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關於火牛牛肉麵

路過楠梓的藍昌路，發現一間用紅燈籠為招牌的低調牛肉麵，一旁就是郵局，來郵局領個錢就順便吃一下。

後來一查才知道原來是小餐車起家，裡面除了牛肉麵外，其他有蒸餃類、小菜類等等，最近對牛肉麵的低標就是喝了湯頭不會渴，這間就是吃完後，湯頭不會渴，而且回家路上嘴巴還有點生津回甘的感覺呢！還有人說像是滿漢大餐的味道，但我覺得能做出滿漢大餐的味道也很厲害呀！

火牛牛肉麵位置與環境

▲▼一旁就是藍昌郵局，招牌是個燈籠，還滿有氣氛的呢。

▲有戶外用餐區跟貨櫃屋內的室內用餐區，看裝潢就覺得是年輕人開的店。

火牛牛肉麵菜單與餐點

▲菜單如上。

▲櫃台旁的小菜用透明盒裝好囉，感覺也滿衛生的。

招牌牛肉麵139元

▲招牌牛肉麵長這樣子，有個燉蘿蔔跟福山萵苣(大陸妹)，但是以生菜的方式呈現，我覺得有趁湯熱的時候，把它用下去熱一下，要不然直接吃涼的有點怪，第一次看到牛肉麵用生菜，也算是創舉，哈。

▲蘿蔔燉的很入味。

▲可以加點榨菜或辣醬。

▲麵條是有嚼勁的中式粒麵條。

▲牛肉燉的入口即化。

▲大概有五、六塊吧。

▲湯頭滿有特色的，淡淡的中藥香氣，喝完後不會口渴，而且會生津回甘，我喜歡。

剁蝦蒸餃75元

▲皮是黏黏QQ的，還滿香的。

▲蒸餃就是要配薑吃。

▲▼放進牛肉湯變湯餃。

火牛牛肉麵小檔案

• 地址：楠梓區藍昌路440號
• 營業時間：11:00–21:00(賣完為止)
• 電話：0909-620-007
• Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/people/%E7%81%AB%E7%89%9B%E7%89%9B%E8%82%89%E9%BA%B5/100063690834219/

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