成漿狀，再倒入大圓的煎盤內，依不同口味加入餡料，而台中這間比較特別的是有做鹹的高麗菜口味，好像比較厚的可麗餅哦！

老闆俐落的倒入麵糊，舖平，加入高麗菜再煎熟，整個過程大概也才兩、三分鐘而已，速度飛快的。

現煎出來的時候好燙哦，加入高麗菜也很好吃。

螞蟻人的最愛花生加芝麻口味的。

前進第三市場囉！

第三市場很貼心的架了這種很通風的遮陽設備，花花綠綠的好鮮艷。

然後路上發現這間賣神奇的水果攤，只有星期二擺攤哦，賣三種少見的水果，我只記得砂糖橘，其他兩款也都是嫁接的水果，但忘了是用什麼接什麼了，總之都滿甜的，不錯吃，只是有點小貴。

砂糖橘

這是用三種柑橘類的嫁接~

好像迷你版的葡萄柚。

【順口香麥仔煎】

• 地址：台中市南區民意街57號(第三市場)
• 電話：04-2487-6698
• 時間：10:00-18:00

 
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