2018年3月15日新增:目前老闆新增品牌格哆莉鮮奶酪,官方網站 / 粉絲團

今天跟台中的姐姐們來一間強調巷子內的小店,強調不加色素、化學添加物,而且是全素的產品,這樣子天然無負擔的產品,拿來當作飯後小點心是再適合不過了。原來是老闆高女士年邁的母親喜歡吃奶酪、布丁類的產品,但又擔心市售產品的成份,所以就自己動手做來給母親吃,後來在親友間頗受好評,所以在親友的鼓勵下,在2011年創立了「福品手工鮮奶酪」。

除了奶酪的天然健康外,店家各款特色花草茶也滿讓人驚豔,是此行的另一大收獲,例如今天喝到的薰衣睡睡茶,不只有薰衣草單一的味道,還加了玫瑰花、洋甘菊、菩提子、甜菊葉跟天麻等等,讓味道層次豐富,如果單一薰衣草的話,其實是會有苦味的,這樣子調和下來味道還滿協調的哦!厲害~

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
今天是吃嚐奶酪、茶凍還有喝花草茶的好日子。


店家就在和平路上,也就是第三市場對面的路上,郵局跟彰化銀行這條路,再過去就是台中家商。門口栽種好多盆樹,非常的綠意盎然!營業時間是早上10點到晚上7點半,一樓店面,擺好了多稀奇古怪的玩意兒。

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
冰箱內滿滿的鮮奶酪唷。

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
另外還有複方的花草茶,因為比較天然,所以都放冰箱冷藏,保存期限也只有兩個月,今天有喝唷,超棒的。

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
強調無色素香料、無防腐劑,也經過SGA檢驗合格。

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
大多是外帶的客人,一樓備有簡單的兩人座,今天我們一行五人,所以就來到二樓坐。

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
聽說這椅子很有歷史。

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
二樓也是擺了許多珍奇古玩。

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
附上菜單,今個兒我們吃了紅豆奶酪、紫芋乳酪,還有新品「菊花決明子茶凍」、「黑木耳茶凍」還有「桂圓紅棗茶凍」。另外點了壺「薰香睡睡茶」來分享~

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
先來個菊花決明子茶凍(特價38元),來壺茶,悠閒的點心時光。

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桂圓紅棗茶凍38元

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
黑木耳露茶凍,特價38元

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今天這三款養生Style的茶凍還滿有趣的,看的見的食材,都包進以海藻為原料的茶凍裡面,而且店家強調這些中藥材的原料都來自臺灣哦,例如台東的菊花、公館的紅棗等,中藥這玩意兒,用台灣的食材會比較安心唷!口感是不會太甜的滋味,也較符合現代人的口味。

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紫芋鮮芋奶酪38元。天然的芋頭是白色的無誤,淡淡的芋頭香氣,還有一點點的芋頭顆粒感唷。

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因為他們家的奶酪因為是走素食路線,所以不是加動物膠質的吉利丁,而是用海藻的萃取物,所以跟一般外面吃的那種軟嫩的口感是不同的,而是有點凍類的感覺。

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
紅豆鮮奶酪38元

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
紅豆熬煮的夠徹底,好好吃。

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
這是禮盒的包裝,還分綠色的男生款跟粉紅的女生款,真有趣。

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
打包回去給阿娜答吃。

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
伴手禮的獎牌

台中美食 - 福品鮮奶酪、茶凍、法式布丁
店家有獲得台中市政府衛生局的食在安心的獎項。

【榮譽歷程】

  • 2013~2014年榮獲台中市政府衛生局~食在安心認證 
  • 2014年榮獲台中市政府經濟發展局~台中市好禮品牌 
  • 2014年榮獲台灣省暨台中市商業會~第68屆商人節伴手禮表揚 
  • 2014年榮獲經濟部中小企業處~OTOP傳統台灣特色地方產品加值
  • 2014年榮獲台中市工商發展投資策進會~台中市百大好禮推薦

【福品手工鮮奶酪】


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