吃心絕對 - 美食旅遊部落格

這烤肉沙拉還真的滿好吃的。常常看到什麼水餃、肉圓裡面都是包豬後腿肉，感覺大家都很愛後腿肉，後腿肉真的很忙，這間店就把整串的豬後腿肉拿來烤，熱呼呼的烤肉，配上從冰箱拿出來的沙拉冷盤，再噗赤的放上一陀沙拉醬，上桌後我還真的有點嚇到。

在驚嚇之後，隨來陣陣烤肉的香氣，這盤吃起來有兩種趣味，先單吃熱騰騰的烤肉，炭香和上肉香，很能誘發人類的食慾，一口咬下香酥脆的外皮，以及富咬勁的厚切肉片，好有勁呀！吃完一半後，再把剩下冷掉的烤肉搭配冷吱吱的高麗菜絲跟沙拉，下半場就變成豬肉冷盤了，柔順的口感，讓我一個人能把剩下的半盤喀光，好好吃哦 。

白飯10元。其實不太餓也可以不用叫白飯，我個人就吃不完了，附上一球馬鈴薯泥、高麗菜絲，還有一大陀的沙拉。沙拉看起來很油，但其實不會~

烤肉是用木炭烤的哦，特別的香。

搶先來報道，店內清爽又乾淨。

好多菜單哦，可見用餐時間應該人潮會爆滿吧！

今天就點個招牌的烤肉沙拉吧！

店家十一點開始營業的，但我大概十點半就來了，看到他們正在準備一些食材。

常常看到什麼水餃、肉圓裡面都是包豬後腿肉，感覺大家都很愛後腿肉，後腿肉真的很忙，這次就看到正港的豬後腿肉啦！

看那肉片烤的金黃酥脆。

拍完了作業區後，就回座位坐好等待上菜囉！

將！將！這就是烤肉沙拉。一上桌後香味四溢，口水都快流下來了。

第一步，先單吃烤肉，酥脆的外皮，鮮甜的內片，淋上略帶甜味的醬汁，隨著烤肉散發出來，好好吃呀！但因為肉比較厚，所以一大盤一個人吃還吃滿久的，哈~

吃到下半場，烤肉的香氣就比較收斂了，吃起來也沒有一開始那麼驚艷了，這時候沙拉的作用就來了，挾上一塊冷掉烤肉配上冰涼的高麗菜絲跟冰涼的沙拉，么壽好吃，變成另一種冷盤的風味了。

店家名片

茶碗蒸好像也滿厲害，但今天沒有吃到。

吃飽大概十一點半吧，再到附近走走，台中的中區很多這樣子的小巷子。 

【烤肉沙拉店】

• 地址：台中市中正路140巷13號
• 電話：04-2221-0338
• 時間：11:00~21:00(初一、十五公休，遇星期六、日順延至星期一)

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