玖玖香一品鍋(單點特色火鍋/吃到飽火鍋) / 地址:高雄市前鎮區民權二路228號 / 電話:07-331-9258 / 營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00 / Facebook粉絲團

今天算是起了個大早,但其實跟一般人比起來也不算早哈哈~我特地早一點出門就是有目的的啊~就是跟朋友去Ikea搶限量的樂高哈哈~還有呢!就是我朝思暮想的痛風蛤蜊鍋啦哈哈~果然搶完限量商品,肚子不是普通的餓,而計畫通的我們,早就先訂好位置啦!

這家鼎鼎有名的痛風蛤蜊鍋店家,就是『玖玖香一品鍋』就在Ikea附近而已啦~

高雄平價吃到飽X蛤蜊鍋 冬蔭鍋 酸菜魚片鍋 & 蛤蜊無限量續加 原塊切片高品質肉品 經典豬油拌飯 聚餐的好選擇

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▲玖玖香一品鍋的招牌上,有一隻很可愛的Q版柴犬,要人家不注意也很難~紅布上寫著大大的吃到飽活動,我也是衝著吃到飽的活動來的啦~

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▲一進到店家,會有一種來到咖啡廳的感覺,因為一整面牆都是綠油油的網美牆~還有一個摩艾石像歡迎你唷~

高雄平價吃到飽X蛤蜊鍋 冬蔭鍋 酸菜魚片鍋 & 蛤蜊無限量續加 原塊切片高品質肉品 經典豬油拌飯 聚餐的好選擇
▲▼裡頭的設計比較偏向日式的感覺,座位間還會有個輕隔間,讓我這個吃很多的女子,覺得很開心啊~這樣人家就不會輕易知道我到底點了幾盤肉哈哈~

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▲店家的鍋物其實有滿多方案的,單人鍋、雙人套餐、四人套餐都有,只是我們今天就鎖定了吃到飽啦~

玖玖香一品鍋菜單
▲一個人只要458元,而且也不用加服務費,鍋品任選,六種特選現切原塊肉品,主食、蔬菜、鍋料、飲料、冰淇淋,還有無限續加的蛤蜊讓你吃到飽啊!

▲在等待鍋物的期間,我來盛一些佐料吧~佐料區滿齊全的,蔥花、辣椒碎末、蒜頭碎末、沙茶醬等,當然飲料也不可少囉~品項比較偏清爽一點,有微糖紅茶、無糖青茶、白開水,吃鍋配清淡一點的飲料,可以吃更多唷~

▲店家還有貼心的準備兒童餐具唷!讓小朋友的家長安心又放心~

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▲今天我們總共三個人,所以就選擇了三個鍋~肉品就都各來一輪吧!

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▲▼首先上桌的是玖香原味蛤蜊鍋。蛤蜊就像是百花綻放一樣~數量多到爆炸啊!我想一鍋應該不止50個蛤蜊喔!

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▲等湯滾了,我喝了一口湯,不只是蛤蜊鮮甜的湯頭驚人,蒜味也很濃郁啊!其實應該不用我多說明,大量的新鮮蛤蜊煮出來的湯,根本海鮮的精華啊!味道是清香、鮮甜而蛤蜊的甜味更是展現無遺,這鍋湯是讓我們一碗接著一碗,湯如果喝完了該怎麼辦?

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▲不用擔心~店家所加的湯頭是熬出來的高湯,而且蛤蜊是可以無限續加的唷~要喝多香甜、多鮮,蛤蜊就怎怎麼續!

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▲其實店家為了讓湯頭味道上更有層次,不只是有添加大量的蛤蜊,還有加入多樣的食材去熬煮,像是高麗菜、洋蔥、甘蔗、豬大骨、雞骨、蘋果、甘草以及獨家配方,去燉煮的唷~

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▲其實把蛤蜊格堆成一座小山也是滿有成就感的啊~我想吃個兩座小山應該就回票價了吧哈哈~

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▲▼接下來玖香冬蔭蛤蜊鍋,說到泰式的湯品,我想超經典款的就是冬蔭湯囉!(湯底可續加,鮮蝦蛤蠣不提供續加)

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▲這鍋中也是有不少的蛤蜊和洋蔥,喝起來酸酸辣辣的,還有椰奶的香氣,真是令人胃口大開啊~

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▲裡頭蛤蜊的加持下,讓鮮甜的味道也很突出,並且酸度上是比較偏向溫和一些的,我想是大量的洋蔥讓酸度較為溫和~

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▲辣度我覺得是小辣的程度,湯頭中也有加一些檸檬葉,多了一個清香的滋味~

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▲玖香老酸菜魚片鍋。

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▲店家會將香菜另外給客人,因為有些人不太敢吃香菜~真是貼心的店家啊!

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▲鱸魚片也是另外附一盤唷~裡頭的酸菜是客家酸菜,光聞酸酸的香氣就讓我流口水啦~

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▲這時別忘了厚實的鱸魚片,一片還滿大的唷!肉質很細緻,而且很新鮮,搭配上脆口的豆芽菜,是雙重的口感與美味啊~

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▲▼老酸菜魚片鍋湯頭顏色也滿清澈,試喝一口湯,讓我驚呼了一聲!這酸度很帶勁啊~這鍋的酸比冬蔭鍋還要高幾度,很過癮啊!這一味我超愛~酸勁後還有回甘的尾韻,更讓我覺得加分啊!

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▲鍋裡有不少的豆芽菜還有豆腐,其實除了湯頭,鍋裡的豆芽菜及豆腐也讓我讚不絕口,豆芽菜非常清脆,這口感真令人上癮,蔬菜的原汁也很清爽,豆腐吸附著爽度十足的湯汁,綿密滑順的口感也超棒~

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▲品嚐了這些鍋物,我要來大啖肉肉啦~小孩才做選擇,我六種肉品全都要~

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▲▼本土雞腿肉。店家會切成一口大小,這樣不用煮太久就可以吃囉~這雞腿肉超多汁、超嫩的!我其實沒有讓雞腿肉燉太久,但稍稍用牙齒一咬,肉是很輕易地分開~搭配著鮮甜的蛤蜊鍋,讓雞腿肉鮮味十足啊~這一鍋湯也就變成了蛤蜊雞肉湯啦!再加上一點菇類一起煮,我相信湯頭香氣是爆棚啊~~~

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▲▼愛吃牛肉的我,一定要點些牛肉來吃啊~這培根牛五花,油脂非常的豐富,也切滿大一片的,放進鍋子裡涮個5到8秒,大約八分熟的熟度,粉嫩粉嫩的顏色,基本上就是放進嘴裡就會化開~這肉質的甜味真是讓我一直續盤啊!我覺得這五花牛不管下在哪一鍋都很好吃~不只吃進嘴裡那豐富的油花化開的享受,連湯頭也會有牛肉的香氣啊~

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▲下一盤穀飼板腱牛,剛剛的培根牛五花是嫩到直接化開,這板腱牛是偏向有嚼勁的口感,越嚼牛肉的香氣是越香,與酸酸辣辣的冬蔭鍋搭配,很是美味~而且微酸的滋味,讓我吃更多了哈哈!一股辣勁更是令人上癮,大口吃肉之後,喝一碗酸辣的湯頭,有解膩的感覺,可以繼續吃到飽大戰

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▲▼如果想要油花較少一點的肉品,可以選擇頂級豬梅花,這也是口感較為紮實、彈牙,瘦肉的部位佔較多比例,肉的香氣比較凸顯些~充分吸附酸菜魚片鍋湯汁,梅花肉在口中咀嚼,那回味的滋味會讓你難以忘懷啊!

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▲▼本土豬五花一定要配上老酸菜魚片鍋啊~酸勁回甘的湯頭配上豬肉,讓我像是吃酸菜白肉鍋的錯覺哈哈~搭上清脆的豆芽菜,這脆度十足的絕佳口感,和白嫩嫩的香甜油花,是雙層的極致享受!

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▲▼這裡連宜蘭櫻桃鴨都有喔~紅潤的色澤,看得出來非常的新鮮,上頭的油脂也很豐富,鴨肉其實也滿厚實的,所以口感會比板腱牛及梅花豬更紮實些,鴨肉特有的香氣也很明顯,油花的部分也是比較彈牙,是越嚼越吃得出油花的鮮甜啊

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▲▼其實吃了那麼多的肉肉,我想也要多吃一點青菜吧!營養可是要均衡的啊~而且我是吃越多青菜,越可以吃更多肉的哈哈~不要以為店家都把心思都放在了湯底和肉品,這裡的青菜真的是很多品項,重點是!都很清脆、翠綠又多汁啊~非常的新鮮,不會有乾癟的感覺,充足的水分就像是現摘的一樣~

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▲▼這裡的主食也是吃到飽的唷~如果有極品湯頭的話,科學麵是必點的,加在海味十足的原味蛤蜊鍋裡頭,真的是會不自覺的將麵一直往嘴裡頭吸,科學麵本身的香氣加上鮮味噴發的湯頭,到底有誰能抗拒?

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▲▼喜歡Q彈的口感,這裡也有烏龍麵喔!我是滿喜歡在烏龍麵再加上一顆半熟蛋,讓整體濃郁又滑順~

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▲▼讓我最印象深刻的是懷舊豬油拌飯,我現在很少在吃到飽的店家看到這品項了耶~就算是其他傳統店家也不一定能看到,這一定要吃個幾碗了啊!Q彈的米飯上頭,打上一顆黃澄圓潤的蛋黃,並撒上一些胡椒粉提味,旁邊有些油漬的蔥花和香噴噴的蔥酥,就好像是我可愛的外婆端給我的傳統家鄉味啊!整體吃起來鹹香滑順又濃郁,一直讓我扒飯扒不停啊~

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▲這裡的火鍋料我也覺得是滿特別的,而且有一些品項滿少見的,店家對於火鍋料也很用心啊~我就稍微介紹一下,我覺得比較特別的吧~

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▲▼一般來說比較常看到,嫩豆腐或是凍豆腐,但這裡有特殊的波浪豆腐唷~形狀滿可愛的,口感上滿綿密又紮實,裡頭的氣孔會吸附湯汁,本身也有豆香還有一點鹹甜的感覺,滿好吃的~

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▲喜歡吃爆漿口感的,超推薦福州丸啊~外層脆彈,裡頭可是炙熱的鮮甜肉汁,一口咬下,這波濤洶湧的肉汁是溢出來的,不!我覺得是噴出來的~所以也是要小心吃啊~不然容易燙到嘴巴唷!

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▲像火山爆發的福州丸還不夠嗎?可以試試麻辣丸唷!一顆粉色的麻辣丸看似有點可愛對了,這個可愛的粉色是使用天然的紅麴,可以安心食用唷,但他可愛的外表下,裡頭的內餡可是火辣的啊~如果要簡單形容,就比較像是麻辣版的福州丸啦~

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▲▼潮汕牛肉丸,彈性十足勁脆彈牙,鮮甜噴汁超美味。

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▲▼乳酪魚腸又是可愛的品項啦~第一眼看到我就覺得像是個小枕頭似的~口感會比波浪豆腐還要再綿密一些,咀嚼中,乳酪魚腸會慢慢散發出乳酪的甜味,和魚漿的香氣~這滿特別的,是我第一次吃呢!

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▲▼最後是爆漿龍蝦~喜歡吃龍蝦沙拉的朋友有福啦!外層是鹹香鹹香的,而內餡就是鹹甜的爆漿龍蝦沙拉唷!內餡還有點芥末辣的感覺,我會把這一個當甜點吃哈哈~175A9413.jpg

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▲手打墨魚丸

最後,再補上菜單供大家參考哦!

 

 

玖玖香一品鍋菜單

玖玖香一品鍋菜單

玖玖香一品鍋菜單

玖玖香一品鍋(單點特色火鍋/吃到飽火鍋)

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▲一早來IKEA排隊買限量樂高儲物盒。

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