大社三角窗肉圓 / 地址:高雄市大社區翠屏路2號 / 營業時間:07:00~13:00 / 星期一公休 / Facebook粉絲團

經過大社來買這間傳統蒸肉圓跟鹹湯圓,皮的感覺是差不多,鹹湯圓裡面多了一個蝦米的味道,肉圓就是要沾台式的謎樣蕃茄醬,好吃好吃。另外還有推薦乾的鹹湯圓,不吃會懷念,下次有機會再試試,哈。

大社美食 - 三角窗肉圓鹹湯圓

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▲▼店家就在三角窗下,看樣子是棟老建築。

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▲對面也是一棟老屋耶,是巴洛克式建築,旁邊是「三奶廟」。

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▲疫情期間不提供內用,整個攤車也用塑膠布包緊緊的,現場看到有阿姨在包肉圓。

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▲菜單在塑膠布裡面。

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▲肉圓一份5顆60元。鹹湯圓是6顆60元,湯還滿多的,這只是一半的份量。

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▲南部的肉圓是這樣子用蒸的,彰化的肉圓則是用炸的出名。

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▲▼肉圓的皮吃起來柔軟有彈性,咬下去透露著米香,內餡跟皮的搭配很和諧,台南的肉圓很多會加入蝦仁,高雄跟屏東好像很多都是這樣子以純腿肉為主,當然要加入謎樣的酸甜台式蕃茄醬才夠味。

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▲▼鹹湯圓的皮跟湯圓類似,裡面加入的是腿肉跟蝦米,多了一道海滋味,湯頭也加入滿滿的韭菜跟油蔥酥提味,鹹湯圓也可以買整盒的回家煮,一盒15粒是150元,冬天加入茼蒿菜一定很棒。

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