吃心絕對 - 美食旅遊部落格

話說，東山在日據時代種了不少咖啡，但隨日本徹退後，喝咖啡的人不多，也就逐漸沒落了，一直到最近幾年才恢復栽培，而台南市政府也都會在每年的十月底舉辦「東山咖啡季(節)」，整合在地觀光、文化、生態產業，讓民眾可以前往探索。

今天來拜訪的是東山「三尖山咖啡園」，剛好遇到只有三天的開花期，十三年來綻放最多的一次，怒放的小白花，呈現放射狀的，好像一隻隻的仙女棒，帶著淡雅清香，而蜜蜂也在一旁不停的穿梭，好不忙碌。

不加糖、奶精，配上一些小餅乾，好喝，帶有焦香、巧克力和甘草味！口感圓潤、滋味飽滿。

首先就先線上賞花一番囉~

滿山的咖啡花盛開，充滿淡淡的花香，品種為阿拉比卡。

蜜蜂先生幸苦啦！蜜蜂在採蜜的同時，也順便傳遞花粉，才能長的出咖啡豆哦。

以前這裡是種柳丁的果園，園主是在十三年前改種咖啡豆~

莊主為我們導覽中，這次踩線團員有部落客、旅行業、雜誌、導遊、中國大陸記者。

古老且懷舊的房子~

簡單的鐵棚，就是山上的咖啡館囉~

因為人數較多，所以今天用濾泡式的煮咖啡

用塞風壺(虹吸式)的煮法會比較慢，但感覺會比較優雅~

老闆娘為我們倒咖啡，太好喝了，一連喝了三杯~~

一群人就在山上喝咖啡聊是非啦，「喂，那個玩手機的要罰錢哦！」

重點不是鐵皮屋，是後面的三尖山哦~

簡單漆成白色的「咖啡館」

咖啡園的名片~

另外有10包裝的，當天中國記者覺得很好喝，也帶了一包回去~

【東山 - 三尖山咖啡園】

• 聯絡電話：0983 333 600
• 地址：台南縣東山鄉南勢村岩坑21-1號

檢視較大的地圖